인도네시아 블루 스위밍 크랩 미트: 2025 FOB 가격 가이드

인도네시아 저온살균 블루 스위밍 크랩 미트에 대해 2025년 FOB 견적을 사과 대 사과로 비교할 수 있게 해주는 실무형 카피앤페이스트 RFQ 청사진. 정확한 등급 정의, 포장 규격, MOQ/리드타임, 항구 선택, 서류, 그리고 가공업체가 확정적으로 가격을 제시하는 데 필요한 상업 조건 포함.

만약 블루 스위밍 크랩(청게) FOB 견적을 비교하려다 네 가지 다른 언어를 읽는 것처럼 느껴진 적이 있다면, 혼자가 아닙니다. 저희는 구매자들이 등급(lump) 대 등 부위(backfin), 8 oz 대 16 oz, 그리고 Semarang 대 Surabaya 항구비용을 동일한 스프레드시트에서 비교하느라 몇 주를 허비하는 경우를 보아왔습니다. 아래는 인도네시아 가공업체들로부터 수일 내(몇 주가 아닌) 확정적이고 비교 가능한 2025 FOB 견적을 받기 위해 저희가 사용하는 정확한 RFQ 구조입니다.

견적 혼란을 70% 줄인 청사진

RFQ를 세 가지 축—명확한 규격(spec), 포장/물류(pack/logistics), 상업 조건(commercial terms)—으로 엄격히 정리했을 때, 가공업체들은 더 이상 추측하지 않았고 견적은 단단해졌습니다. 사과와 사과를 비교할 수 있게 되었습니다. 동일한 결과를 원하시면 이 세 축을 중심으로 “인도네시아 크랩 FOB 견적 템플릿”을 구성하십시오.

확정적인 FOB 게 가격의 3대 축

제품 규격(Product spec). 정확한 등급 정의, 품질 관리 허용범위(QC tolerances), 미생물 한계. “프리미엄”과 같은 형용사는 사용하지 마십시오.
포장 및 물류(Pack and logistics). 컵 크기, 카톤 구성, 팔레트 배치, 지정 항구를 명시하십시오. 해석의 여지를 남기지 마십시오.
상업 조건(Commercial terms). 등급별 최소주문수량(MOQ), 리드타임, 가격 유효기간, 결제, 서류, 클레임 처리 방식. 바로 여기서 견적이 소프트에서 구속력 있는 숫자로 바뀝니다.

요점: 세 가지 항목 중 하나라도 모호하면 “블루 스위밍 크랩 FOB” 숫자는 유동적이 됩니다.

1–2주차: 규격 준비. 복사하여 사용할 수 있는 도구와 템플릿

인도네시아 크랩 가공업체가 확정 FOB 가격을 제시하려면 어떤 정보가 필요합니까?

저희 경험상, 가공업체는 다음의 정확한 목록을 받으면 빠르게 견적을 냅니다:

종(제품): Portunus pelagicus, 저온살균(pasteurized) 크랩 미트. 냉동(frozen)은 다른 작업흐름 및 가격기준입니다.
등급 믹스 및 정확한 정의(아래 참조). 혼합 구매 시 등급별 목표 비율.
포장: 컵/파우치 중량, 소재, 뚜껑/포일, 라벨링 언어, 날짜 코드 형식.
카톤: 카톤당 단위 수, 카톤 순중량, 카톤 치수, 팔레트 패턴.
등급별 및 전체 주문 물량, 월별 할당 계획(있는 경우).
QC 허용범위: 껍질 조각(shell counts), 이물질, 수분/배수 중량, 미생물 한계(APC, 콜리폼, 리스테리아), 관능검사(sensory).
유통기한 및 보관: 저온살균, 냉장 0–4°C, 인도 시 남은 유효기간 요청.
서류: 보건증명서(health cert), 원산지증명서(certificate of origin), FDA/EG 번호, IUU 어획증명서(유럽연합용), 해당 시 MSC CoC, 필요 시 할랄 인증.
항구 및 인코텀즈: FOB Surabaya, FOB Semarang 또는 FOB Jakarta. 단일 항구만 지정.
결제 조건 및 가격 유효기간.

저온살균 크랩 미트 등급을 어떻게 정의해야 견적이 비교 가능합니까?

네 개의 볼을 위에서 촬영한 이미지: 큰 흰색 덩어리, 더 작게 부서진 조각, 잔 플레이크, 더 어두운 집게살이 보이며 스테인리스 작업대 위에 QC 도구가 놓여 있음.

정확하고 업계 표준에 부합하는 서술을 사용하십시오. 인도네시아 가공업체와 잘 통하는 실무용 등급 정의는 다음과 같습니다:

Jumbo Lump: 수영지(스위머 핀)에서 채취한 크고 온전한 근육 덩어리. 조각당 최소 2–3 g. 전체 덩어리 비중 높음. 껍질 파편 ≤3 pcs per lb, 5 mm 초과 없음.
Lump (Backfin): 부서진 점보와 큰 백핀 조각이 혼합된 형태. 주로 1–2 g 크기 조각. 껍질 파편 ≤5 pcs per lb, 5 mm 초과 없음.
Special: 작은 부서진 백핀 및 체부(바디) 고기의 혼합. 잔 플레이크 및 소형 조각 혼합. 껍질 파편 ≤7 pcs per lb, 5 mm 초과 없음.
Claw: 집게(claw)에서 채취한 더 어두운 색의 고기. 온전한 조각과 부서진 조각 혼재. 껍질 파편 ≤7 pcs per lb, 5 mm 초과 없음. 선택 등급: Super Lump(점보와 럼프 사이) 및 Cocktail Claw(핀 포함 집게살). 원하지 않으면 명시적으로 제외하십시오.

프로 팁: 공급 부족 시 가끔 등급 대체를 수용할지 명시하십시오. 예시: “Lump의 최대 5%는 라인 항목별 비례 가격 인하로 Special로 대체될 수 있음”과 같이 명시하십시오.

어떤 포장 크기와 카톤 구성을 지정해야 합니까?

저온살균된 블루 스위밍 크랩의 경우 인도네시아 가공업체들이 일반적으로 제공하는 옵션은 다음과 같습니다:

컵 크기: 16 oz (454 g) 및 8 oz (227 g) 플라스틱 컵(포일 실링 + 탬퍼 캡). 식품서비스용 1 kg 진공 파우치도 가능.
카톤: 12 x 16 oz 컵 또는 24 x 8 oz 컵. 순중량: 구성에 따라 5.44 kg (12 lb) 또는 6.8 kg (15 lb). 선택을 명시하십시오.
코드화: 컵 및 카톤에 생산일, 소비기한, 로트, 공장 코드 인쇄. 형식 정의(예: DD-MMM-YYYY).
팔레타이제이션: 팔레트 크기, 레이어당 케이스 수, 팔레트당 레이어 수, 스트레치 랩 및 코너 보드 명시. 과도한 주문 제작을 피하려면 공급업체의 표준을 요청하십시오.

20’ 리퍼에 들어가는 카톤 수는 현실적으로 컵 높이, 카톤 크기 및 팔레트 계획에 따라 12 x 16 oz 카톤 기준으로 800–1,100 카톤입니다. 40’ HC 리퍼는 보통 1,800–2,200 카톤을 수용합니다. 항상 가공업체의 적재 계획으로 확인하십시오.

3–6주차: RFQ 작성 및 테스트

다음은 이메일이나 문서에 그대로 붙여 넣을 수 있는 “인도네시아 크랩 FOB 견적 템플릿”입니다. 발송 전에 대괄호를 채우십시오.

구매자: [회사명, 주소, 연락처]
제품: 저온살균 인도네시아 블루 스위밍 크랩 미트 (Portunus pelagicus)
등급 및 정의: [위의 정의를 삽입하거나 SOP 첨부]
등급 및 수량: [Jumbo Lump: X kg] [Lump: X kg] [Special: X kg] [Claw: X kg]
포장: [16 oz 컵, 포일 실링 + 탬퍼 캡] 또는 [8 oz 컵] 또는 [1 kg 파우치]
카톤: [12 x 16 oz] 또는 [24 x 8 oz]. 카톤 치수 및 총중량은 공급업체 확인 요망.
라벨: [Private label artwork vX 첨부] 또는 [가공업체 브랜드]. 언어: [EN/FR/ES]. 날짜 코드 형식: [DD-MMM-YYYY]. 바코드: [EAN/UPC].
유통기한: [12 months] 생산일 기준 냉장 0–4°C. 인도 시 남은 유효기간: [≥9 months].
QC 및 한계: 카톤당 껍질 파편 수 [max X]. 5 mm 초과 조각 없음. 배수 중량 [저온살균 컵의 경우 해당 없음]. 미생물: APC ≤ [X cfu/g], Coliform ≤ [X], Listeria 음성/25 g.
요구 인증: [HACCP, BRCGS ≥ Grade B 또는 IFS ≥ Foundation Level], FDA 등록 [Yes], EU 승인 번호 [해당 시 기재], MSC CoC [Yes/No]. 사본 제공.
서류: 보건증명서(Health Certificate), 원산지증명서(Certificate of Origin), 패킹리스트(Packing List), 상업 송장(Commercial Invoice), 어획증명서(Catch Certificate, IUU)(EU 수출 시), 해당 시 MSC 추적 서류.
항구 및 인코텀즈: FOB [Surabaya | Semarang | Jakarta]. 단일 항구만 지정.
리드타임 요청: PO 및 라벨 승인 후 첫 선적 [X 주] 이내.
등급별 MOQ: [예: 등급당 300 kg]. 총 MOQ: [예: 1,200 kg].
가격 유효성: 견적일로부터 [14 days]. 가격 조정은 상호 서면 합의로만 가능.
결제 조건: [30% 선금, 70% 선적 전 잔금] 또는 [Sight LC]. 선호 조건 및 대안을 명시하십시오.
클레임 및 벌칙: 선적 지연 유예 [7 days], 이후 [0.5%/week] 할인 적용. 품질 불일치 절차 첨부.
요청 형식: 등급별 단위 가격(lb/kg). 팔레트당 카톤 수 및 컨테이너당 팔레트 수. 무료체류일 및 THC 제외 항목 명시.

견적서를 다수의 가공업체에 보내기 전에 초안을 빠르게 검토받고 싶으시면, 편하게 WhatsApp으로 문의해 주십시오. 귀하의 RFQ를 한 치의 오차 없이 다듬어 드립니다.

2025년 현실적인 MOQ 및 리드타임은?

MOQ: 등급당 300–500 kg을 일반적인 시작점으로 보고 있으며, 전체 주문 MOQ는 보통 1–2 메트릭톤입니다. 프라이빗 라벨의 경우 포장으로 인해 MOQ가 더 높아질 수 있습니다.
리드타임: 원자재가 확보된 표준 규격의 경우 2–3주. 신규 프라이빗 라벨 컵이나 아트워크 승인은 4–6주. 휴가철 및 몬순(우기) 기간에는 1–2주를 추가하십시오.

고정된 날짜 대신 롤링 생산/ETD 기간(rolling production/ETD window)을 요청하면 “추후 결정(TBD)” 응답이 줄고 보다 현실적인 계획을 얻을 수 있습니다.

인도네시아의 어떤 항구들이 FOB에 일반적으로 사용되며 항구 선택이 가격에 영향을 줍니까?

일반적인 크랩 FOB 항구는 Surabaya (Tanjung Perak), Semarang (Tanjung Emas), Jakarta (Tanjung Priok)입니다. 항구 선택은 내륙 운송비 및 터미널 처리비로 인해 FOB에 소액(보통 파운드당 몇 센트 수준)의 차이를 만들 수 있습니다. 가공업체가 동자바(East Java) 기반이라면 FOB Surabaya가 가장 합리적입니다. 모든 견적에서 항구를 일관되게 지정하십시오.

7–12주차: 공급업체 패널 확장 및 최적화

어떤 인증을 요청해야 하며 가격에는 어떻게 반영됩니까?

필수: HACCP 및 국가 보건 등록. 미국 수출을 위한 FDA 등록. 유럽 대상은 EU 공장 승인.
소매용 요구사항: BRCGS 또는 IFS. 감사 및 규정 준수 비용을 충당하기 위한 소폭의 프리미엄을 예상하십시오.
지속가능성: MSC Chain of Custody(MSC CoC) 필요 시 라벨 사용 허가 필요. 분리 보관과 문서 작업이 추가됩니다. 로고 사용이 필요한지 명시하십시오.
할랄: 인도네시아에서 일반적입니다. 시장 요구가 있다면 인증서 사본과 로고 사용 승인 요청.

현실적으로 대부분의 공장은 이러한 요건을 충족할 수 있으나, 문서화된 준수는 약간의 비용을 증가시킵니다. 필수 항목과 선택 항목을 구분하여 결정하십시오.

가격 유효성, 납기 창, 공급업체 약속 유지

RFQ에 권장할 문구는 다음과 같습니다:

가격 유효성: 견적일로부터 14일. 연장은 서면 확인으로만 가능.
납기 창: 합의된 주(week) 기준 ETD 내 10–14일. 불가항력(force majeure) 조건 정의.
조정: 통화 변동 또는 원자재 비용에 대해 공급자가 일방적으로 변경 불가. 수정은 상호 승인 및 업데이트된 PI 필요.
거부 및 구제: 샘플링 계획 및 구제 단계(대체, 결함률별 할인 스케일, 응답 시간)를 정의.

인도네시아에서 통용되는 결제 조건

30/70(선금/잔금)이 가장 일반적입니다. 일정 조율을 빠르게 하고 양측에 공정합니다.
Sight LC는 대형 바이어에게 유효하지만 처리 지연 및 은행 수수료가 추가될 수 있습니다. LC를 선택할 경우 조기 샘플(specimen)을 공유하여 조항 충돌을 방지하십시오.

프로 팁: 잔금 지급을 원본 서류 수령 및 ETD 확인에 연동시키면 모두가 일관되게 움직이게 되어 문제를 줄일 수 있습니다.

크랩을 다른 인도네시아 해산물과 병합 적재(consolidation)

비용 분산을 위해 혼합 컨테이너를 구성하려면 RFQ에 명시하십시오. 저희는 정기적으로 크랩을 백어(whitefish) 또는 참치(tuna) SKU와 동일 리퍼에서 통합 적재합니다. 온도 및 포장 측면에서 적합한 품목을 보려면 제품 보기에서 확인하십시오.

크랩 RFQ를 망치는 5가지 실수(및 회피 방법)

모호한 등급. “Premium lump”는 아무 의미가 없습니다. 위의 정의를 붙여넣으십시오.
혼합된 항구 지정. 모든 공급자에게 동일한 항구로 견적을 요청하십시오. 공장이 동자바에 있다면 FOB Surabaya 권장.
포장 세부 누락. 16 oz와 8 oz는 파운드당 가격뿐 아니라 카톤 수와 컨테이너 적재량까지 변경합니다.
소프트한 조건. 가격 유효성이나 리드타임이 없으면 “변경 가능” 이메일이 옵니다.
과도한 맞춤화. 특이한 카톤 크기 및 일회성 라벨은 몇 주를 추가합니다. 진짜 필요하지 않으면 공급업체 표준을 사용하십시오.

자료와 다음 단계

오늘 바로 보낼 수 있는 간단한 RFQ 이메일 예시: “안녕하세요 [이름], 첨부된 RFQ(등급, 포장 [12 x 16 oz 컵], MOQ, 리드타임 [3 weeks], 인증 [HACCP + BRC])에 따라 FOB [Surabaya] 저온살균 블루 스위밍 크랩 미트 견적을 요청합니다. 가격 유효성 14일. 결제 30/70. 컨테이너당 팔레트 수 및 카톤 치수 포함 부탁드립니다. 감사합니다. [귀사명].”
20’ 리퍼용 등급 정의나 포장 계획에 대해 2차 의견을 원하시면, WhatsApp으로 문의해 주시면 RFQ를 가공업체들이 처음부터 정확하게 가격을 산정할 수 있도록 조정해 드립니다.

규격, 물류, 조건을 통제하면 견적을 통제할 수 있습니다. 이 템플릿을 바탕으로 2025 요청을 구성하면 “확인해 주실래요?”라는 질의를 확정된 PI로 훨씬 더 빨리 전환할 수 있으며 항구에서의 놀라운 상황도 크게 줄일 수 있습니다.