Vivaneau cramoisi
Vivaneau cramoisi surgelé de qualité supérieure, peau conservée, transformé et congelé par IQF pour préserver la fraîcheur, la texture et la saveur. Convient à la vente au détail, à la restauration et à un usage industriel.
Présentation du produit
Notre vivaneau cramoisi surgelé (avec peau) est traité selon des procédures HACCP strictes et congelé rapidement pour préserver goût et qualité. Proposé entier, tête présente/tête retirée et en portions avec peau, il est idéal pour la vente au détail, la restauration et la transformation ultérieure.
Spécifications techniques
Spécifications du produit et paramètres d'exportation standard pour le vivaneau cramoisi surgelé (avec peau).
| Paramètre | Valeur | Unité | Norme |
|---|---|---|---|
| Nom du produit | Vivaneau cramoisi (avec peau) | - | Commercial |
| Forme | Entier / Tête présente / Tête retirée / Filet (avec peau) / Portion | - | Choix du client |
| Taille / Poids | 200–500 / 500–800 / 800–1200 / 1200g+ | g | Selon accord |
| Transformation | IQF (congélation individuelle rapide) | - | HACCP |
| Taux de glaçage | 5–10 | % | Norme du secteur |
| Température de stockage | ≤ -18 | °C | Exportation |
| Durée de conservation | 18–24 | mois | Conservation surgelée |
| Conditionnement | Sachet sous vide / Sac PE + carton d'exportation (20–25 kg net/carton) | - | Exportation |
| Origine | Asie du Sud-Est (selon zone de capture) | - | Traçable |
| Classe de qualité | A / Premium | - | Inspection |
Taille de conteneur et délai de production
Capacités standard des conteneurs et délais typiques de production et d'expédition.
Tarification et commande minimale
Tarification compétitive des produits de la mer. Les prix varient quotidiennement — demandez une cotation formelle pour obtenir un prix actuel et valable.
Conditions de paiement
Conditions commerciales claires pour les expéditions internationales (FOB Makassar).
Emballages personnalisés et de marque
Nous proposons des solutions d'emballage conformes aux exigences de la vente au détail et de l'exportation.
Assurance qualité
Processus certifiés HACCP et BRC Food avec contrôle qualité strict et traçabilité sur toutes les lignes de production.
Certificats et analyses de laboratoire
Les certificats et rapports d'essais de laboratoire sont disponibles sur demande pour tous nos produits. Contactez-nous pour recevoir la documentation qualité détaillée.
Demander une cotation
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