समुद्री खाद्य के लिए कनाडा के 2026 फ्रंट‑ऑफ‑पैकेज “High in” पोषण प्रतीक को सटीक रूप से लागू करने के लिए एक व्यावहारिक, 90‑दिन का प्लेबुक — कब आइकन आवश्यक है, सोडियम ट्रिगर कैसे गणना करें, द्विभाषी लेबल कार्यान्वयन, और शिपमेंट कहाँ गलत होते हैं।
यदि आप इंडोनेशियाई समुद्री खाद्य पदार्थों को कनाडा में बेचते हैं, तो 2026 का फ्रंट‑ऑफ‑पैकेज (FOP) “High in” आइकन एक और बदलता लक्ष्य जैसा लग सकता है। हमने वर्षों से कनाडा‑निर्देशित लेबल तैयार किए और भेजे हैं और अच्छी खबर यह है: एक बार जब आप समझ जाते हैं कि आइकन कब लागू होता है, सोडियम ट्रिगर कैसे गणना करनी है, और इसे बिल्कुल कहाँ रखना है, तो बाकी कार्यान्वयन की बात है। हमने इसी प्रणाली का उपयोग करके बहु‑SKU समुद्री खाद्य लाइनों को 90 दिनों से भी कम समय में शून्य से पूर्ण FOP‑तैयार स्थिति में लाया है।
समुद्री खाद्य के लिए FOP सही करने के 3 स्तंभ
- पात्रता। पुष्टि करें कि आपका उत्पाद छूट के अंतर्गत आता है या नहीं। कच्चा, एक‑घटक समुद्री खाद्य अक्सर छूट में आता है। ब्राइन, सीज़निंग, ब्रेडिंग या सॉस जोड़ने पर छूट समाप्त हो जाती है।
- गणना। यदि छूट लागू नहीं है, तो आपको सोडियम, संतृप्त वसा और शर्करा को Health Canada की सीमाओं के खिलाफ सही रेफरेंस अमाउंट (RA) का उपयोग करके तुलना करनी होगी। समुद्री खाद्य के लिए, सोडियम प्राथमिक ट्रिगर होता है।
- कार्यान्वयन। द्विभाषी आइकन का उपयोग करें, इसे आपके पैकेज के मुख्य प्रदर्शनी सतह के अनुरूप आकार दें, और फ्रंट पैनल के ऊपरी आधे हिस्से में रखें। केवल काला‑सफ़ेद। आर्टवर्क में संशोधन न करें।
मामला यह है। अधिकांश देरी विज्ञान के कारण नहीं होतीं। वे गल्तियाँ अक्सर छोटे‑छोटे विवरणों की वजह से होती हैं—जैसे श्रिम्प के लिए गलत RA चुनना, प्रतीक को फेस पर बहुत नीचे रखना, या फ्रेंच पाठ भूल जाना।
सप्ताह 1–2: बाजार स्कैन और सत्यापन (आपका त्वरित वास्तविकता‑चेक)
- अपने कनाडाई assortiment का मानचित्र बनाएँ। SKUs को दो बकेट में बाँटें: एक‑घटक कच्चा समुद्री खाद्य बनाम वैल्यू‑एडेड (ब्राइन्ड, ब्रेडेड, मैरिनेटेड, सॉसयुक्त, रैडी‑मील)।
- स्पेक शीट और नवीनतम लैब पोषण परिणाम निकालें। यदि आपके पास सत्यापित सोडियम आंकड़े नहीं हैं, तो अब परीक्षण के लिए समय निर्धारित करें। सामान्यतः इसमें 10–15 व्यापारिक दिन लगते हैं।
- छूटों को सत्यापित करें। हमारे अनुभव में, ऐसे उत्पाद जैसे ग्रुपर फिलेट (IQF), माही माही फिलेट, और येलोफिन साकु (सושי ग्रेड) अक्सर कच्चे, एक‑घटक के रूप में योग्य होते हैं और उन्हें आइकन की आवश्यकता नहीं होती। ब्रेडेड श्रिम्प या ब्राइन में डिब्बाबंद मछली जैसी वैल्यू‑एडेड आइटम आम तौर पर योग्य नहीं होतीं।
व्यावहारिक निष्कर्ष: अपनी SKU सूची लॉक करें और आर्टवर्क में छेड़छाड़ करने से पहले पुष्टि कर लें कि किन लेबलों में वास्तव में आइकन की आवश्यकता है।
सप्ताह 3–6: अपना गणना इंजन बनाएं और निर्णय लें
यह वह चरण है जहाँ अधिकांश टीमें जटिलताएँ बढ़ा देती हैं। इसे सख्त और सुसंगत रखें।
- चरण 1. सही रेफरेंस अमाउंट (RA) पुष्टि करें। Health Canada की Table of Reference Amounts for Foods का उपयोग करें। सामान्य समुद्री खाद्य RAs जो आप देखेंगे: कच्चे मछली फिलेट के लिए 100 g, श्रिम्प जैसे क्रस्टेशियन्स के लिए लगभग 85 g, और ब्रेडेड/कोटेड समुद्री खाद्य के लिए RA अक्सर “as prepared” के आधार पर आंका जाता है। हमेशा अपने उत्पाद प्रकार के लिए सटीक RA सत्यापित करें।
- चरण 2. सोडियम के लिए सही थ्रेशहोल्ड चुनें। Health Canada के 2022 में अंतिम किए गए और CFIA द्वारा 2026 से लागू किए जाने वाले FOP विनियमों के आधार पर:
- अधिकांश खाद्य पदार्थ: यदि सोडियम RA और प्रति सर्विंग दोनों पर 15% DV या अधिक है, तो “High in sodium” आएगा। सोडियम DV = 2300 mg है, इसलिए 15% = 345 mg।
- छोटे RAs (≤30 g/mL): थ्रेशहोल्ड 10% DV है, यानी 230 mg।
- मील/मुख्य व्यंजन (बड़े RAs): थ्रेशहोल्ड 30% DV है, यानी 690 mg। यदि RA या प्रति सर्विंग में से कोई भी थ्रेशहोल्ड पूरा या उससे अधिक है, तो प्रतीक आवश्यक है।
- चरण 3. अपने Nutrition Facts (NFt) के आधार से तालमेल बिठाएँ। यदि आपका Nutrition Facts टेबल “as drained” है (उदा., ब्राइन में डिब्बाबंद टूना), तो FOP आकलन के लिए उसी आधार का उपयोग करें।
- चरण 4. आइकन पर क्या प्रदर्शित होगा यह तय करें। प्रत्येक ट्रिगर हुए पोषक तत्व को सूचीबद्ध करें। समुद्री खाद्य के लिए, सोडियम सबसे सामान्य है। संतृप्त वसा और शर्करा असामान्य हैं जब तक कि आपने सॉस या कोटिंग्स न जोड़ी हों।
क्या आपको अपने RA चयन या सोडियम गणना पर एक त्वरित सत्यापन चाहिए? हम प्रत्येक सप्ताह खरीदारों और साझेदारों की समुद्री खाद्य स्पेक्स की समीक्षा में मदद करते हैं। यदि आप प्रिंट पर जाने से पहले एक त्वरित द्वितीय दृष्टि चाहते हैं, तो हमें ई‑मेल पर संपर्क करें.
सप्ताह 7–12: वे लेबल लागू करें जो शेल्फ टेस्ट (और CFIA) पास कर दें
-
द्विभाषी आइकन। आधिकारिक अंग्रेज़ी/फ़्रेंच “High in sodium / Élevé en sodium” प्रतीक का उपयोग करें। कनाडा में रिटेल बिक्री के लिए आयातित समुद्री खाद्य को द्विभाषी लेबलिंग की आवश्यकता होती है जब तक कि कोई संकरी छूट लागू न हो—व्यावहारिक रूप से, द्विभाषी जाएँ।
-
आकार और स्थान। आइकन को प्रमुख प्रदर्शनी सतह के ऊपरी आधे हिस्से में रखें। इसके आसपास स्पष्ट स्थान बनाए रखें और आर्टवर्क के रंगों या पाठ को परिवर्तित न करें। न्यूनतम प्रतीक आकार पैकेज के फ्रंट पैनल क्षेत्र के साथ स्केल करता है। हमारा अनुभव‑आधारित नियम: CFIA तालिका से अनुपालन आकार चुनें, फिर प्रिंट टॉलरेंस और घुमावदार पाउच के लिए 10% जोड़ दें।
-
स्टिकर स्वीकार्य हैं यदि वे टिकाऊ हों। कनाडाई वेयरहाउस में रीटेल से पहले लगाए गए प्रेशर‑सेंसिटिव लेबल तब स्वीकार्य होते हैं जब वे पठनीय हों, फ्रीज़्ड तापमान पर न छिले, और सही ढंग से ऊपरी आधे में स्थित हों। कई आयातक 2025–2026 संक्रमण के दौरान इन्वेंटरी पुल करने के लिए यह विधि उपयोग करते हैं।
-
प्रभावी तिथि। संक्रमण समाप्ति तिथि 30 December, 2025 है। CFIA का प्रवर्तन 2026 में शुरू होता है। पुरानी स्टॉक को “सेल‑थ्रू” करने की योजना बिना किसी योजना के न बनाएं।
इससे हमें अभी खरीदारों से जो प्रश्न सबसे अधिक मिल रहे हैं, वे सामने आते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (साफ़ जवाब के साथ)
क्या इंडोनेशियाई कच्चे फ्रीज़्ड श्रिम्प को कनाडा में ‘High in’ सोडियम आइकन की आवश्यकता है?
यदि वे वास्तव में एक‑घटक हैं (कोई अतिरिक्त नमक, ब्राइन, फॉस्फेट, मैरिनेड या सीज़निंग नहीं), तो वे आम तौर पर FOP आइकन से छूट के अंतर्गत आते हैं। जैसे ही आप कच्चे समुद्री खाद्य के अलावा कुछ जोड़ते हैं, छूट समाप्त हो जाती है। हमने टीमों को हल्के नमकीन ग्लेज़ का उपयोग करके अनजाने में आइकन ट्रिगर करते देखा है।
ब्रेडेड श्रिम्प के लिए कौन सा सोडियम स्तर कनाडा में FOP प्रतीक ट्रिगर करता है?
ब्रेडेड/कोटेड समुद्री खाद्य श्रेणी के लिए RA का उपयोग करें और आकलन “as prepared” के आधार पर करें। यदि सोडियम RA और प्रति सर्विंग दोनों पर 345 mg या अधिक है, तो आपको “High in sodium” आइकन की आवश्यकता है। ब्रेडेड श्रिम्प अक्सर 100 g पर 400–700 mg सोडियम के बीच होते हैं, इसलिए आम तौर पर उन्हें प्रतीक की आवश्यकता होती है।
क्या आयातित समुद्री खाद्य लेबलों को कनाडा में दोनों अंग्रेज़ी और फ़्रेंच में FOP आइकन दिखाना आवश्यक है?
हां, लगभग सभी रिटेल उत्पादों के लिए। FOP आइकन कनाडा में द्विभाषी लेबल आवश्यकताओं का हिस्सा है। आधिकारिक द्विभाषी आर्टवर्क का उपयोग करें। कुछ स्थानीयकृत बाजारों के लिए एक‑भाषा छूट मौजूद हैं, लेकिन राष्ट्रीय रिटेल वितरण द्विभाषी अपेक्षा करता है।
क्या मैं FOP आइकन को रिटेल से पहले कनाडाई वेयरहाउस में स्टिकर के रूप में जोड़ सकता हूँ?
हां। CFIA स्टिकरों की अनुमति देता है यदि वे टिकाऊ और अनुपालन में हों। सुनिश्चित करें कि स्टिकर फ्रंट पैनल के ऊपरी आधे हिस्से में है, आधिकारिक द्विभाषी आइकन का उपयोग करता है, और फ्रीज़्ड सतहों पर ठीक से चिपकता है। हम शीत‑ताप अडहेसिव और ऑन‑लाइन QC के साथ विज़ुअल चेक की सलाह देते हैं।
क्या ब्राइन में डिब्बाबंद टूना को 2026 में कनाडा का FOP “High in sodium” प्रतीक चाहिए?
अक्सर हाँ। ब्राइन में डिब्बाबंद टूना अक्सर RA/सर्विंग पर “as drained” आधार पर 345 mg सोडियम से अधिक होता है। पानी में पैक किए गए, नो‑सॉल्ट‑एडेड वेरिएंट अक्सर ट्रिगर से बचते हैं, परंतु लैब डेटा से पुष्टि करें।
श्रिम्प के लिए सही रेफरेंस अमाउंट/सर्विंग साइज कैसे चुनें ताकि तय किया जा सके कि FOP लागू होता है या नहीं?
Health Canada की Table of Reference Amounts देखें। सादे श्रिम्प के लिए RA सामान्यतः लगभग 85 g होता है, पर क्रस्टेशियन्स के लिए सटीक सूचीकरण सत्यापित करें। कोटेड या तैयार श्रिम्प के लिए, श्रेणी RA और “as prepared” शर्त का उपयोग करें यदि उपभोक्ता उसे इसी तरह खाते हैं। हमेशा NFt आधार और अपने लेबल सर्विंग साइज का मिलान करें।
क्या CFIA 2026 में मेरे शिपमेंट को बॉर्डर पर रोक देगा यदि FOP आइकन गायब है?
CFIA जोखिम‑आधारित ओवरसाइट का उपयोग करता है। गैर‑अनुपालन रिटेल‑रेडी लेबलों को रोका जा सकता है या कंट्रोल के तहत री‑लेबलिंग का आदेश दिया जा सकता है, जिससे देरी और फिर से काम करने की लागत होती है। हमने होल्ड्स में 2–10 दिनों और स्टिकरिंग श्रम में हजारों डॉलर के खर्च देखे हैं। "बाद में ठीक करना" पर जुआ न खेलें।
पांच गलतियाँ जो समुद्री खाद्य लेबलों को पटरी से उतार देती हैं (और उन्हें कैसे टालें)
- गलत RA का उपयोग। कनाडा के लिए US RA की नकल न करें। हर बार कनाडाई तालिका क्रॉस‑चेक करें।
- द्विभाषी भूल जाना। एक परफेक्ट अंग्रेज़ी आइकन भी राष्ट्रीय स्तर पर अनुपालनहीन है। द्विभाषी आर्टवर्क का उपयोग करें।
- आइकन बहुत नीचे रखना। CFIA फ्रंट पैनल के ऊपरी आधे हिस्से की अपेक्षा रखता है। घुमावदार पाउच “ऊपरी आधा” को दृश्य रूप से स्थानांतरित कर सकते हैं। अपना टेम्पलेट योजना बनायें।
- छोटे बैग पर नग्न‑छोटे आइकन। न्यूनतम आकार फ्रंट पैनल क्षेत्र के साथ स्केल करता है। न्यूनतम से 10% बड़ा प्रिंट करें। यह री‑प्रिंट से बचाता है।
- कच्चा = छूट मान लेना जबकि ग्लेज़ नमकीन है। 0.5% तक के नमक सॉल्यूशन भी सोडियम बढ़ा सकते हैं और छूट हटा सकते हैं।
संसाधन और अगला कदम
- प्रत्येक SKU के लिए एक‑पृष्ठ SOP बनाएं: छूट स्थिति, RA, सोडियम डेटा स्रोत/तिथि, थ्रेशहोल्ड कॉल, आइकन फ़ाइल नाम/आकार, प्लेसमेंट नोट्स।
- क्लीन‑लेबल SKUs को आगे बढ़ाएँ जब खरीदार FOP आइकन कम रखना चाहते हों। हमारी एक‑घटक रेंज एक मजबूत फिट है, जैसे ग्रुपर फिलेट (IQF) और स्नैपर फिलेट (Red Snapper) से लेकर प्रीमियम टूना येलोफिन साकु (सושי ग्रेड) और बहुमुखी फ्रोज़न श्रिम्प (ब्लैक टाइगर, वैन्नामीई & वाइल्ड कैच)।
- आर्टवर्क की समय‑सीमा प्रिंटर से उलट निर्धारित करें। 2026 की तैयारियों के लिए, हम द्विभाषी आर्ट + आयातक अनुमोदनों के लिए 4–6 सप्ताह और प्रिंट तथा इनबाउंड के लिए 3–4 सप्ताह देख रहे हैं।
क्या आपके कनाडा‑निर्देशित SKUs के बारे में प्रश्न हैं या पाउच बनाम कार्डन के उदाहरण लेआउट चाहिए? एक त्वरित स्पेक समीक्षा से शुरू करें और हम प्रारंभिक FOP जोखिमों को चिह्नित कर देंगे। हमारे उत्पाद देखें और अगर आप प्रिंट से पहले लेबल का प्री‑वेट चाहें तो हमसे संपर्क करें।
अंतिम शब्द। Health Canada का FOP नियम एक स्पष्ट समाप्ति रेखा रखता है। अपनी छूटें लॉक करके, एक बार सोडियम गणना करके, और द्विभाषी आइकन के लिए टेम्पलेट बनाकर, आप अनिश्चितता से एक पुनरावृत्त प्रक्रिया की ओर बढ़ेंगे जो आपकी समस्त समुद्री खाद्य लाइन पर स्केल होती है। यही तरीका है जिससे हम कनाडा दौरे समय पर रखते हैं। और यही कारण है कि ग्राहक इस प्लेबुक को बुकमार्क करते हैं।