انڈونیشین آکٹوپس: 2025 تفصیلات اور FOB قیمتوں کا رہنما

خریدار کے لیے انڈونیشین بیبی آکٹوپس کا apples-to-apples رہنما۔ فی کلو کاؤنٹ گریڈز، IQF مواصفات، گلیز حساب، FOB بندرگاہیں، موسمیّت، اور 2025 کوٹیشنز کو نارملائز کرنے کا طریقہ تاکہ آپ ہوشیاری سے PO جاری کریں۔

میں نے دیکھا ہے کہ سمجھدار خریدار آکٹوپس کے لیے پانچ ہندسوں تک زائد ادائیگی کرتے ہیں کیونکہ کوٹیشنز آپس میں براہِ راست موازنہ کے قابل نہیں ہوتیں۔ اچھی خبر یہ ہے کہ جب آپ مواصفات کو معیاری بنا لیتے ہیں اور گلیز کا حساب (glaze math) کر لیتے ہیں تو انڈونیشین بیبی آکٹوپس کی قیمتیں بہت تیزی سے پیش گوئی کے قابل ہو جاتی ہیں۔

دلچسپ واقعہ: ایک خریدار نے 90 دن میں $10,247 کیسے بچائے

ہم نے ایک یورپی درآمد کنندہ کی تین “20–40 کاؤنٹ” بیبی آکٹوپس کوٹیشنز کو نارملائز کرنے میں مدد کی جو بظاہر ایک جیسی دکھائی دیتی تھیں۔ ایک کوٹیشن گلیز شدہ وزن کے حساب سے 20 فیصد گلیز کے ساتھ تھی۔ دوسری نیٹ وزن پر 10 فیصد گلیز کے ساتھ تھی۔ تیسری میں “flowered” کے لیے پریمیم شامل تھا۔ جب ہم نے سب کچھ نیٹ وزن میں تبدیل کیا اور پراسیسنگ پریمیم کو الگ کیا تو وہ سپلائر جو سستا دکھائی دے رہا تھا دراصل 11 فیصد مہنگا نکلا۔ سوربایا FOB لائن اختیار کرنے اور 10 x 1 kg پیکنگ کو معیاری بنانے سے دو 20-فٹ کنٹینرز میں کل $10,247 کی بچت ہوئی۔ یہ عمل سادہ ہے۔ طریقہ کار یہ ہے۔

FOB موازنہ (apples-to-apples) کے تین ستون

1. ٹھیک مواصفات کو ہم آہنگ کریں۔
2. ہر کوٹیشن کو نیٹ وزن کی قیمت میں تبدیل کریں۔
3. ایک ہی count-per-kilo بینڈ کے لیے فی ٹکڑا لاگت کا موازنہ کریں۔

زیادہ تر الجھن اور مارجن لیکج اسی تین میں سے کسی ایک کی غیر واضحیت کی وجہ سے ہوتا ہے۔ انہیں درست کریں تو باقی فیصلہ واضح ہو جاتا ہے۔

ہفتہ 1–2: مواصفات کو ہم آہنگ کریں اور کاؤنٹس کی توثیق کریں (ٹولز + ٹیمپلیٹس)

بات یہ ہے کہ “20–40” کا مطلب ہے ہر کلو نیٹ وزن میں 20 سے 40 ٹکڑے۔ یہی count-per-kilo بینڈ ہے۔ یہ ییلڈ اور قیمت دونوں کو متاثر کرتا ہے کیونکہ بڑے جانور فی ٹکڑا زیادہ قیمت رکھتے ہیں۔

• عام انڈونیشین بیبی آکٹوپس گریڈز: 10–20۔ 20–40۔ 40–60۔ بڑے سائز کی قلت میں کبھی کبھار 60–80 بھی ہوتا ہے۔
• گریڈ کا مطلب۔ 20–40 کاؤنٹ عموماً فی ٹکڑا تقریباً 25–50 g نیٹ ہوتا ہے۔ قیمت لگانے کے لیے ایک مناسب عملی اوسط مڈ-بینڈ ہوتی ہے، لہٰذا 33 پیسز فی کلو یا ہر ایک تقریباً 30 g فرض کریں۔

20–40 کاؤنٹ کا مطلب کیا ہے اور یہ FOB قیمت کو کیسے متاثر کرتا ہے؟

جتنا کم کاؤنٹ ہوگا اتنا ہی جانور بڑا ہوگا۔ بڑے سائز مارکیٹ میں کم دستیاب ہوتے ہیں اور فوڈ سروس میں ترجیحی ہوتے ہیں، اس لیے ان کے لیے پریمیم مانگا جاتا ہے۔ ہماری حالیہ بکنگز میں 10–20 عام طور پر 20–40 کے مقابلے میں واضح طور پر مہنگا ہوتا ہے۔ 40–60 ریٹیل سکوررز اور ریڈی میلز کے لیے ویلیو چوائس ہوتا ہے۔ کاؤنٹ کے لحاظ سے واضح ٹائئرنگ متوقع کریں۔ اگر آپ کو مختلف کاؤنٹس پر "فلیٹ" قیمت مل رہی ہے تو مواصفات یا راو میٹیریل مکس کو قریب سے دیکھیں۔

Whole cleaned بمقابلہ flowered۔ اصلی فرق کیا ہے؟

• Whole cleaned، ہیڈ آن۔ چونچ اور آنکھیں نکالی ہوئی۔ مینٹل (mantle) اویسکیریٹڈ۔ انک سیک خارج۔ جلد برقرار۔ یہ IQF بیبی آکٹوپس کے لیے سب سے عام مواصفات ہے۔
• Flowered۔ جسم میں کھیچ ڈال دی جاتی ہیں تاکہ پکنے پر آکٹوپس پھول کی مانند کھل جائے۔ یہ سکوررز اور ہاٹ پاٹ میں اچھا نظر آتا ہے۔ فلاورنگ میں مزدوری، معمولی ٹرم لاس اور عام طور پر پریمیم شامل ہوتا ہے۔ ہمارے تجربے میں یہ اضافی قیمت معمولی مگر حقیقی حد تک ہوتی ہے۔ ہمیشہ Whole cleaned اور flowered کا الگ الگ موازنہ کریں۔

پروف ٹپ۔ حقیقی بیچ کی واضح تصویری ڈیک اور کاؤنٹنگ فریم کے ساتھ thaw ٹیسٹ مانگیں۔ میں نے پایا ہے کہ 0 تا 4 ڈگری سیلسیس پر 2 kg کا thaw چیک آپ کو پیورج اور حقیقی نیٹ وزن کے بارے میں سچ بتاتا ہے۔

ہفتہ 3–6: IQF اور گلیز کو لاک کریں، پھر پائلٹ لاٹ ٹیسٹ کریں

کیا FOB کوٹیشنز نیٹ یا گلیزڈ وزن کی بنیاد پر ہیں؟

دونوں موجود ہیں۔ آپ کو پوچھنا ہوگا۔ انڈونیشین IQF بیبی آکٹوپس اکثر فی کلو گلیزڈ وزن پر کوٹ ہوتے ہیں۔ خریداروں کے لیے نیٹ وزن کی کوٹیشنز صاف تر ہوتی ہیں۔ اگر آپ کو گلیزڈ وزن کی کوٹیشن ملے تو اسے نیٹ میں تبدیل کریں۔

تبدیلی سیدھی سی ہے۔

• نیٹ قیمت فی کلو = گلیزڈ فی کلو کوٹ قیمت ÷ (1 − گلیز فیصد)
• مثال۔ $4.90/kg گلیزڈ جس میں 20 فیصد گلیز ہے، بنتا ہے $4.90 ÷ 0.80 = $6.125/kg نیٹ۔

IQF انڈونیشین بیبی آکٹوپس کے لیے گلیز فیصد کا معیاری دائرہ کیا ہے؟

عملی حد 8 سے 20 فیصد ہے۔ ہم زیادہ تر لاینز کے لیے 10 فیصد کی سفارش کرتے ہیں۔ یہ ڈی ہائیڈریشن سے بچاتا ہے بغیر لاگت چُھپائے۔ طویل ٹرانزٹس یا ایسے مکسڈ لوڈز جن میں بار بار دروازے کھلتے رہیں تو 15 فیصد جائز ہو سکتا ہے۔ اگر سپلائر 20 فیصد تجویز کرے تو تصدیق کریں کہ آپ نیٹ وزن کی بنیاد پر موازنہ کر رہے ہیں۔

نیٹ بمقابلہ گلیزڈ وزن۔ thaw کے بعد پیدا ہونے والے ییلڈ لاس کو کیسے سنبھالیں

گلیز thaw کے دوران اتر جاتا ہے۔ یہ متوقع ہے۔ آپ جس چیز کی پرواہ کرتے ہیں وہ نیٹ وزن اور پیورج ہے۔ مناسب طریقے سے پروسیس کیے گئے آکٹوپس پر عام پیورج 1 سے 3 فیصد ہوتا ہے۔ اگر آپ 5 فیصد یا اس سے زیادہ دیکھ رہے ہیں تو پری-فریز ہینڈلنگ یا زیادہ بھگونے (over-soaked) کا جائزہ لیں۔ اس کو اپنے پائلٹ لاٹ QC میں دستاویزی بنائیں۔

مختلف گلیز اور پیک مواصفات کے ساتھ دو کوٹیشنز کو نارملائز کریں

فرض کریں آپ کے پاس دو 20–40 کاؤنٹ آفرز ہیں Whole cleaned، IQF بیبی آکٹوپس کے لیے۔

• کوٹیشن A. $5.35/kg، 10 فیصد گلیز، FOB سوربایا، 10 x 1 kg IVP۔
• کوٹیشن B. $4.90/kg، 20 فیصد گلیز، FOB جکارتہ، 5 x 2 kg IWP۔

اسٹپ 1۔ نیٹ میں تبدیل کریں۔

• A نیٹ۔ $5.35 ÷ 0.90 = $5.944/kg نیٹ۔
• B نیٹ۔ $4.90 ÷ 0.80 = $6.125/kg نیٹ۔

اسٹپ 2۔ مڈ-بینڈ کاؤنٹ 33 pcs/kg استعمال کرتے ہوئے فی ٹکڑا لاگت اندازہ کریں۔

• A فی ٹکڑا۔ $5.944 ÷ 33 = $0.180 فی ٹکڑا۔
• B فی ٹکڑا۔ $6.125 ÷ 33 = $0.186 فی ٹکڑا۔

اسٹپ 3۔ مواصفات کے فرق کے لحاظ سے ایڈجسٹ کریں۔

• 10 x 1 kg IVP بمقابلہ 5 x 2 kg IWP۔ سنگل-کلو IVP عموماً بہتر پورشن کنٹرول اور بار بار کھولنے پر کم پیورج دیتا ہے۔ اگر آپ کا آپریشن بارہا کھولتا اور بند کرتا ہے تو IVP چھوٹی سی پریمیم کے لیے قابلِ قدر ہوتا ہے۔

اس حساب سے، جو کوٹیشن ظاہری طور پر “سستا” تھا وہ حقیقت میں نیٹ بنیاد پر مہنگا معلوم ہوتا ہے۔ ہر آفر پر یہی چیک چلائیں۔ اگر آپ چاہیں تو ہم آپ کے موجودہ شیٹ کا سنس چیک کر کے گلیز کا حساب لگا سکتے ہیں، ہم سے واٹس ایپ پر رابطہ کریں。

ہفتہ 7–12: پی اوز کو اسکیل کریں اور لائنز کو بہتر بنائیں

انڈونیشین بندرگاہوں میں FOB بیبی آکٹوپس شپمنٹس کے لیے کون سی عام ہیں؟

ہم معمول کے مطابق FOB بک کرتے ہیں:

• سوربایا۔ تانجونگ پیراک۔ ایسٹ جاوا پروسیسنگ کے لیے مضبوط۔ دستیابی اچھی اور مقامی چارجز مقابلہ جاتی۔
• جکارتہ۔ تانجونگ پریوک۔ سفر کی تعدد سب سے زیادہ اور کیریئر انتخاب وسیع۔
• بینوا، بالی۔ حجم میں چھوٹی لیکن مفید جب پروڈکشن بالی اور ویسٹ نوسا ٹینگارا میں مرتکز ہو۔

FOB سوربایا بمقابلہ جکارتہ قیمت کا فرق زیادہ تر مقامی چارجز اور ٹرکنگ کا معاملہ ہوتا ہے۔ خالص ایکس-فیکٹری لاگت پر، ایست جاوا پلانٹس کے لیے سوربایا معمولاً قدرے سستا ہو سکتا ہے۔ جکارتہ شیڈیول اور اسپیس میں جیت سکتا ہے۔ FOB بنیاد پر ہم فی کلو کم سنگل-ڈیجٹس ڈیلٹس دیکھتے ہیں۔ اگر آپ کا شیڈیول لچکدار ہے تو دونوں بندرگاہوں سے متوازی FOB آفرز مانگیں۔

موسمیّت۔ کیا دستیابی سائز کے لحاظ سے بدلتی ہے؟

جی ہاں۔ انڈونیشیا کے مونسون پیٹرنز چھوٹی کشتیاں اتارنے کو متاثر کرتے ہیں۔ ہمارے تجربے میں Q2 سے ابتدائی Q4 تک مستقل 20–40 سپلائی کے لیے سازگار ہوتا ہے۔ موسم کے بدلتے ہی 10–20 پہلے تنگ ہوتا ہے جب چھوٹی کشتیاں سفر کم کرتی ہیں۔ 40–60 طویل عرصے تک دستیاب رہتا ہے اور شاؤلڈر مہینوں میں اکثر بہترین ویلیو ہوتا ہے۔ اگر آپ کو حجم میں 10–20 کی ضرورت ہے تو قبل از وقت بک کریں۔ اگر آپ کی مواصفات 20–40 اور 40–60 کے مکس کو برداشت کر سکتی ہے تو آپ سال بھر بہتر خریداری کریں گے۔

خریدار جو ہم سے سب سے زیادہ پوچھتے ہیں — مختصر جوابات

کیا انڈونیشین بیبی آکٹوپس FOB کوٹیشنز نیٹ یا گلیزڈ وزن کی بنیاد پر ہوتے ہیں؟

دونوں گردش کرتے ہیں۔ نیٹ-وزن موازنوں پر اصرار کریں اور اپنے PO میں گلیز فیصد لکھیں۔

مجھے کون سا گلیز فیصد قبول کرنا چاہیے؟

10 فیصد ایک عملی معیار ہے۔ طویل راستوں کے لیے 15 فیصد تک جائز ہے۔ اس سے زائد کچھ بھی نیٹ-وزن ریاضی میں آنا چاہیے اور جواز درکار ہوگا۔

Whole cleaned اور flowered قیمتوں میں کیا فرق ہے؟

Flowered میں مزدوری اور ٹرم کا پریمیم شامل ہوتا ہے۔ اسے الگ لائن کے طور پر رکھیں اور whole cleaned قیمت کے ساتھ موازنہ نہ کریں۔

دو سپلائر کوٹیشنز کا منصفانہ موازنہ کیسے کروں؟

• پہلے کاؤنٹ بینڈ کو فکس کریں۔
• اوپر دیے گئے فارمولا سے گلیزڈ کو نیٹ میں تبدیل کریں۔
• مڈ-بینڈ کاؤنٹ استعمال کرتے ہوئے فی ٹکڑا قیمت نکالیں۔
• پیک ٹائپ نوٹ کریں۔ IVP اکثر زیادہ فریکوئنسی استعمال میں مجموعی thaw نقصان کو روکتا ہے۔

منجمد بیبی آکٹوپس کا HS کوڈ (انڈونیشیا، 2025)

زیادہ تر شپمنٹس HS 0307.52 استعمال کرتی ہیں۔ اپنے کسٹمز بروکر سے ہمیشہ تصدیق کریں اور منزل ملک کی ضروریات کے ساتھ ہم آہنگ کریں۔

خریدار عام طور پر کون سا پیک مواصفات توقع کرتے ہیں

• 10 x 1 kg IVP یا IWP۔ 10 فیصد گلیز۔ IQF۔
• Whole cleaned، ہیڈ آن۔ چونچ اور آنکھیں نکالی گئی۔ انک سیک ہٹایا گیا۔
• کاؤنٹس واضح طور پر لیبل کریں۔ 10–20۔ 20–40۔ 40–60۔

2025 میں پری-آرڈر لیڈ ٹائم

معیاری Whole cleaned IQF کے لیے۔ 2 تا 4 ہفتے ایک بیچ بنانے کے لیے جو آپ کے کاؤنٹ اور مواصفات پر پورا اترے۔ Flowered کے لیے۔ 3 تا 6 ہفتے حجم کے مطابق۔ اسٹفنگ کے بعد دستاویزات کے لیے 3 تا 5 ورکنگ ڈیز شامل کریں۔

5 غلطیاں جو خاموشی سے بیبی آکٹوپس کے مارجن مار دیتی ہیں

1. گلیزڈ-وزن قیمتوں کا بغیر تبدیل کیے موازنہ۔ یہ سب سے بڑا لیک ہے جو ہم دیکھتے ہیں۔
2. کوٹ شیٹ میں مواصفات کو مکس کرنا۔ Whole cleaned اور flowered ایک لائن پر اصل قیمت کو چھپا دیتے ہیں۔
3. گلیز فیصد لاک نہ کرنا۔ “جتنا ضرورت ہو” والا گلیز اوورگلیز اور انڈرگلیز دونوں مسائل پیدا کرتا ہے۔
4. فی ٹکڑا اقتصادیات کو نظر انداز کرنا۔ مینو انجینئرنگ اور کِٹ بلڈنگ مستقل ٹکڑا سائز پر منحصر ہوتی ہیں۔
5. بندرگاہ کے اثرات پر نظر انداز کرنا۔ آپ اس لائن پر زبردستی کرنے سے ہفتے اور ڈالر دونوں کھو سکتے ہیں جس کی سپلائر بڑی مقدار پر سپورٹ نہیں کر سکتا۔

میدان سے حالیہ مشاہدات

• 10–20 کاؤنٹ کے راو میٹیریل کی دستیابی 20–40 کے مقابلے میں نسبتاً تنگ رہی ہے۔ اس نے بڑے سائز کے لیے پریمیم کو بڑھایا ہے۔
• خریدار 10 فیصد گلیز کو معیار بنا رہے ہیں اور thaw-loss دستاویزات مانگ رہے ہیں۔ یہ ایک صحت مند رجحان ہے۔ اچھے ہینڈلنگ کو انعام دیتا ہے۔
• مکسڈ سیفالوپود لوڈز بڑھ رہے ہیں۔ اگر آپ آکٹوپس اور اسکویڈ کو بَنڈل کر رہے ہیں تو آپ دونوں کے لیے ایک جیسی IQF اور گلیز مواصفات استعمال کر سکتے ہیں۔ ہمارا Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) اسی پلے بک پر عمل کرتا ہے، جو مکسڈ آرڈرز پر QC سادہ بناتا ہے۔

وسائل اور اگلے اقدامات

اگر آپ اس گائیڈ میں سے کچھ بھی نہیں لے رہے تو گلیز-ٹو-نیٹ فارمولا اور فی ٹکڑا موازنہ ضرور اپنے پاس رکھیں۔ یہ دو قدم زیادہ تر کوٹیشن الجھن کو پانچ منٹ سے بھی کم میں حل کر دیتے ہیں۔ اگر آپ کو 2025 کے لیے انڈونیشین بیبی آکٹوپس کا موجودہ شیٹ درکار ہے جو کاؤنٹ بینڈ کے مطابق FOB سوربایا اور جکارتہ لائنز کے ساتھ ہو، یا آپ چاہتے ہیں کہ ہم آپ کی موجودہ آفرز کو نارملائز کریں اور ایک سیمپل PO پلان چلائیں، ہم سے واٹس ایپ پر رابطہ کریں۔ ہم وہی درست ٹیمپلیٹ شیئر کریں گے جو ہم استعمال کرتے ہیں۔

عملی نتیجہ۔ اپنی مواصفات لاک کریں۔ نیٹ میں تبدیل کریں۔ فی ٹکڑا موازنہ کریں۔ پھر اپنی شیڈیول کے مطابق بندرگاہ منتخب کریں۔ ایسا کریں اور آپ اعتماد کے ساتھ انڈونیشین بیبی آکٹوپس خریدیں گے۔ اور امکان ہے کہ آپ کچھ اضافی فیصد پوائنٹس مارجن اپنے پاس رکھ پائیں گے جیسا کہ وہ ہونا چاہیے۔