Filete de Pinjalo (IQF)
Filetes premium de Pinjalo (Pinjalo pinjalo) de Indonesia, procesados y congelados para preservar la frescura y la textura. Adecuados para sushi/sashimi (grado sashimi disponible bajo solicitud), venta minorista y foodservice. Opciones sin piel y sin espinas, envasados bajo estrictos controles HACCP para mercados de exportación.
Descripción del producto
Nuestros filetes de Pinjalo se recortan, porcionan y se congelan individualmente para bloquear la frescura y mantener el color y la textura. Los filetes se procesan en condiciones sanitarias con trazabilidad completa, adecuados para supermercados, restaurantes, bares de sushi y procesadores de alimentos que buscan filetes de pargo de alta calidad.
Especificaciones del producto
Datos típicos del producto y opciones de embalaje para Filete de Pinjalo. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y análisis específicos del lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Pinjalo pinjalo | - | Origen Indonesia |
| Tipo de producto | Filete / Entero limpio (WGGS) | - | Procesado |
| Presentación | IQF - Congelado Rápido Individual (también opciones IVP/IWP) | - | Estándar de la industria |
| Corte | Sin piel y sin espinas (opción con piel para ciertos mercados) | - | Elección del cliente |
| Rango de talla | Filete: porciones de 4–12 oz (100–350 g); WGGS: 1–3+ lbs (450 g–1.4 kg) | g/pc o oz/pc | Disponibles diversas tallas de porción |
| Peso neto por caja | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Embalaje | Bolsas al vacío dentro de cajas de exportación; paletizado | - | Calidad para exportación |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Capturado en estado salvaje / procesado localmente |
| Método de captura | Línea de mano y palangre | - | Captura en estado salvaje |
| Estándar de procesamiento | Instalación conforme a HACCP; manejo para sushi/sashimi disponible | - | Sistemas de seguridad alimentaria |
Tamaño de contenedor y carga estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de embalaje personalizadas y con marca
Embalaje adaptado a los requisitos de su mercado, etiquetado y branding.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y pruebas de laboratorio
Los certificados y los informes de pruebas de laboratorio están disponibles a petición para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
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