2025년에 인도네시아의 가공공장, 냉동창고 및 냉동선이 그레이트브리튼의 승인된 시설 목록에 등재되어 BTOM 점검을 통과하도록 하기 위한 실무 중심의 경험 기반 플레이북입니다. 준비해야 할 사항, 누가 신청하는지, 일정, 확인 방법, 범위 변경 및 흔한 함정을 다룹니다.
영국(그레이트브리튼, GB)의 Border Target Operating Model(BTOM) 점검을 2025년에 통과시키려면, 하나의 비타협적 조건에서 시작하십시오. 귀사의 시설은 정확한 범위로 영국의 승인된 제3국(출처국) 시설 목록에 등재되어 있어야 합니다. IPAFFS와 건강 증명서를 포함한 모든 것은 그 등재 여부에 달려 있습니다.
이 문서는 우리가 자체 운영과 인도네시아의 파트너들이 GB 수출 준비를 하도록 도와달라고 요청하는 바이어들을 위해 실제로 실행하는 행동 중심 플레이북입니다.
2025년에 실제로 중요한 GB 승인 3대 축
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귀사의 GB 등재가 활성화되어 있고 정확해야 합니다. 가공공장, 제3자 냉동창고, 관련 냉동선(냉동 어선)이 해당 범주로 “GB 승인 목록”에 등재되어 있어야 합니다. 어류 제품(fishery products), 갑각류(crustaceans), 이매패류(bivalve molluscs)는 별도의 범위입니다.
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귀사의 범위가 서류와 일치해야 합니다. GB 목록의 시설 번호, 법적 명칭, 주소 및 범주는 관할 당국이 발행하는 그레이트브리튼 건강증명서와 일치해야 합니다. 일치하지 않으면 BTOM 신원 확인 때문에 화물이 지연됩니다.
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귀사의 감사 및 콜드체인 이력이 완전해야 합니다. 영국은 EU 위생 모델을 유지했습니다. 유지된 Regulation 852 및 853의 논리를 생각하십시오. HACCP, 위생관리, 수질 검사, 해당되는 경우 히스타민 검사, 생식용(날로 제공되는) 제품을 공급한다면 기생충 제어를 위한 검증된 동결 체계 등이 필요합니다.
다음은 주차별 실행 방법입니다.
1–2주차: 범위 검증 및 깔끔한 서류 작성
우선 GB로의 수출 체인을 맵핑하십시오. 어떤 시설이 실제로 생산하고, 어떤 시설이 보관하며, 어떤 선박이 어획·동결합니까? 수출 전에 제품을 취급하는 시설이 별도의 법적 장소라면, 일반적으로 해당 범위로 자체 GB 등재가 필요합니다.
귀사의 필요 범주를 확인하십시오. 참치 사쿠(tuna saku) 또는 농어(그루퍼) 필레를 수출한다면 이는 “어류 제품(fishery products)”입니다. 새우류를 수출한다면 이는 “갑각류(crustaceans)”입니다. 살아있는 조개류 또는 가공된 조개류는 “이매패류(bivalve molluscs)”에 해당합니다. 많은 인도네시아 수출업체가 “어류 제품”으로만 등재되어 있음에도 새우를 선적하려고 시도하는데, 이는 국경검문소(BCP)에서 신속히 적발되는 지름길입니다.
BKIPM 제출용 서류 패키지를 준비하십시오. 저희 경험상 완전하고 색인된 패키지는 검토 기간을 1~2주 단축시킵니다:
- 법인 등기 서류, 주소 및 표지판·송장과 일치하는 지리 좌표.
- 공장 배치도 및 흐름도(원료 입고부터 출하까지).
- 유해물질 분석, CCP 검증 및 모니터링 기록이 포함된 HACCP 계획. 스콤브리드 계열(Scombrids)에 대한 히스타민 프로그램 및 생식용(예: 옐로우핀 사쿠(초밥 등급)) 품목을 공급하는 경우 기생충 통제 문서 포함.
- 위생 표준 운영절차(SOP), 해충 방제 계약서, 유지보수 및 교정 로그.
- 식수 증명서. 공인 검사기관의 미생물 검사 결과, 최근 3~6개월 자료.
- 제품 위험도에 맞춘 완제품 미생물 또는 화학 검사 결과. 예시: 참치의 경우 히스타민, 즉석섭취(RTE)의 경우 리스테리아 검사.
- 사용 중인 냉동창고 및 냉동선에 관한 상세 정보: 소유권, 주소, 배치도, 사진 및 기존 승인서류.
- 추적성 기록. 수입부터 출하까지 라벨과 생산 기록을 포함한 모의(모크) 로트 한 건 추적 기록.
- 이전 승인 내역이 있으면 도움이 됩니다. EU 목록 코드, 캐나다, 중국 또는 기타 주요 시장의 승인 내역이 있으면 제출하십시오. 이는 GB 등재를 대체하지는 않지만 동등성 입증에 도움이 됩니다.
실용 팁: 지금 “모의 EHC(건강증명서)”를 작성해 보십시오. 건강증명서에 정확히 기재될 제품 설명을 GB 제품 설명과 동일하게 적고, 귀하의 시설에 대해 의도한 범주가 등재되어 있는지 확인하십시오. 예를 들어 그루퍼 필레(IQF)와 냉동 새우(블랙 타이거, 반나메이 및 자연산)을 모두 수출할 계획이라면, 관련 시설에 어류 제품 및 갑각류의 두 범위가 모두 연계되어야 할 가능성이 높습니다.
범위나 서류 완성도에 대해 빠른 점검이 필요하십니까? WhatsApp로 문의하기. 현재 영국 기대치에 따라 검토해 드립니다.
3–6주차: 누가 신청하는가, 소요 기간, 등재 확인 방법
인도네시아 관능 기관만이 귀사를 지명할 수 있습니다. 수산물의 경우 BKIPM(인도네시아 수산검역청, KKP 산하)가 담당합니다. 수출업체가 영국 당국에 직접 신청할 수는 없습니다. BKIPM이 귀사의 적합성을 확인하고, 감사 수행 또는 감사 참조를 할 수 있으며, 귀사 정보를 영국 목록 관리 담당자에게 제출합니다.
2024–2025년에 관찰된 일정입니다. BKIPM 내부 검토 및 시정조치 기간은 일반적으로 2~4주가 소요됩니다. 영국의 처리 및 게시에는 보통 2~4주가 더 소요됩니다. 목록은 배치 단위로 업데이트됩니다. 라마단 및 연말에는 더 긴 리드타임을 고려하여 전체적으로 4~10주를 계획하시길 권합니다.
영국 목록 확인 방법: GOV.UK에서 “Approved third country establishments fishery products Great Britain”를 검색하십시오. 어류 제품 또는 갑각류 목록을 열고 국가별 필터에서 Indonesia를 선택하십시오. 시설명, 주소, 범주가 귀하의 증명서와 정확히 일치하는지 확인하십시오. 수입업체 파일용으로 PDF 사본을 보관하십시오. 저희는 또한 영국 바이어에게 등재 화면 스크린샷을 촬영해 IPAFFS 선적 기록에 첨부하도록 요청합니다.
GB 승인된 시설 목록에 등재되어 있어야 인도네시아에서 해산물을 수출할 수 있습니까?
예. GB는 등재된 시설에서 생산된 동물유래 제품만 허용합니다. BTOM 하에서 BCP들은 GB 목록을 사용해 건강증명서를 검증하고 검사 강도를 결정합니다. 등재되지 않은 경우 화물은 거부됩니다.
이미 EU에 등재되어 있습니다. 영국은 이를 인정합니까, 아니면 별도 GB 등재가 필요합니까?
별도의 GB 등재가 필요합니다. GB는 EU 위생 체계를 유지했지만 자체 목록을 운영합니다. EU 등재는 BKIPM 및 영국 심사관에게 유용한 증거가 되지만, 그레이트브리튼으로 선적하기에는 충분하지 않습니다.
영국 등재는 얼마나 걸리며 누가 신청합니까?
종합적으로 4~10주를 계획하십시오. BKIPM이 귀사를 대신해 신청합니다. 귀사가 영국 당국에 직접 신청할 수는 없습니다.
BKIPM이 UK 등재를 요청할 때 요구하는 서류는 무엇입니까?
법적 신원 서류, HACCP 및 전제조건 프로그램, 교정 및 위생 기록, 수질 및 제품 검사 결과, 추적성 증거, 공장 배치도, 냉동선 및 제3자 냉동창고에 관한 상세 정보 등을 준비하십시오. 다수의 범위를 신청할 경우 서류에서 이를 명확히 하고 각 범위에 대해 역량을 증빙하십시오.
냉동창고와 냉동선도 영국 등재가 필요합니까?
예. 수출 제품을 취급하고 별도의 법적 장소인 경우 등재가 필요합니다. 등록되지 않은 제3자 냉동창고는 거부 사유 중 하나로 가장 흔하게 발생합니다. 해상에서 어획·동결하는 냉동선도 제품이 GB 공급망으로 들어갈 경우 어류 제품 범주로 등재되어야 합니다.
내 인도네시아 시설이 GB 승인 목록에 등재되었는지 어떻게 확인합니까?
GOV.UK의 GB 승인 시설 페이지로 이동하여 관련 범주 목록을 열고 Indonesia로 필터한 다음 시설명 또는 주소로 검색하십시오. 시설 번호가 귀하의 건강증명서에 표기된 번호와 일치하는지 확인하십시오.
영국 등재 신청이 진행 중인 동안 선적할 수 있습니까?
아니요. 등재가 게시되기 전까지는 GB로 적재하지 마십시오. 수입업체의 IPAFFS 사전 신고로는 이 공백을 해결할 수 없으며 검사 비용 및 지연 위험이 있습니다.
7–12주차: 등재 유지, 범위 확대 및 선적 규모 확장
일단 등재되면 목록을 정확하게 유지하십시오. 법적 명칭·주소 변경, RTE 초밥 등급 제품과 같은 신규 라인 추가 또는 신규 사이트 추가의 경우 BKIPM을 통해 범위 변경을 요청하십시오. HACCP가 신규 위험을 포함하는지 증빙 자료를 포함하십시오. 경험상 범위 조정은 최초 등재보다 빠르지만 동일한 게시 사이클을 따릅니다.
운영적으로는 준수 캘린더를 철저히 관리하십시오. 대부분의 공장에 대해 분기별 식수 검사. 성수기에는 참치에 대한 월별 히스타민 확인. 온도계 교정은 월간. 연간 해충 추세 분석. 품질관리 사무실에 간단한 한 페이지짜리 준수 캘린더를 붙여두면 BKIPM이 범위 지원을 위해 갱신을 요청할 때 갑작스러운 혼란을 피할 수 있습니다.
영국 입찰을 계획할 때 제품 개발을 등재와 일치시키십시오. 마히마히 필레 또는 고급 사시미 품목과 같이 더 많은 생식용 SKU를 제공할 계획이라면 기생충 통제 또는 심층 동결(regime)이 문서화되어 있는지 확인하십시오. 새우 물량을 확대할 경우 체인 내 특정 냉동창고가 GB 갑각류 목록에 등재되어 있는지 확인하십시오. 오늘날 저희가 수출하는 표준 사양을 보시려면 제품 보기를 참조하십시오.
GB 등재를 지연시키거나 무산시키는 5가지 실수
- 범위 불일치: 갑각류를 선적하면서 해당 공장은 어류 제품으로만 등재되어 있는 경우. 해결 방법은 EHC(건강증명서) 제품 설명을 GB 범주와 일치시키고 예약 전에 범위를 추가하는 것입니다.
- 등재되지 않은 제3자 냉동창고: 별도 법인인 업체가 출하 전 밀봉된 상자를 보관한다면 일반적으로 관련 범위로 GB에 등재되어야 합니다. 그들을 등재하거나 제품을 등재된 시설로 이동하십시오.
- 잘못되었거나 오래된 법적 명칭 및 주소: 영국 목록은 귀하의 증명서를 그대로 반영해야 합니다. 표지판, 송장 및 등록 서류를 일치시키고 변경 사항이 있으면 BKIPM에 업데이트하십시오.
- 영국 건강증명서에 EU 공장 코드 사용: GB는 GB에 등재된 신원을 요구합니다. 인증 담당자를 교육하고 증명서 템플릿을 표준화하십시오.
- 생식용 제품에 대한 동등성 증명 부재: 사시미, 포케, 세비체 품목의 경우 기생충 동결 체계 및 히스타민 통제 문서를 준비하십시오. 문의를 가장 신속히 해소하는 방법은 라벨 증빙과 배치 기록을 연결하는 것입니다.
자료 및 다음 단계
BTOM은 2025년에도 데이터 검증 및 위험 기반 검사 강화를 계속할 것입니다. 체인을 맵핑하고 조기 범위 일치, 그리고 살아있는 HACCP 파일을 유지하는 공장들은 대개 GB 문제를 거의 겪지 않았습니다. 범위 맵에서 시작하십시오. 깔끔한 서류를 구성하십시오. 선적 전에 게시(등재) 여부를 확인하십시오. 귀하의 제품 목록이 GB 범주로 어떻게 번역되는지 확실치 않거나 신청 패키지에 대해 제2의 검토가 필요하면, 전화 문의. 매주 선적하는 인도네시아 수출업체에 효과가 있었던 방안을 기꺼이 공유하겠습니다.
마지막 한 가지 알림: IPAFFS 사전 신고와 건강증명서는 중요하지만, 귀하의 시설이 귀하가 보내는 정확한 제품에 대해 GB 승인 목록에 등재되어 있을 때만 작동합니다. 등재를 먼저 확실히 하십시오. 그다음 모든 것이 원활하게 진행됩니다.