انڈونیشیائی سمندری خوراک فیکٹریوں کے لیے قدم بہ قدم، 2026‑ریڈی چیک لسٹ تاکہ SFDA غیر ملکی ادارہ لسٹنگ حاصل کی جا سکے۔ کیا تیار کرنا ہے، کون BKIPM کے ذریعے درخواست دیتا ہے، آڈٹ‑تیاری کے شواہد، حقیقی ٹائم لائنز، اور وہ کمینے جو منظوری میں تاخیر پیدا کرتے ہیں۔
اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کی انڈونیشیائی فیکٹری 2026 میں بغیر بارڈر پر مسئلے کے سعودی عرب کو سمندری غذا بھیج سکے تو SFDA پری‑منظوری وہ دروازہ ہے جس سے گزرنا ضروری ہے۔ ہم نے پلانٹس کو "لسٹ میں نہ ہونے" سے منظور شدہ ہونے تک چار ماہ سے بھی کم وقت میں مدد دی ہے۔ ذیل میں وہ مکمل نظام دیا گیا ہے جو ہم استعمال کرتے ہیں اور وہ چیزیں جو ٹیموں کو واقعی مشکل میں ڈالتی ہیں۔
تیز SFDA منظوری کے 3 ستون
ستون 1. مجاز اتھارٹی کے ساتھ ہم آہنگی اور صاف ڈوسیر سعودی عرب میں، SFDA ہائی‑رسک غذاؤں کے لیے غیر ملکی اداروں کی فہرست بناتی ہے، جس میں مچھلی اور مچھلی مصنوعات شامل ہیں۔ آپ براہ راست درخواست نہیں دیتے۔ انڈونیشیا کی مچھلی مصنوعات کی مجاز اتھارٹی، BKIPM، آپ کے پلانٹ کو SFDA کے لیے جمع کرواتی ہے۔ جب آپ کا پیکج بالکل اسی شکل میں SFDA کے ڈیسک پر پہنچتا ہے جیسا وہ توقع کرتے ہیں، تو عمل آگے بڑھتا ہے۔ جب ایسا نہیں ہوتا، تو آپ انتظار کرتے ہیں۔
ہماری تجربے میں کیا کام کرتا ہے۔ ایک مکمل ڈوسیر بنائیں، جہاں مناسب ہو اسے انگریزی یا عربی میں ترجمہ کریں، اور BKIPM سے SFDA کو بھیجنے سے پہلے پیش از جمع‑نظرِثانی کروائیں۔ ہم نے پایا ہے کہ BKIPM کے انسپکٹر کے ساتھ 30 منٹ کی ہم آہنگی کال ہفتوں بچا سکتی ہے۔
ستون 2. آڈٹ‑تیار شواہد، صرف HACCP کی کتاب نہیں SFDA کے معائنہ کار متحرک نظام تلاش کرتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے موجودہ ریکارڈز، حالیہ لیبارٹری نتائج جو ISO/IEC 17025‑مجاز لیبز سے ہوں، اور اس بات کا ثبوت کہ آپ کے فلور پر والے افراد واقعی طریقہ کار پر عمل پیرا ہیں۔
جھینگا اور فِن فِش کے لیے، سکوَمبِرِڈز (scombrids) کے لیے ہسٹامین کنٹرول، آبی پرورش کے انواع میں اینٹی بایوٹک بقایا جات، کسی بھی RTE (تیار برائے کھانے) مصنوعات کے لیے لسٹیریا کنٹرول، پانی اور برف کا معیار، اور مسلسل کولڈ‑چین ریکارڈز پر توجہ کی توقع کریں۔ اگر آپ ٹونا جیسے آئٹمز برآمد کرتے ہیں مثلاً Bigeye Loin یا Yellowfin Saku (Sushi Grade)، تو آپ کا ہسٹامین پروگرام لائن بہ لائن پڑھا جائے گا۔
ستون 3. دائرہ کار اور لیبلنگ کی وضاحت بالکل بتائیں آپ کیا برآمد کریں گے اور کس طرح پیک کریں گے۔ منجمد کچے جھینگا، منجمد کچے فلٹس، یا RTE اسموکڈ مچھلی—ہر ایک مختلف رسک بکٹ میں آتی ہے۔ آپ کی منظوری اور آپ کے لیبلز کو دائرہ کار سے میل کھانا چاہیے۔ ریٹیل پیکس کے لیے عربی لیبلنگ کے قواعد لاگو ہوتے ہیں، اور SFDA پیکیج شدہ مصنوعات جیسے Grouper Fillet (IQF) یا Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) کے آرٹ فائلز یا موک اپ دیکھنے کو کہے گا۔ یہاں چھوٹی تضادات بعد میں بڑے تاخیر پیدا کرتی ہیں۔
عملی نتیجہ۔ دائرہ کار پر BKIPM کے ساتھ جلدی ہم آہنگ ہوں، اپنے لیب پارٹنرز کی ISO 17025‑تصدیق کی تصدیق کریں، اور ریٹیل آئٹمز کے لیے عربی لیبل موک اپ تیار رکھیں۔
ہفتہ 1–2۔ پری‑اسیسسمینٹ اور ڈوسیر بنانا (وہ ٹولز جو ہفتے بچاتے ہیں)
- SFDA اور GCC/GSO معیارات کے خلاف گیپ چیک کریں۔ تصدیق کریں کہ آپ کی مصنوعات کے لیے مائکروبیالوجیکل حدود علاقائی معیارات کے مطابق ہیں۔ RTE آئٹمز کے لیے 25 g میں سالمونیلا کی عدم موجودگی، سکوَمبِرِڈز کے لیے سخت ہسٹامین حدود، اور آبی پرورش کے لیے اینٹی بایوٹک بقایا جات کے حدود جو Codex/GSO سے مماثل ہوں، کی توقع کریں۔
- اپنی منظوری کا دائرہ کار بالکل طے کریں۔ مثال کے طور پر: “منجمد کچے فِن فِش فلٹس IQF، سکِن آن/سکِن لیس” ‘‘مخلوط منجمد مچھلی’’ سے بہتر ہے۔ اگر آپ دونوں چِلڈ اور منجمد دونوں پلان کرتے ہیں تو اسے واضح کریں۔
- چھ ماہ کے ریکارڈز لائن اپ کریں۔ درجہ حرارت کے لوگز، صفائی اور پری‑آپ چیکس، میٹل ڈیٹیکٹر یا X‑رے چیکس، کالیبریشن لوگز، کیڑوں سے کنٹرول، درستگی کے اقدامات۔ SFDA تسلسل دیکھنا پسند کرتا ہے، نہ کہ ایک دن کا اسنیپ شاٹ۔
- جن لیب ٹیسٹس کی آپ کو ضرورت ہے، بُک کریں۔ ٹونا/میکرِل کے لیے ہسٹامین ٹرینڈنگ۔ جھینگے کے لیے اینٹی بایوٹکس پینل۔ اگر آپ کوئی RTE کرتے ہیں تو لسٹیریا کے ماحولیاتی سویب۔
- SFDA رجسٹریشن دستاویزات تیار کریں۔ فیسلٹی لائسنس، HACCP پلان کے ساتھ ہیزرڈ اینالیسیز، سائٹ پلان اور پراسیس فلو، HS کوڈز کے ساتھ پراڈکٹ لسٹ، پانی/برف ٹیسٹ نتائج، ری کال اور ٹریسیبلٹی طریقہ کار، سپلائر منظوری پروگرام، عملے کی میڈیکل فٹنس پالیسی، واقعہ مینجمنٹ۔ اگر آپ کے پاس ISO 22000/BRC/IFS ہیں تو سرٹیفیکیٹس شامل کریں۔
کیا آپ BKIPM بھیجنے سے پہلے ایک فوری ڈوسیر سینٹی یعنی جانچ چاہتے ہیں؟ آپ Contact us on whatsapp کر سکتے ہیں۔ 15‑منٹ کا جائزہ اکثر آسان غلطیاں پکڑ لیتا ہے۔
ہفتہ 3–6۔ BKIPM کے ذریعے جمع کروانا اور SFDA کا جائزہ
BKIPM آپ کے پلانٹ کو “SFDA foreign establishment approval” کے لیے جمع کرواتا ہے۔ SFDA ایک ابتدائی دستاویزاتی جائزہ کرتا ہے، پھر یا تو آپ کو مجاز اتھارٹی کی نگرانی کی بنیاد پر لسٹنگ کے لیے کلیئر کرتا ہے یا ڈیسک ٹاپ یا آن‑سائٹ آڈٹ شیڈول کرتا ہے۔
اس مرحلے کو تیز کرنے والی چیزیں۔
- اہم علاقوں کی واضح تصاویر یا ایک مختصر واک تھرو ویڈیو۔ انٹیک، تھیونگ/ڈی فروسٹنگ، فلٹنگ، میٹل ڈیٹیکٹر، بلاسٹ فریزر، کولڈ رومز، اور تیار شدہ اشیاء کی ڈسپیچ۔
- اہم SOPs اور HACCP سمری ٹیبل کے عربی یا انگریزی ورژن۔ ہیزرڈ اینالیسیز کو یہ ظاہر کرنا چاہیے کہ کنٹرول کیوں مؤثر ہیں، صرف CCPs کی فہرست نہ ہو۔
- کنزیومر پیکس کے لیے لیبل فائلیں۔ غذاء کا عربی نام، سائنسی نام، ماخذ ملک، خالص وزن، پیداوار اور اختتامی تاریخیں، اسٹوریج کی حالتیں، لاٹ نمبر، اور اگر قابل اطلاق ہو تو الرجن بیان۔
حقیقی وقت لائن۔ BKIPM جمع کروانے کے بعد SFDA کے پہلے راؤنڈ کے سوالات کے لیے عام طور پر دو سے چار ہفتے۔ اگر ڈیسک ٹاپ آڈٹ شیڈول ہوتا ہے تو مزید دو سے چار ہفتے۔ جب آن‑سائٹ آڈٹس کی ضرورت ہوتی ہے تو سفر کے شیڈول کی وجہ سے چار سے آٹھ ہفتے مزید لگ سکتے ہیں۔
ہفتہ 7–12۔ آڈٹ، اصلاحی اقدامات، لسٹنگ، اور لائیو جانا
آڈٹ دن کا طریقہ کار۔ SFDA عملدرآمد پر زور دیتا ہے۔ کافی چلنے پھرنے کی توقع رکھیں۔ ہم عام طور پر "ایک معمول کے مصروف دن" کے پیداواری ریکارڈ تیار کرتے ہیں، اور لائن لیڈز کو بریف کرتے ہیں کہ وہ ہر کنٹرول کو کیسے مینج کرتے ہیں۔
اصلاحی اقدامات۔ جڑ وجہ، فوری حل، اور احتیاطی اقدامات کے ساتھ پانچ کاروباری دنوں کے اندر جواب دیں۔ صرف بیانات نہیں، معاون شواہد شامل کریں۔ تصاویر، اپڈیٹ شدہ فارم، تربیتی حاضری کے ریکارڈ، یا کالیبریشن رسیدیں۔
لسٹنگ اور دائرہ کار۔ جب کلیئر ہو جائیں تو آپ کا پلانٹ انڈونیشیا کے تحت اور مخصوص کموڈیٹی کے تحت SFDA منظور شدہ غیر ملکی اداروں کی فہرست میں ظاہر ہوتا ہے۔ پروڈکشن بُک کرنے سے پہلے تصدیق کریں کہ آپ کا پراڈکٹ دائرہ کار درست ہے۔
عملی نتیجہ۔ شروع سے لسٹنگ تک تین سے چھ ماہ کا سفر منصوبہ بنائیں، آڈٹ کی ضروریات اور آپ کی دستاویزات کی سختی کے مطابق۔
وہ سوالات جو ہمیں ہر ہفتے ملتے ہیں
کیا مجھے انڈونیشیائی جھینگا کو سعودی عرب برآمد کرنے کے لیے SFDA پری‑منظوری درکار ہے؟
ہاں۔ مچھلی مصنوعات SFDA کے ہائی‑رسک زمرے میں آتی ہیں جن کے لیے غیر ملکی اداروں کی لسٹنگ لازمی ہے۔ ہر کھیپ کے لیے پھر بھی BKIPM ہیلتھ سرٹیفیکیٹ درکار ہوگا، لیکن اگر پلانٹ لسٹڈ نہیں ہوگا تو آپ سعودی بندرگاہوں سے کلیئر نہیں ہوں گے۔
کون سی انڈونیشیائی اتھارٹی میرا سمندری غذا پلانٹ SFDA کو لسٹنگ کے لیے جمع کرواتی ہے؟
BKIPM مچھلی اور مچھلی مصنوعات کے لیے مجاز اتھارٹی ہے۔ وہ آپ کے پلانٹ کی منظوری دیتے ہیں اور درخواست SFDA کو بھیجتے ہیں۔ اپنے مقامی BKIPM دفتر کے ذریعے کام کریں۔ انہیں بائی پاس کرنے کی کوشش نہ کریں۔
سمندری غذا فیکٹری کی SFDA منظوری کے لیے کون سے دستاویزات درکار ہیں؟
کم از کم توقع کریں۔ فیکٹری لائسنس اور کمپنی رجسٹریشن۔ فلو ڈایاگرام اور ہیزرڈ اینالیسی کے ساتھ HACCP پلان۔ سائٹ پلان اور زوننگ۔ SSOPs اور صفائی کے ریکارڈ۔ چھ ماہ کے درجہ حرارت لوگز اور CCP مانیٹرنگ۔ کالیبریشن اور مینٹیننس لوگز۔ پانی اور برف کے مائیکروبیالوجی اور کیمسٹری نتائج۔ کیڑوں کے کنٹرول کا پروگرام۔ ٹریسیبلٹی اور ری کال ٹیسٹ نتائج۔ سپلائر منظوری اور خام مال کی تفصیلات۔ HS کوڈز کے ساتھ پراڈکٹ لسٹ۔ ISO 17025 لیبز سے ہسٹامین، بقایا جات، اور مائیکروبیولوجی کے حالیہ لیب نتائج۔ اگر قابل اطلاق ہوں تو ریٹیل عربی لیبلز۔ کسی بھی تھرڈ‑پارٹی فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیٹس۔
انڈونیشیائی فش پراسیسنگ پلانٹ کے لیے SFDA منظوری میں کتنا وقت لگتا ہے؟
پہلے مکمل ڈوسیر سے لسٹنگ تک عام طور پر تین سے چھ ماہ لگتے ہیں۔ صاف دستاویزات، فوری BKIPM سپورٹ، اور ڈیسک ٹاپ آڈٹ کے ساتھ ہم نے 10–12 ہفتوں دیکھا ہے۔ آن‑سائٹ آڈٹس اور اصلاحی اقدامات ٹائم لائن کو بڑھا دیتے ہیں۔
کیا سعودی عرب سمندری غذا مصنوعات کے لیے حلال سرٹیفیکیشن کا تقاضا کرتا ہے؟
سادہ مچھلی اور جھینگے کے لیے عام طور پر نہیں۔ سمندری غذا کو حلال سمجھا جاتا ہے، اور SFDA عام طور پر کچے، بغیر موسمی مصالحہ کے مچھلی محصولات کے لیے حلال سرٹیفیکیٹ کا تقاضا نہیں کرتا۔ اگر آپ مرینیڈز، بریڈنگز، یا پروسیسنگ ایڈز شامل کرتے ہیں تو یقینی بنائیں کہ تمام اجزاء حلال معیارات کے مطابق ہوں۔ کچھ خریدار ریٹیل کے لیے پھر بھی حلال سرٹیفیکیٹ مانگ سکتے ہیں۔ توقعات کو پہلے ہی واضح کر لیں۔
SFDA درخواستیں مسترد یا مؤخر کرنے کی سب سے عام وجہ کیا ہیں؟
- نامکمل یا غیر مستقل ڈوسیرز۔ دستاویزات میں مختلف پراڈکٹ نام، فلو ڈایاگرام کی کمی، HACCP کے پرانے ورژنز۔
- کمزور ہیزرڈ اینالیسی۔ ٹونا کے لیے مضبوط ہسٹامین پروگرام نہ ہونا۔ جھینگے کے لیے اینٹی بایوٹک بقایا جات کا منصوبہ نہ ہونا۔ RTE کے لیے ماحولیاتی مانیٹرنگ کی کمی۔
- وہ ریکارڈز جو "آڈٹ کے لیے بنائے گئے" لگتے ہیں۔ ایک ماہ کے لوگز یا ہر روز ایک جیسے اندراجات سرخ جھنڈی ہوتے ہیں۔
- غیر‑مجاز لیبز کے نتائج۔ SFDA ISO/IEC 17025 سرٹیفیکیٹس والی لیبز کو ترجیح دیتا ہے۔
- لیبل میں خلل۔ ریٹیل پیکس پر عربی پراڈکٹ نام یا ماخذ ملک کی کمی۔
میں کیسے تصدیق کر سکتا/سکتی ہوں کہ میرا پلانٹ SFDA منظور شدہ غیر ملکی اداروں کی فہرست میں ہے؟
SFDA کی پبلک لسٹ پر جائیں اور Country: Indonesia اور Commodity: Fish and fish products فلٹر کریں۔ اپنے پلانٹ کا نام، پتہ، اور دائرہ کار کی تصدیق کریں۔ اپنی فائلوں کے لیے PDF پرنٹ کریں اور آرڈرز دینے سے پہلے اسے اپنے کسٹمرز کے ساتھ شیئر کریں۔
5 قابلِ اجتناب غلطیاں جو ٹائم لائن مار دیتی ہیں
- غیر واضح دائرہ کار کے ساتھ درخواست دینا۔ اگر آپ کی لسٹنگ میں "منجمد مچھلی" لکھا ہے لیکن آپ چِلڈ فلٹس پلان کر رہے ہیں تو آپ کو اپڈیٹ درکار ہوگا۔ اسے ابھی درست طور پر تعریف کریں۔
- سکوَمبِرِڈ مخصوص امور کو نظر انداز کرنا۔ اگر آپ ٹونا یا waho (wahoo) بیچتے ہیں تو ہسٹامین ٹرینڈنگ اور کور درجہ حرارت کے ساتھ کولر ہولڈ ٹائم دکھائیں۔ یہاں کوئی شارٹ کٹس نہیں۔
- لیبلنگ میں جلدی کرنا۔ عربی آرٹ ورک وقت لیتا ہے۔ اسے ڈوسیر کے ساتھ ہی منظور کریں، لسٹنگ کے بعد نہیں۔
- دبلی ریکارڈز۔ ہم کم از کم چھ ماہ کے مسلسل لوگز اور تین سے چھ ماہ کے لیب نتائج کی سفارش کرتے ہیں۔
- BKIPM کو کورئیر سمجھنا۔ وہ آپ کے اسپانسر ہیں۔ انہیں جلد اور کثرت سے شامل کریں۔
وسائل اور آپ کا اگلا قدم
- اپنا شواہد فائل ابھی بنائیں۔ چھ ماہ کے صاف ریکارڈز کسی آڈٹ میں کسی بھی بیانیے سے بہتر ہیں۔
- مائیکروبیولوجی، ہسٹامین، اور بقایا جات کے لیے ISO 17025 لیبز استعمال کریں۔ اس سے دوبارہ ٹیسٹنگ سے بچا جا سکتا ہے۔
- اگر آپ کو سعودی مواصفات کے مطابق ایکسپورٹ‑ریڈی SKUs چاہیے، تو ایسے آئٹمز تلاش کریں جیسے Grouper Fillet (IQF)، Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught)، اور Yellowfin Saku (Sushi Grade). مزید آپشنز کے لیے آپ View our products کر سکتے ہیں۔
اصل بات یہ ہے۔ اگر آپ SFDA منظوری کو واضح چیک پوائنٹس کے ساتھ ایک پروجیکٹ سمجھ کر لیتے ہیں تو یہ ممکن ہے۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ کا پلانٹ لسٹنگ سے 30، 60، یا 90 دن دور ہے، تو Contact us on whatsapp کریں۔ ہم آپ کو بالکل بتائیں گے کہ کیا درست کرنا ہے اور کیا پہلے ہی جانے کے لیے تیار ہے۔