Halbierter Zackenbarschkopf
Halbierter Zackenbarschkopf (gereinigt), vorbereitet zur Weiterverarbeitung und kulinarischen Verwendung. Herkunft: Wildfang aus Indonesien (Epinephelus spp), zugeschnitten und je nach Kundenwunsch gefroren oder gekühlt. Geeignet für Suppenfonds, Brühen und Verarbeitung für die Gastronomie.
Produktübersicht
Der halbierte Zackenbarschkopf wird so vorbereitet, dass gleichbleibende Portionsgrößen für Lebensmittelverarbeiter, Restaurants und Exporteure gewährleistet sind. Die Köpfe werden zugeschnitten, gewaschen und unter hygienischen Bedingungen verpackt und können gekühlt oder einzeln schockgefrostet (IQF) geliefert werden, um Frische zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für halbierte Zackenbarschköpfe. Kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfberichte.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Species | Zackenbarsch (Epinephelus spp) | - | Herkunft Indonesien |
| Product Type | Kopf - halbiert (gereinigt) | - | Verarbeitet / zugeschnitten |
| Form | Gekühlt oder IQF gefroren (IVP / IWP / IQF) | - | Kundenwahl |
| Size Range (per piece) | 300–500 / 500–1000 / 1000+ | g/pc | Gewichtsklassen verfügbar |
| Net Weight per Carton | 10 / 20 | kg | Kundenwahl |
| Packaging | Vakuumbeutel (IVP/IWP) in Exportkarton, palettiert | - | Exportqualität |
| Storage Temperature | 0 to 4 (chilled) / ≤ -18 (frozen) | °C | Kühlkette |
| Shelf Life | 7–10 | days (chilled) | Gekühlte Handhabung |
| Shelf Life (frozen) | 12–24 | months | Gefrierlagerung ≤ -18°C |
| Origin | Indonesien | - | Wildfang / lokale Verarbeitung |
| Fishing Method | Handline and Longline | - | Selektive Fangmethoden, geringerer Beifang |
Containergrößen & geschätzte Beladung
Typische Containerladefähigkeiten und Vorlaufzeiten für Exportversendungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Maßgeschneiderte & Markenverpackungsoptionen
Verpackung, die auf Ihre Marktanforderungen, Kennzeichnung und Markenbildung zugeschnitten ist.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
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