Yellowfin-Würfel (IQF)
IQF-würfelig geschnittene Gelbflossen-Thunfischstücke (tiefrotes Fleisch), in Indonesien verarbeitet, um Farbe, Textur und Frische zu erhalten. Ideal für Sashimi (Sushi, Poke), Anbraten, Grillen oder Portionierung im Foodservice. Vakuumverpackt in exporttauglichen Kartons mit Kühlkettenhandling für internationale Märkte.
Produktübersicht
Yellowfin-Würfel werden hergestellt, indem frischer Gelbflossen-Thunfisch in gleichmäßige Würfel geschnitten und einzeln schockgefrostet (IQF) werden, um Farbe, Textur und Geschmack einzuschließen. Das Würfelformat ist praktisch für Single-Bite-Portionen und konsistente Portionierung für Restaurants, Verarbeiter und den Einzelhandel. Produziert unter strengen Hygiene- und Kühlkettenprotokollen für den Export.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Yellowfin-Würfel. Spezifikationen können je Charg e variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Gelbflossen-Thunfisch (Thunnus albacares / Thunnus spp) | - | Herkunft: Indonesien |
| Produktart | Würfel | - | Verarbeitet |
| Form | IQF - einzeln schockgefrostet | - | Branchenstandard |
| Schnitt / Größe | Würfel ca. 1.5–3.0 cm (kundenspezifische Größen verfügbar) | cm | Kundenauswahl |
| Gewicht pro Würfel | 10–50 | g/pc | Verschiedene Portionsgrößen verfügbar |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Kundenauswahl |
| Verpackung | Vakuumversiegelte Innenbeutel in Exportkartons (auf Paletten verfügbar) | - | Exportqualität |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | Internationale Kühlkette |
| Haltbarkeit | 18–24 | Monate | Gefrorene Lagerung |
| Ursprung | Indonesien | - | Wildfang / Lokale Verarbeitung |
| Fangmethoden | Handangel, Langleine | - | Nachhaltige Fangmethoden verfügbar |
| Qualitätsstufen | Sashimi-Qualität / Foodservice / Industrie | - | Kundenspezifikation |
Containergröße & geschätzte Beladung
Typische Containerladekapazitäten und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungsoptionen
Verpackung, die auf Ihre Marktanforderungen, Kennzeichnung und Markenbildung zugeschnitten ist.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Datenblatt, ein COA anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumentation, Eigenmarkenlösungen und regelmäßige Lieferverträge für internationale Käufer.