킹피시(Spanish mackerel) 필레(포션 컷 / IQF)
인도네시아에서 조달 및 가공된 프리미엄 킹피시(스패니시 매커럴) 필레 및 포션 컷입니다. 조직이 단단하고 육즙이 풍부하며, 깨끗하고 약간 단맛이 나는 풍미와 연한 분홍색에서 흰색을 띱니다. 사시미 등급의 포션 또는 냉동 필레/스테이크로 제공되며, 엄격한 HACCP 조건 하에 가공되고 질감과 풍미 보존을 위해 개별 급속냉동(IQF) 처리됩니다. 소매, 외식, 사시미 공급업체 및 부가가치 가공업체에 적합합니다.
제품 개요
당사의 킹피시 필레는 고객 사양에 따라 가공됩니다 — 포션 사시미 컷에서 벌크 필레 및 스테이크까지. 필레는 등급 분류, 트리밍 후 신속히 냉동(IQF)하거나 대량 주문의 경우 진공 포장됩니다. 시설은 국제 식품 안전 기준과 콜드체인 절차를 준수하여 소매 및 외식 시장에서의 품질을 보장합니다.
제품 사양
킹피시 필레의 일반적인 제품 데이터 및 포장 옵션입니다. 사양은 배치별로 달라질 수 있으므로 배치별 증명서 및 시험성적서가 필요하시면 문의하십시오.
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| Species | Kingfish (Spanish mackerel / King Fish) | - | Indonesia Origin |
| Latin Name | Scomberomorus commerson | - | Taxonomic Reference |
| Product Type | Fillet / Portion / Steak | - | Processed |
| Form | IQF, IVP 또는 IWP | - | Customer Choice |
| Cut | 무피·무뼈 필레, 포션 컷 (~125 g/개 표준), 스테이크 옵션 | - | Customer Specification |
| Common Product Size | Fillet: 1–2 lbs, 2–3 lbs, 3–5 lbs, 5 lbs up; Portion: ~125 g/pc avg; Steak: 6–12 oz or 100–500 g | - | Various portion sizes available |
| Net Weight per Carton | 10 / 20 | kg | Customer Choice |
| Packaging | 진공 봉투 / 내부 PE + 수출용 박스 / 팔레트 포장 | - | Export Grade |
| Storage Temperature | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| Shelf Life | 18–24 | months | Frozen Storage |
| Origin | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| Fishing Methods | Handline and Longline | - | Sustainable small-boat methods |
| Processing Grade | Standard frozen and sashimi-grade (on request) | - | Food Safety Controlled |
컨테이너 크기 및 예상 적재량
수출 선적을 위한 일반적인 컨테이너 적재 용량 및 리드타임입니다.
가격 및 최소 주문
경쟁력 있는 해산물 가격. 가격은 일일 변동하므로 최신 유효 가격은 정식 견적을 요청하십시오.
결제 조건
국제 선적을 위한 명확한 상업 조건(FOB Makassar).
맞춤 및 브랜드 포장 옵션
시장 요구사항, 라벨링 및 브랜딩에 맞춘 포장입니다.
품질 보증
모든 생산 라인에 걸쳐 엄격한 품질 관리 및 추적성이 확보된 HACCP 및 BRC Food 인증 공정.
인증서 및 시험 성적서
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 시험 성적서를 제공해드립니다. 자세한 품질 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
견적 요청
견적서, 제품 사양서, COA 또는 샘플 요청을 위해 연락하십시오. 수출 서류, HACCP 기록 및 정기 구매자를 위한 대량 계약 조건을 지원합니다.