Porción de Pinjalo (Pargo Pinjalo)
Porciones y filetes de Pinjalo (Pinjalo pinjalo) capturados y procesados en Indonesia. Ofrecidos como entero eviscerado y limpio (WGGS), filetes por porción con corte único adecuados para sushi/sashimi, y formatos empacados IQF o refrigerados. Carne de color pálido y sabor suave con textura firme, ideal para aplicaciones en comercio minorista, restauración y grado sashimi.
Resumen del producto
La gama de productos Porción de Pinjalo incluye pescado entero eviscerado y filetes porcionados mediante el método de corte único. Los filetes se recortan, clasifican y empacan según especificaciones del cliente — refrigerados para mercado nacional/especializado o IQF para almacenamiento congelado a largo plazo. Ideal para segmentos de sushi/sashimi, comercio minorista y restauración.
Especificaciones del Producto
Datos típicos del producto y opciones de empaquetado para Porción de Pinjalo. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y reportes de ensayo específicos del lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Pinjalo | - | Pinjalo pinjalo - Origen Indonesia |
| Tipo de Producto | Entero Eviscerado y Limpio (WGGS) / Filete (Corte Único) | - | Procesado en instalación de exportación |
| Forma | Refrigerado (en caja) / IQF / Bloque Congelado | - | Elección del cliente |
| Corte | Porciones con Corte Único (4 filetes) / Cortes de filete estándar | - | Porcionado disponible para grado sushi/sashimi |
| Tamaño Común del Producto | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb en adelante; Filete: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz en adelante | (imperial) | También disponible en métrico: 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g en adelante |
| Peso Neto por Cartón | 10 / 20 | kg | Elección del cliente (bolsas interiores al vacío + cartón de exportación) |
| Empaque | IVP / IWP / IQF / Sellado al vacío | - | Empaque grado exportación |
| Temperatura de Almacenamiento | Refrigerado ≤ 4 | °C | Cadena de frío refrigerada |
| Temperatura de Almacenamiento (Congelado) | ≤ -18 | °C | Cadena de frío congelada |
| Vida Útil | Refrigerado: 5–10 | días | Desde el procesamiento (refrigerado) |
| Vida Útil (Congelado) | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado a -18°C o menor |
| Origen | Indonesia | - | Captura silvestre / Procesamiento local |
| Método de Captura | Línea de mano y palangre | - | Equipo selectivo y sostenible cuando está disponible |
Tamaño de Contenedor y Carga Estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de Empaque Personalizado y de Marca
Empaque adaptado a requisitos de mercado, etiquetado y marca.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, ficha de especificaciones, COA o coordinar muestras refrigeradas/congeladas. Brindamos soporte para documentación de exportación, empaques de marca privada y contratos de suministro regulares para compradores internacionales.