エンペラー・フィレ（皮なし / IQF）
インドネシア産の高品質な皮なしエンペラー（Lethrinus spp）フィレを原料に、自然な風味と食感を保つために加工後すぐに冷凍しました。小売、飲食業、工業用途に最適です。フィレはトリミング・グレード分けを行い、品質維持のために個別急速凍結（IQF）またはIVP/IWPで梱包します。
個別急速凍結（IQF）またはIVP/IWP梱包
皮なし・骨なしオプションあり
インドネシアの天然漁獲（手釣り・延縄）
しっかりとした白身で調理用途に汎用性あり
HACCP準拠施設で加工
小売用および業務用バルク梱包形式あり
製品概要
当社のエンペラーフィレは鮮度の高い原料から丁寧に加工され、IQFまたは衛生的な梱包方法により最適な鮮度で急速冷凍されています。フィレは用途に応じたポーション要件に合わせてトリミング・グレード分けされ、輸出市場向けに厳格なコールドチェーン管理のもと取り扱われ、一貫した品質を確保しています。
氷結晶の形成を最小限に抑え、食感を保持するIQF処理
均一なポーションサイズのためにトリミングおよびグレード分け
小売用、バルク真空、IQFトレイなど複数の梱包形式
加工から輸出までのコールドチェーン管理
国際的な食品安全および輸出要件に適合
さらなる加工、小売または外食向けに適する
製品仕様
エンペラーフィレの典型的な製品データおよび梱包オプション。仕様はロットにより異なる場合があります — ロット別証明書や試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 種別 | エンペラー（Lethrinus spp） | - | インドネシア原産 |
| 製品名 | エンペラーフィレ | - | 加工フィレ |
| 製品タイプ | フィレ（皮なし・骨なし） | - | 顧客選択可 |
| 形態 | IQF / IVP / IWP | - | 業界標準 |
| カット／ポーションサイズ | 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz up or 100–200g, 200–300g, 300–500g, 500g up | g/pc or oz/pc | 各種ポーションサイズ対応可 |
| カートン当たり正味重量 | 10 / 20 | kg | 顧客選択可 |
| 梱包形態 | 真空袋 / IVP / IWP を外箱に封入 | - | 輸出等級 |
| 保管温度 | ≤ -18 | °C | 国際コールドチェーン基準 |
| 賞味期限（冷凍） | 18–24 | months | 冷凍保管 |
| 原産地 | インドネシア | - | 天然漁獲 / 現地加工 |
| 漁獲方法 | 手釣りおよび延縄 | - | 品質保持のための選択的漁具 |
コンテナサイズと積載目安
輸出出荷における典型的なコンテナ積載能力とリードタイムの目安。
20フィートFCL海上コンテナ
16
tons
10–18 days
想定生産／準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア積出港
40フィートFCL海上コンテナ
22
tons
14–25 days
想定生産／準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア積出港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20' container
輸出顧客向けの典型的な最小発注数量。小口のサンプル注文はリクエストに応じて対応可能です。
小売向けまたはバルク向けニーズに合わせた柔軟な梱包
輸出書類作成の支援
サンプルパッケージの提供可
価格帯
標準
USD 6.5-8.5
kgあたり
標準IQFフィレ、小売／バルク品質
プレミアム
USD 8.6-12
kgあたり
プレミアム等級、大きめポーションおよび厳選品
バルク
USD 5-6.2
kgあたり
大口契約および月次供給の個別交渉
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド梱包オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた梱包設計。
小売向けレディパック
小売向け
消費者向け準備済み
真空シールされたトレイまたは袋
カスタムラベルおよびアートワーク
バーコードおよび栄養成分表示の印刷対応
バルク輸出パック
バルク
卸売向け
内袋真空＋輸出カートン封入
正味重量オプション（10kg / 20kg）
パレット積載およびストレッチラップ梱包
プライベートラベルソリューション
プライベートラベル
カスタムブランディング
デザインおよび印刷サポート
ブランド化に対応した柔軟なMOQ
輸出表示要件への適合
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
BRC（または同等の食品安全規格）
ISO 22000
ハラール認証
輸出衛生証明書
生産工程
地域漁船による天然漁獲原料使用
HACCP準拠の施設で加工
品質保持のための個別急速凍結（IQF）またはIVP/IWP梱包
トリミング・グレード分けおよび品質保証（QA）による検査
衛生的条件下での梱包およびコールドチェーン管理
出荷時に提供するトレーサビリティおよびロット文書
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。
見積りを依頼する
見積依頼、仕様書、分析証明書（COA）またはサンプル手配のご依頼はお問い合わせください。定期購入者向けの輸出書類対応およびバルク契約条件のサポートを行います。