ピンジャロ・スナッパー ワンカット
皮付きのワンカットフィレ。原料はインドネシアで漁獲・加工された天然のピンジャロ・スナッパー（Pinjalo pinjalo）。魚1尾から4枚のフィレを得るワンカット方式で生産され、刺身／寿司、小売、フードサービス向けに適しています。厳格なコールドチェーンと食品安全管理の下で充填・急速冷凍されています。
魚1尾から4枚を得るワンカット処理
寿司・刺身向けに適合（寿司/刺身対応の取扱い可能）
IQF / IVP / IWP 包装可
インドネシアの手釣り・延縄による天然漁獲
皮付きフィレ、淡いピンク〜白色の身質
トレーサビリティを伴うHACCP準拠施設で加工
製品概要
ピンジャロ・スナッパー ワンカットは、魚を中心線で割り、魚1尾から均一な4枚のフィレを作る方法で準備されます。フィレはトリミング、品質選別の後に冷却または個別に急速冷凍（IQF）され、食感と風味を保持します。輸出市場の要件を満たす衛生的な条件で取り扱われ、小売用のレディパックまたはバルク仕様で供給可能です。
均一なポーション化を実現するワンカット技術（魚1尾あたり4枚のフィレ）
チルド（冷蔵）またはIQF冷凍での提供可
重量別にグレーディングし輸出用カートンに梱包
加工から出荷までコールドチェーンを監視
要望に応じて寿司／刺身対応の取扱いプロトコル提供可
各出荷に対して輸出書類およびCOAを提供
製品仕様
ピンジャロ・スナッパー ワンカットの典型的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより変動する場合があります — ロット別の証明書・試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 種 | ピンジャロ・スナッパー | - | Pinjalo pinjalo / インドネシア産 |
| 製品名 | ピンジャロ・スナッパー ワンカット | - | 皮付きフィレ、ワンカット（魚1尾あたり4枚のフィレ） |
| 製品タイプ | フィレ | - | 加工品 |
| 形態 | IQF / チルド / IVP / IWP | - | 顧客指定 |
| カットスタイル | ワンカット（中心線でのカット、尾部除去、フィレを半分に切断） | - | 寿司／刺身対応の取扱い可能 |
| サイズ範囲（フィレ） | 100–500 | g/pc | 提供可能なポーションサイズ：4–6oz、6–8oz、8–10oz、10–12oz またはグラム指定 |
| カートン当たり正味重量 | 10 / 20 | kg | 顧客指定 |
| 包装 | 真空包装 / 内袋（バルク）＋輸出用カートン | - | IVP / IWP / IQF 輸出グレード |
| 保存温度 | ≤ -18 | °C | 冷凍コールドチェーン |
| 保存期間 | 12–24 | months | 包装により異なる冷凍保存期間 |
| 原産地 | インドネシア | - | 天然（野生）漁獲、インドネシアで加工 |
| 漁獲方法 | 手釣り（ハンドライン）および延縄（ロングライン） | - | 混獲を低減する選択的漁具 |
| 用途 | 刺身 / 寿司 / 小売 / フードサービス | - | 取扱いプロトコルは要望に応じて提供 |
コンテナサイズと推定積載量
輸出貨物の典型的なコンテナ積載容量とリードタイム。
20フィートFCL海上コンテナ
18
tons
10–18 days
推定生産／準備日数
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの港
40フィートFCL海上コンテナ
24
tons
14–25 days
推定生産／準備日数
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシアの港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
20フィートコンテナ 1本
輸出の典型的な最小注文量。小口のサンプル注文は要望に応じて対応可能（サンプル料および運賃が発生する場合があります）。
小売向けまたはバルク向けの柔軟な包装対応
輸出書類およびCOA作成の支援
サンプルおよび寿司グレードの取扱いプロトコル提供可
価格帯
プレミアム／寿司グレード
USD 8-12
kgあたり
最高グレード、厳格な選別と刺身／寿司向けのチルド処理を実施
スタンダード IQF
USD 6-8
kgあたり
IQFフィレ、グレード済みで小売およびフードサービスに適合
バルク契約
USD 5-6.5
kgあたり
大量・長期契約向けの交渉価格
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド包装オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた包装設計。
小売向けレディパック
小売
消費者向け準備済み
カスタムデザインの真空シール托盤またはバッグ
個別ポーションとバーコード／栄養表示パネル
賞味表示およびトレーサビリティコード
バルク輸出パック
バルク
卸売
内袋真空包装＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg）
海上輸送向けにパレット積載・ストレッチ包装
寿司／刺身パック
刺身
高注意処理
コールドチェーンを維持したチルド梱包
生食用の特別取扱いおよびCOA提供
低温輸送および迅速な納品オプション
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRCGS（または同等の食品安全規格）
ISO 22000
KAN（インドネシア認証）
ハラール認証（要望に応じて）
輸出衛生証明書
生産工程
インドネシアの小規模漁船による天然原料の漁獲
魚1尾から4枚のフィレを生産するワンカットのフィレライン
HACCP準拠施設での加工
個別急速冷凍（IQF）またはチルド梱包オプション
QAによるトリミング、グレーディングおよび品質検査
出荷時に提供される完全なトレーサビリティとロット文書
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積依頼、仕様書、COA、サンプル手配についてはお問い合わせください。輸出書類作成、寿司グレード取扱いプロトコル、定期購入者向けのバルク契約条件に対応します。