ایک عملی، 90‑دن کا پلے بک تاکہ کینیڈا کے 2026 فرنٹ‑آف‑پیکیج “زیادہ” غذائی آئکن برائے سمندری خوراک کو کامیابی سے نافذ کیا جا سکے۔ کب آئیکن درکار ہے، سوڈیم ٹریگر کا حساب کیسے کریں، دو لسانی لیبل نفاذ، اور شپمنٹس کہاں غلط ہو جاتے ہیں۔
اگر آپ انڈونیشیائی سمندری خوراک کینیڈا میں بیچتے ہیں تو 2026 کے فرنٹ‑آف‑پیکیج (FOP) “زیادہ” آئیکن ایک اور متحرک ہدف محسوس ہو سکتا ہے۔ ہم نے برسوں سے کینیڈا جانے والی لیبلنگ تیار کی اور شپ کی ہے اور اچھی خبر یہ ہے: جب آپ سمجھ لیں کہ آئیکن کب لاگو ہوتا ہے، سوڈیم ٹریگر کا حساب کیسے کرنا ہے، اور اسے بالکل کہاں لگانا ہے، تو باقی عمل نفاذ کا معاملہ ہے۔ اسی نظام کی مدد سے ہم نے متعدد SKU والی سمندری خوراک لائنیں 90 دن سے کم وقت میں صفر سے مکمل FOP‑ریڈی میں منتقل کی ہیں۔
سمندری خوراک کے لیے FOP کو درست کرنے کے 3 ستون
- اہلیت۔ تصدیق کریں کہ آیا آپ کی مصنوعات مستثنیٰ ہے۔ خام، واحد جزو والی سمندری خوراک عموماً مستثنیٰ ہوتی ہے۔ اگر آپ برائن، سیزننگ، بریڈنگ یا سوسز شامل کرتے ہیں تو استثنا ختم ہو جاتا ہے۔
- حساب۔ اگر مستثنیٰ نہیں ہے تو آپ صحتِ کینیڈا (Health Canada) کے دہانے کے خلاف سوڈیم، سیر شدہ چربی اور شکر کا موازنہ صحیح ریفرنس مقدار (RA) استعمال کرتے ہوئے کریں۔ سمندری خوراک کے لیے، سوڈیم بنیادی ٹریگر ہوتا ہے۔
- نفاذ۔ دو لسانی آئیکن استعمال کریں، اسے آپ کے پیکیج کی پرنسپل ڈسپلے سرفیس کے مطابق سائز کریں، اور اسے فرنٹ پینل کے اوپری نصف میں رکھیں۔ صرف سیاہ اور سفید۔ آرٹ ورک میں تبدیلی نہ کریں۔
اصل بات یہ ہے۔ جو زیادہ تر تاخیر ہم دیکھتے ہیں وہ سائنس کے بارے میں نہیں ہوتی۔ وہ کھوئی ہوئی تفصیلات ہوتی ہیں جیسے جھینگا کے لیے غلط RA کا انتخاب، نشان کو چہرے پر بہت نیچے رکھنا، یا فرانسیسی متن کو بھول جانا۔
ہفتہ 1–2: مارکیٹ اسکین اور توثیق (آپ کا تیز حقیقت چیک)
- اپنے کینیڈین اسامنت کا نقشہ بنائیں۔ SKUs کو دو حصوں میں تقسیم کریں: واحد‑جزو خام سمندری خوراک بمقابلہ ویلیو‑ایڈڈ (برائنڈ، بریڈڈ، میرینیٹڈ، سوسڈ، ریڈی میلز)۔
- اسپیک شیٹس اور تازہ لیب غذائی نتائج نکالیں۔ اگر آپ کے پاس تصدیق شدہ سوڈیم اعداد و شمار نہیں ہیں تو ابھی ٹیسٹنگ کا شیڈول بنائیں۔ عمومًا اس میں 10–15 کاروباری دن لگتے ہیں۔
- استثناؤں کی توثیق کریں۔ ہمارے تجربے میں، ایسی مصنوعات جیسے Grouper Fillet (IQF)، Mahi Mahi Fillet، اور Yellowfin Saku (Sushi Grade) اکثر خام، واحد‑جزو کے طور پر اہل ہوتی ہیں اور انہیں آئیکن کی ضرورت نہیں ہوتی۔ ویلیو‑ایڈڈ آئٹمز جیسے بریڈڈ جھینگا یا برائن میں کینیڈ شدہ مچھلی شاذ و نادر ہی اہل ہوتی ہیں۔
عملی نتیجہ: اپنی SKU فہرست کو لاک کریں اور آرٹ ورک کو چھونے سے پہلے تصدیق کریں کہ کن لیبلز کو واقعی آئیکن درکار ہے۔
ہفتہ 3–6: اپنا حسابی انجن تیار کریں اور فیصلہ کریں
یہ وہ جگہ ہے جہاں زیادہ تر ٹیمیں معاملات کو پیچیدہ بنا دیتی ہیں۔ اسے مضبوط اور مستقل رکھیں۔
- مرحلہ 1۔ صحیح ریفرنس مقدار (RA) کی تصدیق کریں۔ Health Canada کی Table of Reference Amounts for Foods استعمال کریں۔ عمومی سمندری خوراک RAs جو آپ سے ملاقات کریں گے: خام فش فِلے کے لیے 100 g، کریسٹیشینز جیسے جھینگا کے لیے تقریباً 85 g، اور بریڈڈ/کوٹیڈ سمندری خوراک کے لیے RA عموماً “جیسا تیار کیا گیا” (as prepared) کے طور پر جانچا جاتا ہے۔ ہر وقت اپنے پروڈکٹ ٹائپ کے لیے بالکل درست RA کی توثیق کریں۔
- مرحلہ 2۔ سوڈیم کے لیے درست دہانہ (threshold) منتخب کریں۔ Health Canada کی FOP ضوابط جو 2022 میں حتمی کیے گئے اور CFIA کی طرف سے 2026 میں نافذ کیے جائیں گے، کے مطابق:
- زیادہ تر خوردنی اشیاء: اگر سوڈیم RA اور فی سرونگ دونوں کے حساب سے 15% DV یا اس سے زیادہ ہو تو “زیادہ سوڈیم”۔ سوڈیم DV 2300 mg کے حساب سے، یہ 345 mg بنتا ہے۔
- چھوٹے RAs (≤30 g/mL): دہانہ 10% DV ہے، لہٰذا 230 mg۔
- کھانے/مین ڈشز (بڑے RAs): دہانہ 30% DV ہے، لہٰذا 690 mg۔ اگر RA یا فی سرونگ میں سے کوئی بھی دہانے کو پہنچتا/پہنچتا ہے تو سمبل ضروری ہے۔
- مرحلہ 3۔ اپنے NFt کے ساتھ بنیاد کو ہم آہنگ کریں۔ اگر آپ کی Nutrition Facts جدول “as drained” ہے (مثلاً برائن میں کین شدہ ٹونا)، تو FOP تشخیص کے لیے بھی وہی بنیاد استعمال کریں۔
- مرحلہ 4۔ آئیکن پر کیا ظاہر ہوگا فیصلہ کریں۔ ہر ٹریگر ہونے والے غذائی جزو کی فہرست بنائیں۔ سمندری خوراک کے لیے، سوڈیم عام طور پر سب سے زیادہ عام ہے۔ سیر شدہ چکنائی اور شکر نایاب ہیں جب تک کہ آپ نے سوسز یا کوٹنگز شامل نہ کی ہوں۔
کیا آپ کو RA انتخاب یا سوڈیم حساب پر ایک ثانوی نظر کی ضرورت ہے؟ ہم ہر ہفتے خریداروں اور شراکت داروں کو سمندری وضاحتیں (specs) کی جانچ میں مدد دیتے ہیں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ چھپائی سے پہلے ایک جلدی دوسری نظر ڈالیں، تو ہمیں ای میل پر رابطہ کریں。
ہفتہ 7–12: ایسے لیبلز نافذ کریں جو شیلف ٹیسٹ (اور CFIA) پاس کریں
- دو لسانی آئیکن۔ رسمی انگریزی/فرانسیسی “High in sodium / Élevé en sodium” سمبل استعمال کریں۔ ریٹیل فروخت کے لیے امپورٹ شدہ سمندری خوراک کو کینیڈا میں دو لسانی لیبلنگ کی ضرورت ہوتی ہے جب تک کہ کوئی محدود استثنا لاگو نہ ہو۔ عملی طور پر، دو لسانی جائیں۔
- سائز اور مقام۔ آئیکن کو پرنسپل ڈسپلے سرفیس کے اوپری نصف میں رکھیں۔ اس کے گرد واضح جگہ برقرار رکھیں اور آرٹ ورک کے رنگوں یا متن میں تبدیلی نہ کریں۔ کم از کم سمبل سائز پیکیج کے فرنٹ پینل ایریا کے ساتھ سکِل ہوتا ہے۔ ہمارا اصولِ العمل: CFIA جدول سے مطابقت رکھنے والا سائز منتخب کریں، پھر پرنٹ رواداری اور گول تھیلے (curved pouches) کے لیے 10% اضافہ کریں۔
- اسٹیکرز اچھے ہیں اگر پائیدار ہوں۔ کینیڈین گودام میں ریٹیل سے پہلے لگائی گئی پریشر‑سینسیٹو لیبلز قابلِ قبول ہیں جب وہ واضح پڑھنے کے قابل ہوں، منجمد درجۂ حرارت پر چھلکنے کے خلاف نہ ہوں، اور درست مقام پر اوپری نصف میں چپکے ہوں۔ بہت سے امپورٹرز 2025–2026 ٹرانزیشن کے دوران انوینٹری کو پل کے طور پر ایپلائی کرنے کے لیے یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں。
- نفاذی تاریخ۔ ٹرانزیشن 30 دسمبر 2025 کو ختم ہوتی ہے۔ CFIA کی نگرانی 2026 میں شروع ہوتی ہے۔ پرانا اسٹاک “sell through” کرنے کا کوئی منصوبہ بنا کر نہ رکھیں۔
یہ ہمیں اُن سوالات کی طرف لے جاتا ہے جو ہمیں اس وقت خریداروں کی طرف سے سب سے زیادہ مل رہے ہیں۔
عام سوالات جو ہم سے پوچھے جاتے ہیں (براہِ راست جوابات کے ساتھ)
کیا انڈونیشیا کے خام منجمد جھینگے کینیڈا میں ‘زیادہ’ سوڈیم آئیکن کے مستوجب ہیں؟
اگر وہ واقعی واحد‑جزو ہوں (کسی قسم کا اضافی نمک، برائن، فاسفیٹس، میرینیڈ یا سیزننگ شامل نہ ہو)، تو عموماً وہ FOP سمبل سے مستثنیٰ ہوتے ہیں۔ جیسے ہی آپ خام سمندری خوراک کے علاوہ کچھ بھی شامل کرتے ہیں استثنا ختم ہو جاتا ہے۔ ہم نے ٹیموں کو ہلکے نمکین گلیز استعمال کرنے سے لاعلمی میں آئیکن ٹریگر کرتے دیکھا ہے۔
بریڈڈ جھینگے کے لیے کونسے سوڈیم لیول سے کینیڈا میں FOP سمبل لازمی ہوتا ہے؟
بریڈڈ/کوٹیڈ سمندری خوراک کی کٹیگری کے RA کو استعمال کریں اور ‘جیسا تیار کیا گیا’ (as prepared) کے تحت جانچ کریں۔ اگر سوڈیم RA اور فی سرونگ دونوں میں 345 mg یا اس سے زیادہ ہو تو آپ کو “زیادہ سوڈیم” آئیکن درکار ہوگا۔ بریڈڈ جھینگا عام طور پر 100 g میں 400–700 mg سوڈیم کے درمیان آتا ہے، اس لیے یہ عموماً سمبل کا متقاضی ہوتا ہے۔
کیا امپورٹ شدہ سمندری خوراک کے لیبلز کو کینیڈا میں FOP سمبل دونوں انگریزی اور فرانسیسی میں دکھانا ضروری ہے؟
قریباً تمام ریٹیل مصنوعات کے لیے ہاں۔ FOP سمبل کینیڈا میں دو لسانی لیبل تقاضوں کا حصہ ہے۔ رسمی دو لسانی آرٹ ورک استعمال کریں۔ بعض مقامی مارکیٹوں کے لیے واحد‑زبان استثنا موجود ہیں، مگر قومی سطح کی ریٹیل تقسیم کے لیے دو لسانی متوقع ہے۔
کیا میں FOP سمبل کو کینیڈین گودام میں ریٹیل سے پہلے اسٹیکر کے طور پر لگا سکتا/سکتی ہوں؟
ہاں۔ CFIA اسٹیکرز کو قبول کرتا ہے اگر وہ پائیدار اور مطابقت پذیر ہوں۔ یقینی بنائیں کہ اسٹیکر فرنٹ پینل کے اوپری نصف میں ہے، رسمی دو لسانی آئیکن استعمال کر رہا ہے، اور منجمد سبسٹریٹس پر درست طریقے سے چپک رہا ہے۔ ہم سرد درجہ کے چپکنے والے مادوں اور آن‑لائن QC کے بصری چیکس کی سفارش کرتے ہیں۔
کیا 2026 میں برائن میں کین شدہ ٹونا کو کینیڈا کا FOP “High in sodium” سمبل درکار ہوگا؟
اکثر اوقات ہاں۔ برائن میں کین شدہ ٹونا عموماً “as drained” بنیاد پر RA/سرونگ میں 345 mg سوڈیم سے تجاوز کر جاتا ہے۔ پانی میں پیک کیا گیا، No‑salt‑added متبادل اکثر ٹریگر سے بچ جاتے ہیں، مگر لیب ڈیٹا سے تصدیق کریں۔
جھینگے کے لیے صحیح ریفرنس مقدار/سرونگ سائز کیسے منتخب کروں تاکہ فیصلہ کیا جا سکے کہ FOP لاگو ہوتا ہے؟
Health Canada کی Table of Reference Amounts دیکھیں۔ سادہ جھینگے کے لیے RA عام طور پر تقریباً 85 g ہوتا ہے، مگر کریسٹیشینز کے لیے بالکل درست اندراج کی توثیق کریں۔ پوشیدہ یا تیار شدہ جھینگے کے لیے کٹیگری RA اور ‘جیسا تیار کیا گیا’ شرط استعمال کریں جب صارفین اسی طرح کھاتے ہیں۔ ہمیشہ NFt بنیاد اور اپنے لیبل سرونگ سائز کو میچ کریں۔
کیا اگر 2026 میں FOP سمبل موجود نہ ہو تو CFIA میری شپمنٹ کو سرحد پر روک دے گا؟
CFIA خطرے کی بنیاد پر نگرانی استعمال کرتا ہے۔ غیر مطابقت پذیر ریٹیل‑ریڈی لیبلز کو روکا یا کنٹرول کے تحت دوبارہ لیبلنگ کا حکم دیا جا سکتا ہے، جو تاخیر اور ری ورک لاگت پیدا کرتا ہے۔ ہم نے دیکھا ہے کہ ہولڈ عموماً 2–10 دن اور اسٹیکرنگ محنت میں ہزاروں ڈالر کا اضافہ کر سکتے ہیں۔ بعد میں “درست کرنے” پر شرط نہ لگائیں۔
سمندری خوراک کے لیبلز کو دگرگوں کرنے والی پانچ غلطیاں (اور ان سے بچنے کے طریقے)
- غلط RA کا استعمال۔ کینیڈا کے لیے US RA کی نقل نہ کریں۔ ہر بار کینیڈین جدول کراس‑چیک کریں۔
- دو لسانیت کو بھول جانا۔ صرف انگریزی آئیکن بھی قومی طور پر غیر مطابقت پذیر ہے۔ دو لسانی آرٹ ورک استعمال کریں۔
- آئیکن کو بہت نیچے رکھنا۔ CFIA فرنٹ پینل کے اوپری نصف کی توقع رکھتا ہے۔ گول تھیلے “اوپری نصف” کو بصری طور پر منتقل کر سکتے ہیں۔ اپنے ٹیمپلیٹ کی منصوبہ بندی کریں۔
- چھوٹے تھیلوں پر چھوٹے آئیکنز۔ کم از کم سائز فرنٹ پینل ایریا کے ساتھ سکِل ہوتے ہیں۔ کم از کم سے 10% بڑا پرنٹ کریں۔ یہ دوبارہ پرنٹس بچاتا ہے۔
- یہ مفروضہ کہ خام = مستثنیٰ جب گلیز میں نمک ہو۔ یہاں تک کہ 0.5% نمک کے محلول بھی سوڈیم کو بڑھا سکتے ہیں اور استثنا ختم کر سکتے ہیں۔
وسائل اور اگلے اقدامات
- فی SKU ایک صفحے کا SOP تیار کریں: استثنا کی حیثیت، RA، سوڈیم ڈیٹا ماخذ/تاریخ، دہانہ کال، آئیکن فائل نام/سائز، مقام کے نوٹس۔
- جب خریدار FOP آئیکنز کو کم سے کم کرنا چاہیں تو صاف لیبل SKUs کو دھکیلیں۔ ہمارا واحد‑جزو رینج مضبوط فٹ ہے، جیسے Grouper Fillet (IQF) اور Snapper Fillet (Red Snapper) سے لے کر پریمیم ٹونا جیسے Yellowfin Saku (Sushi Grade) اور کثیر المقاصد Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) تک۔
- آرٹ ورک کی ڈیڈلائنز پرنٹرز سے پیچھے کی طرف مقرر کریں۔ 2026 تیار ہونے کے لیے، ہم دو لسانی آرٹ + امپورٹر کی منظوری کے لیے 4–6 ہفتے اور پرنٹ اور ان باؤنڈ کے لیے 3–4 ہفتے دیکھ رہے ہیں۔
کینیڈا جانے والے آپ کے SKUs کے بارے میں سوالات یا تھیلوں بمقابلہ کارٹنز کے لیے مثال لی آؤٹ کی ضرورت ہے؟ ایک تیز اسپیک ریویو کے ساتھ شروع کریں اور ہم ابتدائی طور پر FOP خطرات کی نشاندہی کر دیں گے۔ ہمارے مصنوعات دیکھیں اور اگر آپ چاہتے ہیں کہ ہم چھپائی سے پہلے لیبل پری‑ویٹ کریں تو رابطہ کریں۔
آخری بات۔ Health Canada کا FOP قاعدہ ایک واضح فِنِش لائن رکھتا ہے۔ آپ کے استثنا کو لاک کر کے، سوڈیم کا حساب ایک بار کر کے، اور دو لسانی آئیکن کے ٹیمپلیٹس بنا کر، آپ غیر یقینی سے ایک دہرانے کے قابل عمل تک پہنچ جائیں گے جو آپ کی پوری سمندری خوراک لائن میں اسکیل ہوتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ ہم کینیڈا کے رنز کو شیڈول پر رکھتے ہیں۔ اور یہی وجہ ہے کہ گاہک اس پلے بک کو بک مارک کرتے ہیں۔