Kingfisch-Steak (Portion / IQF)
Premium-Kingfisch (Spanische Makrele) Steakportionen, bezogen und verarbeitet in Indonesien. Festes, saftiges Fleisch mit klarem, reichhaltigem Geschmack, geeignet für Sashimi (auf Anfrage), Grillen, Backen oder Pfannenbraten. Verfügbar in Steak- und Portionsschnitten, verpackt und tiefgefroren, um Textur und Aroma für Einzelhandel, Gastronomie und industrielle Kunden zu erhalten.
Produktübersicht
Unser Kingfisch-Steak wird aus sorgfältig ausgewählten Ganzfischen hergestellt, nach Kundenspezifikation portioniert und mit branchenüblichen Verfahren eingefroren, um Frische und Textur zu erhalten. Geeignet für Exportmärkte, die gleichbleibende Größen und Integrität der Kühlkette verlangen, mit Optionen für Sashimi-Grade-Handhabung oder Standard-Gastronomiequalitäten.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Kingfisch-Steak. Spezifikationen können je Charge variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Kingfisch / Spanische Makrele | - | Scomberomorus commerson (Herkunft Indonesien) |
| Produkttyp | Steak / Portion | - | Verarbeitet / als Steak geschnitten |
| Form | IQF / IVP / IWP | - | Branchenstandard |
| Schnitt | Steak (Querschnitt) / Portionsschnitt (kundenspezifische Gewichte) | - | Kundenwahl |
| Größenbereich | 100–500 | g/pc | Verschiedene Portionsgrößen verfügbar (z. B. 125 g Ø) |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Kundenspezifische Auswahl |
| Verpackung | Vakuumbeutel in Exportkartons; palettiert | - | Exportqualität |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | Internationale Kühlkette |
| Haltbarkeit | 18–24 | months | Gefrierlagerung |
| Herkunft | Indonesia | - | Wildfang / Lokale Verarbeitung |
| Fangmethode | Handline and Longline | - | Nachhaltige handwerkliche Flotten |
Containergröße & geschätzte Beladung
Typische Containerladekapazitäten und Vorlaufzeiten für Exportverschiffungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungen
Verpackung zugeschnitten auf Ihre Marktanforderungen, Etikettierung und Branding.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Spezifikationsblatt, ein COA oder Muster anzufordern. Wir unterstützen bei Exportdokumenten, Haltbarkeitsdaten und regelmäßigen Lieferverträgen für internationale Käufer.