Filete de emperador (sin piel / IQF)
Filetes premium de emperador (Lethrinus spp) sin piel procedentes de Indonesia, procesados y congelados para preservar su sabor y textura naturales. Ideal para venta al por menor, servicios de alimentos e industrias. Los filetes se recortan, clasifican y congelan individualmente (IQF) o se envasan en IVP/IWP para garantizar la calidad del producto durante la cadena de frío.
Resumen del producto
Nuestro filete de emperador se procesa cuidadosamente a partir de materia prima fresca y se congela en su punto óptimo de frescura mediante IQF o métodos de envasado higiénicos. Los filetes se recortan y clasifican para cumplir con los requisitos de porciones del cliente y se manipulan bajo estrictos procedimientos de cadena de frío para garantizar una calidad uniforme para los mercados de exportación.
Especificaciones del producto
Datos típicos del producto y opciones de empaque para Filete de Emperador. Las especificaciones pueden variar por lote — contáctenos para certificados y pruebas específicos del lote.
| Parámetro | Valor | Unidad | Estándar |
|---|---|---|---|
| Especie | Emperador (Lethrinus spp) | - | Origen Indonesia |
| Nombre del producto | Filete de emperador | - | Filete procesado |
| Tipo de producto | Filete (sin piel y sin espinas) | - | Elección del cliente |
| Presentación | IQF / IVP / IWP | - | Estándar de la industria |
| Corte / Tamaños de porción | 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz o más o 100–200g, 200–300g, 300–500g, 500g o más | g/pc or oz/pc | Varias opciones de tamaños de porción disponibles |
| Peso neto por caja | 10 / 20 | kg | Elección del cliente |
| Embalaje | Bolsas al vacío / IVP / IWP dentro de cajas de exportación | - | Grado de exportación |
| Temperatura de almacenamiento | ≤ -18 | °C | Cadena de frío internacional |
| Vida útil | 18–24 | months | Almacenamiento congelado |
| Origen | Indonesia | - | Captura salvaje / Procesamiento local |
| Método de captura | Handline y longline | - | Artes de pesca selectivas para preservar la calidad |
Tamaño del contenedor y carga estimada
Capacidades típicas de carga de contenedores y plazos estimados para envíos de exportación.
Precios y pedido mínimo
Precios competitivos de productos del mar. Los precios fluctúan diariamente — solicite una cotización formal para obtener un precio vigente y válido.
Condiciones de pago
Términos comerciales claros para envíos internacionales (FOB Makassar).
Opciones de embalaje personalizadas y con marca
Embalaje adaptado a los requisitos de su mercado, etiquetado y marca.
Aseguramiento de la calidad
Procesos certificados HACCP y BRC Food con estricto control de calidad y trazabilidad en todas las líneas de producción.
Certificados y análisis de laboratorio
Los certificados e informes de ensayos de laboratorio están disponibles a solicitud para todos nuestros productos. Contáctenos para recibir documentación detallada de calidad.
Solicitar Cotización
Contáctenos para solicitar una cotización, hoja de especificaciones, COA o gestionar muestras. Ofrecemos soporte para documentación de exportación y términos de contrato a granel para compradores regulares.