クローカー フィレ（IQF）
インドネシア産の高品質IQFクローカーフィレ。鮮度を閉じ込めるために処理後に急速冷凍しています。小売、外食、業務用に適し、皮なし・骨なしのオプションを用意。製品の品質と安全性を確保するために厳格なコールドチェーン管理を実施しています。
個別急速冷凍（IQF）
皮なし・骨なしで提供可能
インドネシア海域での天然漁獲
高タンパク・低脂肪の白身魚
厳格なHACCPおよびコールドチェーン管理
小売・業務用パッケージで提供可能
製品概要
当社のクローカーフィレは、最良の鮮度で丁寧に処理・トリミングし、IQF技術で急速冷凍して食感と風味を保持しています。食品安全システムの下で生産されており、スーパーマーケット、レストラン、食品加工業者に適した安定した品質のフィレです。
最小限の結晶化で優れた食感を保つIQF
均一なポーションを実現するトリミングおよびグレーディング
小売・バルク・真空など複数の梱包形式
加工から配送までのコールドチェーン管理
国際的な食品安全基準に準拠
加工用途・そのまま小売どちらにも適合
製品仕様
クローカー フィレ（IQF）の典型的な製品データと梱包オプション。仕様はロットにより変動する場合があります。ロット別の証明書や試験報告書についてはお問い合わせください。
詳細仕様
| 項目 | 値 | 単位 | 規格 |
|---|---|---|---|
| 種名 | クローカー（混合種） | - | インドネシア原産 |
| 製品タイプ | フィレ | - | 加工品 |
| 形状 | IQF - 個別急速冷凍 | - | Industry Standard |
| カット | 皮なし・骨なし / 皮付きオプション | - | お客様選択 |
| サイズレンジ | 80–300 | g/pc | 各種ポーションサイズあり |
| カートンあたり正味重量 | 10 / 20 | kg | お客様選択 |
| 梱包 | 輸出用カートン内の真空バッグ | - | Export Grade |
| 保存温度 | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| 賞味期限 | 18–24 | months | Frozen Storage |
| 原産地 | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| 漁獲方法 | 天然漁獲（地域によりトロール/追い込み網等） | - | Seasonal |
コンテナサイズと推定積載量
輸出貨物の典型的なコンテナ積載能力とリードタイムの目安。
20’ FCL 海上コンテナ
18
tons
10–18 days
推定生産・準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア港
40’ FCL 海上コンテナ
24
tons
14–25 days
推定生産・準備期間
Surabaya
Jakarta
インドネシア港
価格と最小注文
競争力のある水産物価格。価格は日々変動します — 現行の有効価格については正式見積りをご依頼ください。
最小注文数量
1 x 20' コンテナ
輸出顧客向けの典型的な最小注文数量。ご要望に応じて小口サンプル注文が可能な場合があります。
小売・バルクニーズに対応する柔軟な梱包
輸出書類のサポート
サンプルパッケージの提供可
価格帯
スタンダード
USD 3-3.8
kgあたり
標準IQFフィレ、バルク小売品質
プレミアム
USD 3.9-5
kgあたり
プレミアムグレード、大きめポーションと厳格な選別
バルク
USD 2.6-3.2
kgあたり
大量取引および安定した月次発注向け（協議により料金設定）
価格は市場状況により変更される場合があります
最新の価格および数量割引についてはお問い合わせください
支払条件
国際出荷向けの明確な商取引条件（FOB Makassar）。
支払構成
30%
前金
見積り承諾後1週間以内の前受金
70%
残金
出荷前、FOB Makassar にて残金を支払
支払方法
送金（Telegraphic Transfer/T/T）にてUSDまたは合意通貨でのお支払い
見積りの有効性
正式見積りは発行日より1週間有効です
価格算出
価格は日々変動します。漁業者／養殖業者の現行価格を当社チームが確認します。通常、問い合わせ受領後の社内価格算出と確認には約1〜2営業日を要します。
カスタムおよびブランド包装オプション
市場要件、ラベリング、ブランディングに合わせた梱包設計。
小売向けレディパック
小売
消費者向け準備済み
真空シールされたトレイまたはバッグ
カスタムラベル・アートワーク
バーコードおよび栄養成分表示の印刷
バルク輸出パック
バルク
卸売向け
内側真空バッグ＋輸出用カートン
正味重量オプション（10kg / 20kg）
パレット化およびストレッチラップ包装
プライベートラベルソリューション
プライベートラベル
カスタムブランディング
デザイン＆印刷サポート
ブランド向け柔軟なMOQ対応
輸出表示要件に準拠
品質保証
全生産ラインにおいてHACCPおよびBRC Food認証の下、厳格な品質管理とトレーサビリティを実施しています。
認証および規格
HACCP
ISO 22000（または同等の食品安全システム）
ハラール認証（ご要望に応じて）
輸出衛生証明書
生産工程
地域の漁船による天然漁獲原料
HACCP準拠施設で処理
品質保持のための個別急速冷凍（IQF）
QAによるトリミング、グレーディング、品質検査
衛生的な条件で梱包しコールドチェーンを維持
出荷時にトレーサビリティおよびロット文書を提供
証明書および試験報告書
全製品の証明書および試験報告書は、リクエストに応じて提供いたします。詳細な品質資料をご希望の際はお問い合わせください。