Emperor Fillet (Skinless / IQF)
Premium hautlose Emperor-Filets (Lethrinus spp.) aus Indonesien, verarbeitet und schockgefrostet, um natürlichen Geschmack und Textur zu erhalten. Ideal für Einzelhandel, Gastronomie und industrielle Verwendung. Filets werden zugeschnitten, sortiert und einzeln schockgefrostet (IQF) oder in IVP/IWP verpackt, um Produktqualität entlang der Kühlkette sicherzustellen.
Produktübersicht
Unser Emperor-Filet wird sorgfältig aus frischem Rohmaterial verarbeitet und bei höchster Frische mittels IQF oder hygienischer Verpackungsmethoden eingefroren. Filets werden zugeschnitten und sortiert, um Kundenportionen zu erfüllen, und unter strengen Kühlkettenverfahren gehandhabt, um gleichbleibende Qualität für Exportmärkte zu gewährleisten.
Produktspezifikationen
Typische Produktdaten und Verpackungsoptionen für Emperor-Filets. Spezifikationen können zwischen Chargen variieren — kontaktieren Sie uns für chargenspezifische Zertifikate und Prüfergebnisse.
| Parameter | Wert | Einheit | Standard |
|---|---|---|---|
| Art | Emperor (Lethrinus spp) | - | Indonesische Herkunft |
| Produktname | Emperor-Filet | - | Verarbeitetes Filet |
| Produkttyp | Filet (hautlos & grätenfrei) | - | Kundenwahl |
| Form | IQF / IVP / IWP | - | Branchennorm |
| Schnitt / Portionsgrößen | 4–6oz, 6–8oz, 8–10oz, 10–12oz, 12oz ab oder 100–200g, 200–300g, 300–500g, 500g und mehr | g/Stk oder oz/Stk | Verschiedene Portionsgrößen verfügbar |
| Nettogewicht pro Karton | 10 / 20 | kg | Kundenwahl |
| Verpackung | Vakuumbeutel / IVP / IWP innerhalb von Exportkartons | - | Exportqualität |
| Lagertemperatur | ≤ -18 | °C | Internationale Kühlkette |
| Haltbarkeit | 18–24 | Monate | Tiefkühllagerung |
| Herkunft | Indonesien | - | Wildfang / lokale Verarbeitung |
| Fangmethode | Handline und Langleine | - | Selektive Fangmethoden zur Erhaltung der Qualität |
Containergrößen & geschätzte Beladung
Typische Containerladekapazitäten und Vorlaufzeiten für Exportlieferungen.
Preise & Mindestbestellung
Wettbewerbsfähige Preise für Meeresfrüchte. Die Preise ändern sich täglich – fordern Sie ein formelles Angebot für einen aktuellen, gültigen Preis an.
Zahlungsbedingungen
Klare kommerzielle Bedingungen für internationale Sendungen (FOB Makassar).
Individuelle & Markenverpackungsoptionen
Verpackungen, die an Ihre Marktanforderungen, Etikettierung und Markenführung angepasst sind.
Qualitätssicherung
HACCP- und BRC-Food-zertifizierte Prozesse mit strenger Qualitätskontrolle und Rückverfolgbarkeit über alle Produktionslinien.
Zertifikate & Laborprüfungen
Zertifikate und Laborprüfberichte sind auf Anfrage für alle unsere Produkte erhältlich. Kontaktieren Sie uns, um detaillierte Qualitätsdokumente zu erhalten.
Angebot anfordern
Kontaktieren Sie uns, um ein Angebot, ein Datenblatt, ein COA anzufordern oder Muster zu vereinbaren. Wir unterstützen Exportdokumentation und Rahmenvertragsbedingungen für regelmäßige Abnehmer.