인도네시아 해산물 국가별 가격: 더 높은 대금을 주는 시장을 찾는 90일 시스템

목적지별로 인도네시아 수출 킬로그램당 평균 가격(단위가치)을 비교하고, 더 높은 대금을 지불하는 상위 2–3개 시장을 선정해 90일 내 가격 테스트를 실행하는 실무적이고 데이터 기반의 플레이북입니다. UN Comtrade/BPS 방법, 제품 믹스에 대한 주의사항, 복사 가능한 간단한 점수화 프레임워크를 포함합니다.

우리는 동일한 접근 방식을 사용하여 분기당 총마진을 다섯 자릿수(금액)만큼 향상시켰습니다. 추측이 아니라 데이터 기반입니다. 같은 인도네시아 해산물에 대해 킬로그램당 더 높은 대금을 지불하는 목적지를 우선순위로 설정했기 때문입니다. 어느 국가가 인도네시아 해산물의 킬로그램당 평균 가격을 가장 많이 지급하는지, 그리고 이를 빠르게 실행하는 방법이 궁금했다면, 이 문서는 그 현장 안내서입니다.

시장 가격 우선순위 결정의 3대 축

단위가치(unit-value)의 정제된 데이터. HS 03(어류, 갑각류, 연체동물)의 수출 단가로 시작하세요. 금액과 순중량을 가져온 다음, 인도네시아 해산물의 킬로그램당 평균 가격을 금액을 킬로그램으로 나누어 계산합니다. Reporter = Indonesia로 설정하면 FOB 기준이 되어 파트너별 비교가 일관됩니다.
동종 비교(segmentation). 단위 가치는 제품 형태에 따라 크게 달라집니다. 사시미 등급의 로인이 들어오는 국가는 통째로 입고되는 국가보다 항상 높은 가격으로 보일 것입니다. 따라서 전체 시장 규모를 확인한 후 주요 제품 군으로 세분화하세요: 새우(HS 030617), 참치 로인/필레(HS 0304/030487), 그리고 도미/농어 등 산호초 어종 필레(HS 0304). 이는 전형적인 제품 믹스 함정을 피하게 해줍니다.
실행 가능 점수화(Actionable scoring). 단순한 가격만으로는 전략이 될 수 없습니다. 가격 프리미엄, 반복성, 진입 용이성을 결합하세요. 우리는 각 항목에 대해 0–5점의 단순한 점수를 사용합니다: 모든 파트너 대비 가격 백분위, 3년간 물량 안정성, 그리고 실무적 마찰(인증, 결제 조건, 물류). 총점 11–15점인 시장에 집중하세요.

실무적 요점: HS 03 전체 스윕을 빠르게 실행하여 프리미엄 파트너를 식별한 다음, 경쟁력이 있는 종/형태별로 심층 분석하세요.

1–2주차: 시장 조사 및 검증(도구 + 템플릿)

UN Comtrade를 사용해 국가별 인도네시아 수출 단가를 어떻게 계산하나요?

우리가 사용하는 15분 워크플로우는 다음과 같습니다:

UN Comtrade(Data Explorer)에 접속합니다. Reporter = Indonesia. Trade Flow = Exports. Classification = HS 2017. Frequency = Annual. Commodity = 03(또는 030617과 같은 특정 6자리 라인). Partners = All.
다음 필드로 다운로드합니다: Trade Value (USD), Net Weight (kg), Partner.
수출 단가를 계산합니다 = Trade Value / Net Weight. 이것이 목적지별 인도네시아 해산물의 킬로그램당 평균 가격입니다.
데이터를 정제합니다: 연간 소량(예: <10톤)인 파트너를 제외하고 명백한 이상치를 확인합니다.
3년 가중평균을 사용하여 일회성 변동을 평활화합니다. 가중치는 물량으로 둬서 100kg 샘플 판매가 결과를 왜곡하지 않도록 합니다.

교차 확인용으로 BPS(인도네시아 통계청)의 수출 가격 통계와 비교하세요. BPS는 HS 코드별 가치와 수량을 게시하며, 이는 Comtrade의 인도네시아 신고 시계열과 잘 맞습니다.

어디에서 국가별 인도네시아 HS 03 가격 데이터를 무료로 다운로드할 수 있나요?

UN Comtrade. 로그인으로 무료 이용 가능. 연간 및 월별 데이터 제공. “Reporter = Indonesia” 뷰는 FOB 수출 가치를 반영합니다.
BPS(Statistics Indonesia). 무료. HS별 수출 가치 및 수량 표를 확인하세요. 합리성 검토 및 장기 추세 확인에 유용합니다.

선택 사항: ITC Trade Map은 시각화가 편리하지만 무료 플랜은 다운로드에 제한이 있습니다. 대부분의 사용 사례에서는 Comtrade + BPS로 충분합니다.

제품 믹스가 목적지별 킬로그램당 가격 비교를 왜곡하나요?

확실히 그렇습니다. 예를 들어 인도네시아 냉동 새우(030617)를 껍질이 붙은 머리 제거(headless shell-on) 21/25 규격으로 구매하는 파트너는 껍질 제거, 내장 제거, 꼬리 제거된 제품을 구매하는 파트너와는 가격이 달라 보입니다. 참치도 마찬가지입니다. 사시미용 로인을 구매하는 일본과 통조림용 통 참치를 구매하는 태국은 다르게 보입니다. 우리의 해결책:

HS 6자리(또는 관세 접근이 가능하면 8자리) 및 형태별로 세분화하세요.
실제로 생산하는 SKU로 필터링하세요. 필레를 판매한다면 통짜(whole-round) 데이터를 무시하세요.
최소 물량과 일관된 규격을 설정하세요. 그렇지 않으면 사과와 두리안을 비교하는 셈입니다.

인도네시아 수출 가격은 FOB인가요 CIF인가요, 그리고 그 차이가 중요한가요?

UN Comtrade에서 인도네시아가 신고한 수출은 FOB입니다. 수입국 신고 가치는 일반적으로 CIF입니다. 파트너 간 비교를 위해서는 한 가지 기준을 고수하세요. 우리는 모든 파트너에 대해 Indonesia를 Reporter로 하여 FOB 가치를 사용하는 것을 권장합니다. 수입국 신고 CIF 가격과 비교해야 한다면 일관성을 유지하고 CIF에는 운송비와 보험료가 포함된다는 점을 기억하세요.

일시적 급등을 피하려면 어떤 연도의 데이터를 사용해야 하나요?

우리는 최근 3개년 전체를 사용하고 물량으로 가중합니다. 한 달이 연간을 지배하거나 연간 물량이 운영상의 최소 발주량(MOQ)보다 낮은 파트너는 제외하세요. 이것은 팬데믹 시기의 운임 급등이나 일회성 프리미엄 선적을 평활화합니다.

실무적 요점: SKU 수준에서 FOB 기준의 깨끗한 3년치를 보유하는 것이 어느 한 달의 ‘핫테이크’보다 낫습니다.

3–6주차: MVP 작성 및 테스트

영업 계획을 완전히 뒤엎을 필요는 없습니다. 가장 점수가 높은 시장에서 두세 가지 가격 테스트를 실행하세요. 규격을 엄격하고 반복 가능하게 유지하세요.

새우: 데이터에서 미국 또는 일본에서 프리미엄이 보이면 030617의 좁은 규격을 테스트하세요. 예: 소매 친화적 IVP 팩의 HLSO 바나메이. 우리의 Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) 라인은 IQF 및 블록 포맷을 포함하며 빠른 A/B 테스트에 적합한 여러 포맷을 제공합니다.
참치: 사시미 지향 시장에는 로인과 사쿠를 테스트하세요. 일본과 고급 미국/유럽 바이어는 색상과 취급을 위해 비용을 지불합니다. 일반 규격은 Yellowfin Saku (Sushi Grade) 또는 Bigeye Loin을 참조하세요.
백색어 필레: 미국/유럽은 일관된 포션 준비 필레에 대해 더 높은 가격을 지불하는 경향이 있습니다. 깔끔한 IQF 프로그램을 위해 Grouper Fillet (IQF) 또는 Sweetlip Fillet (IQF)를 고려하세요.

첫 선적은 소량으로 유지하세요. SKU당 2–3 팔레트, 1–2 포맷, 표준 카톤 표기. 가격 테스트 후 전환이 유지되는 시장에 자원을 집중하세요.

단기 목록에 대한 빠른 합리성 검증을 원하면 HS 라인과 목표 파트너를 보내주세요. 우리가 빠르게 국가별 가격 스냅샷을 실행하여 예상되는 함정을 지적해드리겠습니다. 귀하의 SKU에 맞게 이 방법을 맞춤화하는 데 도움이 필요하시면 Contact us on whatsapp.

7–12주차: 확장 및 최적화

초기 신호를 지속 가능한 프로그램으로 전환하세요.

시장이 가치를 부여하는 항목을 중심으로 협상하세요. 일본/유럽의 사시미용 참치는 색상과 드립 로스(유출 손실), 미국 소매 새우는 포장 형식과 카운트 일관성, 산호초 어류는 수율과 포션 균일성이 중요합니다.
규격 준수를 고정화하세요. 반복 가능성이 일회성 프리미엄보다 더 중요합니다. IQF/IVP 선택은 많은 이들이 생각하는 것보다 더 큰 영향을 줍니다.
물류와 통화 관리를 수행하세요. FOB는 파트너 간 비교를 용이하게 하지만, 운송 경로와 환율에 따라 순손익이 바뀝니다. FOB/kg만 보지 말고 kg당 착지(landed) 마진을 추적하세요.
수익이 나는 곳에 부가가치를 추가하세요. 핀잘로(pinjalo)나 참치의 사시미급 핸들링, 또는 Grouper Bites (Portion Cut)와 같은 소매 준비 포션은 종 변경 없이도 더 높은 가격대에 진입하게 해줍니다.

실무적 요점: 시장이 프리미엄이면서 반복 가능하다고 판단되면 규격을 표준화하고 단계적으로 확장하세요.

종별 및 시장별로 예상되는 결과

어느 국가가 인도네시아 해산물의 킬로그램당 평균 가격을 가장 높게 지불하나요?

HS 03 전체에 걸쳐 단일 승자는 없습니다. 제품 형태에 따라 달라집니다.

사시미 등급 참치(로인/사쿠): 일본이 종종 단가 상위를 차지하며, 뒤이어 미국의 프리미엄 세그먼트와 특정 EU 시장이 위치합니다. 싱가포르나 스위스 같은 소규모 고소득 파트너가 매우 높은 가격을 보일 때도 있으나 물량은 제한적입니다.
새우(030617): 미국과 일본은 소매 및 HRI(호텔·레스토랑·케이터링) 친화적 포맷에서 상위권을 차지합니다. EU 가격은 경쟁력 있고 안정적이지만 규격이 프리미엄을 좌우합니다. 중국은 통상적으로 단가가 낮게 나타나며, 특히 통짜 또는 재가공용 제품에 그러합니다.
백색어 필레(0304 산호초 어류: 도미/농어 등): 미국 및 EU의 소매 프로그램이 통째로 구매하는 중국이나 ASEAN 바이어보다 더 높은 가격을 주는 경향이 있습니다.

인도네시아 새우와 참치에 대해 미국, EU, 일본, 중국의 가격은 어떻게 다른가요?

우리 경험으로는:

새우: 미국 = 브랜드 소매 및 IVP에서 높은 가격. 일본 = 품질 중심의 HRI와 블랙타이거에서 높은 가격. EU = 견고하나 규격 중심. 중국 = 평균 단가 낮음, 통짜나 재가공용 비중 큼.
참치: 일본 = 사시미급 로인/사쿠에서 최고. 미국 = 스테이크 및 프리미엄 HRI에서 강세. EU = 지속가능성 주장(sustainability claims)이 있는 로인/스테이크에서 중상위. ASEAN 가공 허브(예: 태국) = 통짜 중심으로 단가 낮음.

현재 순위를 검증하려면 자체적인 3년치 Comtrade 추출을 사용하세요.

마진을 갉아먹는 5가지 실수

제품 형태 혼합. 통짜와 필레 가격을 비교하면 항상 오도됩니다.
수입국 CIF를 사용해 파트너를 비교. 일관성을 위해 인도네시아 신고 FOB를 사용하세요.
물량 하한을 무시. 500kg의 고가격은 시장이 아닙니다. 연간 최소 현실적 톤수를 설정하세요.
지난달의 급등을 쫓음. 3년 가중평균으로 평활화하고 이상치를 검토하세요.
글레이즈(glaze)나 수분이 계산을 왜곡하게 방치. 송장 기준은 제품 중량입니다. 비용 계산, 수율, 클레임이 파트너의 단가 산정 방식과 일치하는지 확인하세요.

실무적 요점: 범위의 명확화, 기준의 일관성, 최소 규모 설정이 거짓 양성(false positive)을 방지하는 안전장치입니다.

자료 및 다음 단계

빠른 시작 체크리스트를 복사하세요:

UN Comtrade 추출: HS 03, Reporter = Indonesia, Exports, Partners = All, value와 net weight를 확보.
수출 단가 계산 = USD / kg. SKU와 일치하는 HS 6자리로 필터링.
정제: 소량 제거, 3년 가중평균, 일치 여부 확인을 위해 BPS와 대조.
파트너를 가격, 안정성, 진입 용이성으로 점수화. 상위 2–3개를 테스트 대상으로 선정.
두세 건의 소량, 규격 일관된 견적 또는 선적을 실행. 전환율과 kg당 착지 마진을 측정.

참치, 새우, 도미 또는 농어의 프리미엄 세그먼트를 탐색 중이라면 빠른 테스트용으로 준비해둔 규격을 참조하세요. 제품 보기. 이번 분기에 귀사의 정확한 SKU가 어디서 가장 좋은 가격을 받을지 빠르게 파악하려면 Contact us on whatsapp로 문의하세요.