ブダイ（WGGS）
インドネシアで調達・加工された冷凍の丸ごと処理済みブダイ（WGGS）。鮮やかな色彩のサンゴ礁魚で、甘みがありカニのような風味を持つ身質と繊細な食感が特徴です。リテール、外食、加工向けに輸出仕様の梱包（IVP / IWP / IQFオプション）で冷凍供給します。グリル、パンフライ、バーベキュー、各種オリエンタルおよびエキゾチックな風味の調理に適しています。
丸ごと処理済み（ウロコ・内臓除去）（WGGS）
フィレポーションとしての提供も可能
鮮度維持のためIVP / IWP / IQFで梱包
甘くカニのような風味と引き締まった食感の身質
インドネシア海域の天然漁獲物
HACCP適合施設で加工
小売、外食、輸出市場に適合
製品概要
当社のブダイWGGSは、HACCP認証工場において最良の鮮度で処理・冷凍しています。丸ごと処理済みの形式は自然な水分と風味を保持するため、小売での直接販売や飲食店での料理用途に最適です。市場の要件に応じた複数の梱包および規格オプションを提供し、各出荷に対して完全な輸出書類と追跡可能性を確保します。
小売および飲食店での陳列に適した丸ごと処理済み（ウロコ・内臓除去）（WGGS）フォーマット
複数の重量でのフィレポーションも提供可能
複数の梱包形式：IVP / IWP / IQF
梱包前にグレーディングおよび品質検査を実施
加工から港までのコールドチェーンを監視
輸出書類およびトレーサビリティを提供
製品仕様
ブダイWGGSの代表的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより変動する場合があります — ロット別の証明書や分析報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| Species | ブダイ（Scarus spp.） | - | インドネシア産 |
| Product Name | ブダイ WGGS（丸ごと、内臓除去、ウロコ除去） | - | 丸ごと処理済み |
| Other Product Forms | フィレ（皮付き / 皮なし） | - | 顧客の選択 |
| Form | 冷凍 - IQF / IVP / IWP | - | 輸出グレード |
| Common Sizes - WGGS | 1–2 lbs, 2–3 lbs, 3 lbs up | lb/pc | 顧客の要望に応じて |
| Common Sizes - Fillet | 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz up (or 100–500+ g) | oz / g | ポーションサイズ対応可 |
| Net Weight per Carton | 10 / 20 | kg | 顧客指定 |
| Packaging | 真空袋 / 輸出用カートン内のインナーライナー、パレット積み | - | 輸出基準 |
| Storage Temperature | ≤ -18 | °C | 冷凍コールドチェーン |
| Shelf Life | 18–24 | months | 冷凍保存 |
| Origin | インドネシア | - | 天然漁獲 / 国内加工 |
| Fishing Methods | 手釣りおよび延縄 | - | 選択的天然漁獲 |
コンテナサイズと概算積載量
輸出出荷の典型的なコンテナ積載能力と推定リードタイム。
20’ FCL Ocean Container
18
tons
10–18 days
推定生産／準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア主要港
40’ FCL Ocean Container
24
tons
14–25 days
推定生産／準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア主要港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20' コンテナ
輸出顧客向けの典型的な最小発注数量。サンプルの小口注文はリクエストに応じて対応可能です。
小売向けまたはバルク向けの柔軟な梱包対応
輸出書類および証明書のサポート
サンプルパッケージは要望に応じて提供可能
価格帯
スタンダード
USD 2.5-3.2
kgあたり
一般的な小売およびフードサービス向けの標準的な丸ごと処理（WGGS）冷凍グレード。
プレミアム
USD 3.3-4.5
kgあたり
プレミアムグレード。より大きなサイズと厳格な選別による小売陳列向け。
バルク
USD 2-2.6
kgあたり
大量契約および長期供給契約向けの交渉価格。
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド化包装オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた梱包設計。
小売向けレディパック
小売
消費者向け
印刷ラベル付きの真空シールトレイまたはバッグ
カスタムアートワーク、バーコード、栄養成分表示の印刷対応
棚出しに適した重量とポーション管理
バルク輸出パック
バルク
卸売
インナーバキュームバッグ＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg）
海上輸送向けにパレット積み・ラップ梱包
プライベートラベルソリューション
プライベートラベル
カスタムブランディング
カスタムデザインおよび印刷サポート
ブランディング対応の柔軟なMOQ
輸出ラベリングおよび規制要件に準拠
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRC（または同等の食品安全規格）
ISO 22000 / 食品安全マネジメント
KAN認証（インドネシア）
ハラール認証
輸出衛生証明書
生産工程
地域のインドネシア漁船による天然漁獲原料
HACCP準拠およびHACCP監査済み施設で加工
IQF／ブラスト凍結またはIVP/IWP梱包で品質を保持して冷凍
トリミング、グレーディング、梱包前のQAによる品質チェック
衛生的な条件下で梱包し、完全なコールドチェーン管理を実施
出荷時に完全なトレーサビリティおよびバッチ書類を提供
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。