425g ٹماٹو-ساس سارڈینز براۓ انڈونیشیا: spec-مرکوز گائیڈ۔ FOB قیمت کو کیا چیزیں حرکت دیتی ہیں، کینریز کو apples-to-apples کوٹس دینے کے لیے بریف کیسے کریں، 2025 کی حقیقت پسندانہ حدود، اور EOE ڈھکن، MSC، مچھلی کا سائز، Brix وغیرہ کے لاگت اثرات۔
اگر آپ نے کبھی 425g سارڈینز کے لیے ‘‘FOB سورابایا’’ کے پانچ کوٹس اکٹھے کیے ہوں اور پھر بھی ان کا موازنہ نہ کر پائے ہوں، تو آپ اکیلے نہیں ہیں۔ قیمت کے بیشتر فرق چھپی ہوئی تفصیلات (spec) کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ ہمارے تجربے میں، جب خریدار spec کو واضح طور پر مقرر کرتے ہیں تو قیمتوں کا فرق تیزی سے کم ہوتا ہے اور گفت و شنید حقیقت بن جاتی ہے۔
یہاں انڈونیشیائی پرائیویٹ لیبل 425g سارڈینز کے لیے ایک عملی، 2025-تیار گائیڈ ہے۔ یہ spec پر مبنی ہے، اور بتاتی ہے کہ FOB قیمت کو کون سے عناصر کتنی مقدار میں حرکت دیتے ہیں۔ نیچے دیا گیا ٹیمپلیٹ فیکٹریوں کو بریف کرنے اور پہلی کوشش میں ہی apples-to-apples کوٹس حاصل کرنے کے لیے استعمال کریں۔
2025 کی بنیادی لائن: ایک "معیاری" 425g ٹماٹر ساس سارڈین کیسا دکھتا ہے
جب ہم ‘‘معیاری’’ کہتے ہیں، تو ہم افریقہ، مشرقِ وسطیٰ اور ایشیا کے بعض حصوں کے لیے سب سے عام، قیمت-مرکوز spec کی بات کر رہے ہیں۔ آپ کا بازار مختلف ہو سکتا ہے، مگر یہ ہمیں ایک صاف آغاز نقطہ دیتا ہے۔
- پیک: 425g خالص وزن، ٹماٹو ساس، پیپر لیبل، سادہ اینڈ ڈھکن
- نکالا ہوا وزن (drained weight): 200–230 g (قدرتی طور پر قدر-کیش SKU میں عموماً 210–220 g نظر آتا ہے)
- مچھلی کا سائز گریڈ: 5–8 ٹکڑے فی کین (M/L). انواع: Indonesian Sardinella spp.
- ساس بریکس: 14–16 (سنگل-اسٹرینتھ پیسٹ بیس)
- کین: 401×411 ٹِن پلیٹ، 0.18 mm باڈی، ETP لیقَّر شدہ اندرونی سطح، غیر-BPA-NI لیقَّر اختیاری
- بیرونی کارٹن: 24×425g، بھورا 5-پلائی، سنگل کلر پرنٹ
- سرٹیفیکیشن: فیکٹری HACCP + حلال۔ MSC علیحدہ کاری نہیں
- پورٹ: FOB سورابایا
اس بنیادی لائن کے لیے عام 2025 FOB سورابایا قیمت کی حد: USD 13.80–15.40 فی کارٹن 24 کے۔ کم حد اس وقت آتی ہے جب خام مچھلی کی لینڈنگ مضبوط ہو اور ٹماٹو پیسٹ سستا ہو۔ اوپری حد اس وقت آتی ہے جب پیسٹ اور ٹِن پلیٹ سخت ہوں، یا اگر آپ زیادہ drained weight مانگتے ہیں۔
قیمت کو حقیقتاً کون چیزیں حرکت دیتی ہیں (اور کتنی مقدار میں)
ہم گزشتہ چھ مہینوں میں دیکھے گئے حقیقت پسندانہ فرق (deltas) پر قائم رہیں گے۔ یہ سمت نما ہیں، مگر منصوبہ بندی کے لیے کافی قریب ہیں۔
- ایزی-اوپن ڈھکن (EOE) بمقابلہ سادہ اینڈ۔ فی کین تقریباً USD 0.035–0.055 اضافہ۔ فی کارٹن اسے USD 0.85–1.30 کہیں۔
- ٹماٹو ساس بریکس کی سطح۔ 14 سے 18 Brix پر جانے سے فی کین USD 0.005–0.02 کا اضافہ ہوتا ہے، جو فی کارٹن USD 0.12–0.48 بنتا ہے۔ پیسٹ مارکیٹ اتار چڑھاؤ میں رہی ہے، لہٰذا ماہ بہ ماہ یہ بدل سکتا ہے۔
- مچھلی کا سائز گریڈ (کاؤنٹ فی کین). بڑی مچھلی زیادہ مہنگی ہوتی ہے اور پیداوار (yield) کو متاثر کرتی ہے۔ 5–8 کاؤنٹ سے 3–5 کاؤنٹ پر اپ گریڈ کرنا عموماً فی کین USD 0.02–0.05 کا اضافہ کرتا ہے۔ یعنی فی کارٹن USD 0.48–1.20۔ XL (2–3 کاؤنٹ) پر جانے سے مزید اضافہ ہو سکتا ہے۔
- تیل بمقابلہ ٹماٹو ساس۔ آئل میں پیک 425g سارڈینز نمایاں طور پر مہنگی ہوتی ہیں۔ توقع کریں +USD 0.08–0.15 فی کین۔ یعنی ٹماٹو ساس کے مقابلے میں فی کارٹن USD 1.92–3.60۔ تیل کی کوالٹی اور اصل یہاں اہم ہیں۔
- نکالا ہوا وزن (drained weight). ہر اضافی 10 g drained weight عام طور پر فی کین USD 0.006–0.012 کا اضافہ کرتا ہے، یعنی فی کارٹن USD 0.14–0.29۔ یہ اکثر نظر انداز ہونے والے ڈرائیورز میں سے ایک ہے۔
- MSC سرٹیفیکیشن۔ جب MSC-اہل خام دستیاب ہو، تو MSC پریمیم اور علیحدہ کاری لاگت کو بجٹ میں رکھیں۔ عملی طور پر ہم نے +USD 0.25–0.60 فی کارٹن دیکھا ہے۔ دستیابی بڑا تنگی پیدا کر سکتی ہے۔
- ٹِن پلیٹ موٹائی اور لیقَّر۔ 0.18 mm سے 0.20 mm پر جانے سے فی کین قریباً USD 0.01–0.015 کا اضافہ ہوتا ہے۔ یعنی فی کارٹن USD 0.24–0.36۔ BPA-NI لیقَّر سپلائی پر منحصر ہو کر فی کین USD 0.005–0.01 شامل کر سکتی ہے۔
- لیبل کی قسم۔ لیتھو-پرنٹڈ کین شیلف پر صاف دکھائی دیتا ہے مگر اس کے لیے اعلی MOQ کی ضرورت ہوتی ہے اور یہ پیپر کے مقابلے میں فی کین USD 0.02–0.05 اضافہ کر سکتا ہے۔ یعنی فی کارٹن USD 0.48–1.20، جو جزوی طور پر لیبلنگ لیبر کی کم لاگت سے متوازن ہو سکتا ہے۔
- بیرونی کارٹن کی تفصیلات۔ بھاری ڈیوٹی بورڈ اور کثیر-رنگی پرنٹ فی کارٹن USD 0.15–0.40 اضافہ کر سکتے ہیں۔
مختصر مثال۔ بنیادی قیمت USD 14.60/کیس۔ EOE (+1.05)، زیادہ Brix (+0.24)، 3–5 کاؤنٹ مچھلی (+0.72)، 0.20 mm کین (+0.30)، اور MSC (+0.45) شامل کریں۔ نیا ہدف: USD 17.36 FOB سورابایا۔ یہ ایک حقیقت پسندانہ، جوازپذیر تخمینہ ہے۔
وہ spec ٹیمپلیٹ جو آپ فیکٹریوں کو ای میل کر کے apples-to-apples کوٹس حاصل کر سکتے ہیں
کاپی کریں، پیسٹ کریں، اور خالی جگہیں پُر کریں۔ اگر آپ اس آرٹیکل سے صرف ایک چیز کریں تو یہی کریں۔
- پروڈکٹ: Sardines in Tomato Sauce، 425 g خالص
- نکالا ہوا وزن: ____ g (ہدف 210–230 g)
- مچھلی کا سائز گریڈ: – ٹکڑے فی کین (L/M/XL). انواع: Sardinella spp ترجیحی
- ساس Brix عندِ 20°C: ____ (عام طور پر 14–18)
- نمک/سوڈیم ہدف: ____% (اگر کم سوڈیم درکار ہو تو وضاحت کریں)
- کین: 401×411، ٹِن پلیٹ موٹائی ____ mm؛ لیقَّر: standard / BPA-NI
- ڈھکن: Plain end / EOE
- لیبل: پیپر ریپ / لیتھو کین۔ کلرز: ____
- بیرونی کارٹن: 24×425 g، بورڈ سپیک ____ ply، پرنٹ کلرز ____
- سرٹیفیکیشنز: HACCP، Halal لازمی۔ MSC درکار؟ ہاں/نہیں
- آرٹ ورک: سپلائر ڈائی لائن فراہم کرے گا۔ خریدار آخری AI/PDF فراہم کرے گا
- پیکنگ: 24 کین فی کارٹن، ____ کارٹن فی 20'/40'
- پورٹ اور انکوٹرم: FOB سورابایا
- ادائیگی: ____
- PO سے مطلوبہ لیڈ ٹائم: ____ ہفتے
- نمونے: پری-پروڈکشن کے لیے 6 کینز، پروڈکشن ریٹین کے لیے 12 کینز لیبارٹری کے لیے
کیا آپ چاہیں گے کہ ہم آپ کے برانڈ یا ریگولیٹری مارکیٹ کے مطابق اس کو ایڈجسٹ کریں؟ ہم specs کی معقولیت چیک کر کے چھپی ہوئی لاگت کے خطرات کی نشاندہی کرنے میں خوش ہیں۔ اگر یہ مفید ہو تو، وہٹس ایپ پر ہم سے رابطہ کریں. یہاں سے، آئیے اُن عام سوالات سے نمٹیں جو ہمیں اکثر موصول ہوتے ہیں۔
کن specs کی ضرورت ہوتی ہے کہ کینریز 425g سارڈینز کا FOB کوٹ دیں؟
جب آپ درج ذیل واضح کریں گے تو آپ کو تیز اور صاف قیمتیں ملیں گی: خالص اور نکالا ہوا وزن، مچھلی کا کاؤنٹ رینج، ساس Brix، ڈھکن کی قسم، کین کی موٹائی اور لیقَّر، لیبل کی قسم، کارٹن بورڈ، سرٹیفیکیشنز، اور پورٹ۔ ان میں سے کسی ایک کو چھوڑ دیں تو آپ "subject to" قیمتیں دیکھیں گے۔ آپ کی خریداری کا دورانیہ بڑھتا ہے، اور آپ کی لاگت بھی۔
مچھلی کے سائز گریڈ سے فی کارٹن قیمت میں کتنا فرق آتا ہے؟
مچھلی گریڈ کو دوہری ضربے کے طور پر سوچیں۔ بڑی مچھلی لینڈنگ پر مہنگی ہوتی ہے اور یہ بھی بدل دیتی ہے کہ آپ مقررہ drained weight تک پہنچنے کے لیے کتنے ٹکڑے مناسب طور پر رکھ سکتے ہیں۔ 5–8 سے 3–5 کاؤنٹ پر جانے سے عموماً فی کارٹن USD 0.48–1.20 کا اضافہ ہوتا ہے۔ مستقل مزاجی بھی اہم ہے۔ ہم نے پایا ہے کہ بہتر خام سورٹنگ والی فیکٹریاں اعلان کردہ کاؤنٹ کو زیادہ عین مطابق کرتی ہیں اور ریورک کم کرتی ہیں، جو برقرار کوٹس کو مستحکم بناتی ہیں۔
کیا ٹماٹو ساس تیل کے مقابلے میں سستا ہے، اور کتنی مقدار میں؟
ہاں۔ آئل پیک پرائمیم رہتا ہے۔ 425g کے لیے، ٹماٹو ساس کے مقابلے میں آئل فی کارٹن USD 1.92–3.60 مہنگا ہو سکتا ہے، جو آئل کی قسم اور اصل پر منحصر ہے۔ ٹماٹو پیسٹ کی قیمتیں بلند رہی ہیں، مگر آج کے لیولز پر بھی آئل بلند قیمت والا میڈیم ہے۔
ایزی-اوپن ڈھکن کتنا اضافہ کرتا ہے؟
EOE عام طور پر فی کارٹن تقریباً USD 0.85–1.30 کا اضافہ کرے گا۔ یہ صارف کے لیے مثبت ہے اور عام طور پر ریٹیل برانڈز کے لیے قابلِ قیمت ہوتا ہے۔ صرف قیمت پر مبنی ٹینڈرز کے لیے بعض خریدار اب بھی لاگت کم کرنے کے لیے Plain end رکھتے ہیں۔
انڈونیشیا میں فی لیبل/ڈیزائن معمولی MOQs کیا ہوتے ہیں؟
- پیپر لیبل کینز: فی لیبل عام طور پر 1,000–1,500 کارٹن عام ہیں، اور 40' میں SKU کی تقسیم کبھی کبھار ممکن ہوتی ہے۔
- لیتھو-پرنٹڈ کینز: کین-پرنٹنگ مینیمم کی وجہ سے فی لیبل 3,000–5,000 کارٹن متوقع رکھیں۔
- EOE ڈھکن کے اپنے MOQ ہو سکتے ہیں۔ بعض فیکٹریاں خریداروں کے درمیان خریداری ملا دیتی ہیں، مگر EOE بغیر سرچار کے اگر آپ چاہیں تو ایک محفوظ MOQ 2,500+ کارٹن ہوگا۔
کیا MSC سرٹیفیکیشن FOB قیمت بڑھاتا ہے، اور حقیقت پسندانہ کتنا ہے؟
جب MSC خام مال دستیاب ہو تو بجٹ میں +USD 0.25–0.60 فی کارٹن رکھیں۔ بڑا متغیر سیزن اور فشری کے لحاظ سے دستیابی ہے، نیز پروڈکشن کے دوران علیحدہ کاری۔ آپ فیکٹری کا MSC CoC سرٹیفیکیٹ پہلے سے مانگیں اور خام مچھلی کی مستقبل کی منصوبہ بندی دیکھیں۔
پہلی پرائیویٹ لیبل رن کے لیے 2025 میں حقیقت پسندانہ لیڈ ٹائم کیا ہے؟
پہلے رن کے لیے، ہم PO سے FOB تک 6–9 ہفتے دیکھ رہے ہیں۔ اندرونی طور پر ہم جو تقریباً تقسیم استعمال کرتے ہیں وہ یہ ہے:
- آرٹ ورک اور منظوریاں: 5–10 ورکنگ دن، آپ کی رسپانس ٹائم پر منحصر
- پیکجنگ کی پروکیورمنٹ: کین/ڈھکن/لیبل کے لیے 3–4 ہفتے، لیتھو کی صورت میں زیادہ
- پروڈکشن اور QA: مائیکرو ٹیسٹ سمیت 3–5 دن
- پری-شپمنٹ انسپیکشن اور بکنگ: 3–7 دن۔ پورٹ کے بھیڑ ہونے سے یہ بڑھ سکتا ہے۔ بغیر پیکجنگ تبدیلی کے ری-آرڈر 4–6 ہفتوں میں بھی شپ ہو سکتے ہیں، بشرطیکہ خام مچھلی اور ٹماٹو پیسٹ موجود ہوں۔
2025 وہ چیزیں جن پر خریدار اکثر نظر نہیں رکھتے
بات یہ ہے۔ جو قیمت آپ نیگو شیئٹ کرتے ہیں وہ صرف اتنی اچھی ہوتی ہے جتنی آپ حرکت پذیر اجزاء پر کنٹرول رکھتے ہیں۔
- ٹماٹو پیسٹ کا اتار چڑھاؤ۔ پیسٹ کی قیمتیں 2025 میں چپٹی رہی ہیں۔ اگر آپ کے برانڈ کا وعدہ رنگ اور ذائقہ ہے تو Brix اور رنگ کی تفصیلات بند کریں اور قیمت-انڈیکس شقیں یا چھوٹی ویلیڈیٹی مدتیں سوچیں۔
- ٹِن پلیٹ اور EOE کی سپلائی۔ ہم نے اسٹیل اور EOE امپورٹس سے منسلک وقفے وقفے سے سرچار دیکھے ہیں۔ اگر آپ کا ٹائم لائن تنگ ہے تو لانچ ڈیٹ کو حتمی کرنے سے پہلے ہینڈ پیکجنگ کی تصدیق کریں۔
- نکالا ہوا وزن میں گھسنا۔ بہت سی "بہترین ڈیلز" جو ہمیں موازنہ کرنے کو کہی جاتی ہیں دراصل کم drained weight یا وسیع کاؤنٹ رینجز چھپا کر رکھتی ہیں۔ اپنے spec میں دونوں طے کریں۔ آپ کا صارف فرق محسوس کرتا ہے۔
- سیزنلٹی۔ انڈونیشیائی Sardinella کی لینڈنگ میں اتار چڑھاؤ ہوتا ہے۔ Q1 اور Q4 مضبوط ہو سکتے ہیں؛ درمیان مہینے سخت ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ مستقل خریدتے ہیں تو PO کو تقسیم کریں بجائے اِکٹھا خریداری کے جو کم لینڈنگ والے مہینوں میں خطرہ بڑھا دے۔
اسے اکٹھا کرنا: ایک مختصر قیمت-تعمیر پلے بک
ایک بنیادی لائن استعمال کریں اور deltas شامل کریں۔ یہی طریقہ ہم اندرونی طور پر کوٹس بنانے میں استعمال کرتے ہیں اور خریداروں کو فیکٹریوں کا موازنہ کرنے کے لیے یہی مشورہ دیتے ہیں۔
- ٹماٹو پیک کی بنیادی لائن سے شروع کریں: USD 13.80–15.40/کیس FOB سورابایا۔
- اپنی spec deltas شامل یا منفی کریں:
- EOE: +0.85–1.30
- Brix شفٹ: 14→18 کے لیے +0.12–0.48
- 3–5 کاؤنٹ مچھلی: +0.48–1.20
- 0.20 mm ٹِن پلیٹ: +0.24–0.36
- BPA-NI لیقَّر: +0.12–0.24
- بیرونی کارٹن اپگریڈ: +0.15–0.40
- MSC: +0.25–0.60
- لیبل اور پیکجنگ کے مطابق MOQs کی تصدیق کریں۔ اگر لچک چاہیے تو پیپر لیبل۔ اگر آپ اسکیل کر رہے ہیں اور شیلف اثر چاہتے ہیں تو لیتھو؛ حجم پر فی کین لاگت نیچے آتی ہے۔
- مارکیٹ کا وقت مقرر کریں۔ اگر پیسٹ یا خام مچھلی کی قیمت spike کرے تو شپمنٹس تقسیم کریں یا ویلیڈیٹی ونڈوز نیگو شیئٹ کریں بجائے اس کے کہ فیکٹری کو ایک بری پوزیشن میں دھکیلا جائے۔ یہ نقصان دہ ثابت ہوتا ہے۔
اگر آپ فرِوزن سی فوڈ رینج بھی تیار کر رہے ہیں تو انڈونیشیا وہاں بھی مضبوط ہے۔ مثال کے طور پر، پریمیم ٹونا اور سنیپر SKU سارڈین کے ساتھ مشترکہ پروگرامز میں اچھا سفر کرتے ہیں۔ آپ یہاں اختیارات دیکھ سکتے ہیں: ہمارے مصنوعات دیکھیں. مختلف زمرہ، وہی کولڈ-چین نظم و ضبط۔
ہم نے آپ کو وہ ڈیٹا دینے کی کوشش کی ہے جو ہم حقیقت میں فیکٹری فلور پر استعمال کرتے ہیں۔ آپ کا برانڈ، ہدف بازار اور معیار کی حد آپ کو حد کے اوپر یا نیچے دھکیلیں گے، مگر اب آپ گفتگو کو کنٹرول کر سکتے ہیں۔ اور اگر آپ چاہتے ہیں کہ ہم آپ کے spec پر فیکٹریوں کو بھیجنے سے پہلے ایک نظر ڈالیں، تو بس ہمیں وہٹس ایپ پر پیغام کریں.