ইন্দোনেশিয়ার সামুদ্রিক খাদ্যে ফরমালডিহাইড পরীক্ষা: ২০২৬ নির্দেশিকা

২০২৬ সালে ইন্দোনেশিয়ার ওয়েট মার্কেটে কেনা মাছ, স্কুইড ও চিংড়িতে দ্রুত ফরমালিন/ফরমালডিহাইড পরীক্ষার জন্য একটি মাঠ-উপযোগী, ধাপে ধাপে পকেট গাইড: কী কিনবেন, কীভাবে নমুনা নেবেন, পরীক্ষা করবেন, ব্যাখ্যা করবেন, ভুয়া পজিটিভ এড়াবেন এবং পরবর্তী করণীয়।

আমরা প্রতি সপ্তাহে ক্রেতা ও শেফদের সঙ্গে কথা বলি যারা ল্যাব ছাড়া সহজ ও নির্ভরযোগ্য উপায়ে মাছে অবৈধ ফরমালিন (ফরমালডিহাইড) আছে কিনা তা পরীক্ষা করতে চান। জনসাধারণ বাজার থেকে জাকার্তা থেকে চাকাসার পর্যন্ত স্পট-চেক করার সময় আমাদের দল যে সঠিক অন-দা-স্পট সিস্টেমটি ব্যবহার করে সেটি এখানে ব্যাখ্যা করা হয়েছে। এটি বাস্তবসম্মত, পকেটে বহনযোগ্য এবং সাধারণ ভুলগুলো এড়ায় যেগুলো ভুয়া এলার্ম সৃষ্টি করে।

নির্ভরযোগ্য দ্রুত পরীক্ষার তিনটি স্তম্ভ

1. সঠিক কিট নির্বাচন করুন। আপনার প্রয়োজন এমন একটি রিএজেন্ট যেটি ফরমালডিহাইডের জন্য যথেষ্ট নির্দিষ্ট এবং দুর্বল আলোর অবস্থায়ও পড়া যায়। ইন্দোনেশিয়ায় সাধারণত ব্যবহৃত দুটি বিকল্প হল শিফ্‌ফ রিএজেন্ট স্ট্রিপ এবং MBTH/FAS তরল কিট। সঠিকভাবে ব্যবহৃত হলে উভয়ই কাজ করে।
2. সঠিকভাবে নমুনা সংগ্রহ করুন। কেবল ধোয়ার জল নয়, গভীর পেশী অংশ পরীক্ষা করুন। একটির বেশি কাটা নিন। বিক্রেতার আইস বালতির দূষণের জন্য নিয়ন্ত্রণ চালুন।
3. শৃঙ্খলাবদ্ধভাবে ব্যাখ্যা করুন। সঠিক টাইমিং উইন্ডোতে পড়ুন। একটি ব্ল্যাঙ্কের সঙ্গে তুলনা করুন। সামুদ্রিক খাদ্যের স্বাভাবিক ব্যাকগ্রাউন্ড স্তরগুলো বোঝুন যাতে আপনি প্রকৃতিকে ভূলভাবে মদত যোগ করার সঙ্গে ভুলে না ফেলেন।

সারসংক্ষেপ। একটি ভাল কিট, চিন্তাশীল নমুনা সংগ্রহ এবং শৃঙ্খলাবদ্ধ পঠন ব্র্যান্ডের প্রচারণাকে প্রতিবারই পরাজিত করে।

২০২৬ সালে কী কিনবেন এবং কত ব্যয় করবেন

• ইন্দোনেশিয়ায় এখন যে ধরনের কিট আপনি প্রায়ই পাবেন:
  • শিফ্‌ফ রিএজেন্ট টেস্ট স্ট্রিপ। ফরমালডিহাইড উপস্থিত থাকলে রঙহীন থেকে গোলাপী/ম্যাজেন্টা হবে। সুবিধা: সস্তা, সহজ, শুকনো ফর্ম্যাট। অসুবিধা: অন্যান্য অ্যালডিহাইডগুলোর সঙ্গে হালকা মাত্রায় প্রতিক্রিয়া দিতে পারে। সাধারণ মূল্য: Rp30,000–Rp120,000 ১০–২৫ স্ট্রিপের জন্য।
  • MBTH বা “FAS” তরল কিট। সাধারণত দুইটি ছোট ড্রপার বোতল। ফরমালডিহাইড উপস্থিতিতে নীল-সবুজ থেকে টিল রঙ দেখা যায়। সুবিধা: নিম্ন মাত্রায় আরও নির্দিষ্টতা এবং স্পষ্ট রঙ। অসুবিধা: ব্যবহারে কিছুটা বেশি যত্নের প্রয়োজন। সাধারণ মূল্য: Rp150,000–Rp450,000 ৩০–৬০ পরীক্ষার জন্য।
• এগুলো ইন্দোনেশীয়রা কোথায় কেনে। জাকার্তা ও সুরাবায়ার ল্যাব-সরবরাহ দোকান, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং কিছু ফার্মেসি চেইনে যেগুলো খাদ্য-স্ক্রিনিং কিট স্টক করে। মেয়াদ কায্যকর তারিখ যাচাই করুন। পুরোনো স্ট্রিপগুলো ম্লান হয়ে যায় বা রঙ ধীরগতিতে দেয়।
• আর কী বহন করবেন। ছোট কাঁচি বা ছুরি, একবার ব্যবহারযোগ্য গ্লাভস, ২টি পরিষ্কার জিপার ব্যাগ, একটি 50–100 ml কাপ, বোতলজাত জল, টিস্যু এবং টাইমিং ও ছবি তোলার জন্য আপনার ফোন।

মাছ, ইলিশ/স্কুইড ও চিংড়ির জন্য ফরমালিন টেস্ট কিট ব্যবহার করার ধাপে ধাপে পকেট SOP

আমি পেয়েছি এই পকেট SOP প্রতি নমুনায় ৫–৭ মিনিট সময় নেয়। মাছ, স্কুইড এবং চিংড়ির জন্য এটি একইভাবে কাজ করে।

1. একটি ব্ল্যাঙ্ক তৈরি করুন। একটি পরিষ্কার কাপ-এ বোতলজাত জল ঢালুন। নির্দেশ অনুযায়ী একটি স্ট্রিপ ডুবান বা কিটের ড্রপগুলো যোগ করুন। ৬০ সেকেন্ড টাইম করুন। এটা নেগেটিভ থাকা উচিত। যদি আপনার ব্ল্যাঙ্ক পজিটিভ হয়, তাহলে আপনার জল বা কাপ দূষিত। আবার শুরু করুন।

2. প্রতিটি আইটেম থেকে দুটি নমুনা নিন। একটি পৃষ্ঠতল-সন্নিহিত (শ্যালো) এবং একটি গভীর নিদর্শন।

   • মাছ। পেটে ত্বকের ঠিক নিচু থেকে মটরশুঁটির আকারের একটি টুকরা কেটে নিন। তারপর সবচেয়ে মোটা লয়নের অংশ থেকে দ্বিতীয় একটি টুকরা নিন। বিক্রেতার আইস ওয়াটারের সাথে স্পর্শ এড়ান।
   • স্কুইড। উপরের পৃষ্ঠের স্লাইম মুছে ফেলুন। ম্যান্টলের ভিতরের অংশ থেকে একটি টুকরা কেটে নিন। যদি কিট অনুমোদন করে, তবেই বিক্রেতার টবের ধোয়ার জল আলাদাভাবে পরীক্ষা করুন যাতে বাইরের দূষণ বোঝা যায়।
   • চিংড়ি। খোলোস ছাড়িয়ে মাথার কাছে কাঁধের মাংস থেকে নমুনা নিন। যদি মাথা থাকবে, কেবল খোলস পরীক্ষা করবেন না।

3. নিষ্কাশন (extract) প্রস্তুত করুন। প্রতিটি টুকরাকে আলাদা পরিষ্কার ব্যাগ বা কাপ-এ রাখুন। প্রায় 10 ml বোতলজাত জল যোগ করুন। দ্রাবণে দ্রবীভূত অবশিষ্টাংশ ধরার জন্য ৩০ সেকেন্ড ধীরে মথন করুন।

4. পরীক্ষা চালান।

   • স্ট্রিপ। ২–৩ সেকেন্ড ডুবান। অতিরিক্ত পানি ঝেড়ে নিন। সমতলভাবে রাখুন।
   • MBTH/FAS ড্রপ। আপনার নিষ্কাশনে নির্দেশিত সংখ্যক ড্রপ যোগ করুন। ঘোরান।

5. নির্দিষ্ট সময়ে পড়ুন।

   • শিফ্‌ফ স্ট্রিপ। 60–120 সেকেন্ডে পরীক্ষা করুন। ৫ মিনিটের পরে যা দেখা যায় তা উপেক্ষা করুন কারণ অনেক স্ট্রিপ ধীরে ধীরে আরো গাঢ় হতে থাকে।
   • MBTH/FAS। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ১–৩ মিনিটের মধ্যে রঙ দেখায়। লিফলেটে উল্লেখিত সময়ে পড়ুন।

6. আপনার ব্ল্যাঙ্ক এবং শ্যালো বনাম গভীর কাটের মধ্যে তুলনা করুন। গভীর পেশীতে শক্তিশালী পজিটিভ হওয়া জেনুইন উদ্বেগের বিষয়, কেবল পৃষ্ঠের হালকা সংকেতের তুলনায়।

প্রো টিপ। কাপ, স্ট্রিপ এবং সময়ের নোট সহ ছবি নিন। যদি মাছ ফিরিয়ে দিতে হয় বা রিপোর্ট করতে হয়, সেই ছবি গুরুত্বপূর্ণ।

আপনি কি আপনার দল বা গ্রহণকারী স্টাফকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য একটি প্রিন্টযোগ্য SOP চান? আমরা আমাদের এক পৃষ্ঠার চেকলিস্ট শেয়ার করতে খুশি হব। যদি এটি সহায়ক হয়, আমাদের সাথে হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করুন।

কোন রঙ পরিবর্তনটি আসলে পজিটিভ বোঝায়?

• শিফ্‌ফ রিএজেন্ট স্ট্রিপ। সাধারণত নিউট্রাল থেকে হালকা গোলাপী ব্যাকগ্রাউন্ড হয়। ২ মিনিটের মধ্যে স্পষ্ট ম্যাজেন্টা বা ফুকসিয়া রঙ পজিটিভ নির্দেশ করে। বহু ২০২5–২০২6 স্ট্রিপে তিন-বার ব্লক স্কেল থাকে। যদি দ্রুত অন্ধকারতম ব্লকে লাফ দেয়, তাহলে উপরে বা টিস্যুতে উচ্চ ঘনত্ব ধরে নিন।
• MBTH/FAS কিট। ফিকে হলুদ বা পরিবর্তন নেই নেগেটিভ। পড়ার উইন্ডোর মধ্যে নীল-সবুজ বা টিল রঙ পজিটিভ। দ্রুত রঙ হওয়া সাধারণত উচ্চ ঘনত্ব নির্দেশ করে।

সর্বদা ব্ল্যাঙ্কের সঙ্গে তুলনা করুন। ৬ মিনিটে হালকা গোলাপী বিশ্বস্ত পজিটিভ নয়। আমরা এই ভুলটি বারবার দেখি।

কি কিছু মাছ স্বাভাবিকভাবেই ফরমালডিহাইড ধরা দেয়?

হ্যাঁ। সামুদ্রিক মাছ পোস্ট-হারভেস্টে ট্রিমিথাইলামাইনে অক্সাইড (trimethylamine oxide) ভেঙে গেলে স্বল্প মাত্রায় প্রাকৃতিক ফরমালডিহাইড তৈরি হতে পারে। ইন্দোনেশিয়ান রীফ মাছ এবং টুনার সঙ্গে আমাদের অভিজ্ঞতায়, তাজা বা ভাল-ফ্রোজেন পণ্যে ব্যাকগ্রাউন্ড কম পরিসরে থাকে, প্রায়শই এমন স্তরের নিচে যা স্ট্রিপগুলো স্পষ্ট পজিটিভ হিসেবে দেখায় না। শীতল-জলের প্রজাতিগুলোর মতো কোড (cod) স্বাভাবিকভাবেই বেশি হতে পারে, কিন্তু সেগুলি ইন্দোনেশিয়ার ওয়েট মার্কেটগুলোতে সাধারণ নয়।

বাস্তব নিয়ম। গভীর পেশীতে ধীরগতিতে উদ্ভূত হালকা রঙ প্রাকৃতিক ব্যাকগ্রাউন্ড হতে পারে। পৃষ্ঠ ও গভীর কাট উভয়েও দ্রুত ও শক্তিশালী রঙ যোগ করা ফরমালিন নির্দেশ করে।

নিশ্চিত হতে কতগুলো নমুনা নেওয়া উচিৎ?

একটি মাছের জন্য দুটি নমুনা নেয়া ন্যূনতম। পৃষ্ঠ-সন্নিহিত এবং গভীর-লীন পেশী। বড় টুনা বা সম্পূর্ণ স্ন্যাপারের জন্য তিনটি নিন। চিংড়ির জন্য ব্যাচ থেকে দুটি টুকরা পরীক্ষা করুন। স্কুইডের জন্য একটি ম্যান্টল অভ্যন্তরীণ ও শংকের ক্ষেত্রে বাইরের ধোয়ার জল আলাদাভাবে পরীক্ষা করুন।

কোন দ্রুত কিটগুলো ইন্দোনেশিয়ায় এখন কার্যকর?

স্থাপিত ল্যাব সরবরাহকারীদের দ্বারা বিক্রি হওয়া মানসম্মত শিফ্‌ফ স্ট্রিপ এবং MBTH/FAS ড্রপার কিট—উভয়ই কাজ করে। আপনার প্রেক্ষাপটের উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করুন।

• আপনি যদি বাজারে সবচেয়ে সহজ ব্যবহার চান। শিফ্‌ফ স্ট্রিপ জয়ী। মেশানো নেই। কেবল ডুবিয়ে ২ মিনিটে পড়ুন।
• আপনি যদি রান্সে বা প্ল্যান্টে গ্রহণ-চেক করেন। MBTH/FAS নির্দিষ্টতার জন্য ও হালকাভাবে বদল করা লটে পরিষ্কার সংকেতের জন্য জয়ী।

সংক্ষেপে পার্থক্য। শিফ্‌ফ সাধারণত অ্যালডিহাইডগুলোর সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করে, তাই এটি হালকা ভুয়া পজিটিভের প্রবণ। MBTH/FAS ফরমালডিহাইডের প্রতি বেশি নির্বাচনী এবং শক্তিশালী নীল-সবুজ দেয়। যদি ২০২৬ সালের জন্য আপনার কাছে কেবল একটি কিট থাকে, আমরা বেক-অফ-হাউসের জন্য MBTH/FAS এবং মাঠে কেনাপাবার জন্য শিফ্‌ফ স্ট্রিপ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেব।

কি ভিনেগার, হলুদ জিরা (হলুদ গুঁড়ো) বা গন্ধ পরীক্ষা ফরমালিন নির্ভরযোগ্যভাবে সনাক্ত করতে পারে?

না। ভিনেগার ফরমালিনকে নির্বাচনীভাবে প্রকাশ করে না। হলুদ জিরা পরীক্ষা বোরা (borax) লক্ষ্য করে, ফর্মালডিহাইড নয়। গন্ধ নির্ভরযোগ্য নয় কারণ ফরমালডিহাইডের গন্ধ আইস, সমুদ্রের জল বা মাছের নিজের অ্যামাইন দ্বারা ঢেকে যেতে পারে। সঠিক কিট ব্যবহার করুন।

ওয়েট মার্কেটে ভুয়া পজিটিভ এড়ানোর উপায়

• কাটের মধ্যে আপনার ছুরি ধুয়ে শুকিয়ে নিন (rince and blot)। বিক্রেতার আইস ওয়াটার এমন অবশিষ্ট রাখে যা আপনার ব্লেডে লাগতে পারে।
• সর্বদা প্রথমে বোতলজাত জল ব্ল্যাঙ্ক চালান। যদি ব্ল্যাঙ্কে রঙ দেখা যায়, তাহলে আপনার সেটআপ দূষিত বা কিটের মেয়াদ উত্তীর্ণ।
• সময়মতো পড়ুন। দেরিতে পড়া “ফ্যান্টম পজিটিভ” এর প্রধান কারণ।
• পৃষ্ঠ ও গভীর কাট তুলনা করুন। কেবল পৃষ্ঠ-সংশ্লিষ্ট পজিটিভগুলো দূষিত ধোয়ার জল নির্দেশ করতে পারে, ইনজেকশন নয়।

যদি আপনার মাছ পজিটিভ আসে তবে কী করবেন

• আপনি যদি ভোক্তা হন। ক্রয় এড়িয়ে চলুন বা তাৎক্ষণিকভাবে ফেরত দিন। আপনার ছবি এবং কিটের লিফলেটটি দেখান। বেশিরভাগ বিক্রেতা সমস্যা চান না।
• আপনি যদি একটি ছোট ব্যবসা হন। লটটি কোয়ারেন্টাইন করুন। যদি সম্ভব হয়, দ্বিতীয় কিট ধরনের সঙ্গে পুনরায় পরীক্ষা করুন। যদি দ্বিতীয় পরীক্ষাও গভীর পেশীতে পজিটিভ নির্দেশ করে, আপনার শহরের একটি স্বীকৃত ল্যাবে নিশ্চিতকরণ বিশ্লেষণের জন্য রাখা নমুনা পাঠান। চেইন-অফ-কাস্টডি নোট রাখুন।
• রিপোর্টিং। খাদ্যে ফরমালিন যোগ করা BPOM বিধিনিষেধে নিষিদ্ধ। যদি আপনার কাছে প্রমাণসহ শক্তিশালী পজিটিভ থাকে, স্থানীয় বাজার কর্তৃপক্ষ বা BPOM-এ যোগাযোগ করুন। স্টলের অবস্থান, তারিখ এবং আপনার ছবি প্রদান করুন।

নিরাপদ মাত্রা এবং কখন ল্যাব ব্যবহার করবেন

ইন্দোনেশিয়া খাদ্যে ফরমালডিহাইড যোগ করার অনুমতি দেয় না। প্রাকৃতিক ব্যাকগ্রাউন্ড থাকে, কিন্তু কোনো “অনুমোদিত” অ্যাডিটিভ স্তর নেই। দ্রুত কিটগুলো স্ক্রিনিং টুল। ফলাফল বড় হলে নিশ্চিত করুন। ল্যাবগুলো বৈধকৃত পদ্ধতি ব্যবহার করে ফরমালডিহাইড পরিমাণ মাপতে পারে এবং ব্যাকগ্রাউন্ড ও চগলপনা আলাদা করতে সাহায্য করে।

পণ্যের ভিত্তিতে নমুনা নেওয়ার টিপস

• মাছ ফিলে ও সম্পূর্ণ মাছ। যদি এটি আইস স্লাশ দিয়ে মাখানো তেলিযুক্ত পেট এড়িয়ে চলুন। দুই স্থানের থেকে পরিষ্কার পেশী নির্বাচন করুন। যদি চোখ গ্লাসি-হার্ড দেখায় এবং গিল ব্লিচড পেইল হয়, বেশি সতর্ক থাকুন। এগুলো ক্লাসিক সতর্কতা যা আমরা এখনও দেখি।
• স্কুইড। ভিতরের ম্যান্টল নমুনা নেওয়ার আগে ত্বকের ফিল্ম/স্তর সরিয়ে ফেলুন। যদি বিক্রেতার টব জলে জ্বালমান ধরনের শক্তিশালী পজিটিভ হয়, তাহলে পৃষ্ঠীয় দূষণ ধরে নিয়ে আরও গভীরভাবে কাটা পরীক্ষা করুন।
• চিংড়ি। মাথা-সহ লটগুলি দ্রুত বিকৃত হয়। যদি মাথার তরলগুলি রসায়নিক ঘ্রাণযুক্ত হয়, তবে খোলা কাঁধের মাংস পরীক্ষা করুন। খোলস-ভিত্তিক পরীক্ষায় নির্ভর করবেন না।

কোথায় এই পরামর্শ প্রযোজ্য এবং কখন প্রযোজ্য নয়

• প্রযোজ্য। ওয়েট-মার্কেট কেনাকাটা, রেস্টুরেন্ট গ্রহণ, ছোট বিতরণকারী এবং গৃহ ব্যবহার। আপনি ক্রয় সিদ্ধান্ত নির্দেশ করার জন্য দ্রুত হ্যাঁ-বা-না প্রয়োজন।
• প্রযোজ্য নয়। রপ্তানি সম্মতি, বিবাদ নিরসন ও আইনি কার্যক্রম। সেগুলোর ক্ষেত্রে আপনাকে ল্যাব নিশ্চিতকরণ ও নথিভুক্ত নমুনা গ্রহণ প্রোটোকল প্রয়োজন হবে। আপনি যদি স্বতঃস্ফূর্ত পরীক্ষায় সম্পূর্ণ বিরত থাকতে চান, নিরীক্ষিত রপ্তানিকারকদের কাছ থেকে সরবরাহ নিন। উদাহরণস্বরূপ, আমাদের রপ্তানি-গ্রেড লাইনগুলো যেমন গ্রুপার ফিলে (IQF) এবং ইয়েলোফিন স্টেক কঠোর কোল্ড চেইন ও সরবরাহকারী নিয়ন্ত্রণের অধীনে পরিচালিত হয়।

দ্রুত ক্রেতাদের জিজ্ঞাসা (FAQs)

আমি ল্যাব ছাড়া কিভাবে ওয়েট মার্কেটে মাছ ফরমালিন পরীক্ষা করতে পারি?

শিফ্‌ফ স্ট্রিপ বা একটি MBTH/FAS কিট, বোতলজাত জল এবং একটি পরিষ্কার কাপ সঙ্গে রাখুন। একটি ব্ল্যাঙ্ক চালান। একটি পৃষ্ঠ-সন্নিহিত কাট এবং একটি গভীর কাট পরীক্ষা করুন। 1–3 মিনিটে পড়ুন।

কোন রঙ পজিটিভ বোঝায়?

শিফ্‌ফ স্ট্রিপে ম্যাজেন্টা। MBTH/FAS-এ নীল-সবুজ। শক্তিশালী, দ্রুত রঙ দেখা ফিকে, দেরিতে দেখা রঙের তুলনায় বেশি উদ্বেগজনক।

কোন কিছু মাছ স্বাভাবিকভাবেই পজিটিভ দেখায়?

গভীর পেশীতে ধীরগতিতে উদ্ভূত হালকা পজিটিভ প্রাকৃতিক হতে পারে। দ্রুত, শক্তিশালী পজিটিভ গভীর টিস্যুতে নির্দেশ করে যে ফরমালিন যোগ করা হয়েছে।

জাকার্তায় কিট কোথায় কেনা যায় এবং দাম কত?

ল্যাব-সরবরাহ দোকান ও প্রধান ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলোতে পাওয়া যায়। সাধারণত শিফ্‌ফ স্ট্রিপের জন্য Rp30,000–Rp120,000 এবং MBTH/FAS কিটের জন্য Rp150,000–Rp450,000 মূল্য প্রত্যাশা করুন।

যদি আমার মাছ পজিটিভ আসে তবে কী করব?

কিনবেন না। যদি ইতিমধ্যেই কিনে ফেলে থাকেন, ফেরত দিন। ব্যবসার ক্ষেত্রে, দ্বিতীয় পদ্ধতিতে পুনরায় পরীক্ষা করুন এবং দাবী করার আগে নিশ্চিতকরণ ল্যাবে রাখা নমুনা পাঠান।

সম্পদ ও পরবর্তী ধাপ

আপনি যদি একটি সহজ গ্রহণ প্রোগ্রাম তৈরি করতে চান, একটি কিটের ওপর স্ট্যান্ডার্ডাইজ করুন, কর্মীদের এই ৭-ধাপ SOP-এ প্রশিক্ষিত করুন এবং ব্ল্যাঙ্ক ও রেজাল্টের ছবি রাখুন। এটাই একাই আমাদের দেখা ৫টির মধ্যে ৩টি ভুয়া এলার্ম নির্মূল করে। আপনি যদি পূর্ণ নিয়ন্ত্রিত, রপ্তানি-গ্রেড সরবরাহ থেকে কিনতে পছন্দ করেন যেখানে এটি ইতিমধ্যে ব্যবস্থাপিত, আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন এবং আপনার অনুসন্ধানের সঙ্গে খাদ্য-নিরাপত্তা স্পেসিফিকেশন চেয়ে জানুন।

আমরা Indonesia-Seafood টিমের অংশ এবং আমরা প্রতিদিন রীফ মাছ, টুনা ও সেফ্যালোপড প্রক্রিয়া ও রপ্তানি করি। যদি আপনি আপনার রেস্টুরেন্ট বা প্ল্যান্টের জন্য দ্রুত স্ক্রিনিং কর্মপ্রবাহ কাস্টমাইজ করতে সাহায্য চান, আমাদের সাথে হোয়াটসঅ্যাপে যোগাযোগ করুন। ২০২৬ সালে যা কার্যকর হচ্ছে সেটি শেয়ার করতে আমরা খুশি হব।