Goldband-Snapper Portion
Portionierter Goldband-Snapper (Pristipomoides spp) aus Indonesien — verarbeitet zu natürlich geschnittenen Portionen, Filets und ganzen gereinigten Formen. Mildes, cremig-pinkes Fleisch mit fester Textur und wenigen Gräten. Verfügbar frisch/gekühlt oder gefroren (IQF/IVP/IWP) für Einzelhandel, Gastronomie und Weiterverarbeitung. Produziert unter lebensmittelsicherheitskonformen Systemen und geeignet für hochwertige kulinarische Anwendungen einschließlich Grillen, Braten und Lieferung in Sushi-/Sashimi-Qualität (abhängig von Kundenspezifikation).
Produktübersicht
Goldband-Snapper-Portionen werden aus sorgfältig ausgewähltem indonesischem Rohmaterial hergestellt, zugeschnitten und nach Kundenvorgabe portioniert. Filets und natürlich geschnittene Portionen werden mittels branchenüblicher Methoden schockgefrostet oder für kurzfristige Exporte gekühlt. Das Produkt ist vielseitig einsetzbar im Einzelhandel, in der Gastronomie und bei veredelnden Verarbeitern.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Goldband-Snapper-Portionen. Spezifikationen können je nach Charge variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate, COA und Handhabungsanforderungen.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Goldband-Snapper (Pristipomoides spp) | - | Indonesischer Ursprung |
| Produkttyp | Portion / Filet / Ganz gereinigt (WGGS) / Kopf | - | Verarbeitet & sortiert |
| Form | IQF, IVP, IWP or Chilled | - | Kundenwahl |
| Schnitt | Natürlich geschnittene Portion / Filet mit Haut / Ohne Haut & entgrätet auf Anfrage | - | Kundenwahl |
| Übliche Größenbereiche | WGGS: 1–2 lb, 2–3 lb, ab 3 lb; Filet: 4–6 oz, 6–8 oz, 8–10 oz, 10–12 oz, ab 12 oz (auch 100–200 g, 200–300 g, 300–500 g, ab 500 g); Kopf: 300–500 g, 500–1000 g, ab 1000 g | - | Typische Portionierung |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Kundenwahl |
| Verpackung | Vakuumbeutel (Innen) im Exportkarton; IQF in Polybeuteln; Bulk in 10–20 kg Nettokartons | - | Export-Qualitätsverpackung |
| Lagerungstemperatur | ≤ -18 | °C | Gefrorene Kühlkette |
| Haltbarkeit | 18–24 | months | Gefrorene Lagerung |
| Herkunft | Indonesien | - | Wildfang / Lokale Verarbeitung |
| Fangmethode | Handangel und Langleine | - | Selektive Fanggeräte zur Sicherstellung der Qualität |
Containergröße & geschätzte Beladung
Typische Containerlade-Kapazitäten und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen. Die genaue Beladung hängt von Verpackungskonfiguration und Palettierung ab.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungsoptionen
Verpackung nach Käuferanforderungen, Etikettierung und Branding für Einzelhandels- oder Bulk-Märkte.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Produktspezifikationsblatt, COA anzufordern oder Muster zu bestellen. Wir unterstützen bei Exportdokumenten, Etikettierung und regelmäßigen Lieferverträgen.