ইন্দোনেশীয় সীফুড সরবরাহকারীর EU অনুমোদন যাচাই করার জন্য একটি ব্যবহারিক, ধাপে-ধাপে সিস্টেম। TRACES NT কীভাবে ব্যবহার করবেন, প্রতিষ্ঠানের নম্বর ও পণ্যের পরিধি মিলাবেন, জাহাজ ও কাঁচামাল যাচাই করবেন, এবং CHED-P ও BCP চেক মসৃণ রাখার জন্য সঠিক কাগজপত্র কীভাবে অনুরোধ করবেন—সব কিছু।
হুক: কেন এই যাচাই ব্যবস্থা গুরুত্বপূর্ণ
আমরা দেখেছি চমৎকার পণ্যগুলো কেবল কাগজপত্রের সামান্য ভুলের কারণে EU সীমান্তে আটকে যায়—যা সহজেই সমাধানযোগ্য ছিল। একটি ব্রিটিশ ক্রেতা বাহ্যিক কার্টনগুলোর অননুমোদিত/ভিন্ন প্রতিষ্ঠানের নম্বরের কারণে একটি সম্পূর্ণ কুক করা চিংড়ির কনটেইনার হারিয়েছিল। এটা পাঁচ-আংকের এক সমস্যা যা পাঁচ মিনিটের এক চেকেই রোধ করা যেত।
নিচে আমরা যে সিস্টেমটি ব্যবহার করি এবং ইন্দোনেশীয় মৎস্যপণ্য বিক্রেতাদের সাথে কাজ করার জন্য সুপারিশ করি তা দেওয়া হলো। এটি একটি কেন্দ্রীয়, পুনরাবৃত্তিযোগ্য প্রক্রিয়া যাতে নিশ্চিত করা হয় সরবরাহকারী আপনার নির্দিষ্ট পণ্যের জন্য প্রকৃতপক্ষে EU-অনুমোদিত এবং CHED-P ও বর্ডার কন্ট্রোল পোস্ট (BCP) চেকগুলি ঝুঁকিমুক্ত রুটিনের অংশ হিসেবে রাখা যায়।
দ্রুত, নির্ভরযোগ্য যাচাইয়ের ৩টি কলাম
-
প্রতিষ্ঠানের অনুমোদন ও কার্যক্ষেত্র। নিশ্চিত করুন প্রতিষ্ঠানটি "fishery products" এর জন্য EU তালিকাভুক্ত আছে এবং তার কার্যক্রমটি আপনার পণ্যের সাথে মেলে (কুক করা আইটেমের ক্ষেত্রে প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা, কেবল কোল্ড স্টোর নয়)।
-
কাঁচামাল উৎস ও জাহাজ। বন্য-ধরার পণ্যের জন্য, কারখানা/ফ্রিজার জাহাজ অনুমোদন, প্রজাতি কভারেজ এবং IUU সংশ্লিষ্ট কাগজপত্র যাচাই করুন। একোয়ার কালচারের জন্য, খামারের উত্স নিশ্চিত করুন এবং কোনো বন্য-ধরা ইনপুট মিশ্রিত হয়নি তা যাচাই করুন।
-
মিল থাকা কাগজপত্র। EU স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট, লেবেল, প্যাকিং লিস্ট, এবং CHED-P-এ প্রতিষ্ঠানের নম্বর, পণ্যের বিবরণ ও ওজন一致 থাকা উচিত। একক অসঙ্গতি বাড়তি চেক বা প্রত্যাখ্যানের কারণ হতে পারে।
সপ্তাহ ১–২: গবেষণা ও যাচাই (টুলস + টেমপ্লেট)
শুরু করুন সরকারি তালিকা থেকে। শুধুমাত্র গত বছরে সরবরাহকারী যে PDF পাঠিয়েছে তা’র উপর নির্ভর করবেন না।
- TRACES NT পাবলিক লিস্ট। এটি সর্বশেষ EU সূত্র। Country: Indonesia দ্বারা ফিল্টার করুন। Commodity: Fishery products নির্বাচন করুন। এরপর কোম্পানির নাম বা approval number অনুসন্ধান করুন। TRACES NT public list
- European Commission ওভারভিউ পৃষ্ঠা। উচ্চ-স্তরের তথ্য এবং তৃতীয়-দেশ অনুমোদন নিয়মাবলীর লিংকগুলি এখানে আছে। Approved establishments in third countries
- ইন্দোনেশিয়ার সক্ষম কর্তৃপক্ষ (BKIPM)। BKIPM ইন্দোনেশিয়ার মৎস্য নিরাপত্তা ও মান নিয়ন্ত্রক এবং বর্তমানে Badan Karantina Indonesia-তে সংযুক্ত করা হচ্ছে। স্থানীয় তালিকা পরীক্ষা করুন বা লিখিত নিশ্চয়তা অনুরোধ করুন। BKIPM
আমরা যে ব্যবহারিক ধাপগুলো অনুসরণ করি:
- একেবারে সঠিক প্রতিষ্ঠানের অনুমোদন নম্বর মিলান। TRACES NT-এ প্রদর্শিত রূপ অনুযায়ী ঠিক কপি করুন। একটি স্ক্রিনশট বা PDF তারিখের সঙ্গে সংরক্ষণ করুন।
- কার্যক্রমের ধরন নিশ্চিত করুন। কুক করা চিংড়ি বা পাস্টুরাইজড কাঁকড়া কিনছেন? তাহলে প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা প্রয়োজন, কোল্ড স্টোর নয়। কোল্ড স্টোর ধারণ করতে পারে, কিন্তু তাপ-চিকিৎসা করা পণ্যের উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান হতে পারে না।
- স্ট্যাটাস পরিবর্তন পরীক্ষা করুন। TRACES NT সাসপেনশন ও পুনরায় গ্রহণের তথ্য প্রতিফলিত করে। PO ইস্যুর আগে এবং কনটেইনার ভর্তি (stuffing) করার আগে পুনরায় যাচাই করুন।
উদাহরণ: আপনি যদি রিটেইল IQF প্যাকগুলিতে কুক করা, খোসা ছাড়ানো Vannamei চিংড়ি কিনছেন, তাহলে প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার অনুমোদন যাচাই করুন এবং প্রত্যেকটি রিটেইল ও মাস্টার কার্টনে শনাক্তকরণ চিহ্ন দেখানোর পরিকল্পনা করুন। একাধিক ফরম্যাট বিবেচনা করলে আমাদের Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) স্পেসিফিকেশনকে সাধারণ EU ফরম্যাট ও ফ্রিজিং অপশনগুলির রেফারেন্স হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন।
উপসংহার: আপনার PO-তে সঠিক প্রতিষ্ঠানের নম্বর ও কার্যক্রমের পরিধি লক করুন। একটি ক্লজ যোগ করুন যে লেবেল ও EU স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটে একই নম্বর দেখাতে হবে।
সপ্তাহ ৩–৬: প্রি-শিপমেন্ট চেক ও কাগজপত্রের সামঞ্জস্য
বিষয়টি হলো—অধিকাংশ সীমান্ত সমস্যা আসে মনের ভাল ইচ্ছার টিমগুলো একটি ছোট অসামঞ্জস্য অযত্নে ফেলে রাখলে। আমরা এই চেকগুলো আগেভাগে করি।
-
ড্রাফট ডকুমেন্ট প্যাক। আপনার সরবরাহকারীকে ড্রাফট লেবেল, প্যাকিং লিস্ট, এবং প্রফরমা EU স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটের নমুনা পাঠাতে বলুন। প্রতিষ্ঠানের নম্বর, পণ্যের বিবরণ, নেট/গ্রস ওজন, এবং লট কোডিং তুলনা করুন।
-
বন্য-ধরা বনাম চাষকৃত। বন্য-ধরা মৎস্য পণ্যের জন্য EU IUU ক্যাচ সার্টিফিকেট (catch certificate) প্রয়োজন, যা ইন্দোনেশিয়ার সক্ষম কর্তৃপক্ষ দ্বারা অনুমোদিত হতে হবে। চাষকৃত চিংড়ির জন্য এটি প্রয়োজন হয় না। আপনার চিংড়ি যদি সাগর-ধরা হয়, তাহলে ক্যাচ সার্টিফিকেট লাগবে। যদি এটি চাষকৃত Vannamei বা Black Tiger হয়, তবে লাগবে না। পরিকল্পনা না করে দুটো উপকরণ মিলাবেন না।
-
জাহাজ ও ট্রান্সশিপমেন্ট। কাঁচামাল যদি কোনো ফ্যাক্টরি বা ফ্রিজার জাহাজ থেকে ল্যান্ড করা হয়, TRACES NT-এ “Factory vessels” বা “Freezer vessels” বিভাগে ঐ জাহাজ যাচাই করুন এবং IMO নম্বর রেকর্ড করুন। সমুদ্র-নিম্ন স্তরের ট্রান্সশিপমেন্টগুলোর জন্য, নিশ্চিত করুন ট্রান্সশিপমেন্ট ডকুমেন্টগুলি IUU প্যাকের সাথে থাকে।
-
কোল্ড স্টোর ও কনসোলিডেশন। যদি ভিন্ন কোনো EU-অনুমোদিত কোল্ড স্টোর ফাইনিশড গুডস-গুলো এক্সপোর্টের আগে হ্যান্ডল করে, সেই কোল্ড স্টোরটি আপনার ফাইলগুলোতে তালিকাভুক্ত করুন এবং যেখানে প্রয়োজন সেটি সঠিকভাবে ডকুমেন্টে প্রদর্শিত আছে কিনা দেখুন। প্রক্রিয়াজাতকরণ হয়েছে এমন পণ্যের ক্ষেত্রে স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট ও লেবেলে উৎপাদনকারী প্ল্যান্টই প্রতিষ্ঠানের নম্বর হওয়া উচিত।
-
যেখানে প্রযোজ্য ল্যাব টেস্টিং। টুনার মতো উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ প্রজাতির জন্য প্রতি লটের হিস্টামাইন টেস্ট রিপোর্ট দিন। কুক করা ক্রাস্টাসীয়ান জন্য আমরা EU গাইড্যান্স অনুযায়ী মাইক্রোবায়োলজিক্যাল প্যারামিটার চাই। BCP যদি চায়, তখন সময় বাঁচে।
উপসংহার: সব ডকুমেন্টে এক রকম পণ্যের বর্ণনা। এক প্রতিষ্ঠানের নম্বর। এক উপকরণ উৎসের বর্ণনা। কোনো অংশ ভিন্ন হলে, স্পেস বুক করার আগে তা ঠিক করুন।
সপ্তাহ ৭–১২: আপনার সাপ্লায়ার প্রোগ্রাম স্কেল ও অপ্টিমাইজ করুন
একবার আপনি এক সাপ্লায়ার যাচাই করে ফেললে, একটি হালকা-ওজনের কন্ট্রোল সিস্টেম গড়ে তুলুন।
- সাপ্লায়ার ম্যাট্রিক্স। প্রতিষ্ঠানের নম্বর, শেষ TRACES NT চেকের তারিখ, পণ্যের পরিধি (যেমন: ফ্রোজেন রাউ, কুক করা, ব্রেডেড) এবং আপনি কোন SKUs কিনছেন তা ট্র্যাক করুন।
- ত্রৈমাসিক পুনরায়-চেক। আমরা প্রতি ত্রৈমাসিক এবং প্রতিটি শিপমেন্টের প্রস্থান পূর্বে TRACES NT রিভিউ নির্ধারিত রাখি। স্ট্যাটাস পরিবর্তন ঘটে।
- CHED-P প্লেবুক। আপনার EU ইম্পোর্টার বা কাস্টমস ব্রোকারের সঙ্গে সম্মত হন কে TRACES NT-এ CHED-P সাবমিট করবে এবং কখন। অধিকাংশ BCP আগমনের কমপক্ষে 24 ঘন্টা পূর্বে প্রনোটিফিকেশন চায়। কনটেইনার নম্বর, সিল নম্বর, নেট ওজন, এবং CN কোডগুলিকে commercial invoice ও স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটের সাথে মিলান।
- লেবেল সাইন-অফ। চূড়ান্ত লেবেলের একটি স্বাক্ষরিত PDF রাখুন যেখানে ইন্দোনেশিয়ার দেশ কোডসহ শনাক্তকরণ চিহ্ন ও এমন প্রতিষ্ঠানের অনুমোদন নম্বর প্রদর্শিত আছে যা স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটের সাথে মিলে।
উপসংহার: যত বেশি স্ট্যান্ডার্ডাইজ করবেন, কনটেইনার BCP-তে থাকাকালীন মধ্যরাতে ইমেইল চেইন ততই কম হবে।
EU সীফুড শিপমেন্ট ধ্বংস করে দেওয়ার ৫টি ভুল
-
কুক করা পণ্যের জন্য কোল্ড-স্টোর অনুমোদন ব্যবহার করা। যদি প্ল্যান্টটি প্রক্রিয়াজাত না করে থাকে, তা স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটে প্রতিষ্ঠানের নম্বর হতে পারে না।
-
অনুপস্থিত বা অবৈধ IUU কাগজপত্র। আমরা দেখেছি বন্য-ধরা সেফালোপোড (cephalopods) ক্যাচ সার্টিফিকেট ছাড়া পাঠানো হয়েছে কারণ “এটি স্থলে প্রসেস করা হয়েছিল”—তবুও এর একটি ক্যাচ সার্টিফিকেট আবশ্যক।
-
প্রতিষ্ঠানের নম্বর মিল না থাকা। কার্টনে একটি নম্বর, স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটে অন্যটি। BCP এটিকে লক্ষ্য করবে।
-
CHED-P ডেটা সার্টিফিকেটের সাথে মেলে না। নেট ওজনে টাইপো বা ভুল CN বিবরণ বাড়তি চেক সৃষ্টি করে।
-
TRACES NT পুনরায়-চেক না করা। গত সপ্তাহে সাসপেন্ড হওয়া একটি প্রতিষ্ঠান মাস আগে বুক করা শিপমেন্টকে ডুবিয়ে দিতে পারে।
উপসংহার: এই তালিকার বিরুদ্ধে ১৫ মিনিটের প্রি-শিপমেন্ট রিভিউ দিন—এটি কয়েক দিনের বিলম্ব রোধ করবে।
ক্রেতারা যে প্রশ্নগুলো দ্রুত জিজ্ঞেস করে—সেগুলোর উত্তর
ইন্দোনেশিয়ার EU-অনুমোদিত সামুদ্রিক খাদ্য প্রতিষ্ঠানের তালিকা কোথায় পাব?
সরকারি TRACES NT পাবলিক লিস্ট ব্যবহার করুন এবং Indonesia ও Fishery products দ্বারা ফিল্টার করুন। TRACES NT public list
শিপমেন্ট বুক করার আগে কিভাবে ইন্দোনেশীয় প্ল্যান্টের অনুমোদন নম্বর যাচাই করব?
TRACES NT-এ নম্বরটি খুঁজে বের করুন, তারপর আপনার সরবরাহকারীর কাছে একটি লেবেল মকআপ এবং একই নম্বর প্রদর্শনকারী ড্রাফট স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট পৃষ্ঠার অনুরোধ করুন। TRACES NT রেকর্ডের একটি তারিখযুক্তস্ক্রিনশট সংরক্ষণ করুন।
আমি যদি কুক করা চিংড়ি কিনি, তাহলে সরবরাহকারীকে কোন বিশেষ EU অনুমোদন থাকা উচিত?
মৎস্যপণ্যের জন্য একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার অনুমোদন। কুক করা আইটেমের জন্য কোল্ড স্টোর অনুমোদন যথেষ্ট নয়। উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানের নম্বর স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটে এবং প্রতিটি কার্টনের শনাক্তকরণ চিহ্নে প্রদর্শিত হতে হবে।
ইন্দোনেশিয়া থেকে আগত বন্য-ধরা পণ্যের জন্য EU ক্যাচ সার্টিফিকেট প্রয়োজন কি, আর চাষকৃত চিংড়ির প্রয়োজন কি?
বন্য-ধরা সামুদ্রিক পণ্যগুলোর জন্য EU IUU ক্যাচ সার্টিফিকেট প্রয়োজন, যা ইন্দোনেশিয়ার কর্তৃপক্ষ কর্তৃক অনুমোদিত হবে। চাষকৃত চিংড়ির জন্য প্রয়োজন নেই। সাগর-ধরা চিংড়ির জন্য প্রয়োজন। সন্দেহ হলে, প্রমাণ না পাওয়া পর্যন্ত এটিকে বন্য-ধরা হিসেবে বিবেচনা করুন।
ইন্দোনেশিয়ায় কে স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট ইস্যু করে এবং CHED-P-তে কী কী মিল থাকতে হবে?
ইন্দোনেশিয়ার সক্ষম কর্তৃপক্ষ (BKIPM, বর্তমানে Badan Karantina Indonesia-এ স্থানান্তর প্রক্রিয়ায়) মৎস্যপণ্যের EU স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট ইস্যু করে। CHED-P-এ স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটের সাথে প্রতিষ্ঠানের নম্বর, পণ্যের বিবরণ, নেট ওজন, তাপমাত্রা, কনটেইনার ও সিল নম্বর, এবং consignee তথ্য মিলতে হবে।
কিভাবে যাচাই করব কোনো ইন্দোনেশীয় সরবরাহকারী EU তালিকা থেকে ডিলিস্ট বা সাসপেন্ড করা হয়েছে কি না?
TRACES NT-এ প্রতিষ্ঠানের রেকর্ড দেখুন। স্ট্যাটাস পরিবর্তনগুলি সেখানে দৃশ্যমান। লেবেল অনুমোদন করার ঠিক আগে এবং প্রস্থান কিছু সময় পূর্বে পুনরায় যাচাই করুন।
EU বর্ডার কন্ট্রোল সাধারণত কেন ইন্দোনেশীয় সীফুড শিপমেন্ট প্রত্যাখ্যান করে?
- লেবেল ও স্বাস্থ্য সার্টিফিকেটের মধ্যে প্রতিষ্ঠানের নম্বর মেলেনা।
- বন্য-ধরা পণ্যের জন্য IUU ক্যাচ সার্টিফিকেট অনুপস্থিত বা ভুল।
- প্রক্রিয়াজাত পণ্যের জন্য কোল্ড-স্টোর অনুমোদন ব্যবহার করা হয়েছে।
- CHED-P স্বাস্থ্য সার্টিফিকেট ও ইনভয়েসের সাথে অসামঞ্জস্য।
- সমুদ্র-নিম্ন ট্রান্সশিপমেন্ট বা জাহাজের বিবরণে অপর্যাপ্ত ডকুমেন্ট।
রিসোর্স ও পরবর্তী ধাপ
আপনি যদি বহু-SKU প্রোগ্রাম ম্যাপ করছেন বা সাপ্লায়ার পরিবর্তন করছেন, আমরা আপনার যাচাই প্যাকটি স্যানিটি-চেক করতে বা লাইভ TRACES NT ঝালাই করতে সহযোগিতা করতে পারি। আপনার নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে সাহায্য প্রয়োজন? Contact us on whatsapp.
উপকারী লিংকসমূহ:
- তৃতীয় দেশগুলোর প্রতিষ্ঠানের জন্য TRACES NT পাবলিক লিস্ট। TRACES NT
- অনুমোদিত প্রতিষ্ঠানের বিষয়ে EU নির্দেশিকা। European Commission
- ইন্দোনেশিয়ার সক্ষম কর্তৃপক্ষ। BKIPM
আমাদের অভিজ্ঞতায়, এই চেকলিস্ট অনুসরণকারী ক্রেতারা দুর্লভভাবে BCP-এ অপ্রত্যাশিত বাধার সম্মুখীন হন। এবং যখন সমস্যা দেখা দেয়, সাধারণত তা কয়র্-টেবিলে ধরা পড়ে, ডকে নয়। যদি ফরম্যাট ও প্রক্রিয়াজাতকরণ অপশনগুলোর জন্য একটি বেঞ্চমার্ক প্রয়োজন হয়, আমাদের Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) পৃষ্ঠা প্রচলিত EU-রেডি স্পেসিফিকেশনগুলো ব্যাখ্যা করে যা আপনি আপনার PO ও লেবেল অনুমোদনগুলিতে অনুকরণ করতে পারেন।