Indonesia-Seafood
ইন্দোনেশিয়ান সীফুড রপ্তানি লাইসেন্স প্রয়োজনীয়তা: আবেদন প্রক্রিয়া 2025
BKIPM SKP আবেদন 2025Sertifikat Kelayakan Pengolahanইন্দোনেশিয়া সমুদ্র-উত্পাদন লাইসেন্সBKIPM SKP প্রয়োজনীয়তাUPI নিবন্ধন ইন্দোনেশিয়াSKP অডিট চেকলিস্টSKP নবায়ন ইন্দোনেশিয়াKKP রপ্তানি লাইসেন্স সীফুড

ইন্দোনেশিয়ান সীফুড রপ্তানি লাইসেন্স প্রয়োজনীয়তা: আবেদন প্রক্রিয়া 2025

6/22/202510 মিনিট পড়া

একটি ব্যবহারিক, ধাপে ধাপে গাইড আপনার প্রথম BKIPM SKP (Sertifikat Kelayakan Pengolahan) ২০২৫ সালে পাওয়ার জন্য — এটি কি, কে এর প্রয়োজন, দরকারি কাগজপত্র, অনলাইন আবেদন, প্রি-অডিট প্রস্তুতি, অডিট দিবস, সময়রেখা, খরচ এবং সাধারণ pitfalls।

আপনি যদি ইন্দোনেশিয়ায় একটি সীফুড প্ল্যান্ট নির্মাণ বা উন্নত করছেন, তবে আপনার প্রথম প্রকৃত নিয়ন্ত্রক মাইলস্টোন হল SKP। আমাদের অভিজ্ঞতায়, একবার একটি প্ল্যান্ট SKP পেলে, ক্রেতাদের সঙ্গে রপ্তানি আলোচনা সহজ হয়ে যায়, QA টিমগুলো বেশি আত্মবিশ্বাসী হয় এবং উৎপাদন স্থিতিশীল হয়। এই গাইডটি 2025 সালে একটি সুবিধাকে শূন্য থেকে প্রথম BKIPM SKP সার্টিফিকেট পর্যন্ত নিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে আমরা যে সুনির্দিষ্ট প্লেবুক ব্যবহার করি, সেটিই।

SKP কী (এবং কী নয়)

SKP হল Sertifikat Kelayakan Pengolahan। এটি BKIPM দ্বারা প্রদত্ত সুবিধা-স্তরের সার্টিফিকেশন যা নিশ্চিত করে আপনার প্রক্রিয়াকরণ ইউনিট মাছ ও সামুদ্রিক পণ্যগুলোর জন্য GMP, স্যানিটেশন এবং HACCP প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে। আপনি নির্ভরযোগ্যভাবে রপ্তানি করার আগে এটি প্রয়োজন।

SKP একই নয় BKIPM Health Certificate-এর সাথে। Health Certificate প্রতিটি চালানের জন্য জারি করা হয় এবং আপনার SKP স্থিতির রেফারেন্স দেয়। SKP-কে আপনার প্ল্যান্টের পাসপোর্ট হিসেবে ভাবুন, এবং Health Certificate-কে প্রতিটি চালানের জন্য আপনার ভ্রমণ টিকিট হিসেবে।

2025 সালে কে SKP প্রয়োজন?

  • প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট। যে কোনও UPI যা ফিলেটিং, পর্সনিং (portioning), রান্না, ফ্রিজিং, গ্লেইজিং বা প্যাকিং পরিচালনা করে তার SKP প্রয়োজন।
  • শুধুমাত্র কোল্ড স্টোরেজ সুবিধা। যদি আপনি রপ্তানির জন্য সামুদ্রিক পণ্য সংরক্ষণ করেন এবং আপনার নামে পণ্য রিলিজ করেন, তাহলে কোল্ড স্টোরেজ স্কোপের জন্যও SKP প্রয়োজন।
  • স্পষ্টতঃ কারখানা ছাড়া ব্যবসায়ী। পুরো প্রক্রিয়াকরণ আউটসোর্স করে এবং কোনো সুবিধা পরিচালনা না করা বিশুদ্ধ ট্রেডিং কোম্পানি SKP পায় না। আপনার সরবরাহকারীদের SKP থাকতে হবে এবং তারা আপনার সরবরাহকারী তালিকায় থাকা উচিত।
  • ভাড়া বা শেয়ার করা জায়গা। গ্রহণযোগ্য যদি স্থানটি উৎসর্গীকৃত, নিয়ন্ত্রিত এবং বিভাজন ও স্বচ্ছতা/স্বচ্ছতা (hygiene) অনুরূপ শর্ত পূরণ করে। একই শিফটে শেয়ার করা সরঞ্জাম একটি রেড ফ্ল্যাগ। আমরা উৎসর্গীকৃত কক্ষ, পৃথক স্যাটটেন্সিল (উপকরণ), এবং নিয়ন্ত্রণ সংজ্ঞায়িত করে পরিষ্কার লিজ চুক্তিপত্র সুপারিশ করি।

প্রায়োগিক সিদ্ধান্ত: যদি আপনার নাম রপ্তানি কাগজপত্রে উপস্থিত হয় এবং আপনি শারীরিকভাবে পণ্যটি হ্যান্ডেল করেন, তবে SKP-এর পরিকল্পনা করুন।

2025-এর আবেদন প্রক্রিয়া সংক্ষেপে

  1. OSS-RBA-এর মাধ্যমে আপনার NIB নিন এবং KKP-তে আপনার Unit Pengolahan Ikan (UPI) নিবন্ধন করুন।
  2. আপনার প্রকৃত লাইন ও পণ্যের সাথে মেলানো কাগজপত্র এবং SOP প্রস্তুত করুন।
  3. অনলাইনে BKIPM SKP আবেদন জমা দিন এবং অডিট শিডিউল নির্ধারণের জন্য আপনার নিকটতম BKIPM স্টেশন নির্বাচন করুন।
  4. প্রি-অডিট প্রস্তুতিমূলক চেক। পরিদর্শকরা আসার আগে ফাঁক-খামি ঠিক করুন।
  5. অডিট দিবস। কাগজপত্র পর্যালোচনা, সুবিধার পরিদর্শন ও কখনও কখনও স্যাম্পলিং।
  6. সংশোধনমূলক কার্যক্রম। প্রমাণ দিয়ে ফাইন্ডিংগুলো বন্ধ করুন।
  7. ইস্যুয়েন্স। নির্ধারিত স্কোপ এবং বৈধতা সময়সীমা সহ SKP পান।

বিষয়টি হলো—যেসব প্ল্যান্ট ধাপে 2 এবং 4-কে গুরুত্ব দেয়, তারা সাধারণত এক চক্রেই SKP পায়। অন্যরা সংশোধনমূলক কার্যক্রমের লুপে কয়েক মাস কাটায়।

2025 সালে আবেদন করতে যে কাগজপত্রগুলো লাগে

আমরা এই চেকলিস্টটি আমাদের দেয়ালে রাখি। আপনার স্কোপ (ফিলেট, পর্সন, IQF, শুধুমাত্র কোল্ড স্টোরেজ, রান্না করা পণ্য, সাশিমি-গ্রেড ইত্যাদি) অনুযায়ী এটিকে টেইলার করুন।

কোম্পানি ও সুবিধা

  • NIB এবং NPWP
  • UPI নিবন্ধন এবং আইনি সত্তার কাগজপত্র
  • সাইট প্ল্যান, পণ্যের এবং কর্মীদের প্রবাহ সহ সুবিধার লেআউট
  • পণ্যের শ্রেণীভিত্তিক প্রসেস ফ্লো ডায়াগ্রাম
  • পানি ও বরফ উৎসের বিবরণ, পানীয়যোগ্য জলের পরীক্ষার ফলাফল (6 মাসের মধ্যে বৈধ)
  • থার্মোমিটার, স্কেল, মেটাল ডিটেক্টরের জন্য ক্যালিব্রেশন পরিকল্পনা ও সাম্প্রতিক রেকর্ড
  • কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ চুক্তি ও প্রবণতা রেকর্ড
  • রক্ষণাবেক্ষণ ও স্যানিটেশন সূচি

খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা

  • BKIPM-এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ GMP/SSOP সেট (পরিষ্কারকরণ, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি, রাসায়নিক নিয়ন্ত্রণ, অ্যালারজেন, কাচ/ধাতু, বিদেশী উপাদান, বর্জ্য)
  • পণ্যের শ্রেণী ও প্রক্রিয়া অনুযায়ী HACCP পরিকল্পনা। ঝুঁকি বিশ্লেষণ, CCP, মনিটরিং ফর্ম, বিচ্যুতি ও নিশ্চয়তা অন্তর্ভুক্ত করুন
  • ট্রেসেবিলিটি এবং রিকল পদ্ধতি। দুই স্তর উর্ধ্বে এবং নিম্নে একটি মক রিকল পরীক্ষা করুন
  • আগত কাঁচামালের স্পেসিফিকেশন, সরবরাহকারী অনুমোদন তালিকা, ক্রয়ের স্পেসিফিকেশন
  • প্রস্তুত পণ্যের স্পেসিফিকেশন, লেবেল প্রুফ এবং প্যাকিং রেকর্ড
  • মূল ভূমিকার জন্য প্রশিক্ষণ ম্যাট্রিক্স ও প্রশিক্ষণ রেকর্ড (রিসিভিং, ফিলেটিং, QA, স্যানিটেশন, ফর্কলিফট)
  • রিসিভিং, প্রসেসিং, IQF টানেলের, কোল্ড রুম এবং লোডিং-এর তাপমাত্রা লগ

ঐচ্ছিক কিন্তু প্রায়ই চাওয়া হয়

  • পরিবেশগত পারমিট বা বর্জ্য ব্যবস্থাপনার রেকর্ড
  • ঠাণ্ডা/জমাট বিতরণের জন্য পরিবহন বৈধতা বা তাপমাত্রা ম্যাপিং

আপনি যদি গ্রুপার ফিলেট (IQF) বা ফ্রোজেন চিংড়ি (ব্ল্যাক টাইগার, ভ্যানামেই & ওয়াইল্ড কট) মতো আইটেমের জন্য IQF লাইন চালান, তাহলে মেটাল ডিটেক্টর SOP, বেল্ট স্যানিটেশন পদ্ধতি এবং গ্লেজ কন্ট্রোল ফর্মগুলো প্রস্তুত রাখুন। সাশিমি-কেন্দ্রিক পণ্যের জন্য যেমন ইয়েলোফিন সাকু (সুশি গ্রেড), আরও কঠোর তাপমাত্রা ও পরজীবী নিয়ন্ত্রণ অন্তর্ভুক্ত করুন।

কীভাবে অনলাইনে BKIPM SKP আবেদন জমা দেবেন

  • আপনার NIB এবং কোম্পানি তথ্য দিয়ে BKIPM অনলাইন আবেদন পোর্টালে নিবন্ধন করুন। অডিট সমন্বয়ের জন্য আপনার নিকটতম BKIPM স্টেশন (নিকটতম BKIPM স্টেশন ঠিকানা) নির্বাচন করুন।
  • UPI বিবরণ, উৎপাদন ক্ষমতা, পণ্যের শ্রেণী প্রদান করুন এবং কাগজপত্র আপলোড করুন। আপনার ঘোষিত পণ্যগুলোকে HACCP স্কোপের সাথে মিলান।
  • প্রফেশনাল টিপ: ফাইলনেমগুলো আপনার ইনডেক্সের আয়না করে রাখুন। BKIPM পরিষ্কার সাবমিশন পছন্দ করে: “HACCP Tuna Loin v2025.01.pdf” “scan-222.pdf” এর চেয়ে ভালো।

আপনার কাগজপত্রের জন্য একটি দ্রুত প্রি-অডিট স্যানিটি চেক দরকার? সাহায্য লাগলে, আপনি আমাদের WhatsApp-এ যোগাযোগ করুন এবং আমরা আপনাকে সঠিক ধারায় নির্দেশ দেব।

অডিটের জন্য প্রস্তুতি

পরিদর্শকরা প্রকৃতপক্ষে কি দেখে তা একটি সরল তালিকার মত শোনালেও বাস্তবায়নে সূক্ষ্মতা থাকে।

সুবিধার ওয়াক-থ্রু

  • জোনিং। কাঁচা থেকে প্রস্তুত পণ্য পর্যন্ত পরিষ্কার প্রবাহ, কোনো ক্রসওভার নেই। দরজা ও কার্টেনগুলি কার্যকরভাবে কাজ করছে।
  • ড্রেইন ও স্লোপ। প্রক্রিয়াকরণ লাইনের কাছে জমানো পানি নেই।
  • হ্যান্ডওয়াশ ও স্যানিটাইজার পয়েন্ট। কার্যকর, স্টককৃত এবং ব্যবহৃত।
  • তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। ক্যালিব্রেটেড থার্মোমিটার, দৃশ্যমান সেটপয়েন্ট, এবং স্বীকৃত অ্যালারাম।
  • অ্যালারজেন ব্যবস্থাপনা। চিংড়ির টুল এবং লাইন আলাদা। রঙ-কোডিং আপনার সহায়ক।

সীফুড প্ল্যান্টে অ্যালারজেন কন্ট্রোল: লাল টুল দিয়ে চিংড়ি প্রক্রিয়াকরণ জোন আলাদা করা, এবং নীল টুল সহ শুধুমাত্র মাছের জোন, একটি স্বচ্ছ স্ট্রিপ কার্টেন ও ফ্লোর মার্কিং দ্বারা বিভক্ত, যার মধ্যে হ্যান্ডওয়াশ ও স্যানিটাইজার স্টেশন আছে।

গুরুত্বপূর্ণ রেকর্ডসমূহ

  • আপনার উৎসের সঙ্গে ট্রেসযোগ্য বর্তমান পানি ও বরফ ল্যাব ফলাফল।
  • লট অনুযায়ী মেটাল ডিটেক্টর চেকস এবং পরীক্ষার টুকরো দ্বারা চ্যালেঞ্জ করে অস্বীকার রেকর্ড।
  • CCP মনিটরিং রিয়েল টাইমে পূরণ, সই করা এবং QA দ্বারা দৈনন্দিনভাবে যাচাই করা।
  • সংশোধনমূলক কার্যক্রমগুলোর সঙ্গে রুট কারণ; শুধুমাত্র “কর্মচারী পুনরায় প্রশিক্ষণ” নয়।

আমি দেখেছি 48-ঘণ্টা একটি “ড্রাই রান”ই ফলপ্রসূ। একটি স্বাভাবিক উৎপাদন চালান, তারপর একটি পরিদর্শক যেভাবে রেকর্ডগুলো দেখবে সেভাবে প্রতিটি রেকর্ড পর্যালোচনা করুন। যদি কিছু দুর্বল মনে হয়, অডিট দিবসের আগে ঠিক করুন।

অডিট দিবসে কি ঘটে

  • ওপেনিং মিটিং। স্কোপ নিশ্চিতকরণ ও অ্যাজেন্ডা।
  • কাগজপত্র পর্যালোচনা। পরিদর্শকরা 2–3 মাসের রেকর্ড নমুনা দেখেন।
  • প্ল্যান্ট ট্যুর। তারা পণ্যের প্রবাহ অনুসরণ করে, স্যানিটেশন চেক করে এবং অপারেটরদের সাক্ষাৎকার নিতে পারে।
  • স্যাম্পলিং। কখনও পানি, বরফ বা পণ্যের স্যাম্পলিং করে যাচাই করা হয়।
  • ক্লোজিং মিটিং। মেজর, মাইনর বা অবজার্ভেশন হিসেবে ফলাফল শ্রেণীবিভুক্ত করা হয়, সাথে ডেডলাইন।

পরিদర్శনের পরে, প্রমাণ সহ সংশোধনমূলক কার্যক্রম জমা দিন। ফটো, সংশোধিত SOP, পুনরায় প্রশিক্ষণের রেকর্ড এবং আপডেট করা লগ গুরুত্বপূর্ণ। ডিজাইন সমস্যা থাকলে, একটি টাইমলাইনসহ পরিকল্পনা সংযুক্ত করুন এবং আন্তিম নিয়ন্ত্রণ প্রদর্শন করুন।

সময়রেখা এবং বাস্তবসম্মত প্রত্যাশা

  • জমাদানের পরে শিডিউলিং। সাধারণত 1–3 সপ্তাহ, আপনার BKIPM স্টেশনের কিউ অনুযায়ী।
  • অডিট থেকে রিপোর্ট। প্রায় 3–7 কার্যদিবস।
  • সংশোধনমূলক কার্যক্রম। মাইনর বিষয়গুলি 1–2 সপ্তাহে বন্ধ হয়। লেআউট পরিবর্তন প্রয়োজন এমন মেজর বিষয়গুলি 3–6 সপ্তাহ সময় নিতে পারে।
  • SKP ইস্যুয়েন্স। একবার সংশোধন কার্যক্রম গৃহীত হলে, SKP সাধারণত 1–2 সপ্তাহের মধ্যে ইস্যু হয়।

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া, একটি প্রস্তুত প্ল্যান্ট সাধারণত 3–8 সপ্তাহে সম্পন্ন করে। নতুন নির্মাণ যেখানে পাঞ্চ-লিস্ট আইটেম আছে তা 2–3 মাস সময় নিতে পারে। আপনার প্রথম রপ্তানি বুকিং অনুযায়ী পরিকল্পনা করুন।

SKP দেরি করার সাধারণ ফাইন্ডিংসমূহ (এবং দ্রুত সমাধান)

  • HACCP ঝুঁকিগুলো খুব সাধারণ। লাইন-নির্দিষ্ট বিশ্লেষণ ব্যবহার করুন। টুনা লয়ন লাইনটি স্ন্যাপার ফিলেট লাইনের সাথে সমান নয়।
  • পানি পরীক্ষার মেয়াদ শেষ। পানীয়যোগ্য-জল পরীক্ষাকে প্রতি 6 মাসে পুনর্নবীকরণের রিমাইন্ডার রাখুন।
  • ক্যালিব্রেশন ফাঁক। অন্তত ত্রৈমাসিক ক্যালিব্রেট করুন এবং যেকোনো সরঞ্জাম সার্ভিসের পরে ক্যালিব্রেট করুন।
  • চিংড়ি দিনে অ্যালারজেন ক্রসওভার। উৎসর্গীকৃত টুল এবং দস্তাবেজকৃত চেঞ্জওভার পদ্ধতি।
  • অসম্পূর্ণ প্রশিক্ষণ রেকর্ড। স্বল্প টুলবক্স টকস এবং সাইন-ইন শিট দ্রুত সমাধান করে।
  • মেটাল ডিটেক্টরকে প্রতিটি শিফটে চ্যালেঞ্জ করা হয় না। সার্টিফায়েড টেস্ট পিস ব্যবহার করুন এবং অস্বীকার চেক রেকর্ড করুন।

2025 সালের খরচ এবং আপনি কি ল্যাব টেস্ট দরকার

SKP ইস্যুয়েন্সের সরাসরি সরকারি ফি নিয়মিতভাবে নগণ্য, এবং কিছু সেবা MSMEs-এর জন্য ছাড়যোগ্য হতে পারে। আপনার বড় খরচ হল প্রস্তুতি।

  • পানি ও বরফ ল্যাব টেস্ট। স্কোপ ও ল্যাবের উপর নির্ভর করে প্রতি রাউন্ড প্রায় Rp 1–5 million।
  • ক্যালিব্রেশন সার্ভিস। ইনভেন্টরির উপর ভিত্তি করে প্রতি ভিজিট প্রায় Rp 2–7 million।
  • কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ। ছোট থেকে মধ্যম সুবিধার জন্য Rp 500,000–2,000,000 প্রতিমাস।
  • সুবিধার সংশোধনী। ড্রেন সংস্কার, অতিরিক্ত সিঙ্ক বা দরজা কার্টেন বিভিন্নভাবে পরিবর্তিত হয়।
  • পণ্য পরীক্ষাসমূহ। যদি আপনার স্কোপ বা বাজার নির্দিষ্ট করে, তবে টুনার জন্য মাইক্রোবায়োলজি বা হিস্টামিন পরীক্ষা বিবেচনায় রাখুন।

হ্যাঁ, আপনাকে ল্যাব টেস্ট করতে হবে। ন্যূনতমভাবে, পানীয়যোগ্য জল ও বরফ। পণ্যের টেস্ট আপনার পণ্যের শ্রেণী এবং বাজারের উপর নির্ভর করে।

বৈধতা ও নবায়ন

SKP সাধারণত পর্যবেক্ষণসহ সর্বোচ্চ 3 বছর পর্যন্ত বৈধ হয়। নিয়মিত রেকর্ড বজায় রাখা, বার্ষিক HACCP পর্যালোচনা চালানো এবং ক্যালিব্রেশন ও পানি পরীক্ষার সময়সূচী বজায় রাখলে নবায়ন সহজ হয়। মেয়াদ শেষ হবার 3–4 মাস আগে নবায়ন প্রস্তুতি শুরু করুন।

প্রতিসপ্তাহে আমরা যে প্রশ্নগুলো পাই—সোজা উত্তর

আমি কি শুধু ট্রেডিং কোম্পানি হলে SKP দরকার?

না। আপনার প্রক্রিয়াকরণ সরবরাহকারীদের SKP থাকতে হবে। যদি পরে আপনি নিয়ন্ত্রণাধীন একটি কোল্ড স্টোর বা প্যাকিং রুম পরিচালনা করেন, তাহলে সেই সুবিধার জন্য SKP দরকার হবে।

2025 সালে SKP-এর জন্য কি কাগজপত্র দরকার?

NIB, UPI নিবন্ধন, লেআউট ও প্রসেস ফ্লো, GMP/SSOP, HACCP, সরবরাহকারী অনুমোদন তালিকা, প্রশিক্ষণ, ক্যালিব্রেশন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ, পানি ও বরফ পরীক্ষা, তাপমাত্রা লগ, এবং রিকল/ট্রেসেবিলিটি পদ্ধতি।

BKIPM অডিটের পরে SKP পেতে কত সময় লাগে?

যদি ফলাফল মাইনর হয় এবং দ্রুত বন্ধ করা যায়, অডিট থেকে সার্টিফিকেট পেতে আশা করুন 1–3 সপ্তাহ। জটিল মেজর বিষয়গুলো বেশি সময় নেয়।

SKP অনুমোদনে দেরি করে এমন সবচেয়ে সাধারণ ফলাফলগুলো কী?

মেয়াদ উত্তীর্ণ পানি পরীক্ষা, চিংড়ি লাইনে দুর্বল অ্যালারজন নিয়ন্ত্রণ, সাধারণ HACCP পরিকল্পনা, অনুপস্থিত ক্যালিব্রেশন, এবং অসম্পূর্ণ প্রশিক্ষণ রেকর্ড।

SKP কি BKIPM Health Certificate থেকে আলাদা?

হ্যাঁ। SKP আপনার সুবিধাকে সার্টিফাই করে। Health Certificate প্রতিটি চালানের জন্য জারি করা হয় এবং আপনার SKP স্থিতির উপর নির্ভর করে।

ভাড়া নেওয়া অথবা শেয়ার করা প্রক্রিয়াকরণ স্থান কি SKP-এর জন্য যোগ্য হতে পারে?

হ্যাঁ, যদি এটি উৎসর্গীকৃত, নিয়ন্ত্রিত এবং বিভাজন শর্ত পূরণ করে। একই শিফটে শেয়ার করা সরঞ্জাম ঝুঁকিপূর্ণ। পরিষ্কার লিজ এবং শিডিউলিং ব্যবহার করুন।

SKP-এর খরচ কেমন এবং কি ল্যাব টেস্ট উচিত?

সরকারি ফি প্রস্তুতি খরচের তুলনায় নগণ্য। আপনাকে অন্তত পানি ও বরফ টেস্ট করতে হবে। ক্যালিব্রেশন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং যে কোনও পণ্য-নির্দিষ্ট টেস্টের জন্য বাজেট রাখুন।

শেষ চেকলিস্ট যা আপনি আগামীকালই ব্যবহার করতে পারেন

  • আপনার ঘোষিত পণ্য স্কোপকে বাস্তব লাইন ও HACCP পরিকল্পনার সাথে মিলান। আপনি যদি মাহি মাহি ফিলেট এবং বিগআই লয়ন চালানোর পরিকল্পনা করেন, আলাদা ঝুঁকি বিশ্লেষণ লিখুন।
  • যদি পানীয়যোগ্য জল ও বরফ পরীক্ষাগুলি 6 মাসের বেশি পুরনো হয়ে থাকে, এখনই নবায়ন করুন।
  • 48-ঘন্টার ডকুমেন্ট ড্রাই রান চালান এবং পরিদর্শককে আমন্ত্রণ করার আগে ফাঁক ঠিক করুন।
  • থার্মোমিটার, স্কেল এবং মেটাল ডিটেক্টর ক্যালিব্রেট করুন এবং সার্টিফিকেটগুলো QA খুঁজে পাবে এমন স্থানে ফাইল করুন।

আপনি যদি আপনার SKP স্কোপ বা অডিট প্রস্তুতি সময়রেখার জন্য একটি অভিজ্ঞ দ্বিতীয় দৃষ্টিভঙ্গি চান, নির্দ্বিধায় আমাদের কল করুন। আমরা এমন প্ল্যান্টগুলোকে সার্টিফাই করতে সাহায্য করেছি যা উৎপাদন বন্ধ না করে নতুন লাইনের র‌্যাম্প-আপ করেছে, যেমন কোবিয়া ফিলেট (IVP / IQF)। যখন আপনার কাগজপত্র মেঝের বাস্তবতার সাথে মিলে যায়, তখন সেই ভারসাম্য করা সম্ভব।

আমাদের অভিজ্ঞতা দেখায় 2025 সালে SKP পাওয়ার দ্রুততম পথটি সহজ: একটি বাস্তবসম্মত স্কোপ ঘোষণা করুন। মেঝেতে নিয়ন্ত্রণ প্রমাণ করুন। প্রতিদিন একই গল্প বলার মতো রেকর্ড রাখুন। এটি করলে, আপনার প্রথম সার্টিফিকেট আপনি যতটা ভাবেন তার চেয়ে দ্রুতই পৌঁছে যাবে।

প্রস্তাবিত পাঠ্য

BAP চিংড়ি ইন্দোনেশিয়া: 2025 সম্পূর্ণ অডিট ও সোর্সিং গাইড

BAP চিংড়ি ইন্দোনেশিয়া: 2025 সম্পূর্ণ অডিট ও সোর্সিং গাইড

ইন্দোনেশিয়ান চিংড়ির জন্য 2025 সালে BAP 4-স্টার দাবির যাচাইয়ের জন্য 15-মিনিটের ধাপে ধাপে ওয়ার্কফ্লো — যার মধ্যে সার্টিফিকেট খোঁজা, CoC, ম্যাস-ব্যালান্স, তারিখ সারিবদ্ধকরণ, এবং অনুরোধ করার জন্য সঠিক ডকুমেন্টসমূহ অন্তর্ভুক্ত।

BRCGS Issue 9 ইন্দোনেশীয় সামুদ্রিক খাদ্য: 2025 অডিট চেকলিস্ট

BRCGS Issue 9 ইন্দোনেশীয় সামুদ্রিক খাদ্য: 2025 অডিট চেকলিস্ট

অডিটর-প্রস্তুত, 60-মিনিটের মিনি-অডিট ধারা 4.5 (জল ও বরফ) জন্য, ইন্দোনেশীয় সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকারীদের উদ্দেশ্যে যারা বাহ্যিক বরফ এবং পরিবর্তনশীল জলের উৎসের উপর নির্ভর করেন। 2025 অডিটের আগে কোন রেকর্ড, পরীক্ষা এবং চেকগুলো হাতে থাকা উচিত এবং একটি সংক্ষিপ্ত যাচাইকরণ রুটিন।

ইন্দোনেশিয়ান টুনা হিস্টামিন নিয়ন্ত্রণ: 2025 পূর্ণ HACCP গাইড

ইন্দোনেশিয়ান টুনা হিস্টামিন নিয়ন্ত্রণ: 2025 পূর্ণ HACCP গাইড

ইন্দোনেশীয় টুনা রফতানিকারকদের জন্য EU‑অনুগত n=9 হিস্টামিন নমুনা পরিকল্পনা স্থাপন ও ডকুমেন্ট করার স্টেপ‑বাই‑স্টেপ, নিরীক্ষা‑পর্যাপ্ত প্লেবুক — লট সংজ্ঞা, নমুনা নির্বাচন, পরীক্ষার পদ্ধতি, গ্রহণযোগ্যতা ক্রাইটেরিয়া এবং ক্রেতারা যে কাগজপত্র আশা করে সেগুলো কভার করে।