Porciones de Goldband Snapper
Porciones porcionadas de Goldband snapper (Pristipomoides spp) de Indonesia — procesadas en porciones cortadas de forma natural, filetes y formatos enteros limpios. Carne de color rosado-crema suave con textura firme y pocas espinas. Disponible fresco/refrigerado o congelado (IQF/IVP/IWP) para retail, foodservice y procesamiento posterior. Producido bajo sistemas de seguridad alimentaria y adecuado para usos culinarios de alta calidad incluyendo a la parrilla, asado y suministro de grado sashimi (según especificaciones del cliente).
Resumen del producto
Las porciones de Goldband snapper se preparan a partir de materia prima indonesia cuidadosamente seleccionada, recortada y cortada según las porciones especificadas por el cliente. Los filetes y las porciones cortadas de forma natural se congelan usando métodos estándar de la industria o se refrigeran para exportaciones de corto plazo. El producto es versátil para retail, foodservice y procesadores de valor agregado.
Especificaciones del producto
Datos típicos del producto y opciones de empaque para Porciones de Goldband Snapper. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados, COA y requisitos de manejo específicos del lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Goldband Snapper (Pristipomoides spp) | - | Origen Indonesia |
| Tipo de producto | Porción / Filete / Entero limpio (WGGS) / Cabeza | - | Procesado y graduado |
| Presentación | IQF, IVP, IWP o refrigerado | - | Elección del cliente |
| Corte | Porción cortada de forma natural / Filete con piel / Sin piel y sin espinas bajo pedido | - | Elección del cliente |
| Rangos de tamaño comunes | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb en adelante; Filete: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz en adelante (también 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g en adelante); Cabeza: 300–500 g, 500–1000 g, 1000 g en adelante | - | Porcionado típico |
| Peso neto por caja | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Embalaje | Bolsas al vacío (interior) dentro de caja de exportación; IQF en bolsas de polietileno; a granel en cajas netas de 10–20 kg | - | Embalaje de grado de exportación |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío congelada |
| Vida útil | 18–24 | meses | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura en estado salvaje / Procesamiento local |
| Método de captura | Handline and Longline | - | Equipo selectivo para asegurar calidad |
Tamaño del contenedor y carga estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos estimados para envíos de exportación. La carga exacta depende de la configuración de empaque y palletización.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de embalaje personalizado y con marca
Embalaje adaptado a los requisitos del comprador, etiquetado y branding para mercados minoristas o a granel.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, ficha técnica del producto, COA o coordinar muestras. Asistimos con documentación de exportación, etiquetado y contratos de suministro regular.