इंडोनेशियाई टूना व स्किपजैक निर्यातकों के लिए व्यावहारिक मैपिंग गाइड: FAO 57 बनाम FAO 71 चुनने और 2026 रिटेल लेबलों पर EU-आवश्यक उपकरण श्रेणी को शब्दबद्ध करने के तरीके, प्लग-एंड-प्ले उदाहरणों और अनुभवी टिप्स के साथ।
यदि आपने कभी टूना लेबल पर "FAO 71" टाइप करने से पहले रुककर सोचा है, तो आप अकेले नहीं हैं। हमने दर्जनों EU कार्यक्रमों को ठीक इसी निर्णय के माध्यम से मार्गदर्शित किया है, और पैटर्न हमेशा समान होता है। नियम कागज पर सरल दिखते हैं, लेकिन इंडोनेशिया के पानी पर वास्तविकता जटिल है। मिश्रित फ्लीट, कई बंदरगाह, ट्रांसशिपमेंट और बहुभाषी लेबल। यहां 2026 में लेबल को साफ़ और अनुपालन योग्य रखने के लिए हम जो आंतरिक रूप से उपयोग करते हैं, उसकी संक्षिप्त और स्पष्ट गाइड है।
2026 में EU की वास्तविक आवश्यकताएँ
EU उपभोक्ताओं या मास कैटरर्स को बेचे जाने वाले मत्स्य उत्पादों के लिए आपको दिखाना चाहिए:
- व्यावसायिक नाम और वैज्ञानिक नाम
- उत्पादन विधि: "समुद्र में पकड़ी गई" (वन्य टूना के लिए)
- पकड़ क्षेत्र: FAO प्रमुख मत्स्यन क्षेत्र (उदा., FAO 57 या FAO 71)। सामान्य भाषा में नाम जोड़ना सहायक है
- EU के मानकीकृत सूची से मछली पकड़ने के उपकरण की श्रेणी (उदा., "Purse seines" या "Hooks and lines (longline)")
B2B कच्चे माल के लिए जो अंतिम उपभोक्ता को नहीं बेचे जा रहे (उदाहरण के लिए आगे प्रोसेसिंग के लिए फ्रोज़न लॉइंस), मास्टर कार्डन पर उपभोक्ता लेबल आवश्यक नहीं है। परन्तु वही डेटा आपकी ट्रेसबिलिटी में मौजूद होना चाहिए और किसी भी रिटेल पैक के लिए बाद में आवश्यक होगा। हमारे अनुभव में, विशिष्टताओं और कार्टन लेबल पर क्षेत्र + उपकरण शामिल करने से बाद में समस्या कम होती है।
इंडोनेशियाई टूना जलक्षेत्रों का FAO 57 बनाम FAO 71 से मैपिंग
मुद्दा यह है कि इंडोनेशिया दो FAO क्षेत्रों को पार करता है, और विभाजन रेखा प्रशासनिक नहीं बल्कि भौगोलिक है। एक सरल नियम जो 10 में से 9 बार काम करता है:
- 120°E देशांतर के पश्चिम = FAO 57 Eastern Indian Ocean
- 120°E देशांतर के पूर्व = FAO 71 Western Central Pacific
यदि आप इंडोनेशिया के फ़िशरी मैनेजमेंट एरियाज़ (WPPNRI) के अनुसार काम करना पसंद करते हैं, तो यह त्वरित मानचित्र उपयोग करें:
- FAO 57: WPP 571, 572, 573 (अंडमान, पश्चिमी सुमात्रा, जावा–नुसा तेन्ग्गारा के दक्षिण)। सामान्य बंदरगाह: बेनोआ, सिलाकप, पेलाबुहानरातु, जकार्ता (मुआरा बारु)
- FAO 71: WPP 714–718 (सुलेवासी, मालुकु, बांदा, हल्माहेरा, अराफुरा, पपुआ)। सामान्य बंदरगाह: बिटुंग, अंबोन, सोरॉन्ग, टुअल
- बांदा सागर से पकड़? वह FAO 71 है
हम जो व्यावहारिक टिप इन्टेक पर लागू करते हैं: प्लांट स्थान या निर्यातक पते के आधार पर लेबल न बनाएं। उस स्थान के अनुसार लेबल करें जहाँ मछली वास्तव में पकड़ी गई थी। हम हर दावे का समर्थन करने के लिए वेसल लॉगबुक, सेट पोजीशन्स और RFMO ट्रिप डेटा रख लेते हैं। यदि पोजीशन्स 120°E रेखा को पार करते हैं, तो लॉट को विभाजित करें या "मिश्रित FAO क्षेत्र" के रूप में लेबल करें।
लेबल पर FAO 71 या FAO 57 कैसे लिखें — सटीक निर्देश
आप FAO कोड, क्षेत्र का स्पष्ट लिखावट या दोनों का उपयोग कर सकते हैं। रिटेल ऑडिटर स्पष्टता पसंद करते हैं, इसलिए दोनों हमारा मानक है:
- "Catch area: FAO 71 Western Central Pacific"
- "Catch area: FAO 57 Eastern Indian Ocean"
बहुभाषी लेबल पर FAO नंबर नहीं बदलते। शब्द बदल सकते हैं। हम पहले कोड रखते हैं, फिर स्थानीय भाषा में नाम। इससे जगह बचती है और अनुवाद संबंधी अस्पष्टता से बचाव होता है।
टूना के लिए सही उपकरण शब्दावली चुनना
EU यह आवश्यक करता है कि आप मानकीकृत उपकरण श्रेणी दिखाएँ। आप ब्रैकेट में विशिष्ट उपकरण नाम जोड़ सकते हैं। टूना और स्किपजैक के लिए, ये वे शब्दावली हैं जिन्हें आप अधिकतर उपयोग करेंगे:
- Purse seines (पर्स-सीन)
- Hooks and lines (longline) (हुक्स एंड लाइन्स — लॉन्गलाइन)
- Hooks and lines (handline) (हुक्स एंड लाइन्स — हैंडलाइन)
- Hooks and lines (pole-and-line) (हुक्स एंड लाइन्स — पोल-एंड-लाइन)
- Hooks and lines (trolling line) (हुक्स एंड लाइन्स — ट्रॉलिंग लाइन)
हमारे अनुभव में, समस्याएँ तब शुरू होती हैं जब टीमें केवल "longliner" या "pole & line" जैसे शब्द प्रिंट कर देती हैं बिना श्रेणी के उल्लेख के। श्रेणी को पहले रखें। फिर अपनी उपलब्ध जानकारी के अनुसार जितना संभव हो उतना विशिष्ट हों।
एक छोटी सतर्कता। "FAD-free" या "free-school" मार्केटिंग दावे हैं, उपकरण श्रेणियाँ नहीं। केवल तभी उपयोग करें जब आपके पास ठोस प्रमाण हो। ये EU उपकरण शब्द की जगह नहीं ले सकते।
तैयार लेबल लाइन्स जिन्हें आप आज ही प्लग कर सकते हैं
वास्तविक उत्पाद। वास्तविक शब्दावली। कॉपी करें, आवश्यकतानुसार संशोधित करें, और अपने आर्टवर्क में पेस्ट करें।
-
Skipjack, purse seine, Pacific
"Species: Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis)
Production method: Caught at sea
Catch area: FAO 71 Western Central Pacific
Gear: Purse seines"
[उत्पाद उपयुक्तता] के लिए अच्छा: Skipjack Cube (WGGS / IQF)। -
Yellowfin, handline, Indian Ocean
"Species: Yellowfin tuna (Thunnus albacares)
Production method: Caught at sea
Catch area: FAO 57 Eastern Indian Ocean
Gear: Hooks and lines (handline)"
सशीमी-ट्रिम किए गए आइटम के लिए उपयुक्त, जैसे Yellowfin Saku (Sushi Grade)। -
Bigeye, longline, Indian Ocean
"Species: Bigeye tuna (Thunnus obesus)
Production method: Caught at sea
Catch area: FAO 57 Eastern Indian Ocean
Gear: Hooks and lines (longline)"
एक्सपोर्ट लॉइंस और स्टेक के लिए सामान्य, उदाहरण के लिए Bigeye Loin या Bigeye Steak। -
एक पैक में मिश्रित FAO क्षेत्र
"Species: Yellowfin tuna (Thunnus albacares)
Production method: Caught at sea
Catch areas: FAO 57 and FAO 71
Gear: Hooks and lines (handline and longline)"
यदि आप नया EU प्रोग्राम बना रहे हैं और आर्टवर्क लॉक से पहले अपने स्पेक शीट को लेबल टेक्स्ट के साथ संरेखित करने में मदद चाहते हैं, तो हम आपके लाइन्स को आपके फ्लीट और लॉट डेटा के साथ जाँचना पसंद करेंगे। यदि आपको किसी जटिल लॉट पर त्वरित उत्तर चाहिए, तो हमें whatsapp पर संपर्क करें।
क्या आप ऐसे उत्पाद विकल्प ढूंढ रहे हैं जो इन विशिष्टताओं से मेल खाते हों? आप हमारी वर्तमान रेंज यहाँ ब्राउज़ कर सकते हैं: हमारे उत्पाद देखें।
मिश्रित पकड़ क्षेत्र और बहु-उद्गम लॉट
हम यह साप्ताहिक देखते हैं। एक खरीदार स्थिर कीमत और उपलब्धता चाहता है, इसलिए आप एक ही प्रजाति की प्रशांत और हिंद महासागर मछलियों को ब्लेंड करते हैं। EU आपको एकाधिक क्षेत्रों को सूचीबद्ध करने की अनुमति देता है। इसे साफ़ रखने के दो तरीके:
- दोनों क्षेत्र सूचीबद्ध करें: "FAO 57 and FAO 71"
- यदि मास्टर SKU के भीतर बैच द्वारा क्षेत्र बदलते हैं, तो सटीक क्षेत्र(ओं) वाला बैच-स्तर स्टिकर उपयोग करें और पूर्ण ट्रेसबिलिटी फाइल रखें
हमारी प्राथमिकता। जहां संभव हो, मिश्रण से बचें। रिटेलर्स स्पष्टता और ग्राहकों के प्रश्न कम करने के लिए एकल-FAO SKU को बढ़ती प्राथमिकता दे रहे हैं। यदि आपको मिश्रित करना ही पड़े, तो कभी भी बिना कहीं "and" या "and/or" शब्द के स्पष्ट किए "FAO 57/71" का उपयोग न करें। अस्पष्टता रीवर्क को आमंत्रित करती है।
सामान्य गलतियाँ जो हम अभी भी देखते हैं (और उनसे कैसे बचें)
- प्रोसेसिंग प्लांट स्थान के आधार पर लेबलिंग करना। FAO क्षेत्र वह स्थान है जहाँ मछली पकड़ी गई थी, न कि जहाँ उसे फ्रीज़ या फिलेट किया गया। अपने लॉट फाइल में सेट पोजीशन्स रखें।
- गैर-मानक उपकरण नामों का उपयोग। पहले EU श्रेणी का उपयोग करें, फिर ब्रैकेट में विशिष्ट उपकरण लिखें।
- रिटेल पर वैज्ञानिक नाम भूल जाना। हर सदस्य राज्य वाणिज्यिक नाम को वैज्ञानिक नाम से जोड़ता है। दोनों पैक पर रखें।
- केवल "Pacific Ocean" या "Indian Ocean" लिखना। FAO प्रमुख क्षेत्र कोड और नाम जोड़ें। यही ऑडिटर्स 2026 में अपेक्षा करेंगे।
- बैकअप के बिना FAD-free या dolphin-safe का संयोजन। यदि आप इसका प्रमाण नहीं दे सकते, तो इसे प्रिंट न करें। 2025–2026 में ऑडिट दावों के सत्यापन पर ध्यान दे रहे हैं।
निष्कर्ष। प्रत्येक SKU के लिए एक पृष्ठ की "लेबल तथ्य" शीट बनाएं जिसमें प्रजाति, वैज्ञानिक नाम, FAO क्षेत्र(ओं), उपकरण श्रेणी और बैच ट्रेस फ़ाइल का लिंक हो। हमारे अनुभव में यह आर्टवर्क त्रुटियों को आधा कर देता है।
आपके द्वारा हमसे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के त्वरित उत्तर
इंडोनेशियाई जलों में पकड़ी गई टूना के लिए मुझे कौन सा FAO क्षेत्र उपयोग करना चाहिए?
120°E के पश्चिम में पकड़ी गई टूना के लिए FAO 57 (Eastern Indian Ocean) का उपयोग करें। 120°E के पूर्व में पकड़ी गई टूना के लिए FAO 71 (Western Central Pacific) का उपयोग करें। बांदा, हल्माहेरा, अराफुरा और अधिकांश मालुकु की पकड़ FAO 71 है। जावा के दक्षिण और सुमात्रा के पास FAO 57 है।
EU लेबल पर मैं FAO 71 या FAO 57 कैसे लिखूं?
"Catch area: FAO 71 Western Central Pacific" या "Catch area: FAO 57 Eastern Indian Ocean." पहले कोड रखें, फिर नाम। यह भाषाओं में स्पष्ट रहता है।
क्या EU 2026 में टूना लेबलों पर मछली पकड़ने के उपकरण प्रकार की आवश्यकता रखता है?
हाँ। उपभोक्ताओं या मास कैटरर्स को बेचे जाने वाले उत्पादों के लिए EU सूची से उपकरण श्रेणी दिखाएँ। B2B बाल्क के लिए यह शॉपर्स पर प्रिंट नहीं किया जाता लेकिन ट्रेसबिलिटी में होना चाहिए और किसी भी उपभोक्ता पैक पर बाद में आवश्यकता होगी।
पोल-एंड-लाइन या हैंडलाइन टूना के लिए मुझे कौन सी उपकरण श्रेणी उपयोग करनी चाहिए?
"Hooks and lines (pole-and-line)" और "Hooks and lines (handline)" का उपयोग करें। लॉन्गलाइन के लिए "Hooks and lines (longline)"। पर्स सीन के लिए केवल "Purse seines"।
ऐसे उत्पाद को मैं कैसे लेबल करूं जिसमें FAO 57 और FAO 71 दोनों टूना शामिल हों?
दोनों क्षेत्रों को सूचीबद्ध करें। उदाहरण के लिए, "Catch areas: FAO 57 and FAO 71." यदि उपकरण लॉट के अनुसार भिन्न हैं, तो दोनों उपकरण प्रकार भी सूचीबद्ध करें। बैच-स्तर प्रमाण रखें और यदि रिटेलर एकल-क्षेत्र सोर्सिंग पसंद करता है तो अलग SKU पर विचार करें।
क्या मुझे FAO क्षेत्र और उपकरण प्रकार के साथ वैज्ञानिक नाम प्रिंट करना आवश्यक है?
रिटेल लेबल पर वैज्ञानिक नाम आवश्यक है, लेकिन इसे FAO क्षेत्र की उसी पंक्ति पर रखना अनिवार्य नहीं है। हम आमतौर पर प्रजाति + वैज्ञानिक नाम को एक साथ समूहित करते हैं और क्षेत्र + उपकरण को दूसरे ब्लॉक में रखते हैं।
क्या मैं "Western Central Pacific" लिख सकता/सकती हूँ FAO 71 के बजाय?
हाँ, लेकिन सर्वोत्तम अभ्यास दोनों का उपयोग है: "FAO 71 Western Central Pacific." यह नियम को पूरा करता है और खरीदारों को समझने में मदद करता है कि मछली कहाँ से आई है।
अंतिम प्रमुख बिंदु
- FAO क्षेत्र को पकड़ के स्थान के आधार पर निर्धारित करें, प्लांट के अनुसार नहीं। पहले फ़िल्टर के रूप में 120°E का उपयोग करें, फिर लॉग से पुष्टि करें
- FAO कोड के साथ सामान्य-भाषा नाम प्रिंट करें। EU उपकरण श्रेणी का उपयोग करें और ब्रैकेट में विशिष्ट उपकरण जोड़ें
- जहाँ संभव हो, एक SKU में FAO क्षेत्रों के मिश्रण से बचें। यदि आवश्यक हो, तो दोनों क्षेत्रों को स्पष्ट रूप से सूचीबद्ध करें और बैच ट्रेस डेटा से लिंक करें
यदि आप प्रिंट से पहले अपने फ्लीट पोजीशन्स के खिलाफ किसी लेबल लाइन की समीक्षा चाहते हैं, तो लॉट विवरण भेजें और हम आपको उसी दिन सटीक उत्तर देंगे। अपने विशेष मामले में मदद चाहिए? हमें whatsapp पर संपर्क करें।