ピンジャロ ポーション（ピンジャロ・スナッパー）
ピンジャロ（Pinjalo pinjalo）のポーションおよびフィレはインドネシアで調達・加工されています。ホールクリーニング（WGGS）、寿司／刺身向けのワンカットポーションフィレ、IQFまたは冷蔵梱包形態で提供。淡白で淡い身質、しっかりした食感は小売、外食、刺身グレード用途に最適です。
ホールクリーニング（WGGS）およびフィレポーションで提供
ワンカット方式により均一な4枚のフィレを生産（寿司／刺身に適合）
IVP / IWP / IQF または冷蔵輸出パックで梱包
ハンドラインおよびロングラインを使用するインドネシア漁船からの天然漁獲
トレーサビリティを備えたHACCP準拠施設で加工
輸出向けに冷蔵または冷凍で提供可能
製品概要
ピンジャロ・ポーション製品群は、ホールクリーニング魚およびワンカット方式で分割されたフィレを含みます。フィレはトリミング、等級分けされ、顧客仕様に合わせて梱包されます — 国内／専門用途向けは冷蔵、長期冷凍保存向けはIQFにて。寿司／刺身、小売、外食向けに最適です。
均一で寿司グレードの切り身を実現するワンカット処理
複数の梱包形式：冷蔵ブロック、IQFトレー、真空シールカートン
厳格なコールドチェーン管理およびHACCP処理
一貫したポーションおよび盛り付けのための等級サイズ設定
輸出書類およびCOA（分析証明書）は要望に応じて提供
プライベートブランドおよび小売向け即売用梱包のオプション
製品仕様
ピンジャロ・ポーションの代表的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより異なる場合があります — ロット別の証明書や試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 種（学名） | ピンジャロ（Pinjalo） | - | Pinjalo pinjalo - インドネシア原産 |
| 製品種別 | ホールクリーニング（WGGS） / フィレ（ワンカット） | - | 輸出向け施設で加工 |
| 形態 | 冷蔵（箱詰め） / IQF / ブロック冷凍 | - | 顧客の選択に応じる |
| カット | ワンカットポーション（4枚フィレ） / 標準フィレカット | - | 寿司／刺身グレード向けのポーション処理が可能 |
| 一般的な製品サイズ | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb up; フィレ: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz up | (imperial) | Also available in metric: 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g up |
| カートンあたり正味重量 | 10 / 20 | kg | Customer choice (vacuum inner bags + export carton) |
| 包装 | IVP / IWP / IQF / 真空シール | - | Export grade packaging |
| 保管温度 | Chilled ≤ 4 | °C | Chilled cold-chain |
| 保管温度（冷凍） | ≤ -18 | °C | Frozen cold-chain |
| 保存期間 | Chilled: 5–10 | days | From processing (chilled) |
| 保存期間（冷凍） | 18–24 | months | Frozen storage at -18°C or below |
| 原産地 | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| 漁法 | Handline and Longline | - | Sustainable selective gear where available |
コンテナサイズと推定積載量
輸出出荷における代表的なコンテナ積載量とリードタイム。
20’ FCL 海上コンテナ
16
tons
10–18 days
推定生産／準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの港
40’ FCL 海上コンテナ
22
tons
14–28 days
推定生産／準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20' コンテナ
輸出顧客向けの典型的な最小発注量。小口のサンプル注文（箱またはパレット）は要望に応じて対応可能な場合があります。
柔軟な梱包（小売／バルク）
輸出書類および衛生証明書の支援
刺身グレードのサンプルは要望に応じて提供可能
価格帯
標準冷凍フィレ
USD 4.2-5.8
kgあたり
IQFフィレ、小売／フードサービス向けの品質
刺身／寿司グレード（冷蔵）
USD 8-12
kgあたり
厳選、冷蔵管理および生食用の追加品質管理
バルク／契約
USD 3.2-4
kgあたり
長期契約および大量注文（価格は協議）
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド梱包オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた梱包。
小売向けパック
小売
消費者向け準備済み
トレーまたは袋の真空シール
カスタムラベルおよびアートワーク
バーコードおよび栄養表示パネル印刷
バルク輸出パック
バルク
卸売
内側真空袋＋輸出用カートン
正味重量オプション（10 kg / 20 kg）
パレット積みおよびストレッチ包装
プライベートラベルソリューション
プライベートラベル
カスタムブランディング
デザインおよび印刷サポート
ブランド対応の柔軟なMOQ（最小発注量）
輸出ラベリング要件に準拠
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRCGS（または同等）
ISO 22000 / ISO 9001
KAN認定（インドネシア）
HALAL認証（要望に応じて）
輸出衛生証明書
生産工程
インドネシア沿岸船団からの天然漁獲原料
HACCP準拠、GMP施設で加工
均一な寿司／刺身用切り身を実現するワンカットポーション処理
新鮮な食感を保持するためのIQF対応
トリミング、等級分けおよびQAによる品質検査
出荷時に提供される完全なトレーサビリティおよびバッチ文書
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積り、仕様書、COAの請求、または冷蔵／冷凍サンプルの手配についてはお問い合わせください。輸出書類、プライベートラベル梱包、および国際買付者向けの定期供給契約を支援します。