انڈونیشیا کی سمندری خوراک کی قیمتیں 2025: انواع کے لحاظ سے موجودہ مارکیٹ ریٹس

2025 میں انڈونیشیا کے وانامی جھینگے کی کاؤنٹ کے مطابق قیمتوں کا ایک عملی، براہ راست رہنما۔ ہم PD ٹیل-آن کے لیے منصفانہ FOB بینڈ، سائزوں کے درمیان عام اسپریڈز، فارم-گیٹ سے FOB تک قدم بہ قدم کنورژن، علاقائی قیمت کے رجحانات، ہفتہ وار ٹائمنگ، ریڈ فلیگز، اور ادائیگی کی شرائط کس طرح کوٹس کو شکل دیتی ہیں، کا احاطہ کرتے ہیں۔

اگر آپ 2025 میں انڈونیشیا کے وانامی جھینگے کے کوٹ کو سنبھلے ہوئے جانچنے کی کوشش کر رہے ہیں، تو آپ اکیلے نہیں ہیں۔ ایک ہفتے میں قیمتیں “سستی” معلوم ہوتی ہیں اور اگلے ہفتے الجھن پیدا کر دیتی ہیں۔ ہم نے ہزاروں وینامی ڈیلز کی قیمتوں کا تجزیہ کیا ہے اور حقیقت یہ ہے: زیادہ تر الجھن کاؤنٹ-سائز ریاضی، ییلڈ مفروضات، اور ادائیگی کی شرائط سے آتی ہے۔ ان تینوں کو درست کریں اور 10 میں سے 9 کوٹس سمجھ آ جاتے ہیں۔

ہم خاص طور پر کاؤنٹ کے لحاظ سے انڈونیشیا وانامی کی قیمت پر توجہ دیں گے، خاص طور پر PD ٹیل-آن FOB کی بنیاد پر۔ آخر میں ہم دیگر انواع کا خاکہ بھی پیش کریں گے تاکہ وسیع تر مارکیٹ سیاق و سباق واضح رہے۔

پہلے، فارمیٹس اور زبان پر ہم آہنگ ہوں

انڈونیشیا میں جھینگے کے کوٹس عام طور پر یوں ظاہر ہوتے ہیں:

• HOSO: Head-On, Shell-On۔ یہ فارم گیٹ حوالہ ہے۔ کاؤنٹس فی کلوگرام (pcs/kg) یا فی پاؤنڈ (pcs/lb) فارم سے ہوتے ہیں۔
• HLSO: Headless, Shell-On۔ کبھی کبھار ایکسپورت بلاکس میں استعمال ہوتا ہے۔
• PD: Peeled, Deveined۔ ریٹیل/فوڈ سروس خریداروں کے لیے US/EU میں ٹیل-آن معیاری ہے۔
• PDTO: Peeled, Deveined, Tail-Off۔ اسی کاؤنٹ کے لیے PD ٹیل-آن کے مقابلے میں قیمت معمولی طور پر کم ہوتی ہے۔

PD کے لیے کاؤنٹ سائز فی پاؤنڈ ہوتے ہیں۔ 31/40 مطلب فی پاؤنڈ 31 سے 40 ٹکڑے۔ بڑے جھینگے (21/25) چھوٹے (41/50) کے مقابلے میں پریمیم رکھتے ہیں۔ یہ پریمیم ییلڈ اور مانگ سے آتا ہے۔ اس بات کو ذہن میں رکھیں کیونکہ یہی زیادہ تر قیمت کے فرق کی وضاحت کرتا ہے جو آپ دیکھیں گے۔

2025 میں انڈونیشیا کے 31/40 PD ٹیل-آن کا منصفانہ FOB قیمت کیا ہے؟

اصل بات یہ ہے کہ منصفانہ قیمت تین لیورز پر منحصر ہے: فارم-گیٹ HOSO لیول، PD ییلڈ، اور کنورژن لاگت (پروسیسنگ، پیکنگ، اوور ہیڈ، اور مارجن)۔ اسپات کوٹس کا پیچھا کرنے کے بجائے ایک تیز مثلثی طریقہ استعمال کریں:

1. اپنے HOSO فارم-گیٹ قیمت کو IDR/kg میں لے کر موجودہ FX کے ذریعے USD میں تبدیل کریں۔
2. HOSO سے PD ٹیل-آن تک حقیقت پسندانہ ییلڈ لگائیں۔ 2025 میں وانامی کے لیے ہم عام طور پر HOSO سے PD ٹیل-آن کی بازیافت 50–55% دیکھتے ہیں، جس میں بڑے سائز کی ییلڈ زیادہ ہوتی ہے۔

• 16/20: 58–60%
• 21/25: 55–58%
• 26/30: 53–56%
• 31/40: 50–54%
• 41/50: 48–52%

3. HOSO لاگت کو ییلڈ سے تقسیم کریں تاکہ تیار شدہ PD ٹیل-آن کے کلوگرام کے برابر خام لاگت حاصل ہو۔
4. پروسیسنگ اور پیکنگ شامل کریں۔ 2025 میں مؤثر انڈونیشیائی پلانٹس عام طور پر PD ٹیل-آن کے لیے مکمل کنورژن تقریباً 0.80–1.20 USD/kg فِنِشڈ چلاتے ہیں، جو اسپیس اور پیکیجنگ پر منحصر ہے۔
5. پلانٹ مارجن اور بندرگاہ/FOB لاگت شامل کریں، پھر کسی بھی بائی-پروڈکٹ کریڈٹ (سر/شیل) کو منہا کریں۔ کریڈٹس کے بعد خالص اضافہ عموماً 0.40–0.70 USD/kg فِنِشڈ کے اردگرد آتا ہے۔

مثالی مثال برائے 31/40 PD ٹیل-آن:

• فرض کریں فارم-گیٹ HOSO مساوی 2.70 USD/kg ہے۔
• 52% ییلڈ استعمال کریں۔ خام مساوی لاگت = 2.70 / 0.52 ≈ 5.19 USD/kg PD۔
• کنورژن + مارجن + پورٹ خالص 0.40–0.70 شامل کریں۔
• اشارتی FOB: تقریباً 5.60–5.90 USD/kg PD ٹیل-آن۔

اگر آپ کا فارم-گیٹ HOSO مفروضہ یا ییلڈ مختلف ہے، تو ریاضی نتیجہ اوپر یا نیچے دھکیل دے گا۔ لیکن یہ جاننے کا تیز ترین طریقہ ہے کہ آیا انڈونیشیا کے لیے 31/40 PD کوٹ معقول ہے یا نہیں۔

عملی نتیجہ: معیاری وضیفہ 31/40 PD ٹیل-آن کے لیے بہت سے جائز کوٹس انڈونیشیا FOB میں مڈ-5s USD/kg کے اردگرد گروہ بند ہوتے ہیں۔ اگر آپ نارمل شرائط کے ساتھ اس سے کہیں بہت نیچے کچھ دیکھ رہے ہیں، تو ییلڈ، گلیز، اور ادائیگی کی شرائط کو دبا کر جانچیں۔

21/25 کو 31/40 کے مقابلے میں انڈونیشیا سے کتنا زیادہ قیمت ہونی چاہیے؟

ہم پڑوسی کاؤنٹ اسٹیپس کا استعمال کرتے ہوئے پریمیم کا بینچ مارک کرتے ہیں۔ ہمارے تجربے میں 2025 میں PD ٹیل-آن کے اسپریڈ عموماً یوں ہوتے ہیں:

• 41/50 تا 31/40: +6–10%
• 31/40 تا 26/30: +6–12%
• 26/30 تا 21/25: +8–12%
• 21/25 تا 16/20: +10–15%

لہٰذا 21/25 بمقابلہ 31/40 اکثر 15–22% کا پریمیم رکھتا ہے۔ درست فیصد مانگ، کلیدی ریٹیل مارکیٹس میں پروموشنز، اور فارموں پر اس ہفتے بڑے سائز کی قلت کے مطابق بدلتی ہے۔

اگر کوئی سپلائر 21/25 کو صرف 5% اوپر 31/40 کے بتائے، اور ان کا 26/30 غیر معمولی طور پر مہنگا ہے، تو آپ شاید ایک میل نہ کھانے والی سائز کی کرِو یا اسٹاک-کلیرنس آؤڈ لاٹ دیکھ رہے ہیں۔

میں انڈونیشیا کے فارم-گیٹ HOSO قیمت کو حقیقت پسندانہ PD FOB کوٹ میں کیسے تبدیل کروں؟

اگلی بار جب فارم نمبر آپ کے ان باکس میں آئے تو اس پانچ لکیری کیلکولیٹر کا استعمال کریں:

• ان پٹس:
  A) HOSO فارم-گیٹ قیمت (USD/kg).
  B) ہدف PD ٹیل-آن ییلڈ فریکشن (0.50–0.60 سائز اور اسپیک کے مطابق).
  C) کنورژن اور پیکنگ لاگت (USD/kg فِنِشڈ).
  D) نیٹ اوور ہیڈ + مارجن + پورٹ لاگت منہا بائی-پروڈکٹ کریڈٹ (USD/kg).

• حساب:
  FOB PD ٹیل-آن = (A / B) + C + D

ہم 2025 کے لیے جلدی گارڈریلائنز یہ تجویز کرتے ہیں:

• B: اوپر دی گئی کاؤنٹ کے مطابق ییلڈ رینجز استعمال کریں۔
• C: مڈ-اسٹریم PD ٹیل-آن کے لیے ریٹیل-قابل پیکیجنگ کے ساتھ 0.80–1.20 USD/kg۔
• D: بائی-پروڈکٹ کریڈٹ کے بعد 0.40–0.70 USD/kg۔

اگر آپ کا حساب 31/40 PD کے نارمل اسپیکس اور شرائط کے ساتھ 5 USD/kg سے بہت نیچے FOB دکھاتا ہے، تو اپنے ان پٹس دوبارہ چیک کریں۔ امکان ہے کہ ییلڈ یا کنورژن لاگت بہت زیادہ پُر امید ہیں۔

اگر آپ کو اپنے کوٹ کو موجودہ فارم-گیٹ اور ییلڈز کے خلاف پریشر-ٹیسٹ کرنے میں مدد چاہیے، تو اپنا کاؤنٹ، اسپیک، اور شرائط شیئر کریں اور ہم آپ کے ساتھ دوبارہ حساب کریں گے۔ آپ ہم سے واٹس ایپ پر رابطہ کریں کر سکتے ہیں۔

کن انڈونیشیائی خطوں کی قیمتیں عام طور پر 2025 میں کم ہوتی ہیں؟

ہم اکثر مشاہدہ کرتے ہیں کہ ایسٹ جاوا اور لامپونگ مارکیٹ کے تیز کونے پر کلیئر کرتے ہیں۔ فارم کثافت زیادہ ہونا، سورابایا تک بار بار پہنچنے کا فاصلہ کم ہونا، اور مزید پلانٹس کا ایک ہی لاٹس کے لیے مقابلہ کرنا مددگار ہوتا ہے۔ ساؤتھ سولاویسی اور NTB فارم سرواول میں کمی ہونے پر فارم-گیٹ لیول کچھ زیادہ چھاپ سکتے ہیں۔ عام طور پر خطائی فرق 1–4% عام ہے۔ بڑے فرق عموماً ایک ہفتے کے اندر حل ہو جاتے ہیں جب خریدار جزائر کے پار والیومز کا آربٹریج کرتے ہیں۔

وانامی قیمتیں کتنی بار تبدیل ہوتی ہیں، اور ہفتہ وار کم ترین اوقات کب ہوتے ہیں؟

فارم-گیٹ HOSO روزانہ بدل سکتی ہے۔ پروسیسر FOB اشارے عام طور پر ہفتے میں ایک یا دو بار ری سیٹ ہوتے ہیں، لیکن بین الاقوامی طلب کے جھٹکے پر یہ ہفتے کے اندر بھی حرکت کر سکتے ہیں۔ ہفتہ وار کم ترین وقت پکڑنے کا بہترین وقت اکثر وسطِ ہفتہ ہوتا ہے جب پلانٹس اپنی لائن شیڈولز لاک کر لیتے ہیں اور ابھی بھی بھرنے کے لیے ایک خلاء رکھتے ہیں۔ جکارتہ وقت کے مطابق منگل سہ پہر تا جمعرات صبح زیادہ تر اوقات ایک مناسب وقت ہوتا ہے۔

ہم نے یہ بھی پایا ہے کہ 2–3 ہفتے بعد لوڈنگز کے کوٹس بعض اوقات فوری شپمنٹ کے مقابلے بہتر قیمت دیتے ہیں، کیونکہ پلانٹس ہیڈ-آن پروکیورمنٹ اور لیبر کو آپ کے اسپیک کے مطابق منصوبہ بنا سکتے ہیں۔

ریڈ فلیگز کہ جھینگے کا کوٹ درج شدہ کاؤنٹ سائز کے لیے غلط قیمت والا ہے

• اسی کاؤنٹ اور اسپیک کے لیے PD قیمت HLSO سے کم ہونا۔ پروسیسنگ شامل کرنے کے بعد یہ شاذ و نادر ہی منطقی ہوتا ہے۔
• غیر حقیقت پسندانہ ییلڈز۔ اگر کوئی HOSO سے PD 31/40 کے لیے 58–60% بازیافت استعمال کرتا ہے، تو آپ ایسے ہیڈلیس میتھ دیکھ رہے ہیں جو ہیڈ-آن کنورژن میں گھس رہا ہے۔
• اسپریڈز ترتیب سے باہر۔ 26/30 کا 31/40 سے سستا ہونا یا 21/25 کا 31/40 سے صرف 2–3% اوپر ہونا بغیر وجہ کے۔
• گلیز کی شفافیت۔ FOB خالص وزن کے لیے ہے۔ اگر قیمت بہت اچھی معلوم ہو تو چیک کریں کہ آیا وہ حقیقت میں کاغذات کے ذریعے گرواسٹ وزن کی قیمت لگا رہے ہیں یا ٹالرینس۔
• اسپیک تفصیل کا فقدان۔ نمی کنٹرول، فاسفیٹ/ایڈیٹیوز پالیسی، پیکنگ فارمیٹ (IVP/IWP/IQF)، اور کاؤنٹ ٹالرینس اہمیت رکھتے ہیں۔ مبہم اسپیکس لاگت کو چھپا سکتے ہیں جو بعد میں ظاہر ہوتی ہیں۔
• شرائط جو آپس میں ہم آہنگ نہ ہوں۔ “سستا” TT-with-90%-post-shipment آفر LC at sight کے برابر نہیں ہے۔

کیا ادائیگی کی شرائط (TT بمقابلہ LC) FOB قیمت بدلتی ہیں؟

ہاں۔ 2025 میں ہم عموماً دیکھتے ہیں:

• TT کے ساتھ ڈپازٹ اور بیلنس BL کاپی کے خلاف: بنیادی سطح۔
• LC at sight: بینک اور کاغذی خطرے کو کور کرنے کے لیے +0.5–1.0%۔
• LC بذریعہ توسیع شدہ یوسنس یا اوپن شرائط: ٹینر اور بینک کے مطابق +1.0–2.0%۔

اگر دو کوٹس شرائط میں مختلف ہیں، تو فی-کلو قیمتوں کا موازنہ کرنے سے پہلے انہیں ایک عام بنیاد پر نارملائز کریں۔

دیگر انڈونیشیائی انواع: مختصر سیاق و سباق

جبکہ وینامی والیوم کی گفتگو چلاتی ہے، پریمیئم وائٹ فش اور پیلاجکس 2025 میں مختلف دائرہ کار قائم کرتے ہیں۔ خریدار جو مینیو کا ایک حصہ جھینگے سے ہٹا دیتے ہیں، عموماً IQF فِلٹس اور پورشنز کی طرف دیکھتے ہیں جن کے پاس مستحکم ییلڈ ریاضی کے ساتھ مستحکم پریمیم ہوتے ہیں۔ اگر آپ متنوع کر رہے ہیں تو انڈونیشیا ماخذ کے اختیارات جیسے Grouper Fillet (IQF) اور Mahi Mahi Fillet کو ریٹیل اور فوڈسروِس کے لیے دیکھیں۔ اور متعدد اسپیکس پر محیط جھینگا پروگرامز کے لیے، ہمارا Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) حوالہ HOSO، HLSO، PD، اور PDTO فارمیٹس کا خلاصہ کرتا ہے جن سے ہم واقف ہوتے ہیں۔

فوری حوالہ/نتایج جو آپ آج استعمال کر سکتے ہیں

• انڈونیشیا کے 31/40 PD ٹیل-آن کے لیے، فارم-گیٹ سے FOB تک کا حساب حقیقت پسندانہ ییلڈز اور کنورژن لاگت کے ساتھ چلانے پر عموماً مڈ-5s USD/kg میں انصاف پسندانہ نکلتا ہے۔
• 21/25 بمقابلہ 31/40 کے لیے تقریبا 15–22% پریمیم متوقع رکھیں، پڑوسی کاؤنٹس کے درمیان 6–12% کے قدموں کے ساتھ۔
• HOSO کو PD FOB میں تبدیل کریں: FOB = (فارم-گیٹ USD/kg ÷ ییلڈ) + کنورژن + نیٹ اوور ہیڈ/مارجن۔ 31/40 کے لیے PD ٹیل-آن ییلڈز 50–55% استعمال کریں۔
• ایسٹ جاوا اور لامپونگ عام طور پر تیز تر نرخ رکھتے ہیں۔ ساؤتھ سولاویسی اور NTB تالاب کی حالت کے مطابق چند پوائنٹس اوپر چل سکتے ہیں۔
• وسطِ ہفتہ اور 2–3 ہفتے پہلے خریداری کے لیے لائن شیڈولنگ صاف ہوتی ہے اور کم ترین قیمت پکڑنے کے امکانات بہتر ہوتے ہیں۔

کیا آپ کے موجودہ کوٹ یا اسپیک کے بارے میں سوالات ہیں؟ اپنا کاؤنٹ سائز، ہدف پیک، اور شرائط شیئر کریں اور ہم اسے لائیو ان پٹس کے خلاف بینچ مارک کریں گے۔ ہمارے فارمیٹس دیکھنے کے لیے ہمارے پروڈکٹس دیکھیں، یا اگر آپ چاہتے ہیں کہ ہم آپ کے نمبروں پر ییلڈ ریاضی چلائیں تو ہم سے واٹس ایپ پر رابطہ کریں۔