Indonesia-Seafood

Trucha de Coral Congelada

Trucha de coral congelada de alta calidad (con piel), capturada en estado salvaje en aguas indonesias y procesada bajo estrictas normas de higiene. Suministrada IQF o congelada en bloque para preservar frescura, color y textura, ideal para restaurantes, hoteles y distribución al por menor.

Opciones en filete con piel o entero en round
Suministro IQF o congelado en bloque
Congelado por choque para conservar la frescura
Glaseado y congelado individualmente (opcional)
Procesado en instalaciones certificadas HACCP
Disponible envasado al vacío o en cajas

Resumen del producto

Nuestra Trucha de Coral Congelada (con piel) proviene de pesquerías indonesias gestionadas de forma sostenible y se procesa en instalaciones certificadas para ofrecer un producto consistente de calidad gastronómica. Se ofrece en forma de filete, steak o entero, con opciones flexibles de envasado y congelación para adaptarse a clientes de foodservice y retail.

Trucha de coral capturada en estado salvaje en aguas de Indonesia
Disponible como filete con piel, steak o entero en round
IQF (congelación individual rápida) o congelado en bloque
Glaseado y porcionado personalizados disponibles
Procesamiento conforme a HACCP y normas de seguridad alimentaria
Cadena de frío controlada a -18°C o inferior
Image 1

Especificaciones del Producto

Especificaciones estándar para trucha de coral congelada (con piel). Especificaciones personalizadas disponibles bajo petición.

Especificaciones Detalladas
ParámetroValorUnidadEstándar
EspecieTrucha de coral (Plectropomus spp.)-Nombre común
OrigenIndonesia-Proveedor
Forma del ProductoFilete con piel / steak / entero en round-Elección del cliente
Tamaño/Peso300–1200g per pieceSegún pedido
Glaseado3–10%Preferencia del cliente
Temperatura de Congelación≤ -18°CCadena de Frío Internacional
Envasado10 kg / 20 kg cartons, vacuum packs-Calidad para exportación
Vida Útil24monthsAlmacenamiento congelado
Grado de CalidadA / B-Clasificación del proveedor

Opciones de Contenedor y Envío

Opciones típicas de carga en contenedor y plazos estimados.

Container image
Contenedor 20’ FCL Congelado
18
tons
7–14 days
Plazo típico
Jakarta
Surabaya
Puertos de Indonesia
Contenedor 40’ HC FCL Congelado
25
tons
10–21 days
Plazo típico
Jakarta
Surabaya
Puertos de Indonesia
LCL / Transporte Aéreo
By request
kg
3–7 days
Exprés / pedidos pequeños
Jakarta
Surabaya
Aeropuertos y puertos de Indonesia

Precios y pedido mínimo

Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.

Cantidad mínima de pedido
1 ton (1000 kg)
El MOQ suele ser 1 tonelada métrica; pueden estar disponibles pedidos de prueba más pequeños (transporte aéreo)
Envasado y porcionado flexibles
Pedidos de muestra disponibles sujetos a flete
Precios por volumen para contratos regulares
Rango de precios
Venta minorista / Pedidos pequeños
USD 6-8
por kg
Filetes IQF, cantidades pequeñas, precios de muestra (EXW)
Venta al por mayor
USD 5-6,5
por kg
Volúmenes 20’ FCL, especificación estándar
Volumen / Contrato
USD 4,5-5,5
por kg
40’ HC FCL o acuerdos de suministro a largo plazo, precios negociados
Los precios están sujetos a cambios según las condiciones del mercado
Contáctenos para obtener precios actualizados y descuentos por volumen

Condiciones de pago

Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).

Estructura de pago
30%
Depósito
Pago por adelantado dentro de una (1) semana desde la aceptación de la cotización
70%
Saldo
Saldo por pagar en FOB Makassar antes del envío
Método de pago
Pagos mediante Transferencia Telegráfica (T/T) en USD u otra moneda acordada
Validez de la cotización
La cotización formal es válida por una (1) semana a partir de la fecha de emisión
Cálculo de precios
Los precios cambian diariamente; nuestro equipo confirma los precios actuales de pescadores/criaderos. El cálculo interno típico y la confirmación toman aproximadamente 1–2 días hábiles tras recibir una consulta.

Envasado y Procesamiento Personalizado

Ofrecemos opciones de envasado y procesamiento a medida para cumplir con los requisitos del mercado y del comprador.

Filetes Porcionados
Porcionado
Porciones de 100–300 g
Pesos de porción uniformes
Porciones con piel preservadas para presentación
Envasado al vacío o MAP
Glaseado Personalizado e IQF
IQF & Glaseado
Glaseado 3–10%
Congelación individual rápida disponible
Porcentaje de glaseado personalizado según necesidades del comprador
Reducción de quemaduras por congelación
Envasado Listo para Retail
Empaque para Retail
Marca y etiqueta privada
Cajas impresas o packs para consumidor
Termorretráctil o sellos al vacío
Código de barras y etiquetado para retail

Aseguramiento de la calidad

Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.

Certificaciones y normas
Certificado HACCP
ISO 22000 / Gestión de Seguridad Alimentaria
Certificado HALAL
Cumplimiento de exportación UE y FDA (según corresponda)
Proceso de producción
Capturado en estado salvaje en pesquerías de Indonesia
Procesado en instalaciones frigoríficas conformes a HACCP
Congelado por choque a -18°C o inferior
Opciones IQF o congelado en bloque
Glaseado y envasado al vacío para preservar la calidad
Inspección de calidad y monitoreo de la cadena de frío en cada etapa

Certificados y análisis de laboratorio

Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.

Solicitar Cotización

Contáctenos para solicitar muestras, recibir una cotización formal o discutir especificaciones personalizadas y documentación de exportación.

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