انڈونیشیا کے برآمد کنندگان اور آسٹریلیا کے درآمد کنندگان کے لیے 2025 میں خام جھینگوں کے DAFF/BICON قواعد پورا کرنے کے لیے ایک عملی، مرحلہ وار پلے بک، جس میں WSSV/YHV PCR ٹیسٹنگ، سیمپلنگ، منظور شدہ لیبز، اور سرٹیفیکیٹ کی عبارت شامل ہے۔
خلاصہ
ہم نے انڈونیشیا کے خام جھینگے کے پروگرامز کو بار بار حیاتیاتی تحفظ کی روک تھام سے لے کر آسٹریلیا میں مستقل طور پر ایک ہی دن میں کلیئرنس تک پہنچا دیا ہے۔ یہ فرق قسمت نہیں تھا۔ یہ ایک سخت، DAFF کے معیار کے مطابق نظام تھا جو پروڈکٹ کی تفصیلات، برآمدی قبل PCR، اور ایسا کاغذی کام جو BICON کے مطابق ہر لائن میں آئینہ دار ہو، کے گرد بنایا گیا تھا۔
اگر آپ 2025 میں انڈونیشیا سے آسٹریلیا کی شپمنٹس کا منصوبہ بنا رہے ہیں تو یہ وہی تفصیلی پلے بک ہے جو ہم استعمال کرتے ہیں، وہ غلطیاں جو ہم بچتے ہیں، اور وہ الفاظ جو سرحد پر حقیقت میں کام کرتے ہیں۔
انڈونیشیا کے خام جھینگوں کے لیے DAFF مطابقت کے 3 ستون
-
پروڈکٹ اہلیت اور مواصفات۔ درست BICON راستہ منتخب کریں اور مواصفات کے مطابق کاٹیں۔ “خام جھینگے برائے انسانی استعمال” کے راستے کے لیے، جھینگے کو چھلکّا اتارا ہوا اور رگوں سے صاف ہونا ضروری ہے۔ سر اور خول ہٹا دیے جائیں۔ اگر برآمد کنندہ کے پرمٹ میں اجازت ہو تو دمیں رکھی جا سکتی ہیں۔ پورے لاٹ میں مواصفات مستقل رکھیں۔
-
برآمد سے قبل ٹیسٹنگ پروٹوکول۔ ہر کنسائنمنٹ لاٹ کے لیے WSSV اور YHV PCR ٹیسٹنگ لازمی ہے جو انڈونیشیا کی ایسی لیب میں کی گئی ہو جو ان طریقوں کے لیے منظور شدہ ہو اور انڈونیشیا کے مجاز اتھارٹی (BKIPM) کے مطابق چلتی ہو۔ چین آف کسٹوڈی، لاٹ شناخت، اور پولنگ پلان واضح ہونے چاہئیں۔
-
کاغذات جو BICON کے عین مطابق ہوں۔ برآمد کنندہ کے پاس ایک درست BICON امپورٹ پرمٹ ہونا ضروری ہے۔ آپ کا BKIPM ہیلتھ سرٹیفکیٹ پروڈکٹ فارم، PCR نتائج، اور سیل کی سالمیت کے بارے میں مخصوص اعلانات رکھتا ہوا چاہیے۔ جب الفاظ اور پروڈکٹ مواصفات امپورٹ پرمٹ سے میل کھاتے ہیں تو سرحدی نتائج نمایاں طور پر بہتر ہوتے ہیں۔
عملی نتیجہ: اس سے پہلے کہ آپ ایک بھی جھینگا کاٹیں، یقینی بنائیں کہ پروڈکٹ کی مواصفات، سیمپلنگ پلان، اور سرٹیفکیٹ کے الفاظ عین اسی BICON کیس کی شرائط کے مطابق ہیں جنہیں برآمد کنندہ استعمال کرے گا۔
ہفتہ 1–2: اپنا راستہ درست کریں اور مواصفات طے کریں
شروع کریں برآمد کنندہ کے BICON پرمٹ سے جو “Prawns and prawn meat for human consumption” کے لیے ہے۔ کیس کی ضروریات اور کسی بھی پرمٹ نوٹس کی تصدیق کریں، پھر اپنی پروڈکشن مواصفات اور کاغذی کام کو اسی کے خلاف لاک کریں۔
- درست پروڈکٹ فارم کی وضاحت کریں: چھلی اور رگوں سے صاف، بغیر سر کے، دم کے ساتھ/بغیر، گلیزنگ فیصد، پیک سائز، لاٹ سائز۔
- تصدیق کریں کہ آپ کا ادارہ BKIPM کے ساتھ اچھی حیثیت میں ہے اور آپ کے QA پروگرام میں جھینگے کے راستے کا حوالہ موجود ہے۔
- ایسی منظور شدہ لیب کا بندوبست کریں جس کے پاس ISO/IEC 17025 دائرہ کار ہو جو تجارت میں استعمال ہونے والے WSSV/YHV PCR طریقوں کو شامل کرے۔
کیا خام انڈونیشیا ئی جھینگے آسٹریلیا میں داخل ہونے کے لیے چھلے اور رگوں سے صاف ہونے چاہئیں؟
ہاں۔ خام راستے کے تحت، جھینگے کو چھلا اور رگوں سے صاف ہونا ضروری ہے۔ ہم یہ باقاعدگی سے انڈونیشیا سے فراہم کرتے ہیں۔ اگر آپ خرید رہے ہیں تو PO اور شپمنٹ دستاویزات میں “P&D” کو واضح طور پر درج کریں۔ ہمارے تجربے میں، غیر مستقل “P&D” تعریفیں قابلِ اجتناب سرحدی روک تھام کا ایک بڑا سبب ہیں۔
کیا میرینیٹ کیے گئے، بیٹرڈ، یا بریڈ کیے گئے جھینگے آسٹریلیا کے قواعد کے تحت پکائے گئے تصور کیے جاتے ہیں؟
نہیں۔ وہ اب بھی خام سمجھے جاتے ہیں۔ بعض “بہت زیادہ عملدرآمد شدہ” خام پروڈکٹس کا BICON راستہ سادہ خام P&D جھینگوں سے مختلف ہو سکتا ہے، مگر انہیں پکایا ہوا سمجھا نہیں جاتا۔ شرائط اور اعلانات مختلف ہوتے ہیں۔ شک کی صورت میں، غیر حرارت سے علاج شدہ پروڈکٹ کو خام سمجھیں اور امپورٹر کے ساتھ مخصوص BICON کیس کی تصدیق کریں۔
کیا 2025 میں خام جھینگوں کے لیے مجھے BICON امپورٹ پرمٹ درکار ہوگا؟
ہاں۔ خام جھینگوں کے لیے درست امپورٹ پرمٹ لازمی ہے۔ اپنے پروڈکٹ، ٹیسٹ رپورٹ، اور سرٹیفکیٹ کی ہر تفصیل اُس پرمٹ سے ہم آہنگ کریں۔ ہمیں معلوم ہوا ہے کہ 2024 کے اواخر اور 2025 کے اوائل میں جاری کیے گئے پرمٹس نے ٹیسٹ رپورٹس میں چین آف کسٹوڈی حوالہ جات پر اضافی زور دیا ہے۔
عملی نتیجہ: اپنی P&D مواصفات کو لاک کریں اور پروڈکشن سے پہلے برآمد کنندہ کے فعال پرمٹ کی تصدیق کریں۔ اگر پرمٹ میں کوئی خاص شرائط درج ہیں تو سرٹیفکیٹ پر اسی زبان کو عین مطابق اپنائیں۔
ہفتہ 3–6: برآمد سے قبل PCR چلائیں اور دستاویزات حتمی کریں
یہ مرحلہ کلیئرنس کامیاب یا ناکام کر دیتا ہے۔
-
اپنے “کنسائنمنٹ لاٹ” کی تعریف کریں۔ ایک واحد پروڈکشن تاریخ رینج، ایک نوع، ایک سائز گریڈ، اور یکساں پروڈکٹ فارم استعمال کریں۔ لاٹ کوڈز اور آؤٹر کارٹن IDs مستقل رکھیں۔
-
اپنا کنسائنمنٹ سیمپلنگ پلان مسودہ کریں۔ خام جھینگوں کے لیے، وہ عام پلان جو ہم DAFF کو قبول کرتے ہوئے دیکھتے ہیں یہ ہے: 60 انفرادی جھینگے فی کنسائنمنٹ لاٹ تک 20 ٹن، WSSV اور YHV کے لیے PCR میں 6 پولڈ نمونوں میں 10-10۔ بڑے لاٹس یا مرکب مواصفات کے لیے، BKIPM اور لیب کی ہدایت کے مطابق سیمپلنگ بڑھائیں۔ ہمیشہ موجودہ BICON کیس کے خلاف تصدیق کریں کیونکہ نمونہ سائز کے قواعد اپڈیٹس میں تبدیل ہو سکتے ہیں۔
-
چین آف کسٹوڈی قائم کریں۔ بتائیں کہ کس نے سیمپل لیا، کب، اور کیسے۔ لاٹ کوڈز، پول نمبر، اور درجہ حرارت لاگز کے ساتھ ٹیمپر-ایویڈنٹ بیگز استعمال کریں۔ ہر ہینڈ اوور ریکارڈ کریں۔
-
PCR ٹیسٹنگ۔ یقینی بنائیں کہ لیب کا طریقہ، کنٹرولز، اور رپورٹنگ فارمیٹ BKIPM/DAFF کی توقعات سے میل کھاتا ہو۔ ہم عام طور پر 3–5 ورکنگ دن کا ٹرن اراؤنڈ ہدف بناتے ہیں تاکہ ہفتہ 6 میں بغیر کاغذی کام کی جلدبازی کے شپ کیا جا سکے۔
فی کنسائنمنٹ WSSV/YHV ٹیسٹنگ کے لیے کتنے نمونے درکار ہیں؟
خام جھینگے کے راستے کے لیے، ایک وسیع پیمانے پر لاگو ہونے والا پلان یہ ہے کہ 60 جھینگے فی لاٹ تک 20 ٹن، 6 x 10 میں پولڈ کیے گئے نمونوں میں WSSV اور YHV PCR کے لیے۔ بعض پرمٹس بڑے حجم یا مخصوص رسک سیٹنگز کے لیے مختلف سیمپلنگ بتاتے ہیں۔ موجودہ BICON کیس اور برآمد کنندہ کے پرمٹ نوٹس کی تصدیق کریں۔ شک کی صورت میں، ہم دوبارہ کام سے بچنے کے لیے سیمپلنگ میں اضافہ کرتے ہیں۔
DAFF-مطابق جھینگا PCR ٹیسٹنگ کے لیے کون سی انڈونیشیائی لیبارٹریاں قبول ہیں؟
DAFF ایسی ٹیسٹ رپورٹس قبول کرتا ہے جنہیں انڈونیشیا کی مجاز اتھارٹی نے توثیق کی ہو۔ عملی طور پر، BKIPM لیبز یا نجی ISO/IEC 17025 لیبز استعمال کریں جو WSSV اور YHV PCR کے لیے BKIPM کے ذریعے تسلیم شدہ ہوں۔ اپنی لیب سے پوچھیں:
- ISO/IEC 17025 کا اکریڈیٹیشن سرٹیفکیٹ جس میں WSSV/YHV دائرہ کار میں شامل ہوں۔
- عین PCR طریقہ کار کے حوالے اور ویلیڈیشن کا خلاصہ۔
- ایک رپورٹ ٹیمپلیٹ جو لاٹ ID، پروڈکٹ فارم، چین آف کسٹوڈی کی تفصیل، اور WSSV اور YHV دونوں کے لیے حتمی تشریح (negative/positive) نامزد کرے۔
اگر آپ کو ایک معیاری لیب کی شارٹ لسٹ یا سیمپلنگ ٹیمپلیٹ درکار ہو تو، ہم سے whatsapp پر رابطہ کریں. ہم اپنے انڈونیشیا–آسٹریلیا رنز کے لیے جو کام آیا ہے وہ شئیر کر سکتے ہیں۔
انڈونیشیائی ہیلتھ سرٹیفکیٹ پر عین کون سا الفاظ ہونے چاہئیں؟
آپ کا BKIPM سرٹیفکیٹ برآمد کنندہ کے پرمٹ اور BICON کیس کے مطابق ہونا چاہیے۔ یہ نمونہ ساخت جس نے ہمارے لیے مسلسل کلیئرنس حاصل کی ہے:
- پروڈکٹ کی وضاحت: “چھلا اور رگوں سے صاف خام جھینگا، منجمد، [نوع], [سائز گریڈ], [دم کے ساتھ/دم کے بغیر].”
- اصل اور پراسیسنگ: “مصنوعہ انڈونیشیا کا ہے۔ HACCP کے تحت ایک منظور شدہ ادارے میں پراسیس کیا گیا۔”
- ٹیسٹنگ اعلامیہ: “نمائندہ کنسائنمنٹ سیمپل کو PCR کے ذریعے ٹیسٹ کیا گیا اور White Spot Syndrome Virus (WSSV) اور Yellowhead Virus (YHV) کے لیے منفی نتائج موصول ہوئے۔ ٹیسٹنگ [لیب کا نام] نے کی، ISO/IEC 17025 سے اکریڈیٹڈ، رپورٹ نمبر [xxxx], تاریخ [dd/mm/yyyy].”
- مطابقت کا بیان: “کنسائنمنٹ BICON میں وضع کردہ جھینگے اور جھینگے کے گوشت برائے انسانی کھپت کی امپورٹ شرائط کے مطابق ہے۔”
- شناخت: “کنسائنمنٹ لاٹ ID [xxx], کنٹینر سیل [xxx], پیداوار کی تاریخیں [dd–dd/mm/yyyy], کارٹن گنتی [xxx].”
نوٹ: بعض پرمٹس مخصوص جملہ بندی مانگتے ہیں جیسے “tested with negative results for WSSV and YHV.” جہاں ممکن ہو اسی عین عبارت کا استعمال کریں۔
عملی نتیجہ: پہلے لیب رپورٹ حاصل کریں، پھر سرٹیفکیٹ کو رپورٹ کی تفصیلات اور پرمٹ کی زبان کے مطابق تیار کریں۔ مطابقت سب کچھ ہے۔
ہفتہ 7–12: شپنگ، کلیئرنس، اور پیمانے بندی
- سیلنگ اور پری الرٹ۔ پیکنگ اور ٹیسٹنگ کے بعد کنٹینر کو سیل کریں۔ ٹیسٹ رپورٹ، BKIPM ہیلتھ سرٹیفکیٹ، پیکنگ لسٹ، اور سیل نمبروں کو برآمد کنندہ کے ساتھ آمد سے قبل شیئر کریں۔ تمام دستاویزات میں ایک ہی لاٹ IDs کا استعمال کریں۔
- سرحدی نتائج۔ صاف PCR اور سخت کاغذی کام کے ساتھ بیشتر کنسائنمنٹس تیزی سے حرکت کرتے ہیں۔ اگر DAFF آپ کی شپمنٹ کو تصدیقی ٹیسٹنگ کے لیے منتخب کرتا ہے تو آپ نے جو چین آف کسٹوڈی شفافیت بنائی ہے وہ فائدہ دے گی۔
اگر کنسائنمنٹ آسٹریلوی سرحد پر WSSV کے لیے مثبت آ جائے تو کیا ہوتا ہے؟
DAFF کنسائنمنٹ کو ہدایت دے گا۔ اختیارات عموماً دوبارہ برآمد، تلف، یا ایسے DAFF-منظور شدہ راستے کی طرف ری ڈائورشن ہوتے ہیں جن میں کنٹرول کے تحت مکمل پکانے کا عمل شامل ہو سکتا ہے۔ لاگتیں اور تاخیر برآمد کنندہ کے ذمے ہوں گی۔ یہ اسی سپلائی چین کے بعد کے کنسائنمنٹس پر بھی کڑی نگرانی کا سبب بنتا ہے۔
کیا بریڈ کیے گئے جھینگے WSSV ٹیسٹنگ سے مستثنیٰ ہیں؟
مکمل طور پر نہیں۔ “بریڈڈ” یا “میرینیٹڈ” کا مطلب پکایا ہوا نہیں ہوتا۔ یہ مصنوعات عموماً ایک متعلقہ BICON راستے کے تحت آتی ہیں جس کی اپنی شرائط اور دستاویزات ہوتی ہیں۔ اگر پروڈکٹ خام ہے تو سخت جانچ کی توقع رکھیں۔ پیداوار کا عہد کرنے سے پہلے 2025 میں “بہت زیادہ عملدرآمد شدہ” خام جھینگوں کے مخصوص BICON کیس کی تصدیق ضرور کریں۔
ہم جو حالیہ رجحان دیکھ رہے ہیں: 2024 کے اواخر سے، DAFF نے چین آف کسٹوڈی اور ٹیسٹ رپورٹس کے امپورٹ پرمٹ پر درج پروڈکٹ فارم کے ساتھ ہم آہنگی پر اضافی توجہ دی ہے۔ اچھا کاغذی کام وقت بچاتا ہے۔
عملی نتیجہ: ایک دہرائی جانے والی لاٹ ساخت بنائیں، پروڈکٹ اور کاغذی کام مستقل رکھیں، اور جگہاً جگہ تصدیقات کی توقع رکھیں۔ آپ کی پہلی دو شپمنٹس جتنی منظم ہوں گی، ہفتہ 9–12 میں حجم بڑھانا اتنا ہی تیز ہوگا۔
وہ 5 بڑی غلطیاں جو ہم دیکھتے ہیں (اور انہیں کیسے ٹالا جائے)
- لاٹس ملانے کے بعد سیمپلنگ کرنا۔ ہمیشہ لاٹس ملانے یا ری پیک کرنے سے پہلے سیمپل کریں۔ کارٹنز اور پیلیٹ IDs کو ایک ہی لاٹ تک محدود رکھیں۔
- مبہم لیب دائرہ کار۔ ایسی لیبز استعمال کریں جن کے ISO/IEC 17025 دائرہ کار میں خاص طور پر کریسٹیشینز کے لیے WSSV اور YHV PCR شامل ہوں۔ دائرہ کار والا صفحہ مانگیں۔
- سرٹیفکیٹ کی زبان جو پرمٹ سے میل نہیں کھاتی۔ ایسی عبارتوں کی عین عکاسی کریں جیسے “چھلا اور رگوں سے صاف خام جھینگے” اور “tested with negative results for WSSV and YHV.”
- پروڈکٹ فارمز کو ضرورت سے زیادہ پیچیدہ بنانا۔ ایک لاٹ کے اندر متعدد گریڈز، دم کی حالتیں، یا گلیزنگ سے “نان-یونیفارم” پروڈکٹ بنتی ہے جسے سوال کیا جا سکتا ہے۔ شروعات میں آسان رکھیں۔
- BICON اپڈیٹس کو نظر انداز کرنا۔ شرائط میں تبدیلی کی جا سکتی ہے۔ ہر بُکنگ سے پہلے BICON کے “Prawns and prawn meat for human consumption” کیس اور برآمد کنندہ کے پرمٹ نوٹس دوبارہ چیک کریں۔
وسائل اور اگلے اقدامات
- اگر آپ کو انڈونیشیا ماخذ سپلائی درکار ہے جو بالکل P&D راستے کے مطابق کَٹی ہوئی ہو اور DAFF-ریڈی ٹیسٹنگ اور دستاویزات کے ساتھ حمایت یافتہ ہو، تو ہم مواصفات کے مطابق پیدا کرتے ہیں۔ دیکھیں ہمارے Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) اور پھر ہمارے مصنوعات ملاحظہ کریں ان فارمیٹس کے لیے جو ہم آسٹریلیا کے لیے چلتے ہیں۔
- WSSV/YHV سیمپلنگ پلانز، لیب کے انتخاب، یا سرٹیفکیٹ کی زبان پر مخصوص مشورے کے لیے، ہمیں اپنے پرمٹ کی شرائط اور منصوبہ بند لاٹ سائز کے ساتھ پیغام بھیجیں۔ ہم ایک کنسائنمنٹ سیمپلنگ ٹیمپلیٹ اور ہماری موجودہ سرٹیفکیٹ عبارت فراہم کریں گے۔ اگر اس سے آپ کو کسٹمز کے سر درد سے بچت ہوگی تو، ہم سے whatsapp پر رابطہ کریں.
آخری سوچ: آسٹریلیا سخت ہے، مگر جب آپ نظام کی پیروی کرتے ہیں تو پیشگوئی کے قابل ہے۔ درست BICON کیس کے مطابق ہوں، صاف چین آف کسٹوڈی کے ذریعے WSSV/YHV سے آزادی ثابت کریں، اور اپنے کاغذات ایسا بنائیں جیسے وہ اسی پرمٹ کے لیے لکھے گئے ہوں۔ ایسا کریں تو 2025 گھومنے پھرنے جیسا کم اور ایک قابلِ اعتماد شیڈول زیادہ محسوس ہوگا۔