انڈونیشین سمندری خوراک MOQ اور لیڈ ٹائمز: 2025 خریدار گائیڈ

متعدد انڈونیشین پلانٹس سے mixed-SKU reefer کنسولیڈیشن کے ذریعے سپلائر MOQs کو پورا کرنے کے لیے عملی پلے بک، بغیر 2025 کی ٹائم لائنز کو متاثر کیے۔ حقیقی carton math، pallet منصوبے، ورک فلو، اور حقیقت پسندانہ PO-to-ETD شیڈول۔

ہم نے خریداروں کو دیکھا ہے جو دو ہفتوں میں کوئی عملی منصوبہ نہ ہونے کے باوجود ایک مکمل 40 foot reefer حاصل کر لیتے ہیں بشرطیکہ وہ ایک منظم کنسولیڈیشن سسٹم استعمال کریں۔ فرق قیمت کا نہیں تھا۔ فرق کارٹن میتھ، لیڈ ٹائم کنٹرول، اور ایک واحد exporter-of-record کے تحت کاغذات چلانے میں تھا۔ یہاں وہی بالکل مخصوص پلے بک ہے جو ہم استعمال کرتے اور سکھاتے ہیں۔

MOQs کو بغیر تاخیر پورا کرنے کے 3 ستون

1. کنٹینر میتھ سے شروع کریں۔ پروڈکٹ لسٹ کے بجائے ڈبے (باکس) سے پیچھے کی طرف کام کریں۔ A 40 foot high-cube reefer جب floor loaded ہوتا ہے تو اس میں تقریباً 24 to 27 metric tons آتے ہیں۔ یہ تقریبا 2,400 to 2,800 cartons of 10 kg کے برابر ہے۔ اگر palletized ہو تو توقع کریں 20 to 22 pallets جو ہر ایک پر 0.8 to 1.0 MT ہوں گے۔ اپنے SKU تقسیم کو اس گنجائش کے خلاف منصوبہ بنائیں اس سے پہلے کہ آپ MOQs پر گفت و شنید کریں۔

2. تبدیلیوں (changeovers) کو کم از کم رکھیں۔ Индونیشین سمندری خوراک کی فیکٹریاں اکثر لائن ٹائم کے تحفظ کے لیے MOQs مقرر کرتی ہیں۔ ہمارے تجربے میں، mixed-SKU کنٹینرز بہترین کام کرتے ہیں جب آپ ہر پلانٹ کے لیے رن کو 3 to 5 SKUs تک محدود رکھیں اور مواصفات (specs) کو ہم آہنگ کریں۔ مثال کے طور پر، انواع کے درمیان portion sizes کو 125 g پر یکساں رکھیں تاکہ لائن اور پیکیجنگ کے changeovers تیز ہوں۔

3. ایک exporter-of-record استعمال کریں۔ ملٹی-فیکٹری کنسولیڈیشن صرف اس صورت میں شیڈول پر حرکت کرتی ہے جب ایک ہی ادارہ Indonesia کی کسٹمز ونڈو کے ذریعے PEB اور NPE کو ہینڈل کرے۔ exporter-of-record تمام انوائسز، packing lists، اور BKIPM health certificate کی تقرریاں مرتب کرتا ہے۔ اس کے بغیر آپ کے پاس متعدد PEBs ہوں گے اور آپ قانونی طور پر انہیں ایک کنٹینر میں مکس نہیں کر سکتے۔

عملی نتیجہ۔ ایک مختصر pre-PO carton پلان بنائیں، اپنے نمایاں SKUs منتخب کریں، اور delivery تاریخوں پر بات کرنے سے پہلے exporter-of-record کی ذمہ داریوں کی تصدیق کریں۔

ہفتے 1 سے 2۔ اپنے mixed-SKU پلان کی توثیق کریں

• spec اور pack کو لاک کریں۔ ممکن ہو تو carton کے ابعاد (dimensions) کو معیاری بنائیں۔ ایک عام 10 kg master carton جو تقریباً 50 x 30 x 15 cm ہو، پلانٹس کے پار مؤثر انداز میں اسٹیک ہوتا ہے۔ glazing فیصد کو تحریری طور پر تصدیق کریں۔ یہ net weight اور نتیجتاً container count کو متاثر کرتا ہے۔
• Temperature setpoint۔ Shrimp، tuna، اور squid کی ملا جلا مصنوعات ایک reefer میں minus 20 C پر ٹھیک رہتی ہیں۔ ہم mixed-SKU frozen seafood کے لیے minus 20 C سیٹ کرتے ہیں۔ اگر کسی لائن آئٹم کو گرم درجہ درکار ہو تو اسے مکس نہ کریں۔
• hub کا انتخاب کریں۔ Demersal انواع اور Eastern Indonesia سپلائی کے لیے Surabaya consolidation جلدی ہے۔ West Java، Banten، اور Sumatra سے آنے والے tuna اور shrimp کے لیے Jakarta بہتر کام کرتا ہے۔ دونوں قابل عمل ہیں۔ فرق لیڈ ٹائم اور ٹرکنگ روٹنگ میں ہے۔
• SKU لوڈ پلان کا مسودہ تیار کریں۔ 40 foot reefer کی مثال، floor loaded at 25 MT کے لیے۔ 1) 900 cartons Grouper Fillet (IQF)، 2) 700 cartons Mahi Mahi Fillet، 3) 400 cartons Yellowfin Saku (Sushi Grade)، 4) 300 cartons Loligo Squid (Whole Cleaned). آپ 2,300 cartons پر پہنچ چکے ہیں۔ باقی 200 to 400 cartons کو آزمائشی SKU جیسے Grouper Bites (Portion Cut) یا کسی موسمی آئٹم کے لیے استعمال کریں۔

مسودہ پلان پر تیز جانچ چاہتے ہیں؟ آپ ہم سے whatsapp پر رابطہ کریں。 ہم ایک دن کے اندر بتا دیں گے کہ آیا آپ کا carton math اور ٹائم لائن حقیقت پسندانہ ہے یا نہیں۔

ہفتے 3 سے 6۔ پیداوار اور کنسولیڈیشن ورک فلو

یہاں ایک حقیقت پسندانہ PO سے ETD راستہ ہے جو ہم 18 to 28 دنوں میں چلتے ہیں۔

• Days 0 to 3۔ PO، خام اختصاص (raw allocation)، لیبل کی منظوری۔ ویسل ونڈو کا اندازہ لگایا جاتا ہے اور جگہ کی درخواست رکھی جاتی ہے۔
• Days 4 to 12۔ ہر پلانٹ میں پیداوار۔ ہم ہر پلانٹ میں 2 to 3 SKUs چلانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ اس سے MOQs قابلِ انتظام رہتے ہیں۔ مثال کے طور پر، Red Snapper Portion (WGGS / Fillet) اور ایک واحد tuna spec کو tuna پلانٹ پر چلانا۔
• Days 10 to 15۔ BKIPM sampling اور HC scheduling۔ مائیکرو نتائج اور organoleptic چیکس مکمل ہوتے ہیں۔ کوئی بھی ری ٹیسٹ بفرز یہاں منصوبہ بندی کیے جاتے ہیں۔
• Days 12 to 18۔ ہب کولڈ اسٹور تک ٹرکنگ۔ East Java سے Surabaya 2 to 6 hours ہے۔ Bali سے Surabaya 10 to 14 hours ہے۔ Central Java سے Jakarta 6 to 12 hours ہے۔ Lampung سے Jakarta 6 to 10 hours ہے۔ ہم کنسولیڈیشن کو سخت رکھنے کے لیے ٹرکس کو دو روزہ ونڈو میں پہنچانے کے لیے بک کرتے ہیں۔
• Days 14 to 20۔ کولڈ اسٹوریج کنسولیڈیشن۔ Surabaya عام طور پر 3 to 5 working days اضافہ کرتا ہے۔ Jakarta عام طور پر 4 to 7 working days اضافہ کرتا ہے۔ اگر cross island shipments شامل ہوں تو 2 to 3 دن مزید جوڑیں۔
• Days 18 to 22۔ دستاویزات کی حتمی شکل۔ ایک commercial invoice اور ایک master packing list exporter-of-record کی طرف سے۔ PEB فائل کیا جاتا ہے۔ NPE جاری ہوتا ہے۔
• Days 21 to 25۔ کنٹینر پری-ٹرپ انسپیکشن، خالی کنٹینر پک اپ، stuffing، اور CY in-gate۔ reefers کے لیے CY cut اکثر ETD سے 24 to 48 hours پہلے ہوتا ہے۔ پہلے کنفرم کریں۔

نتیجہ۔ اگر خام مال دستیاب ہے اور آپ SKUs کو محدود رکھتے ہیں تو آپ 28 دن سے کم وقت میں کام کر سکتے ہیں۔ اضافی ٹیسٹنگ، cross island ٹرکنگ، یا آخری لمحے کی جگہ کی بکنگ دنوں میں اضافہ کرتی ہے۔

کیا میں shrimp، tuna، اور squid مختلف فیکٹریز سے ایک reefer میں ملا کر بھی ہر MOQ پورا کر سکتا/سکتی ہوں؟

ہاں۔ ہم یہ باقاعدگی سے mixed-SKU seafood کنٹینرز کے طور پر کرتے ہیں۔ قواعد سادہ ہیں۔ ایک exporter-of-record تمام کاغذات اور PEB ہینڈل کرتا ہے۔ تمام منجمد اشیاء کو minus 20 C پر رکھیں۔ ہر فیکٹری کی MOQ محفوظ کریں، جو Indonesia کے لیے عموماً fillets اور cephalopods کے لیے 1 to 2 MT فی SKU، WGGS مچھلی کے لیے 1 MT، اور shrimp کے لیے سائز اور پروسیس کے مطابق 2 to 5 MT ہوتی ہے۔ اگر کسی SKU کی MOQ پوری نہیں ہو رہی تو مکس کو دوبارہ متوازن کریں یا قریب المواصفات SKUs کو ایک ہی پروڈکشن رن میں جمع کریں۔

کنسولیڈیشن Indonesia میں کتنی اضافی لیڈ ٹائم شامل کرتا ہے؟

• Surabaya cold storage کنسولیڈیشن۔ جب تمام کارگو ہب پر پہنچ جائے تو 3 to 5 working days توقع کریں۔
• Jakarta کنسولیڈیشن۔ 4 to 7 working days توقع کریں۔ Jakarta یاڈز مصروف ہیں اور دستاویزات کبھی کبھار ایک دن اضافی لیتے ہیں۔
• Cross island میں عموماً 2 to 5 دن کا فرق آتا ہے، زیادہ تر ٹرکنگ اور فیری کے شیڈول کی وجہ سے۔

عام طور پر فیکٹریاں فی SKU کتنا کم از کم مانگتی ہیں؟

2025 کی منصوبہ بندی کے لیے ہمارے بنچ مارکس۔ fillets اور portions جیسے Sweetlip Fillet (IQF) عموماً 1 to 2 MT فی SKU پر چلتے ہیں۔ Tuna steaks یا saku 1 MT فی grade۔ WGGS مچھلی 1 MT۔ Shrimp لائنز اکثر سائز اور اسپیس کے مطابق 2 to 5 MT چاہتی ہیں۔ پلانٹس عام طور پر pallets کے حساب سے بھی سوچتے ہیں۔ فرض کریں فی SKU کم از کم 1 pallet، ترجیحاً 2۔ ایک pallet عموماً 0.8 to 1.0 MT of 10 kg cartons اٹھاتا ہے۔

کیا LCL کبھی Indonesia سے منجمد سمندری خوراک کے لیے قابلِ عمل ہے؟

شاذ و نادر۔ Reefer LCL 10 to 21 days کا اضافہ کرتا ہے، ہینڈلنگ کے خطرات بڑھاتا ہے، اور ٹرانس شپمنٹ ہبز پر درجہ حرارت کنٹرول کو پیچیدہ بناتا ہے۔ اگر آپ کو آزمائش کرنی ہے تو 20 foot reefer پر غور کریں جس میں 10 to 13 MT ہو یا ایسے کنسولیڈیٹر کے ساتھ کام کریں جو آپ کے کارٹن کو کسی دوسرے خریدار کے FCL میں جمع کر سکے۔ 500 kg سے کم R&D بیچز کے لیے سخت کولڈ چین کے ساتھ ایئر فرائٹ بعض اوقات زیادہ موزوں ہے۔

ملٹی پل فیکٹریز سے کنسولیڈیٹ کرتے وقت ایکسپورٹ کے کاغذات کون ہینڈل کرتا ہے؟

exporter-of-record۔ وہ PEB فائل کرتا ہے اور NPE وصول کرتا ہے۔ وہ BKIPM انسپیکشنز اور health certificates کو مربوط کرتا ہے جو شپمنٹ میں شامل تمام لاٹس کا حوالہ دیتے ہیں۔ انفرادی پلانٹس production certificates اور QC sheets جاری کرتے ہیں۔ exporter ایک commercial invoice اور ایک master packing list مرتب کرتا ہے۔ آپ قانونی طور پر دو مختلف exporters کے PEBs کو ایک کنٹینر میں مکس نہیں کر سکتے۔

40 foot reefer میں کتنے 10 kg کارٹن آتے ہیں اور مجھے SKUs کیسے تقسیم کرنے چاہئیں؟

• Floor loaded۔ 2,400 to 2,800 cartons۔ 24 to 28 MT، راستے کے(payload) حدود کے تابع۔
• Palletized۔ 20 to 22 pallets۔ 80 to 100 cartons per pallet کے حساب سے یہ 1,600 to 2,200 cartons بنتے ہیں۔ 16 to 22 MT۔

SKUs کو اس طرح تقسیم کریں کہ ہر فیکٹری MOQ پورا کرے اور مجموعی مقدار vessel payload limit میں فٹ ہو۔ ایک عملی تقسیم تین بنیادی SKUs پر 6 MT ہر ایک، اور دو ثانوی SKUs پر 3 MT ہر ایک ہو سکتی ہے۔ یہ ہر پلانٹ کو خوش رکھتا ہے اور آپ کو لائن ٹائم خراب کیے بغیر رینج دیتا ہے۔

کیا رمضان یا 2025 میں بندرگاہ کے بھیڑ بھاڑ سے کنسولیڈیشن ونڈوز اور جہاز رانی متاثر ہو گی؟

ہاں۔ Indonesia میں رمضان متوقع ہے مارچ 2025 کے ارد گرد اور Idul Fitri تعطیلات آخر میں ہوں گی۔ فیکٹریاں اور بندرگاہیں 5 to 10 دن سست ہو جائیں گی۔ پری-ہولیڈے ٹرکنگ بھیڑ بڑھ جائے گی۔ اگر آپ کا ETD مارچ کے آخر یا اپریل کے اوائل کے قریب ہے تو جگہ پہلے بک کریں اور پیداوار کو دو سے تین ہفتے پیچھے کھینچ لیں۔ ہم کیریئر شیڈول تبدیلیوں پر بھی نظر رکھ رہے ہیں، خاص طور پر Asia to Europe سروسز پر۔ Asia to US West Coast اور Australia روٹس کے لیے ہفتہ وار خدمات مستحکم رہتی ہیں، مگر پری-ہولیڈے سیزن میں جگہ محدود ہو جاتی ہے۔

2025 میں ہم جو تین غیر واضح تجاویز استعمال کرتے ہیں

• پلانٹس کے درمیان label templates کو ہم آہنگ کریں۔ آپ حیران ہوں گے کہ کنسولیڈیشن کتنی بار اس لئے پھسلتی ہے کیونکہ ایک SKU کا لیبل ہب پر ری پرنٹ چاہتا ہے۔ ہفتہ 1 میں تمام آرٹ اور بارکوڈ فارمیٹس پہلے سے منظور کریں۔
• کنٹینر جلدی ریزرو کریں۔ Reefers محدود ہوتے ہیں۔ ایک مرتبہ تصدیق شدہ بکنگ اور کنٹینر ریلیز نمبر ایک ہفتہ پہلے آپ کو آخری لمحے کے تبادلوں سے بچاتا ہے جو CY cut مس کر دیتے ہیں۔
• net weights بمقابلہ glazing پر نظر رکھیں۔ اگر ایک پلانٹ 10 percent glazing کرتا ہے اور دوسرا 20 percent تو آپ کا MT پلان سینکڑوں کلوگرام سے باہر ہو سکتا ہے۔ اسے معیاری بنائیں۔

پانچ غلطیاں جو Indonesian seafood لیڈ ٹائمز کو برباد کر دیتی ہیں

• frozen seafood کے لیے LCL۔ تاخیر اور خطرہ شاذ و نادر ہی قیمت رکھتے ہیں۔
• ہر پلانٹ پر بہت زیادہ SKUs۔ آپ تبدیلیوں میں دن ضائع کرتے ہیں۔
• متعدد exporters۔ ایک کنٹینر کو ایک exporter-of-record چاہیے۔
• منزل پر pallet height قواعد کو نظر انداز کرنا۔ آپ کا 1.8 m pallet ایسے ریٹیلر کے ذریعے مسترد ہو سکتا ہے جو 1.6 m تک حد رکھتا ہو۔
• آخری لمحے health certificate بُکنگ۔ BKIPM شیڈول چھٹیوں کے آس پاس بھر جاتے ہیں۔ سلاٹس جلدی لاک کریں۔

یہ مشورہ کہاں لاگو ہوتا ہے، اور کہاں نہیں

یہ پلے بک منجمد سمندری خوراک کے لیے موزوں ہے جو minus 20 C پر FCL reefers میں ملٹی-فیکٹری کنسولیڈیشن کے ساتھ Indonesia کے اندر منتقل ہو رہی ہو۔ اگر آپ تازہ chilled یا زندہ مصنوعات بھیج رہے ہیں تو ٹائم لائنز اور ہب بہت مختلف ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ کو مخصوص مارکیٹس کے لیے پیچیدہ سرٹیفیکیشنز یا catch documentation چلانے ہوں تو منصوبے میں دستاویزاتی بفرز شامل کریں۔

اگر آپ ایسے پروڈکٹس کے آئیڈیاز چاہتے ہیں جو mixed-SKU reefers میں اچھی طرح فٹ ہوں، تو Grouper Fillet (IQF)، Mahi Mahi Fillet، Yellowfin Saku (Sushi Grade)، اور Loligo Squid (Whole Cleaned) سے شروع کریں۔ یہ Indonesia کے پلانٹس میں مؤثر طریقے سے چلتے ہیں اور کم مسائل کے ساتھ MOQs کو پورا کرتے ہیں۔

اپنے روٹ یا ٹائم لائن کے بارے میں سوالات ہیں؟ آپ ہمیں Call کریں۔ ہم خوشی سے ایک پلان پر stress test کریں گے اور آپ کو ایک حقیقت پسندانہ ETD بتائیں گے۔