Cubos de atún Yellowfin (IQF)
Cubos de atún Yellowfin IQF (carne de color rojo oscuro), procesados en Indonesia para preservar el color, la textura y la frescura. Ideales para sashimi (sushi, poke), sellado, a la parrilla o porcionado para foodservice. Envasados al vacío en cajas de grado exportación con manejo en cadena de frío para mercados internacionales.
Resumen del producto
Los Cubos de Yellowfin se preparan cortando atún Yellowfin fresco en cubos uniformes y congelándolos individualmente para bloquear el color, la textura y el sabor. El formato en cubo es conveniente para porciones de un solo bocado y para un porcionado consistente en restaurantes, procesadores y retail. Producido bajo estrictos protocolos de higiene y cadena de frío para exportación.
Especificaciones del producto
Datos típicos del producto y opciones de empaque para Cubos de Yellowfin. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y análisis específicos de lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Atún Yellowfin (Thunnus albacares / Thunnus spp) | - | Origen Indonesia |
| Tipo de producto | Cubo | - | Procesado |
| Presentación | IQF - Congelado individualmente (IQF) | - | Estándar de la industria |
| Corte / Tamaño | Cubo approx. 1.5–3.0 cm (custom sizes available) | cm | Elección del cliente |
| Peso por cubo | 10–50 | g/pc | Varias porciones disponibles |
| Peso neto por cartón | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Embalaje | Bolsas internas selladas al vacío dentro de cartones de exportación (palletizado disponible) | - | Grado exportación |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 18–24 | months | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Capturado en estado salvaje / procesamiento local |
| Métodos de pesca | Caña manual (handline), palangre (longline) | - | Opciones de artes sostenibles disponibles |
| Opciones de calidad | grado sashimi / Foodservice / Industrial | - | Especificación del cliente |
Tamaño de contenedor y carga estimada
Capacidades típicas de carga en contenedores y plazos para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de embalaje a medida y con marca
Embalaje adaptado a los requisitos de su mercado, etiquetado y branding.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, ficha técnica, COA o para coordinar muestras. Apoyamos documentación de exportación, etiquetado privado y contratos de suministro regulares para compradores internacionales.