キハダマグロ ミンチ（IQF）
高品質なロイントリミングから製造したIQF（個別急速冷凍）キハダマグロのミンチです。色合い、風味、栄養価を維持するために直ちに加工・冷凍しています。パティ、魚肉ソーセージ、すり身、レトルト・缶詰製品、冷凍惣菜の原料として最適です。輸出基準に準拠した衛生密封の真空パックを輸出用カートンに梱包して供給します。
個別急速冷凍（IQF）またはブロック凍結の選択可
キハダ（Thunnus spp）ロインおよびトリミング由来で製造
ご要望に応じた均一な挽き目と脂肪含有率の調整対応可
HACCP準拠施設での衛生的な加工
IVP / IWP / IQF の包装形式に対応
トレーサビリティおよび輸出用書類を提供
製品概要
当社のキハダミンチは、新鮮なロインおよび腹部の切り落としから製造し、温度管理下で挽き、鮮度を保持するために迅速に冷凍しています。産業用途向けに調整されており、付加価値のある水産加工品の配合原料や、食品サービス・小売向けの分割加工に適した製品です。
テクスチャーと色合いを保持するために −18°C 以下までの急速冷凍
顧客要件に応じた挽き目および脂肪仕様のカスタマイズ可
輸出対応の包装とパレット化
ご要望に応じた品質管理および微生物検査の実施可
HACCP、ハラールおよび第三者監査のオプション
製品仕様
キハダミンチ（IQF）の代表的な製品データおよび包装オプション。ロット別の証明書、COA、微生物検査報告書はお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 魚種 | キハダマグロ（Thunnus spp） | - | 原産地：インドネシア |
| 製品タイプ | グラウンドミート（まぐろミンチ） | - | 加工品 |
| 形態 | IQF（個別急速冷凍）／ご要望に応じてブロック凍結 | - | 業界標準 |
| 部位 / 原材料 | ロインの切り落とし、腹部の切り落とし、ステーキ | - | トリミング済み・骨抜き |
| 挽き目 | 3–8 mm（カスタマイズ可能） | mm | 顧客指定 |
| 標準脂肪含有量 | 1–4 | % | 原材料により異なる |
| カートンあたり正味量 | 10 / 20 | kg | 顧客選択 |
| 包装 | 輸出用カートン内の真空内袋（IVP/IWP）；パレット化 | - | 輸出グレード |
| 保存温度 | ≤ -18 | °C | 冷凍コールドチェーン |
| 保存期間 | 12–24 | 月 | 冷凍保管 |
| 原産国 | インドネシア | - | 天然（野生）漁獲、現地加工 |
| 漁法 | 手釣りおよび延縄 | - | 持続可能な小型漁船団 |
コンテナサイズと推定積載量
輸出出荷の典型的なコンテナ積載量およびリードタイム。
20フィート FCL 海上コンテナ
16
トン
10–18日
推定生産・準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシア積出港
40フィート FCL 海上コンテナ
22
トン
14–25日
推定生産・準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシア積出港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20フィートコンテナ
輸出顧客向けの典型的な最小発注数量です。サンプルや少量のパレット注文は取り扱い手数料にて対応可能です。
業務用または小売向け要件に合わせた柔軟な梱包対応
輸出書類およびCOAの支援
サンプルおよび出荷前検査の実施可
価格帯
標準
USD 2.8-3.5
kgあたり
混合ロイントリミング由来の標準IQFミンチ
プレミアム
USD 3.6-4.5
kgあたり
より低脂肪で挽き目管理を強化したプレミアムグレード
バルク
USD 2.4-3
kgあたり
大量契約および定期月間発注（協議による価格）
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド包装オプション
市場要件、表示、ブランディングに合わせた包装。
小売向けパック
小売
消費者向け
切り取り口付きの真空シール小売袋
カスタムラベル、栄養成分表示およびブランド表記
バーコードおよびトレーサビリティ印字
業務用輸出パック
業務用
卸売
内側真空袋＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg / 25kg）
輸出向けにパレット化・シュリンク包装
プライベートラベルソリューション
プライベートラベル
カスタムブランディング
デザイン・アートワーク支援
ブランド化カートンの柔軟なMOQ設定
輸出表示法規への適合対応
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRCGS（または同等のBRC規格）
ISO 22000
KAN（インドネシア国家認定）
ハラール認証
輸出衛生証明書
生産工程
現地漁船団から供給されるインドネシア産の天然キハダを原料に使用
HACCP認定施設でコールドチェーン管理のもと加工
個別急速冷凍（IQF）またはブロック凍結の選択可
厳格な温度管理下でトリミング、挽き、分割加工を実施
出荷前に微生物および官能検査による品質保証を実施
完全なトレーサビリティとバッチ書類を提供
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積り、COA、仕様書またはサンプルのご請求はお問い合わせください。輸出書類、プライベートラベリング、国際バイヤー向けの定期供給契約をサポートします。