Filete de Pearl Perch y Entero Limpio (IQF / WGGS)
Pearl perch congelado (Glaucosoma spp) disponible como filetes individualmente congelados (IQF) o entero limpio (WGGS). Capturado en estado salvaje y procesado en instalaciones conformes a HACCP en Indonesia, el producto es adecuado para venta minorista, hostelería y procesamiento industrial. Envasado según estándares de exportación con cumplimiento halal y normas internacionales de seguridad alimentaria.
Resumen del producto
Los pearl perch se procesan en su punto óptimo de frescura en formatos de filete o entero limpio, y luego se congelan mediante IQF o se envasan en IVP/IWP para extender la vida útil. Nuestras líneas de procesamiento garantizan porcionado consistente, control higiénico estricto y gestión completa de la cadena de frío para cumplir las especificaciones de venta minorista y hostelería.
Especificaciones del producto
Datos típicos del producto y opciones de envasado para filete y entero limpio de Pearl Perch. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y análisis específicos de lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Pearl Perch (Glaucosoma spp) | - | Origen Indonesia |
| Tipo de producto | Filete / Entero limpio (WGGS) | - | Procesado |
| Presentación | IQF (filete) / IVP-IWP (entero limpio) | - | Estándar de la industria |
| Corte | Con piel / Sin piel y sin espinas (filete) | - | Elección del cliente |
| Rango de tamaño | Filete: 100–500+ | g/pc | Rangos de porción 4–12 oz o 100–500 g; Entero: 1–3+ lbs |
| Peso neto por caja | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Envasado | Bolsas al vacío, bolsas internas (IVP/IWP) dentro de cajas de exportación | - | Grado de exportación |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura salvaje / Procesado localmente |
| Método de captura | Handline and Longline | - | Captura selectiva en estado salvaje |
Tamaño de contenedor y carga estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de embalaje personalizado y de marca
Embalaje adaptado a los requisitos del comprador, incluyendo marca privada y formatos listos para venta minorista.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, ficha técnica, COA o coordinar muestras. Asistimos con documentación de exportación, copias de certificaciones halal y contratos de suministro regulares.