Pargo Dorado (WGGs)
Pargo dorado premium suministrado entero, eviscerado y con branquias (WGGs), congelado a bordo para preservar la máxima frescura, textura y sabor. Procedente de pesquerías sostenibles y procesado bajo estrictos controles de cadena de frío para uso en foodservice, comercio minorista e industrial.
Resumen del producto
Nuestros WGGs de pargo dorado se manejan con cuidado y se congelan inmediatamente después de la captura para garantizar calidad premium. Disponibles en una variedad de tallas y formatos de empaque, estos pargos son ideales para restaurantes, minoristas y procesadores que buscan mariscos confiables y de alta calidad.
Especificaciones técnicas
Especificaciones típicas del producto y rangos de clasificación. Los valores exactos pueden personalizarse según contrato y análisis de lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Formato del producto | Entero, eviscerado y con branquias (WGGs) | - | Especificación del cliente |
| Especie | Pargo dorado (Nemipterus spp.) | - | Identificación científica |
| Categorías de peso | 200–400 / 400–600 / 600–800 / 800–1000 / 1000–1500 | g | Por unidad/peso |
| Envasado | 10 kg / 12 kg cartons (custom available) | kg/carton | Empaque para exportación |
| Método de congelación | IQF / Blast frozen at sea | - | Cadena de frío |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 24 | months | Norma para productos congelados |
| Contenido de humedad | Typical 70–80 | % | Análisis de laboratorio |
| Recuento total de placas (máx) | < 5 x 10^5 | CFU/g | HACCP / Límites microbiológicos del cliente |
| Histamina (máx) | < 50 | mg/kg | Límite UE/EE. UU. |
Carga de contenedores y tiempo de producción
Optimización de la carga de contenedores y tiempos de entrega para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Embalaje y etiquetado personalizados
Múltiples formatos de embalaje y soluciones de marca para satisfacer los requisitos del mercado.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, programar un envío de muestra o discutir suministro a largo plazo y requisitos de embalaje personalizado.