Pinjalo-Portion (Pinjalo-Snapper)
Pinjalo (Pinjalo pinjalo) Portionen und Filets, bezogen und verarbeitet in Indonesien. Angeboten als ganze gereinigte Fische (WGGS), Ein-Schnitt-Portionfilets geeignet für Sushi/Sashimi sowie in IQF- oder gekühlten Verpackungsformaten. Milder, heller Fleischton mit fester Textur, ideal für Einzelhandel, Foodservice und Sashimi-Qualitätsanwendungen.
Produktübersicht
Das Pinjalo-Portion-Produktportfolio umfasst ganze gereinigte Fische und portionierte Filets, gefertigt nach der Ein-Schnitt-Methode. Filets werden zugeschnitten, klassifiziert und kundenspezifikationsgerecht verpackt — gekühlt für den Inlands- / Spezialmarkt oder IQF für langfristige Gefrierlagerung. Ideal für Sushi/Sashimi, Einzelhandel und Foodservice.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Pinjalo-Portionen. Spezifikationen können je Chargen variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Pinjalo | - | Pinjalo pinjalo - Herkunft Indonesien |
| Produktart | Ganz gereinigt (WGGS) / Filet (Ein-Schnitt) | - | In Exportanlage verarbeitet |
| Form | Gekühlt (kartoniert) / IQF / Blockgefroren | - | Kundenwahl |
| Schnitt | Ein-Schnitt-Portionen (4 Filets) / Standard-Filetschnitte | - | Portionierung verfügbar für Sushi-/Sashimi-Qualität |
| Übliche Produktgröße | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, 3 lb up; Filet: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, 12 oz up | (imperial) | Auch erhältlich in metrischen Angaben: 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, 500 g up |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Kundenwahl (Vakuum-Innenbeutel + Exportkarton) |
| Verpackung | IVP / IWP / IQF / Vakuumversiegelt | - | Exportqualitätsverpackung |
| Lagertemperatur | Gekühlt ≤ 4 | °C | Gekühlte Kühlkette |
| Lagertemperatur (Gefroren) | ≤ -18 | °C | Gefrorene Kühlkette |
| Haltbarkeit | Gekühlt: 5–10 | days | Ab Verarbeitung (gekühlt) |
| Haltbarkeit (Gefroren) | 18–24 | months | Gefrorene Lagerung bei -18°C oder darunter |
| Herkunft | Indonesia | - | Wildfang / Lokale Verarbeitung |
| Fangmethode | Handline and Longline | - | Nachhaltige selektive Fanggeräte, wo verfügbar |
Containergröße & Geschätzte Beladung
Typische Containerbeladungskapazitäten und Vorlaufzeiten für Exportversendungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Maßgeschneiderte & Markenverpackungsoptionen
Verpackungen abgestimmt auf Marktanforderungen, Kennzeichnung und Branding.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Spezifikationsblatt, ein COA oder gekühlte/gefrorene Muster anzufordern. Wir unterstützen Exportdokumentation, Private-Label-Verpackungen und regelmäßige Lieferverträge für internationale Käufer.