킹피시 스테이크 (포션 / IQF)
인도네시아에서 조달 및 가공한 프리미엄 킹피시(스페니시 매커럴) 스테이크 포션입니다. 탄탄하고 육즙이 풍부한 살결과 깔끔하고 풍부한 풍미로, 요청 시 사시미용으로도 처리 가능하며 그릴, 오븐 또는 팬 시어링에 적합합니다. 스테이크 및 포션 컷으로 제공되며 텍스처와 맛을 보존하기 위해 포장 후 냉동되어 소매, 외식 및 산업 고객에 적합합니다.
제품 개요
당사의 킹피시 스테이크는 엄선된 원물의 전어(whole fish)를 고객 규격에 맞게 포션화하여 업계 표준 방식으로 냉동 처리함으로써 신선도와 식감을 유지합니다. 크기 일관성 및 콜드체인 무결성이 요구되는 수출 시장에 적합하며, 사시미 등급 처리 또는 표준 요리 등급 옵션을 제공합니다.
제품 사양
킹피시 스테이크의 일반적인 제품 데이터 및 포장 옵션입니다. 사양은 배치별로 상이할 수 있으니 로트별 인증서 및 시험성적서가 필요하시면 문의해 주십시오.
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| 종 | 킹피시 / 스페니시 매커럴 | - | Scomberomorus commerson (인도네시아 원산) |
| 제품 유형 | 스테이크 / 포션 | - | 가공 / 스테이크 처리 |
| 형태 | IQF / IVP / IWP | - | 업계 표준 |
| 컷 | 스테이크(횡단 절단) / 포션 컷(맞춤 중량) | - | 고객 선택 |
| 사이즈 범위 | 100–500 | g/pc | 여러 포션 크기 가능(예: 평균 125 g) |
| 카톤당 순중량 | 10 / 20 | kg | 고객 선택 |
| 포장 | 수출용 카톤 내부의 진공 백; 팔레타이즈 처리 | - | 수출 등급 |
| 보관 온도 | ≤ -18 | °C | 국제 콜드체인 |
| 유통 기한 | 18–24 | months | 냉동 보관 |
| 원산지 | 인도네시아 | - | 야생 포획 / 현지 가공 |
| 어획 방법 | 핸드라인 및 롱라인 | - | 지속 가능한 소형 어선대 |
컨테이너 크기 및 예상 적재량
수출 선적을 위한 일반적인 컨테이너 적재 용량 및 리드타임입니다.
가격 및 최소 주문
경쟁력 있는 해산물 가격. 가격은 일일 변동하므로 최신 유효 가격은 정식 견적을 요청하십시오.
결제 조건
국제 선적을 위한 명확한 상업 조건(FOB Makassar).
맞춤 및 브랜드 포장 옵션
시장 요구사항, 라벨링 및 브랜드에 맞춘 포장 솔루션입니다.
품질 보증
모든 생산 라인에 걸쳐 엄격한 품질 관리 및 추적성이 확보된 HACCP 및 BRC Food 인증 공정.
인증서 및 시험 성적서
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 시험 성적서를 제공해드립니다. 자세한 품질 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
견적 요청
견적서, 사양서, COA 요청 또는 샘플 요청은 문의해 주십시오. 수출 서류, 유통 기한 데이터 및 국제 바이어를 위한 정기 공급 계약을 지원합니다.