キングフィッシュステーキ（ポーション / IQF）
インドネシアで調達・加工されたプレミアムなキングフィッシュ（スペインサバ）ステーキポーション。身は締まりがありジューシーで、クリーンかつリッチな風味を持ち、要望に応じて刺身でも使用可能。グリル、焼き、フライパンでのソテーにも適しています。小売、外食、産業用途向けに、食感と風味を保持するために梱包・冷凍して提供します。
ステーキおよびポーションカットで提供
個別急速凍結（IQF）またはブロック凍結の選択肢
ポーション対応（1個あたり100–500 g）
要望に応じて刺身等級の取り扱い可能
インドネシア漁船による天然水揚げ
輸出向けにHACCP準拠施設で加工
製品概要
当社のキングフィッシュステーキは、厳選した原魚を使用し、顧客仕様に合わせてポーション化し、鮮度と食感を保持するために業界標準の方法で冷凍しています。サイズの一貫性やコールドチェーンの完全性を必要とする輸出市場に適しており、刺身等級処理や標準的な調理等級のオプションを用意しています。
均一な調理ができるよう仕様に沿ってポーションおよびトリミング
複数の冷凍方式：IQF、IVP、IWP
カートン重量や小売-readyフォーマットの柔軟対応
工場から出荷までのコールドチェーン管理
国際的な食品安全基準への準拠
小売、外食、さらなる加工に適合
製品仕様
キングフィッシュステーキの典型的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより異なる場合があります — ロット別の証明書や試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 種別 | キングフィッシュ / スペインサバ | - | Scomberomorus commerson（インドネシア原産） |
| 製品タイプ | ステーキ / ポーション | - | 加工済み / ステーキカット |
| 形態 | IQF / IVP / IWP | - | 業界標準 |
| カット | ステーキ（横切り） / ポーションカット（カスタム重量） | - | 顧客指定 |
| サイズ範囲 | 100–500 | g/pc | 各種ポーションサイズ対応（例：125 g 平均） |
| カートン当たり正味重量 | 10 / 20 | kg | 顧客指定 |
| 包装 | 輸出カートン内の真空袋；パレット化 | - | 輸出グレード |
| 保管温度 | ≤ -18 | °C | 国際コールドチェーン |
| 賞味期間 | 18–24 | months | 冷凍保管 |
| 原産地 | Indonesia | - | 天然漁獲 / 現地加工 |
| 漁獲方法 | Handline and Longline | - | 持続可能な小規模漁船 |
コンテナサイズと推定積載量
輸出出荷の典型的なコンテナ積載能力とリードタイム。
20フィートFCLコンテナ
18
tons
10–18日
推定生産／準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシア積出港
40フィートFCLコンテナ
24
tons
14–25日
推定生産／準備期間
スラバヤ
ジャカルタ
インドネシア積出港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20フィートコンテナ
輸出顧客の典型的な最小注文数量。小口サンプル注文や混載対応は要相談で可能な場合があります。
小売用またはバルク需要に応じた柔軟な梱包
輸出書類の支援
サンプルパックおよび証明書の提供
価格帯
スタンダード
USD 5.5-7
kgあたり
標準的な冷凍ステーキポーション、一般的な調理品質
プレミアム
USD 7.5-10
kgあたり
より大きなポーションまたは厳選によるプレミアム等級；刺身等級は要相談
バルク
USD 4.5-5.4
kgあたり
大量契約および安定した月間注文向け（交渉による価格）
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド包装オプション
市場要件、表示、ブランディングに合わせた梱包。
小売店向けトレイ（小売準備済み）
小売
消費者向け
真空シールされたトレイまたは袋
カスタムラベル＆アートワーク
バーコード、栄養成分表示、多言語ラベリング
業務用輸出パック
大量
卸売
内側真空袋＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg）
出荷用にパレット化およびストレッチラップ
プライベートブランド対応
プライベートブランド
カスタムブランディング
デザイン＆印刷サポート
ブランド化のための柔軟なMOQ
輸出ラベリング要件に準拠
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRC（または同等）
ISO 22000
ハラール認証
KAN認定
輸出衛生証明書
生産工程
地域漁船（手釣り／延縄）からの天然原料
HACCP準拠およびGMP施設で加工
IQFおよびポーション技術により食感を保持
要望に応じた刺身等級処理（厳格なコールドチェーン）
トリミング、選別および品質管理部門による検査
出荷時に完全トレーサビリティとロット書類を提供
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積、仕様書、COAのご依頼、またはサンプル手配についてはお問い合わせください。輸出書類、賞味期間データ、国際バイヤー向けの定期供給契約の支援を行います。