Filete de Pez Loro (IQF)
Filetes y ejemplares enteros limpiados (WGGS) de pez loro de primera calidad procedentes de Indonesia. Carne delicada, dulce y con matices a cangrejo, con excelente textura para asar, freír en sartén o preparaciones de estilo asiático. Procesado bajo estrictas normas de higiene y congelado mediante IQF/IVP/IWP para preservar la frescura para mercados minoristas, foodservice y de exportación.
Resumen del producto
Nuestro filete de pez loro se procesa cuidadosamente y se congela en su punto óptimo de frescura para mantener la textura delicada y el sabor natural. Se ofrece como filetes sin piel/ sin hueso en múltiples tamaños de porción así como entero limpiado (WGGS). Adecuado para estanterías minoristas, restaurantes y procesadores alimentarios que requieren calidad y trazabilidad consistentes.
Especificaciones del Producto
Datos típicos del producto y opciones de envasado para Filete de Pez Loro y Entero Limpiado (WGGS). Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y reportes de ensayo específicos por lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Pez loro (Scarus spp.) | - | Origen: Indonesia |
| Nombre del Producto | Filete de Pez Loro / Entero Limpiado (WGGS) | - | Procesado |
| Presentación | IQF / IVP / IWP | - | Estándar de la industria |
| Corte | Filete sin piel y deshuesado; Entero Limpiado (WGGS) disponible | - | A elección del cliente |
| Tamaño Común del Producto (Filete) | 100–500+ | g/pc | Tamaños por porción: 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz+ |
| Tamaño Común del Producto (WGGS) | 0.5–2+ | kg/pc | WGGS: 1–2 lbs, 2–3 lbs, 3 lbs en adelante |
| Peso Neto por Cartón | 10 / 20 | kg | A elección del cliente |
| Envasado | Bolsas interiores selladas al vacío dentro de cajas de exportación; paletizado | - | Calidad de exportación |
| Temperatura de Almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida Útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura silvestre / Procesado local |
| Métodos de Pesca | Handline y palangre | - | Pesquerías sostenibles de pequeña escala |
Tamaño de Contenedor y Carga Estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de Envasado Personalizado y de Marca
Envasado adaptado a los requerimientos de su mercado, etiquetado y branding.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, ficha técnica, COA o coordinar muestras. Ofrecemos soporte para documentación de exportación, certificados sanitarios y contratos de suministro regulares.