그루퍼 윙(부분 컷, IQF)
인도네시아산 부분 컷 그루퍼 윙 — 두껍고 흰색 비늘 모양의 살로 풍미가 온화합니다. 질감과 신선도를 보존하기 위해 개별 급속 냉동(IQF) 처리되었습니다. 전형적인 포션 약 125 g/개(조정 가능). 소매, 외식업 및 가공용으로 적합합니다.
개별 급속 냉동(IQF)
부분 컷(약 125 g/개) — 맞춤 가능
두껍고 흰색 플레이크형 살, 근내 골 없음
피부 포함 또는 무피부 옵션 가능
인도네시아에서 자연산 어획(핸드라인/롱라인)
HACCP 준수 조건에서 포장
제품 개요
그루퍼 윙 포션은 최고 신선도에서 손질·등급화되어 IQF 기술로 냉동됩니다. 포션은 플레이팅 및 추가 가공의 편의를 위해 일관된 중량으로 생산됩니다. 수출 시장의 제품 무결성을 보장하기 위해 식품안전 인증 시설에서 콜드체인 관리하에 가공됩니다.
얼음 결정 형성을 최소화하고 질감을 유지하기 위한 IQF 처리
일관된 서빙 사이즈(표준 125 g)로 사전 포션 처리
다양한 포장 형식: 소매 트레이, 진공 벌크, 수출 카톤
요청 시 절단 각도 및 개별 평균 중량 조정 가능
배치 추적성과 QA 검사에 따른 위생적 가공
소매, 외식 및 부가가치 가공업체에 적합
제품 사양
그루퍼 윙(부분 컷)에 대한 전형적인 제품 데이터 및 포장 옵션입니다. 사양은 배치별로 다를 수 있으므로 배치별 인증서 및 시험성적서를 원하시면 문의해 주시기 바랍니다.
상세 사양
| 항목 | 값 | 단위 | 표준 |
|---|---|---|---|
| 어종 | 그루퍼 (혼합 Epinephelus spp) | - | Indonesia Origin |
| 학명 | Epinephelus spp | - | Wild-caught |
| 제품명 | 그루퍼 윙(부분 컷) | - | Portioned Fillet/Wing |
| 제품 유형 | 필레/부분(윙) | - | Processed |
| 형태 | IQF - Individually Quick Frozen (also available IVP/IWP) | - | Industry Standard |
| 컷 / 스타일 | 부분 절단(윙); 요청 시 절단 각도 조정 가능 | - | Typically portioned at ~125 g/piece |
| 사이즈 범위 | 100–200 | g/pc | Typical portion sizes available |
| 카톤당 순중량 | 10 / 20 | kg | Customer Choice |
| 포장 | 진공 밀봉 내부 봉투, 카톤; 소매 트레이 가능 | - | Export Grade |
| 글레이즈 | Up to 10% (if requested) | % | Customer Specified |
| 보관 온도 | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| 유통기한 | 18–24 | months | Frozen Storage |
| 원산지 | Indonesia | - | Wild-caught / Local processing |
| 어획 방법 | Handline and Longline | - | Sustainable gear options available upon request |
컨테이너 크기 및 예상 적재
수출 선적을 위한 일반적인 컨테이너 적재 용량 및 리드타임입니다.
20’ FCL 해상 컨테이너
18
tons
10–18 days
예상 생산 / 준비 기간
Surabaya
Jakarta
인도네시아 항구
40’ FCL 해상 컨테이너
24
tons
14–28 days
예상 생산 / 준비 기간
Surabaya
Jakarta
인도네시아 항구
가격 및 최소 주문
경쟁력 있는 해산물 가격. 가격은 일일 변동하므로 최신 유효 가격은 정식 견적을 요청하십시오.
최소 주문 수량
1 x 20' container
수출 고객의 전형적인 최소 주문 수량입니다. 샘플 소량 또는 팔레트 주문은 요청 시 가능할 수 있습니다.
맞춤 포장 및 포션 중량 제공 가능
수출 서류 지원(위생 증명서, COA)
품질 승인용 샘플 팩 제공 가능
가격 범위
표준
USD 6.5-8.5
kg당
표준 IQF 포션 그루퍼 — 소매/외식 품질
프리미엄
USD 8.6-11
kg당
프리미엄 등급: 대형 포션, 엄격한 선별 및 낮은 글레이즈
대량
USD 4.5-5.5
kg당
대량 정기 선적을 위한 계약 가격(협상된 요율)
가격은 시장 상황에 따라 변동될 수 있습니다
최신 가격 및 대량 구매 할인은 문의해 주십시오
결제 조건
국제 선적을 위한 명확한 상업 조건(FOB Makassar).
결제 방식
30%
선금
수락된 견적서 수령 후 1주 이내 선지급
70%
잔금
선적 전 FOB Makassar에서 잔금 결제
결제 방법
미화(USD) 또는 합의된 통화로 전신환(T/T) 결제
견적 유효기간
정식 견적서는 발행일로부터 1주(1)간 유효
가격 산정
가격은 일일 변동이 있으며 당사 팀이 어민/양식장 가격을 확인합니다. 일반적으로 문의 접수 후 내부 가격 산정 및 확인에는 영업일 기준 약 1~2일이 소요됩니다.
맞춤 및 브랜드 포장 옵션
시장 요구사항, 라벨링 및 브랜딩에 맞춘 포장 솔루션입니다.
소매용 레디 팩
리테일
소비자용 준비
진공 밀봉 트레이 또는 플로우랩
맞춤 라벨, 디자인 및 영양 정보 패널
바코드 및 원산지 인쇄
벌크 수출 팩
벌크
도매
내부 진공 봉투 + 수출용 카톤
카톤별 순중량 옵션(10 kg / 20 kg)
해상 운송용 팔레타이즈 및 스트레치 랩 포장
프라이빗 라벨 솔루션
자사 브랜드
맞춤 브랜딩
디자인 및 인쇄 지원
브랜디드 생산에 대한 유연한 MOQ
수출 라벨링 요건 준수
품질 보증
모든 생산 라인에 걸쳐 엄격한 품질 관리 및 추적성이 확보된 HACCP 및 BRC Food 인증 공정.
인증 및 표준
HACCP
BRC (Global Standard for Food Safety)
ISO 22000 / ISO 인증 시설
SEDEX (SMETA)
KAN (인도네시아 인증)
HALAL 인증 (요청 시)
수출 위생 증명서
생산 공정
지역 어선에서 공급된 자연산 원료
HACCP 준수 및 감사된 시설에서 가공
질감과 풍미 보존을 위한 개별 급속 냉동(IQF) 처리
균일성을 위한 트리밍, 포션화 및 중량 등급화
콜드체인 관리하의 위생적 포장
선적 시 제공되는 전체 추적성 및 배치 문서
인증서 및 시험 성적서
모든 제품에 대해 요청 시 인증서 및 시험 성적서를 제공해드립니다. 자세한 품질 문서를 원하시면 문의해 주십시오.
견적 요청
가격, COA, 수출 위생 증명서 문의 또는 샘플 요청은 연락 주십시오. 자사 브랜드, 규격 합의 및 정기 계약 공급을 지원합니다.