इंडोनेशियाई प्रोसेसरों के लिए एक व्यावहारिक, क्रिया‑केंद्रित मार्गदर्शिका जो आयातित कच्चे माल का उपयोग कर EU को पुनःनिर्यात करते हैं। प्रोसेसिंग स्टेटमेंट क्या है, आपको कब इसकी आवश्यकता होती है, इंडोनेशिया में कौन हस्ताक्षर करता है, विदेशी कैच प्रमाणपत्रों को कैसे सत्यापित करें, वज़न/यील्ड मैप कैसे बनाएं, फॉर्म कैसे पूरा करें, अस्वीकृतियों से कैसे बचें, और 2026 में समय पर आगे कैसे बढ़ें।
2026 में इसका महत्व
यदि आप इंडोनेशिया में आयातित मछली संसाधित करते हैं और EU को पुनःनिर्यात करते हैं, तो बिना एक साफ-सुथरे EU IUU प्रोसेसिंग स्टेटमेंट के आप बहुत दूर नहीं भेज पाएंगे। हमने देखा है कि उत्कृष्ट उत्पाद वजन मैपिंग में छोटे अंतर या एक लापता ट्रांसशिपमेंट घोषणा जैसे सरल अंतरालों के कारण EU सीमा नियंत्रण पर अटके रहते हैं। बात यह है कि EU प्राधिकरणों ने दस्तावेज़ों की जाँच कड़ी कर दी है और CATCH IT प्लेटफ़ॉर्म के रोलआउट ने डेटा संगति के मानक और ऊँचे कर दिए हैं। इसका लाभ पूर्वानुमेय है: जब आपके कागजात आपकी फैक्ट्री की वास्तविकता के अनुरूप होते हैं, तो क्लीयरेंस स्मूथ और पुनरावृत्त करने योग्य होता है।
आइए पहले एक मूलभूत अंतर स्पष्ट करें। एक कैच प्रमाणपत्र (Catch Certificate) उस कानूनी पकड़ को प्रमाणित करता है जब मछली को पकड़ने वाले फ़्लैग-स्टेट से सीधे निर्यात किया जाता है। एक प्रोसेसिंग स्टेटमेंट उस उत्पाद को कवर करता है जिसे कहीं और कानूनी तौर पर पकड़ा गया था, फिर उसे इंडोनेशिया में आयात कर संसाधित किया गया और EU को पुनःनिर्यात किया गया। यदि आपका कच्चा माल इंडोनेशियाई जहाजों द्वारा पकड़ा गया था और इंडोनेशिया से EU को निर्यात किया गया, तो आप कैच प्रमाणपत्र के दायरे में आते हैं। यदि इसे, उदाहरण के लिए, ताइवान या वियतनामी जहाज़ ने पकड़ा और आपने इसे यहाँ पोर्शन्स, लॉयंस, या साकु में बदला है, तो आपको प्रोसेसिंग स्टेटमेंट की आवश्यकता होगी।
एक साफ प्रोसेसिंग स्टेटमेंट फाइल के 3 स्तंभ
हमारे अनुभव में, अनुमोदन तीन बातों पर निर्भर करता है।
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सत्यापित विदेशी कैच प्रमाणपत्र। उच्च धारा (upstream) के कागजात सही मानकर न चलें। जहाज़ का फ़्लैग और नाम की वर्तनी, RFMO अनुमतियाँ यदि प्रासंगिक हों (ICCAT, IOTC, WCPFC), गियर प्रकार, FAO क्षेत्र, तिथियाँ, प्रजातियाँ, और शुद्ध वज़न (net weights) चेक करें। यदि ट्रांसशिपमेंट हुआ था, तो आमतौर पर कैरियर विवरण और संलग्न घोषणाएँ चाहिए होंगी। रेड फ्लैग्स में प्रजातियों के वितरण के अनुरूप न होने वाले FAO क्षेत्र, असम्भव लैंडिंग समयरेखाएँ, या असंगत शुद्ध/सकल वज़न शामिल हैं।
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ट्रेसेबल वजन और उत्पत्ति (yield) मैपिंग। आपको दिखाना होगा कि प्रत्येक CC लॉट की कितनी मात्रा आपकी प्रक्रिया में आई और उस मात्रा ने कैसे आपके HS-कोडेड एक्सपोर्ट SKU में रूपांतरण किया। स्प्लिट‑लॉट उत्पादन स्वीकार्य है। आपको केवल एक पारदर्शी लॉजिक चाहिए जो बैच की इन्टेक को फिनिश्ड गुड्स और अनिवार्य नुकसानों (त्वचा, हड्डी, ट्रिम, ग्लेज़िंग) से जोड़ता हो। वजन का ट्रेल मेल खाना चाहिए।
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सही फॉर्म पूर्ति और HS कोड का संरेखण। सभी CC नंबरों को सूचीबद्ध करके EU प्रोसेसिंग स्टेटमेंट फॉर्म का उपयोग करें, लॉट वज़न उपभोग, फिनिश्ड प्रोडक्ट HS/CN विवरण, प्रोसेसिंग तिथियाँ, और प्लांट आइडेंटिफ़ायर्स जो आपके लेबल और चालानों से मेल खाते हों। CN कोड अपने EU आयातक और द्रव्य-प्राप्तकर्ता (broker) के साथ संरेखित करें। छोटे मतभेद अक्सर होल्ड ट्रिगर करते हैं।
व्यावहारिक निष्कर्ष। एक बार आंतरिक “PS पोर्टफोलियो” टेम्पलेट बनाएं। इसे हर शिपमेंट के लिए पुन: उपयोग और अनुकूलित करें। आपका भविष्य का स्वयं आपको धन्यवाद कहेगा।
सप्ताह 1–2: काटने से पहले पूर्व-सत्यापित करें
जब आयातित कच्चा माल इंडोनेशिया में उतरे:
- ऊपर दिए गए चेक के खिलाफ प्रत्येक विदेशी कैच प्रमाणपत्र को सत्यापित करें। हमने पाया है कि यहाँ समस्याओं को पकड़ने से बाद की 90% परेशानियों से बचाव होता है।
- सहायक दस्तावेज़ फ़ाइल और सूचीबद्ध करें: लैंडिंग/पोर्ट क्लियरेंस, ट्रांसशिपमेंट घोषणाएँ, फैक्ट्री इन्टेक वज़न नोट्स, और आपूर्तिकर्ता घोषणाएँ जहां प्रासंगिक हों।
- प्रत्येक CC के लिए एक अद्वितीय इन्टेक लॉट ID असाइन करें। यदि आप मिश्रित‑उद्गम पैलेट प्राप्त करते हैं, तो उत्पादन शुरू होने से पहले कागज़ पर डीकंसॉलिडेट करें। फ्रोज़न करने के बाद इसे ठीक करने की कोशिश न करें।
यदि आपको किसी जटिल फ़ाइल या मल्टी‑वेसल मिश्रण पर त्वरित जाँच चाहिए, तो हम एक लेकृत (redacted) सेट की समीक्षा करके जोखिम उजागर करने में मदद कर सकते हैं। यदि इससे आपकी समयरेखा में मदद होती है, तो हमें whatsapp पर संपर्क करें.
सप्ताह 3–6: उत्पादन और वह ट्रेसबिलिटी जिसे आप बचाव कर सकें
काटने, ट्रिम करने, ग्लेज़िंग और पैकिंग के दौरान:
- प्रत्येक बैच के लिए सकल इन्टेक, थॉ प्रप (thaw drip) (यदि कोई हो), त्वचा/हड्डी हटाना, और फिनिश्ड शुद्ध वज़न दर्ज करें। इसे लॉट और शिफ्ट के अनुसार रखें। एक सरल मैट्रिक्स शीट काम करती है।
- यदि आप कई CC लॉट्स को एक SKU में ब्लेंड करते हैं, तो या तो वास्तविक उपयोग विधि (actual usage) या दस्तावेजीकृत प्र‑राटा (pro‑rata) आवंटन का उपयोग करें। प्रति SKU परिवार एक ही विधि पर टिके रहें।
- लेबल, इनर पैक, और पैलेट्स को उत्पादन बैच IDs से वापस मैच करें। प्रोसेसिंग स्टेटमेंट इन रिकॉर्ड्स से उठेगा।
उदाहरण के लिए, यदि आप एक ही थॉ से येलोफिन साकु (सुशी ग्रेड) और येलोफिन स्टेक उत्पादन कर रहे हैं, तो आपकी मैपिंग यह दिखानी चाहिए कि प्रत्येक CC लॉट किस कट में और संबंधित यील्ड के साथ कैसे बहा।
सप्ताह 7–12: संकलित करें, सत्यापित करें, और शिप करें
यह वह चरण है जहाँ टीमें या तो सहजता से आगे बढ़ती हैं या रुक जाती हैं।
- सभी CC नंबरों, वज़नों, प्रोसेसिंग तिथियों, और अंतिम HS विवरण के साथ EU प्रोसेसिंग स्टेटमेंट फॉर्म संकलित करें। अपने वज़न/यील्ड शीट और इन्टेक‑से‑फिनिश्ड समन्वय तालिका संलग्न करें।
- सत्यापन के लिए इंडोनेशिया की प्राधिकृत प्राधिकरण (Competent Authority) के पास जमा करें। 2026 में, निर्दिष्ट CA है: Ministry of Marine Affairs and Fisheries (KKP) के माध्यम से Directorate General of Capture Fisheries (DJPT)। सत्यापन DJPT द्वारा केन्द्रीय या निर्दिष्ट प्रान्तीय कार्यालयों पर किया जाता है जिन्हें हस्ताक्षर करने का अधिकार प्राप्त है।
- पूरी फाइल के बाद सामान्य लीड टाइम 3–7 कार्यदिवस है। यदि CA को किसी विदेशी CC की जाँच फ्लैग‑स्टेट के साथ करनी हो, तो 5–10 दिन जोड़ें। हम कई CC या ट्यूना‑भारी फाइलों के लिए 2 सप्ताह की योजना बनाते हैं, सुरक्षित रहने के लिए।
अपने EU आयातक के साथ समन्वय करें कि क्या उनके पोर्ट क्लीयरेंस पर मूल दस्तावेज़ स्वीकार करते हैं या क्या वे अच्छे स्कैन के साथ प्री‑क्लीयरेंस की अनुमति देते हैं और बाद में मूल दस्तावेज़ भेजे जाने दें। CATCH प्लेटफ़ॉर्म का उपयोग बढ़ रहा है, लेकिन कई EU प्रवेश बिंदुओं पर कागज़ अभी भी सामान्य है।
सामान्य प्रश्न जो हमें मिलते हैं
EU प्रोसेसिंग स्टेटमेंट क्या है और इंडोनेशियाई प्रोसेसरों को कब इसकी आवश्यकता होती है?
यह EU IUU दस्तावेज़ है जो प्रमाणित करता है कि किसी अन्य देश में कानूनी तरीके से पकड़ी गई मछली इंडोनेशिया में संसाधित हुई और अब पुनःनिर्यात के लिए EU जा रही है। जब भी आपकी EU के लिए निर्यात की गई खेप में समुद्री मछलियाँ शामिल हों जो मूल रूप से इंडोनेशियाई झंडे के अंतर्गत नहीं पकड़ी गईं, तब इसकी आवश्यकता होती है।
इंडोनेशिया में प्रोसेसिंग स्टेटमेंट किस प्राधिकरण द्वारा हस्ताक्षरित होता है?
प्राधिकृत प्राधिकरण KKP है, जो Directorate General of Capture Fisheries (DJPT) के माध्यम से कार्य करता है। आवेदन उनके निर्दिष्ट कार्यालयों के माध्यम से दायर किए जाते हैं। आपका स्थानीय DJPT संपर्क आपकी फैक्ट्री किस कार्यालय में जमा करना चाहिए यह पुष्टि कर सकता है।
क्या मैं कई देशों या जहाज़ों के कच्चे माल मिश्रित कर सकता/सकती हूँ?
हाँ। उपयोग किए गए प्रत्येक कैच प्रमाणपत्र को सूचीबद्ध करें, साथ ही सटीक आवंटित वज़न भी। आपकी मैपिंग और फिनिश्ड टोटल मेल खाना चाहिए। यदि प्रजातियाँ या FAO क्षेत्र भिन्न हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपका लेबल और HS विवरण अंतिम SKU के लिए अभी भी अर्थपूर्ण हैं।
EU निर्यात के लिए प्रोसेसिंग स्टेटमेंट के साथ कौन‑सी दस्तावेज़ी संलग्न होनी चाहिए?
- उपयोग किए गए सभी ऊपर-धारा कैच प्रमाणपत्रों की प्रतियाँ
- उन प्रमाणपत्रों में उल्लिखित किसी भी ट्रांसशिपमेंट या लैंडिंग घोषणाएँ
- आपका वज़न/यील्ड मैपिंग और उत्पादन रिकॉर्ड
- वही प्लांट कोड और HS विवरण संदर्भित करते हुए वाणिज्यिक चालान और पैकिंग लिस्ट कुछ सदस्य राज्यों को क्लीयरेंस पर बिल ऑफ लैडिंग और स्वास्थ्य प्रमाणपत्र भी चाहिए होता है। अपने आयातक के साथ संरेखित करें।
क्या EU प्राधिकरण इंडोनेशिया से स्कैन किए गए प्रोसेसिंग स्टेटमेंट स्वीकार करते हैं?
प्री‑नोटिफिकेशन के लिए अक्सर हाँ। फाइनल क्लीयरेंस के लिए, कई बंदरगाह अभी भी मूल दस्तावेज़ों की अपेक्षा करते हैं जब तक कि फाइल EU CATCH सिस्टम के माध्यम से संसाधित न हुई हो या किसी पोर्ट‑विशेष e‑डॉक्यूमेंट व्यवस्था के अंतर्गत न हो। भेजने से पहले अपने आयातक से पुष्टि करें।
यील्ड मैपिंग कैसे गणना और दर्शाएं
यहाँ एक सरल, बचावयोग्य तरीका है।
परिदृश्य। आप IQF स्टेक्स और साकु ब्लॉक्स उत्पादन करने के लिए दो CC लॉट येलोफिन का उपयोग करते हैं।
- CC A: 5,000 kg WR फ्रोज़न
- CC B: 4,000 kg WR फ्रोज़न
- थॉ ड्रिप: औसत 4%. स्किन किया हुआ, ट्रिम किया हुआ लॉइन यील्ड: WR समकक्ष से 56%. फिनिश्ड यील्ड: लॉइन का 75% साकु। लॉइन का 20% स्टेक। 5% ट्रिम।
मैपिंग लॉजिक:
- लॉइन के लिए WR समकक्ष इन्टेक: (A 5,000 + B 4,000) × 0.96 × 0.56 = 4,838 kg लॉइन
- फिनिश्ड साकु: 4,838 × 0.75 = 3,628.5 kg
- फिनिश्ड स्टेक: 4,838 × 0.20 = 967.6 kg
- ट्रिम: 4,838 × 0.05 = 241.9 kg
लॉट द्वारा आवंटन (WR इन्टेक के प्र‑राटा):
- लॉट हिस्सा A = 5,000/9,000 = 55.56%. लॉट हिस्सा B = 44.44%.
- A से साकु: 3,628.5 × 55.56% ≈ 2,016 kg. B से: ≈ 1,612 kg.
- A से स्टेक: 967.6 × 55.56% ≈ 538 kg. B से: ≈ 430 kg.
इन संख्याओं को अपनी मैपिंग शीट में दस्तावेज़ करें, अनुमानों का हवाला दें, और सहायक बैच रिपोर्ट संलग्न करें। रीफ फिश उत्पादों के लिए हम समान प्रक्रिया करते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रोपर फिलेट (IQF) या रेड स्नैपर पोर्शन (WGGS / Fillet) जैसी रनों में लॉट-दर‑लॉट आवंटन और ग्लेज़िंग बयान होते हैं ताकि नेट‑फॉर‑ड्यूटी CN घोषणा के अनुरूप रहे।
प्रो टिप। EU अधिकारी रूपांतरण चरण और नुकसानों को सरल भाषा में समझाया हुआ देखना पसंद करते हैं। यदि आपकी यील्ड आपकी ऐतिहासिक सामान्यता से भिन्न है, तो एक लाइन में कारण जोड़ें। अलग आकार ग्रेड या उच्चतर ट्रिम विनिर्देशन पर्याप्त कारण है।
आवेदन अस्वीकार होने के कारण (और उन्हें शीघ्र कैसे ठीक करें)
हम बार‑बार एक ही कुछ समस्याओं को ट्रैक करते हैं।
- CC प्रजाति/FAO क्षेत्र और फिनिश्ड उत्पाद विवरण के बीच असंगति। सुधार के लिए उत्पाद नामकरण और HS कोड को उस प्रमुख प्रजाति के अनुरूप संरेखित करें जिसका वास्तविक उपयोग हुआ।
- वज़न टोटल मेल नहीं खाते। आपका इन्टेक घटाकर नुकसान फिनिश्ड गुड्स और बाईप्रोडक्ट्स के बराबर होना चाहिए। मैपिंग शीट पुनर्निर्मित करें और प्रत्येक चरण दिखाएँ।
- CC में संदर्भित ट्रांसशिपमेंट या लैंडिंग प्रमाण गायब है। आपूर्तिकर्ता से विशिष्ट परिशिष्ट (annexes) माँगें और उन्हें PS पोर्टफोलियो में रखें।
- प्लांट IDs लेबल, चालान और फॉर्म में भिन्न हैं। अपने पहचानकर्तओं को मानकीकृत करें और अपने आंतरिक टेम्पलेट को अपडेट करें।
- स्कैन अस्पष्ट या फॉर्म पर अनपूर्ण फ़ील्ड। फिर से साफ़ स्कैन करें और हर फ़ील्ड भरें। यदि लागू नहीं है, तो रिक्त छोड़ने के बजाय N/A चिह्नित करें।
अधिकांश अस्वीकृतियों को हमारे पास सभी संलग्नक मिलने के बाद 48–72 घंटे के भीतर ठीक कर दिया गया है।
HS/CN कोड संरेखण बिना सिरदुख के
हम हमेशा आवेदन सबमिट करने से पहले CN कोड आयातक के ब्रोकर के साथ पुष्टि करते हैं। प्रोसेसिंग स्टेटमेंट में फिनिश्ड गुड्स का विवरण उसी तरीके से संदर्भित होना चाहिए जैसा कि आयात पर घोषित CN है। उदाहरण के लिए ट्यूना लॉइन्स या स्टेक्स के लिए, PS, चालान और CHED‑P डेटा में आपसी टकराव से बचने हेतु CN विवरण अग्रिम में सहमति से तय करें। इंडोनेशियाई HS कोड को बिना जाँच किए सीधे EU कागजात में कॉपी करने से बचें।
कब मदद माँगनी चाहिए
दो मामलों में बाहरी समीक्षा उचित है। पहला, मल्टी‑फ़्लैग या मल्टी‑CC मिश्रित उत्पाद जहाँ ट्रेसबिलिटी जटिल हो। दूसरा, RFMO शामिल और ट्रांसशिपमेंट वाले ट्यूना। एक 30‑मिनट की प्री‑चेक कई सप्ताह काट सकती है। यदि आप एक ठीक से भरा हुआ प्रोसेसिंग स्टेटमेंट का लेकृत PDF नमूना चाहते हैं, या अपनी यील्ड लॉजिक की त्वरित समीक्षा चाहते हैं, तो हमें whatsapp पर संपर्क करें.
यदि आपको ऐसे उत्पाद विनिर्देश भी चाहिए जो EU कागजात के साथ साफ़ जोड़े जा सकें, तो हमारी लाइन्स जैसे येलोफिन साकु (सुशी ग्रेड), ग्रोपर बाइट्स (पोर्शन कट), और महि महि फिलेट बैच‑स्तरीय ट्रेस फाइलों के साथ PS संकलन के लिए तैयार बनाए गए हैं। आप पूर्ण विकल्प यहां ब्राउज़ कर सकते हैं: हमारे उत्पाद देखें.
आज ही लागू करने योग्य संक्षेप
- आरंभ में निर्णय लें कि आप कैच प्रमाणपत्र या प्रोसेसिंग स्टेटमेंट के दायरे में हैं या नहीं।
- कच्चे माल आगमन के 48 घंटों के भीतर विदेशी CCs पूर्व‑सत्यापित करें।
- इन्टेक से फिनिश्ड गुड्स तक वज़नों को एक एकल, सुसंगत विधि से मैप करें।
- सबमिट करने से पहले अपने आयातक के साथ HS/CN विवरण संरेखित करें।
- DJPT को एक पूर्ण पोर्टफोलियो सबमिट करें और मान्यकरण के लिए 3–7 कार्यदिवस योजना बनाएं।
इन पाँचों को करें और आपका 2026 का EU शिपमेंट प्रसंगत रूप से… नीरस महसूस होगा। और लॉजिस्टिक्स में, नीरस होना एक जीत है।