ইন্দোনেশীয় সামুদ্রিক খাদ্য: শীর্ষ ৭ পেমেন্ট টার্ম ও ইনকোটার্মস ২০২৫

ওজন সংক্ষিপ্ততা এবং অতিরিক্ত গ্লেজ বিরোধ প্রতিরোধ করতে ডিজাইনকৃত ইন্দোনেশীয় ফ্রোজেন সামুদ্রিক খাদ্যের জন্য কার্যকর, ধারা-বাই-ধারা LC চেকলিস্ট এবং ২০২৫ সালের জন্য আমাদের শীর্ষ ৭টি পেমেন্ট টার্ম + ইনকোটার্ম মিল।

যদি আপনি ইন্দোনেশীয় ফ্রোজেন সামুদ্রিক খাদ্য কেনেন এবং লেটার অব ক্রেডিট (LC) এর উপর নির্ভর করেন, আপনি ইতিমধ্যেই সমস্যাগুলো জানেন। ওজন সংক্ষিপ্ততার অপ্রত্যাশিততা। অতিরিক্ত আইস গ্লেজ। কন্টেইনার রেফ্রিজারেটর সেটপয়েন্ট যা আপনি অর্ডার করেননি। এমন কাগজপত্র যা ব্যাংক গ্রহণ করে না। আমরা এইসব সমস্যExporter দিক থেকে দেখেছি। নিচে গুণগত মান সচেতন ক্রেতাদের সঙ্গে আমরা যে সংক্ষিপ্ত, ধারা-বাই-ধারা LC চেকলিস্ট ব্যবহার করি তা দেওয়া হল, তার পরে ২০২৫ সালের জন্য আমরা সুপারিশ করা শীর্ষ ৭টি পেমেন্ট টার্ম + ইনকোটার্ম মিল রয়েছে।

সেই LC ধারা যা প্রকৃতপক্ষে ওজন সংক্ষিপ্ততা এবং গ্লেজ বিরোধ প্রতিরোধ করে

কথাটা হলো—ব্যাংক কাগজপত্রের ভিত্তিতে পেমেন্ট করে, গুণগত মানের ভিত্তিতে নয়। সুতরাং কৌশল হল সঠিক কাগজপত্র ও সঠিক সংজ্ঞা নির্ধারণ করা। আমরা তিনটি ভিত্তির উপর গুরুত্ব দিই: সুনির্দিষ্ট ওজন সংজ্ঞা, ব্যবহারযোগ্য পরিদর্শন প্রমাণ, এবং কেরিয়ার-ইস্যুকৃত তাপমাত্রা প্রমাণ।

গ্লেজ করা সামুদ্রিক খাদ্যের জন্য নেট ওজন কীভাবে LC-এ সংজ্ঞায়িত করা উচিত?

LC-এ এটি স্পষ্টভাবে নির্ধারণ করুন। অনুমান করবেন না। আমরা সাধারণত নিম্নরকম শব্দ ব্যবহার করি:

• "নেট ওজন মানে ড্রেইন করা ওজন, আইস গ্লেজ এবং সমস্ত প্যাকেজিং বাদে।"
• "নেট ওজন নির্ধারণ: Codex CAC/GL 59-2006 অনুসারে (গ্লেজ করা পণ্যের ক্ষেত্রে ড্রেইন করা ওজন)।"
• "সর্বোচ্চ গ্লেজ: মোট ওজনের 10% পর্যন্ত, যদি পণ্য স্পেসিফিকেশন ও কার্টনে আলাদাভাবে উল্লেখ না করা থাকে।"

প্রযোজ্য পরামর্শ: নেট ওজন এবং অনুমোদিত গ্লেজ শতাংশ কার্টন আর্টওয়ার্ক এবং প্যাকিং লিস্টে লাইন বাই লাইন লিখে দিন। IQF পণ্যের জন্য যেমন গ্রুপার ফিলেট (IQF) বা ফ্রোজেন চিংড়ি (ব্ল্যাক টাইগার, ভ্যানামেই ও বন্য ধরা) এর ক্ষেত্রে এটি আগমনের সময় বিতর্ক কমায় কারণ কাস্টমস, সার্ভেয়ার এবং আপনার গুদাম সব একই নম্বর দেখে।

ইন্দোনেশীয় ফ্রোজেন চিংড়ি শিপমেন্টে কোন LC ধারা সংক্ষিপ্ত ওজন প্রতিরোধ করে?

আমরা দেখতে পেয়েছি এই মিলটি চিংড়ি, ফিলেট এবং সেফ্যালোপডের ক্ষেত্রে ধারাবাহিকভাবে কাজ করে:

• "প্যাকিং লিস্ট এবং শিপারের ওজন সার্টিফিকেট যা প্রতিটি SKU অনুযায়ী নেট এবং গ্রস ওজন ও মোট ওজন উল্লেখ করে, স্বাক্ষরিত ও স্ট্যাম্পপ্রাপ্ত।"
• "নিরপেক্ষ 'নেট ওজন ও গ্লেজ সার্টিফিকেট' যা কারখানায় স্টাফিংয়ের আগে SGS, Sucofindo বা Cotecna দ্বারা ইস্যু করা হবে। পদ্ধতি: Codex CAC/GL 59-2006।"
• "পরিমাণ সহনশীলতা: নেট ওজনে ±2.0% অনুমোদিত। LC পরিমান ছাড়িয়ে যাবে না।"

কেন এটি কার্যকর: সরবরাহকারীর সার্টিফিকেট প্যাকিং লিস্টের সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ থাকে। তৃতীয়-পক্ষ পদ্ধতি এবং গ্লেজ পরীক্ষা করে যাতে ব্যাংকের কাছে একটি পরিষ্কার, বহিরাগত দলিল থাকে। স্পষ্ট সহনশীলতা বাস্তব বিশ্বের স্কেল পরিবর্তনকে প্রতিফলিত করে কিন্তু গুরুতর ওজন সংক্ষিপ্ততার দরজা খোলে না।

LC-এ কিভাবে সর্বোচ্চ আইস গ্লেজ শতাংশ নির্দিষ্ট করবেন?

স্পষ্ট ও পরীক্ষাযোগ্য ভাবে লিখুন।

• "আইস গ্লেজ ওজনে 10% ছাড়িয়ে যাবেনা, যা গ্লেজ অপসারণের পরে Codex CAC/GL 59-2006 অনুসারে নির্ধারিত হবে।"
• "পরিদর্শন সার্টিফিকেটে প্রতিটি নমুনাভিত্তিক SKU-এর জন্য পরিমাপকৃত গ্লেজ শতাংশ উল্লিখিত থাকবে।"

দীর্ঘ যাত্রার জন্য যদি উচ্চতর গ্লেজ প্রয়োজন হয়, তবে 15–20% উল্লেখ করুন সঙ্গে মিল রেখে কার্টনে ঘোষণা দিন। সাশিমি-গ্রেড টুনা ব্লকের জন্য যেমন ইয়েলোফিন সাকু (সুশি গ্রেড), আমরা প্রায়ই ন্যূনতম গ্লেজ ব্যবহার করি এবং পরিবর্তে গভীর-ফ্রিজ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের ওপর নির্ভর করি।

ব্যাংক কি তাপমাত্রা লগার রিপোর্টকে LC কাগজপত্র হিসেবে গ্রহণ করতে পারে?

গ্রহণ করতে পারে, কিন্তু এটি জোর করে শর্ত করা উচিত নয়। ব্যাংক LC-এ যেটা নির্দেশ করা আছে তা যে কোনো কাগজ পরীক্ষা করবে, কিন্তু লগার প্রিন্টআউট ঝুঁকিপূর্ণ কারণ ডিভাইস ব্যর্থ হতে পারে, প্রিন্টার জ্যাম হতে পারে, এবং কেরিয়ার কখনও কখনও লগার ধরে রাখে। আমরা ব্যাংক দ্বারা সহজে যাচাইযোগ্য কেরিয়ার-ইস্যুকৃত ডকুমেন্টকে অগ্রাধিকার দিই:

• "কেরিয়ারের 'রিফার তাপমাত্রা সেটিং সার্টিফিকেট' বা 'রিফার লোড প্ল্যান' যা স্থাপন পয়েন্ট −18°C বা ততোধিক নিম্ন (ফ্রোজেন মাছের জন্য), −20°C বা ততোধিক নিম্ন (টুনার জন্য), বা −30°C বা ততোধিক নিম্ন (সাশিমি ব্লকের জন্য) দেখায়, সমুদ্র কেরিয়ার দ্বারা ইস্যু এবং স্বাক্ষরিত।"

যদি আপনি এখনও লগার ডেটা চান, তা পেমেন্ট শর্ত না করে দিন। লিখুন: "তাপমাত্রা লগার ডেটা চালু হওয়ার পরে আবেদনকারীর কাছে সরবরাহ করা হবে।" এভাবে আপনি দৃশ্যমানতা রাখবেন কিন্তু একটি বৈপরীত্য ফাঁদ তৈরি করবেন না।

সামুদ্রিক খাদ্যের LC-গুলির জন্য কোন তৃতীয়-পক্ষ পরিদর্শন সার্টিফিকেট গৃহীত হয়?

ব্যাংক সেইসব সার্টিফিকেট গ্রহণ করে যা LC-এ নির্দিষ্ট করা আছে। ইন্দোনেশিয়ায় আমরা সাধারণত নিম্নলিখিতদের সঙ্গে মসৃণ গ্রহণ দেখতে পাই:

• SGS।
• Sucofindo (রাষ্ট্র-সম্পত্তিকৃত, মৎস্যচাষে পরিচিত)।
• Cotecna, Intertek এবং Bureau Veritasও ব্যাপকভাবে কাজ করে।

বিলম্ব এড়াতে সময় নির্ধারণ স্পষ্ট করুন: "পরিদর্শন কারখানায় কনটেইনার স্টাফিংয়ের আগে অনুষ্ঠিত হবে। সার্টিফিকেটে নেট ওজন, গ্লেজ শতাংশ, পণ্যের বিবরণ, ব্যাচ/লট, এবং কনটেইনার নম্বর উল্লেখ থাকতে হবে।" যদি প্রস্তুত-খাওয়ার বা সুশি ব্যবহারের জন্য মাইক্রোবায়োলজি প্রয়োজন হয়, তখন "ISO/IEC 17025 স্বীকৃত ল্যাবের COA" সহ পদ্ধতির নাম উল্লেখ করে দাবি করুন।

সামুদ্রিক খাদ্যের LC-এ ওজন বৈচিত্র্য সহনশীলতার মান কী?

কনটেইনারাইজড ফ্রোজেন সামুদ্রিক খাদ্যের জন্য ±2% নেট ওজন একটি ব্যবহারিক নিয়ম। যদি গ্রেডগুলো অত্যন্ত মিশ্রিত হয় বা আপনি সম্পূর্ণ মাছ কিনছেন যেমন করভিনা হোল ক্লিন্ড (WGGS), তাহলে ±3% যৌক্তিক হতে পারে। এটিকে "LC পরিমান ছাড়িয়ে যাবে না"-এর সাথে মিলিয়ে দিন যাতে ড্রয়িংগুলো ক্রেডিটের সীমা ছাড়িয়ে যায় না। মনে রাখবেন UCP 600-এর নিজস্ব সহনশীলতা নিয়ম আছে। আপনার স্পষ্ট ধারা ব্যাংক কীভাবে পরিমাণ পড়ে তা নিয়ন্ত্রণ করবে।

চিংড়িতে ফসফেট স্তর বা সংযোজক যাচাই করার জন্য কোন ডকুমেন্টগুলো প্রমাণ দেয়?

দুইটি দলিল মিলিতভাবে কার্যকর:

• "উৎপাদক সংস্থার সমন্বয় ঘোষণা যা বলবে যে কোনো অতিরিক্ত ফসফেট (E451/E452) এবং কোনো আর্দ্রতা রোধকারী ব্যবহার করা হয়নি। যদি ব্যবহৃত হয়, তবে সংযোজকের নাম, INS নম্বর এবং ডোজ উল্লেখ করুন।"
• "ISO/IEC 17025 ল্যাব দ্বারা COA যা ফসফেটকে P2O5 হিসেবে এবং আর্দ্রতা বিষয়ক ফলাফল দেখাবে, AOAC/ISO পদ্ধতি অনুসারে, লট-নির্দিষ্ট।"

EU ক্রেতাদের জন্য অতিরিক্তভাবে "Regulation (EU) লেবেলিং নিয়ম অনুযায়ী যোগ করা পানি ঘোষণার" প্রয়োজন হতে পারে এবং আপনার পণ্যের স্পেসিফিকেশনের সাথে প্রত্যাশিত আর্দ্রতার সাথে মিল করে নিন। আমরা এটি ইন্দোনেশীয় ফ্রোজেন চিংড়ি ক্ষেত্রে নিয়মিত করে থাকি।

LC-এ কি BKIPM স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট দাবি করা বাধ্যতামূলক?

হ্যাঁ, যদি আপনার গন্তব্য প্রভাবিত কর্তৃপক্ষের স্বাস্থ্য দলিল চায়। ইন্দোনেশিয়ার BKIPM (Fisheries Quarantine) স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট এবং ক্যাচ সার্টিফিকেট ইস্যু করে। LC-এ বলা যেতে পারে: "অরিজিনাল BKIPM হেলথ সার্টিফিকেট।" IUU (Illegal, Unreported and Unregulated) সম্মতি জন্য প্রয়োজনে "ক্যাচ সার্টিফিকেট যথাযোগ্য ক্ষেত্রে" যোগ করুন। আমরা কিছু ক্রেতাদের টুনার জন্য যেমন ইয়েলোফিন স্টেক এবং বিগআই লয়েন এর জন্য "হার্ভেস্ট ভেসেল লিস্ট" দাবি করতে দেখেছি।

নমুনা LC শব্দাবলী যা আপনি অভিযোজিত করতে পারেন

এগুলো বিল্ডিং ব্লক হিসেবে ব্যবহার করুন। সংক্ষিপ্ত এবং ব্যাংক-বান্ধব রাখুন।

• নেট ওজন ও গ্লেজ: "স্টাফিংয়ের আগে কারখানায় SGS/Sucofindo/Cotecna দ্বারা ইস্যুকৃত নেট ওজন ও গ্লেজ সার্টিফিকেট। নেট ওজন সমান ড্রেইন করা ওজন যা গ্লেজ ও প্যাকেজিং বাদে নির্ধারিত, Codex CAC/GL 59-2006 অনুসারে নির্ধারিত। গ্লেজ 10% আটকায়।"
• তাপমাত্রা: "কেরিয়ার সার্টিফিকেট নিশ্চিত করে রিফার প্রি-ট্রিপ পরিরীক্ষা সম্পন্ন এবং সমস্ত যাত্রায় সেটপয়েন্ট −18°C বা ততোধিক নিম্ন বজায় রাখা হয়েছে। সেটপয়েন্ট বিল অফ লেডিং বা কেরিয়ার ডকুমেন্টে প্রদর্শিত থাকবে।"
• সংযোজক: "উৎপাদক সংস্থার ঘোষণা নিশ্চিত করছে যে E451/E452 ফসফেট বা কোনো আর্দ্রতা রোধকারী যোগ করা হয়নি। ISO/IEC 17025 ল্যাবের COA প্রদর্শিত হবে যা ফসফেট (P2O5) এবং আর্দ্রতা ফলাফল লট-নির্দিষ্ট দেখাবে।"
• সহনশীলতা: "পরিমাণ সহনশীলতা ±2.0% নেট ওজন অনুমোদিত। LC পরিমান ছাড়িয়ে যাবে না।"
• পরিদর্শন সময়: "তৃতীয়-পক্ষ পরিদর্শন প্রসেসরের কারখানায় কনটেইনার স্টাফিংয়ের আগে। সার্টিফিকেটে SKU, লট/ব্যাচ, মাপা গ্লেজ %, নেট ওজন এবং কনটেইনার নম্বর উল্লেখ থাকবে।"

আপনি যদি চান আমরা একটি খসড়া LC ধারা সম্পর্কে মন্তব্য করি বা চিংড়ি বনাম টুনা বনাম সেফ্যালোপডের জন্য টেমপ্লেট শেয়ার করি, হোয়াটসঅ্যাপে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন.

২০২৫ সালের ইন্দোনেশীয় সামুদ্রিক খাদ্যের জন্য শীর্ষ ৭টি পেমেন্ট টার্ম + ইনকোটার্ম মিল

Incoterms 2020 ২০২৫ সালেও কার্যকর আছে। রিফার কনটেইনারে ফ্রোজেন সামুদ্রিক খাদ্যের জন্য এগুলোই আমরা সবচেয়ে ভাল কাজ করতে দেখে থাকি।

1. LC এট সাইট + CIF মেইন পোর্ট

• কেন: ব্যাংককে ইন্স্যুরেন্স ডকুমেন্ট লাগে। বিক্রেতা মারিন ইন্স্যুরেন্স নিয়ন্ত্রণ করে এবং পলিসি/সার্টিফিকেট পরিষ্কারভাবে উপস্থাপন করতে পারে।
• কখন ব্যবহার করবেন: নতুন সম্পর্ক বা উচ্চ-মূল্যের চালান যেমন ইয়েলোফিন সাকু (সুশি গ্রেড)।

2. LC এট সাইট (ডিফারড 5 দিন) + FOB লোড পোর্ট

• কেন: ক্রেতা ফ্রেইট ব্যবস্থা করে। সামান্য ডিফারাল কেরিয়ারকে তাপমাত্রা সেটিং সার্টিফিকেট এবং চূড়ান্ত BL ইস্যু করার সুযোগ দেয় আগে উপস্থাপনার।
• কখন ব্যবহার করবেন: কেরিয়ার কনট্রাক্ট ও রাউটিং পছন্দে শক্তিশালী ক্রেতাদের ক্ষেত্রে।

3. Usance LC 30–60 দিন (ডিসকাউন্টযোগ্য) + CFR গন্তব্য

• কেন: ক্রেতার ক্যাশ-ফ্লো রিলিফ দেয়। বিক্রেতা তাদের ব্যাংকের কাছে UCP 600 অনুসারে ডিসকাউন্ট করতে পারে।
• কখন ব্যবহার করবেন: পুনরাবৃত্ত প্রোগ্রাম, মাসিক মাছ বা চিংড়ি শিডিউলগুলোর জন্য।

4. DP এট সাইট (CAD) + CIF গন্তব্য

• কেন: LC-র তুলনায় ব্যাংকিং খরচ কম, কিন্তু ব্যাংকের মাধ্যমে ডকুমেন্ট নিয়ন্ত্রণ বজায় রয়েছে।
• ঝুঁকি লেনদেন: LC-র তুলনায় ক্রেতার ঝুঁকি সামান্য বেশি। 1–2 সফল LC বা শক্তিশালী রেফারেন্স থাকলে ব্যবহার করুন।

5. 20/80 TT. 20% ডিপোজিট, 80% কপি ডকুমেন্টের বিরুদ্ধে + FOB

• কেন: স্ট্যান্ডার্ড SKUগুলোর জন্য দ্রুত ও নমনীয়, যেমন গ্রুপার ফিলেট (IQF) বা লোলিগো স্কুইড (হোল ক্লিনড)।
• সুরক্ষা: প্রথমবার হলে ক্রেডিট ইন্স্যুরেন্স বা এসক্রো ব্যবহার করুন।

6. ট্রান্সফারেবল LC এট সাইট + CIF

• কেন: সুপরিচিত ট্রেডিং হাউস যারা সুপারমার্কেট সরবরাহ করে তাদের জন্য কার্যকর।
• দ্রষ্টব্য: ট্রান্সফার মেকানিক্স ভাঙা না হয় তার জন্য ডকুমেন্ট তালিকাকে সংকীর্ণ রাখুন।

7. ওপেন অ্যাকাউন্ট 30 দিন + CIP এয়ারফ্রেইট (দুর্লভ)

• কেন: জরুরি, প্রিমিয়াম আইটেম বা স্যাম্পলের জন্য।
• সতর্কতা: শুধুমাত্র ইন্স্যুরেন্স এবং দীর্ঘ, পরিষ্কার ট্রেডিং ইতিহাস থাকলে।

দ্রুত নির্দেশিকা: আপনার কন্টারপার্টিকে যতটা কম জানা থাকে, তত বেশি LC এট সাইট এবং বিক্রেতা-নিয়ন্ত্রিত ডকুমেন্ট যেমন ইন্স্যুরেন্স পছন্দ করা উচিত। ভরসা বাড়লেই, তালিকায় নিচের দিকে যান।

আমরা এখনও যে সাধারণ ভুলগুলো দেখি (এবং সেগুলো কীভাবে এড়াবেন)

• তাপমাত্রা লগার প্রিন্টআউটকে পেমেন্ট ডকুমেন্ট হিসেবে দাবি করা। এটি আবেদনকারীর কাছে সাগার ছাড়ার পর দিন দিন, এবং ব্যাংকের জন্য কেরিয়ার সেটপয়েন্ট সার্টিফিকেট ব্যবহার করুন।
• অনির্দিষ্ট নেট ওজন ভাষা। "ড্রেইনড ওজন" এবং Codex পদ্ধতি নির্দিষ্ট করুন। এটি কারখানায় স্টাফিংয়ের আগে তৃতীয়-পক্ষ পরিদর্শনের সঙ্গে সংযুক্ত করুন।
• অতিরিক্ত ডকুমেন্ট লোড করা। সাধারণত 6–9 টির বেশি কাগজপত্র রাখবেন না। প্রতিটি অতিরিক্ত দলিল একটি নতুন বিচ্যুতি ঝুঁকি।
• কার্টনের সাথে সামঞ্জস্যের অভাব। নিশ্চিত করুন গ্লেজ %, নেট ওজন, এবং প্রজাতি কার্টন মুদ্রণ, প্যাকিং লিস্ট, এবং SKU অনুযায়ী পরিদর্শন সার্টিফিকেটের সাথে মিলে যায়।
• পরিদর্শন সময় বন্দর স্তরে। এটি কারখানায় করুন। পোর্টে পরিদর্শন করলে ডেমারেজ ও নমুনা সংগ্রহের বিশৃঙ্খলা হয়।

সাম্প্রতিক পরিবর্তনসমূহ এবং যা অপরিবর্তিত আছে

• ইলেকট্রনিক উপস্থাপনা: eUCP গ্রহনযোগ্যতা বাড়ছে, বিশেষত পরিদর্শন এবং COA PDF-গুলির জন্য। আপনার ব্যাংক eUCP সমর্থন করলে ইলেকট্রনিক পরিদর্শন রিপোর্ট অনুমোদন করুন।
• রিফার প্রমাণ: কেরিয়াররা BL-সংলগ্ন ডিজিটাল তাপমাত্রা সেটপয়েন্ট সার্টিফিকেট দ্রুত ইস্যু করছে। এটি লগার কার্ভের চেয়ে ব্যাংকের জন্য বেশি গ্রহণযোগ্য।
• ইনকোটার্মস: এই বছরে নতুন সংস্করণ নেই। Incoterms 2020 এখনও প্রযোজ্য। চুক্তি ও LC-এ 2020 টেক্সট ব্যবহার চালিয়ে যান।

অমলে নেওয়ার জন্য ব্যবহারিক উপসংহার আজই

• আপনার পরবর্তী LC খসড়ায় "Codex CAC/GL 59-2006 অনুযায়ী ড্রেইনড ওজন" এবং "সর্বোচ্চ গ্লেজ 10%" অন্তর্ভুক্ত করুন। এটিকে কারখানায় নির্ধারিত SGS/Sucofindo পরিদর্শন সার্টিফিকেটের সাথে জোড়া দিন।
• "লগার প্রিন্টআউট" বদলে "কেরিয়ার সেটপয়েন্ট সার্টিফিকেট" ব্যবহার করুন। লগারগুলো QA-র জন্য রাখুন, ব্যাংক উপস্থাপনার জন্য নয়।
• চিংড়ির জন্য "কোন ফসফেট নেই" উৎপাদক ঘোষণাপত্র এবং ISO 17025 COA যোগ করুন। এটি সবচেয়ে সাধারণ সংযোজক বিরোধ বন্ধ করে দেয়।

আপনি যদি আপনার SKU মিশ্রণ বা গন্তব্য অনুযায়ী অভিযোজিত ধারা সেট চান বা একটি ব্যাংক খসড়া যাচাই করাতে চান, আমাদের কল করুন। এবং যদি আপনি IQF পরিমাণ বা সাশিমি টুনার জন্য নতুন স্পেসিফিকেশন পর্যালোচনা করছেন, আপনি রেফারেন্স SKU ও প্যাক ফরম্যাটের জন্য সবসময় আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন।