针对印尼裹粉/裹浆鱿鱼与墨鱼在 BTKI、HTSUS 与 欧盟/英国 CN 之间的 HS 归类，提供实用决策树与检查清单。涵盖 0307 与 1605 的判定、何为“制备”、半炸与内部未熟情形、关于“10%”的误解，以及海关实际要求的发票措辞与证明材料。
如果每周有一个关于 HS 的问题我们会被不断问到，那就是买家在处理裹粉鱿鱼时的疑问。它属于第 03 章还是第 16 章？半炸（par‑frying）是否影响归类？如果鱿鱼内部仍然生怎么办？我们已对数千批印尼货物进行归类，一旦了解海关的判断逻辑，规则就很明确。
结论如下。未经加工的鱿鱼和墨鱼属于第 03 章（0307）。只要你对其进行“制备”处理——裹浆、裹粉/面包屑、添加香料、腌制或半炸——它们就转入第 16 章。实际操作中，裹粉鱿鱼圈和炸制的墨鱼唐扬属于“制备软体动物”范畴：HS 1605 “软体动物（制备或保存）”，更具体为墨鱼/鱿鱼子目下的子目编码。
0307 与 1605 在一分钟内的对照要点
- 0307：软体动物，活的、新鲜的、冷藏的、冷冻的、干制的、盐渍或卤制。无实质性制备。清洗、切圈、上釉或 IQF 冷冻并不改变此分类。
- 1605：软体动物，制备或保存。裹粉、裹浆、调味、腌制、烹饪或半炸均属制备。内部肉是否生并不改变章节归属。
在您将使用的三大主要税则书中的映射：
- 印度尼西亚 BTKI：制备的墨鱼/鱿鱼归入 1605 项下，子目为“墨鱼和鱿鱼”。当前版本对应 1605.54.00。部分较旧或被误引用的参考资料显示 BTKI 1605.52，导致混淆。请在申报系统中核实当前 BTKI 正文。
- 美国 HTSUS：墨鱼和鱿鱼归入 1605.54。十位代码取决于包装及其它具体情况。
- 欧盟/英国 CN：制备或保存的墨鱼与鱿鱼归入 1605 54 00。
如果您的产品在冷冻或卤制以外确实没有任何制备步骤，则归入 0307（冷冻鱿鱼/墨鱼常见为 0307.49）。但一旦出现裹层或半炸，请考虑 1605。基于此，我们提供下面的决策路径。
您今天即可使用的简易决策树
- 鱿鱼/墨鱼是否有任何裹层或调味？
- 否。归入 0307。
- 是。继续下一步。
- 是否仅为功能性、轻量的预裹粉（仅普通面粉或淀粉），用于防粘，不含香料或调味料，未进行半炸，且通常占产品重量的不到 5–8%？
- 是。很可能仍为 0307。保留实验室/生产证据并继续完善文档。
- 否。继续下一步。
- 是否存在裹浆和/或面包屑、香料混合物、腌料、天妇罗配方、唐扬（karaage）包衣，或任何半炸或完全烹饪步骤？
- 是。1605。在 BTKI：1605.54.00。在 HTSUS：1605.54。在欧盟/英国 CN：1605 54 00。
- 不确定。收集证据并申请具有约束力的裁定。但在未能证明相反之前，应假定为 1605。
实务要点：海关更在意的是“制备”这一行为，而不是内部是否熟透。即使内部仍为生的裹粉鱿鱼圈也属于“制备”产品。
我们收到的最常见问题
即使内部未熟，裹粉或裹浆鱿鱼是否总是归入 HS 1605？
是的。裹粉/裹浆本身即为制备行为。内部生不将其拉回到 0307。
海关官员通常接受哪些证明以支持 1605.54（或 BTKI 1605.54.00）对裹粉鱿鱼圈的分类？
我们用于顺利放行的档案通常包括：
- 含百分比的完整配方明细，包括若半炸则的裹粉吸附率及油吸收率。
- 显示裹衣与任何热处理步骤的生产流程图。
- 成品照片及横截面照片。
- 与发票一致的产品规格表与标签副本。
- QA 记录或简单的实验室单，确认裹层百分比与水分。
如果没有百分比数据，会面临更多质询。我们按 SKU 保存这些资料，能避免 90% 的扣留情形。
轻微预裹粉（仅面粉）会否将鱿鱼从 0307 转到 1605？
不一定。功能性、仅使用普通面粉或淀粉的低量预裹粉，未进行半炸且无调味，通常可被接受为 0307。但需注意，一旦添加香料、膨松剂或产生显著吸附量，多数海关会认定为 1605。如有疑问，请称重判断：若预裹粉占比大致超过 5–8% 并影响口感或质地，应准备按 1605 归类。
如何区分半炸（par‑fried）鱿鱼圈与完全熟制的裹粉鱿鱼？
两者均归入 1605。半炸即为制备步骤，完全熟制仍为 1605。发票上应标注“par‑fried（半炸）”或“fully cooked（完全熟制）”，并在可能时注明油吸收率。该细节可缩短审查时间。
印尼产的墨鱼唐扬应使用哪个编码——0307 还是 1605？
唐扬包含调味浆料且通常进行半炸，属 1605。使用 BTKI 1605.54.00、HTSUS 1605.54 及 欧盟/英国 CN 1605 54 00。
如果裹浆/裹粉低于重量的 10%，能否仍使用 1605？
可以。不存在全球统一的“10% 规则”。即便裹层占比较小，只要具有风味或质地上的显著作用，仍属制备。在我们的经验中，低于 5% 的纯粹功能性预裹粉可保留为 0307；任何明显的裹粉或有调味的裹浆，即便为 6–8%，也应归入 1605。
为避免 CF‑28/核查扣留，商业发票描述应包含哪些要点？
请使用明晰、具体的描述。两例可供参考：
- “Frozen breaded squid rings, par‑fried in vegetable oil, raw‑internal, batter 32% by weight, IQF, retail packs 1 kg. HS 1605.54. Country of origin Indonesia.”
- “Frozen squid rings, predusted with wheat flour 3% by weight, no seasoning, not par‑fried, IQF bulk 10 kg. HS 0307.49. Country of origin Indonesia.”
发票、规格与标签之间的一致性是关键。首次发货时同时附上配方表，能避免海关提问。下面进入文档清单部分。
裹粉鱿鱼货运合规检查清单
- 含百分比的配方明细，包括裹层及半炸时的油吸收率。
- 显示裹衣与任何热处理步骤的工艺流程图。
- 成品与横截面照片。
- 与发票描述一致的产品规格表与标签副本。
- 包装类型及包装规格。密封罐装在某些司法辖区会触发不同的十位编码。
- 按目的地明确的 HS 行：BTKI 1605.54.00、HTSUS 1605.54、欧盟/英国 CN 1605 54 00。
- 对于未经制备的产品，引用 0307 并使用正确的 8 位或 10 位鱿鱼/墨鱼编码，并注明“无调味/无裹层”。
以我的经验，当上述七项资料随首批或前两三批货一起提交，下一次申报记录通常会顺利通过。如果遭到质疑，您也能立即提供事实依据。
欧盟、美国与印度尼西亚编码映射一览
- 欧盟/英国 CN：裹粉或天妇罗鱿鱼与墨鱼归入 1605 54 00。适用于圈、条、触手及唐扬。内部生或熟制均适用。
- HTSUS：裹粉/裹浆的鱿鱼与墨鱼归入 1605.54。十位代码随容器类型及其他细节而异。您的报关行将确定后缀。
- BTKI：制备的墨鱼与鱿鱼使用 1605.54.00。我们仍看到一些旧模板打印“BTKI 1605.52”。请更新相关模板，以避免质疑。
若您将原料运往买方并由买方在目的地进行裹粉处理，则该货物为 0307。在我们的目录中，Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) 是典型的 0307 项目。请在发票上注明“无调味、无裹层”并附上简单规格，能避免过度归类或通关意外。
今年我们观察到的趋势
我们注意到针对裹层百分比和半炸声明的核查请求增多，尤其是流入美国和欧盟的货物。报关行反馈这是由执法力度波动与数据匹配导致的。我们的建议：把百分比写在纸上，并保存裹层环节的照片。这通常能把两周的扣留缩短为两小时的邮件往返。
如需针对特定 SKU 或发票措辞的帮助，您可以在 whatsapp 上联系我们（https://wa.me/https://wa.me/+6285123310014?text=%E6%88%91%E6%9C%89%E5%85%B3%E4%BA%8E%E5%8D%B0%E5%B0%BC%E8%A3%B9%E7%B2%89%E9%B1%B5%E9%B1%BCHS%E7%BC%96%E7%A0%81%E7%9A%84%E9%97%AE%E9%A2%98），我们将为您的归类与文档进行合理性核查。
我们经常修正的常见错误
- 因为内部为生而将天妇罗或唐扬误归为 0307。裹层即使内部为生也使其成为 1605。
- 发票描述笼统如“Frozen squid”，易被扣留。请明确裹层与加工步骤。
- 误以为存在“10% 裹层规则”。这不是统一标准。
- 忘记将 BTKI 更新为制备鱿鱼/墨鱼的 1605.54.00。旧的 1605.52 引用仍在流传。
- 未提供配方百分比。官员不会猜测，他们会询问。
可立即采用的快速结论
- 裹粉、裹浆、调味或半炸的鱿鱼/墨鱼：归入 1605.54（欧盟/英国 CN 1605 54 00，BTKI 1605.54.00）。
- 纯粹的功能性预裹粉且占比大致低于 5–8%、无调味、未半炸：通常保留在 0307，但请予以记录证明。
- 在发票与规格表上注明裹层百分比与加工步骤。首次发货附上照片。
- 在所有文件中统一 HS 行，并更新任何仍引用 BTKI 1605.52 的旧模板。
我们已协助买方清理导致反复扣留的归类问题。模式总是相同：清晰的描述、明确的百分比与正确的章目。如果您想查看我们在对原料鱿鱼进行增值前如何构建规格，请浏览我们的 Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) 列表或查看我们的 产品目录 以获取格式示例。然后将相同的清晰度套用于您的裹粉 SKU。您的报关行会感谢您，您的交货时间也会因此受益。