バラマンディ
高品質な皮付きバラマンディ。鮮度と食感を保持するために処理後に冷凍しています。フードサービス、量販、小売、加工用途に最適。冷蔵または冷凍での供給が可能で、完全な追跡性と輸出対応の梱包を提供します。
香味と水分保持に優れた皮付き仕様
鮮度を保つ個別急速冷凍（IQF）
均一なサイズと等級分け
HACCP準拠の衛生管理下での処理
各種パック形式に対応（バルク、真空、スキンパック）
完全なコールドチェーン追跡
製品概要
当社のバラマンディ（皮付き）は、収穫から冷凍まで丁寧に取り扱い、優れた品質と食品安全を確保しています。厳格な衛生管理のもとで収穫・加工し、IQFで冷凍することで風味と食感を閉じ込めます。小売、フードサービス、業務用途に合わせた各種サイズと包装オプションをご用意しています。
高品質な皮付きフィレまたはカットポーション
最適な賞味期間を実現するIQF冷凍
重量・サイズによる等級分けと選別
柔軟なパッケージ選択：バルク箱、真空パック、スキンパック
グリル、オーブン、フライ、加工に適合
加工から出荷までコールドチェーンを維持
製品仕様
バラマンディ（皮付き）の典型的な製品パラメータと取扱いガイドライン。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 製品名 | バラマンディ（皮付き） | - | 供給者 |
| 学名 | Lates calcarifer | - | 分類学 |
| 形態 | 皮付きフィレ / ポーション / 丸ごと | - | 加工形態 |
| サイズ / 重量範囲 | 100–800 | g per piece | 等級分け |
| 包装 | カートン、真空パック、バルク箱 | - | 輸出等級 |
| 保管温度 | ≤ -18 | °C | コールドチェーン |
| 保存期間 | 18 | months | 冷凍 |
| グレーズ | 任意（3–10%） | % | 顧客指定 |
| 加工 | IQF、内臓除去、放血、等級分け | - | 衛生・安全 |
| 産地 | Indonesia / Regional farms | - | 供給源 |
| カートン当たり正味重量 | 10–20 | kg | 梱包 |
| 最小注文数量 | 1 | ton | 販売 |
コンテナサイズと生産リードタイム
冷凍シーフード出荷の典型的なコンテナ容量とリードタイム。
20フィートFCL冷凍コンテナ
12
tons
10–14 days
Estimated Production
Surabaya
Jakarta
Belawan
Indonesian Ports
40フィートFCL冷凍コンテナ
22
tons
14–21 days
Estimated Production
Surabaya
Jakarta
Belawan
Indonesian Ports
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 ton
Minimum order typically 1 metric ton; whole container orders preferred for best pricing.
小売またはフードサービスのニーズに合わせた柔軟な包装サイズ
コールドチェーン確保のハンドリング
サンプルは要請に応じて提供
価格帯
スタンダード
USD 3.5-4.5
kgあたり
一般的な小売／卸売グレード、皮付きフィレ
プレミアム
USD 4.5-5.5
kgあたり
大型サイズおよび厳密な等級分けでプレミアム市場向け
バルク
USD 3-3.49
kgあたり
大量/コンテナ単位の注文向け割引価格
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド梱包
小売、フードサービス、輸出要件に対応する包装オプション。
真空パック
Retail Ready
Extended shelf-life & presentation
個別の真空シールパック
カスタムラベルおよび栄養表示対応
冷蔵または冷凍の小売陳列に適合
スキンパック（トレイ＆スキン）
Premium Presentation
Retail & foodservice
スキンパックフィルムでトレイをシール
スーパーマーケット向けの視認性の高い陳列
オプションで修正大気包装（MAP）対応
バルク輸出カートン
Wholesale
Optimized for cold-chain shipping
業界標準の輸出用カートン
コンテナ積載に最適化したパレット積み
湿度・温度に強い資材を使用
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP（危害分析重要管理点）
HALAL（ハラール認証）
ISO 22000（食品安全）
BRC（食品安全）
FDA登録輸出業者
EU輸出適合
生産工程
個別急速冷凍（IQF）
衛生的な条件下での内臓除去、放血、洗浄
重量およびサイズによる選別・等級分け
要望に応じたグレーズおよび追加加工対応
養殖場から消費者までの完全なトレーサビリティ
厳格なコールドチェーンで保管・輸送（-18°C またはそれ以下）
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。