قطع ماهي-ماهي الإندونيسية: مواصفات 2025 ودليل سعر FOB

دليل عملي يركّز على المشتري لفرض سعر FOB إندونيسيا عادل لعام 2025 لقطع ماهي-ماهي بدون جلد/بدون عظم وزن 6 oz IWP بمواصفات محكمة، تحقق نظيف، ودون مفاجآت نقصان الوزن.

لقد شاهدنا ما يكفي من مشترين يتعرضون لمشكلات بسبب مواصفات ماهي غامضة لنعرف الإجراء السليم. أسرع طريق للحصول على سعر FOB إندونيسيا عادل في 2025 هو مواصفة محكمة، خطة تحقق يوقّع عليها المصنع، وإعداد واقعي للحجم/الميناء. فيما يلي النظام الدقيق الذي نستخدمه.

الركائز الثلاث لصفقة FOB عادلة في 2025

1. حدد رمز المنتج (SKU) بشكل ضيق. مقاس واحد، تقليم واحد، تعبئة واحدة. نوصي بقطع ماهي-ماهي بدون جلد/بدون عظم وزنها 6 oz، مغلفة فراغياً كل قطعة على حدة (IVP)، تقليم C، طبقة جليز حماية 10%، كراتين 10 lb. اجعل الأمر بسيطًا لمقارنة الأسعار بدقة.

2. قفل آلية التحقق مقدمًا. اتفق كيف سيتم فحص الوزن الصافي، عدد القطع، الجليز، والتقليم عند التحميل وفي الوجهة. إذا استخدم مصنعك والمستلم نفس الطريقة، تنخفض نزاعات الوزن الناقص إلى ما يقارب الصفر.

3. طابق الميناء والحجم بما يتوافق مع ما تديره إندونيسيا فعلاً. معظم قطع الماهي تُشحن FOB من بنوا (Benoa، بالي) أو سورابايا (Surabaya). السعر يتغير ببضعة سنتات لكل رطل اعتمادًا على مكان تجميع الأسماك وكمية الحجز.

هذا يقودنا إلى الأسئلة التي يطرحها الجميع.

الأسبوع 1–2: التحقق من السوق لهذا الرمز

ابدأ بطلب عرض موحد (RFQ). إذا أرسلت ثلاث مواصفات مختلفة، ستحصل على ثلاث أسعار مختلفة ولن تحظى بالوضوح.

يجب أن يتضمن طلب العرض الخاص بك:

• الحجم: قطع 6 oz، الهدف 170 g، سماحية ±10 g لكل قطعة.
• التقليم: تعريف Trim C مرفق مع صور. إزالة الجلد، إزالة الشوك الصغيرة (pin-bone out)، إزالة البطن، مسموح بخط دموي (bloodline) حتى X% من مساحة السطح، لا جلد أسود أو قشور.
• التعبئة: IVP لكل قطعة (معبأة فراغياً بشكل فردي)، غشاء الكيس ≥90 ميكرون، كراتين صافية 10 lb.
• الجليز: جليز حماية 10%. يجب أن يحقق الوزن الصافي على أساس الوزن بعد إزالة الجليز (deglazed).
• سماحيات العيوب: قطع مكسورة ≤3% بعدد القطع، فتحات (gaping) درجة خفيفة مقبولة، أما بقع الدم/المواصفات محددة بالصور.
• درجة الحرارة: -18°C نواة أو أبرد عند التحميل.
• الملصقات: رقم الدفعة/التاريخ، النوع (Coryphaena hippurus)، رمز HS 0304.49، الوزن الصافي، عدد القطع.

الشيء المثير للاهتمام أن العديد من المصانع الإندونيسية تستخدم “IWP” و “IVP” بالتبادل. إذا كنت تريد تغليفًا فراغيًا، اكتب "individually vacuum packed" صراحةً وأضف سماكة الكيس. لقد رأينا أن سطرًا واحدًا كهذا يقلل شكاوى حروق الفريزر إلى النصف.

الأسبوع 3–6: العينات، فحوص ما قبل الشحن، ومعدل قبول AQL نظيف

احصل على 1–2 كرتون تجريبيين منتَجين على نفس الخط الذي ستستخدمه للطلب. اعتمد الجليز، والتقليم، والعد، وأبعاد القطع. ثم ضع طريقة تفتيش ما قبل الشحن:

• حجم العينة: على الأقل 10 كراتين عشوائية لشحنة 10–12 MT. زد العدد للحاوية 40’.
• الاختبار: إذابة-وزن deglaze للتحقق من الصافي. عد القطع بحسب المواصفة. افحص سلامة التفريغ الفراغي (vacuum integrity). سجّل درجات حرارة النواة.
• الصور: صور عالية الدقة للتقليم، وخط الدم، ومسطرة بجانب القطع.

هل تحتاج مساعدة لتفصيل قائمة التحقق وفق طريقة استلام مركز التوزيع (DC) الخاص بك؟ تواصل معنا وسنشارك قالبًا بسيطًا نستخدمه مع المشترين حول العالم. إذا كان الأمر عاجلًا، اتصل بنا على whatsapp.

الأسبوع 7–12: التوسيع، الأحجام، وحسابات الحاويات

بمجرد تطابق العينة، قفل الأحجام المرتبطة بالموسمية. رحلات الماهي الإندونيسية مستمرة طوال العام لكن الطقس يضغط على الإمداد أواخر الربع الأول. الأسعار عادة ما تضعف عند زيادة النزول في الربع الثالث–الرابع. ابنِ إيقاع أوامر شراء مرن: 1×40’ شهريًا في مواسمي التحول. 2×40’ في الذروة إذا كان لديك مرونة بيع (sell-through).

• زمن التنفيذ: 2–3 أسابيع إذا كانت التعبئة من مادة خام متوفرة. 4–6 أسابيع عند القطع الطازج حسب الطلب خلال مواسم الصيد الأبطأ.
• الشهادات: MSC الكامل لسمك الماهي الإندونيسي محدود. غالبًا يتوفر إمداد بمشاركة في FIP مع وثائق. توقّع زيادة 10–20 سنتًا/رطل للدفعات الموثقة كـFIP.

ما هو سعر FOB عادل لعام 2025 لكل رطل لقطع ماهي-ماهي إندونيسية 6 oz IWP؟

حتى أوائل 2025، نطاق العمل العادل لقطع بلا جلد/بلا عظم وزن 6 oz، IVP، Trim C، جليز 10% هو USD 4.70–5.40/رطل FOB بنوا أو سورابايا للدفعات غير الحاصلة على MSC.

محركات السعر التي يمكنك التحكم بها:

• التقليم: الترقية إلى Trim E عادة تضيف USD 0.20–0.35/رطل لأنك تدفع لإزالة مزيد من خط الدم وأي تغير لون.
• التعبئة: IVP مقابل IWP بسيطة. التفريد الفراغي الحقيقي يضيف مواد وعمل. خطط لزيادة USD 0.10–0.15/رطل.
• الميناء: تجميع سورابايا قد يكون أرخص USD 0.03–0.07/رطل مقارنة ببنوا اعتمادًا على تكلفة النقل المحلي.
• الاستدامة: أوراق FIP تضيف 0.10–0.20/رطل. MSC، عندما تكون متاحة، قد تتجاوز ذلك.

هل الجليز 10% هو المعيار، أم عليّ طلب 5%؟

عشرون بالمئة؟ المقصود 10%—جليز 10% هو المعيار الإندونيسي لصادرات الماهي. يحمي من الجفاف خلال سلاسل إمداد طويلة ويعطي أسطح فيليه أنظف بعد الذوبان. إذا كانت لوجستياتك سريعة والدورات قصيرة، يمكن أن يجدي 5%. لكن أصر على أن الوزن الصافي يُحقق على أساس الوزن بعد إزالة الجليز واحتفظ بـ IVP. حسب خبرتنا، 5% جليز بدون تغليف فراغي يؤدي إلى شكاوى جفاف أعلى ومعدل قطع مكسورة أكبر.

حل عملي وسط: احتفظ بجليز 10% لكن اشترط "تحقيق الوزن الصافي على أساس الوزن بعد إزالة الجليز في الوجهة ضمن سماحية 1%". هذا يتجاوز نقاش الجليز ويحافظ على صدق الأوزان.

ما الفرق بين Trim C و Trim E، وكيف يؤثر ذلك على السعر؟

لا توجد قاموس موحد للتقليم في إندونيسيا. "Trim C" في مصنع قد يعني شيئًا مختلفًا قليلاً في آخر. عمومًا:

• Trim C: جلد مخلوع، شوك صغيرة مُزالة، بطن مخلوع، مسموح بوجود خط دموي معتدل، لا جلد داكن أو قشور.
• Trim E: أشد تشددًا. جلد مخلوع، شوك صغيرة مُزالة، بطن مخلوع، تقليم أوسع لخط الدم، مظهر أنظف.

كلما صار التقليم أشد، انخفض العائد. توقع زيادة +0.20–0.35/رطل لـTrim E لأنك تدفع مقابل تقليم إضافي وفقد عائد. الحل الحقيقي هو إرفاق صور وقواعد أقصى مساحة لخط الدم في المواصفة. لا تعتمد على الحرف وحده.

كيف أتحقق من الوزن الصافي الحقيقي والعدد عند الاستلام؟

إليك طريقة بسيطة وقابلة للدفاع تعمل في الولايات المتحدة، والاتحاد الأوروبي، وأستراليا/نيوزيلندا:

1. اسحب عينة عشوائية من الكراتين. الحد الأدنى n=10 لشحنة 10–12 MT.

2. سجل الوزن الإجمالي للكرتون، ثم أزل الصندوق الرئيسي، الأكياس الداخلية، والتغليف. سجل وزن المنتج المجمد.

3. إزالة الجليز (Deglaze): اغمر القطع في ماء جاري بارد حتى يزول الجليز. جفف بلطف بمنشفات خالية من الوبر. وزن فورًا.

4. عدّ القطع لكل كرتون. لقطع 6 oz في كراتين صافية 10 lb، يجب أن ترى 26–27 قطعة.

5. احسب تَفاوت الوزن الصافي. التفاوت المقبول عادةً يكون ضمن 1% من الوزن المعلن، بمتوسط عبر عينات الكراتين.

وثّق بالصور وتسميات الدفعات. إذا وقع المصنع على هذه الطريقة في أمر الشراء (PO)، تُحلّ المطالبات بسرعة.

أيّ الموانئ الإندونيسية عادةً تُحمّل قطع الماهي، وهل يؤثر الميناء على السعر؟

معظم قطع الماهي تُحمّل FOB من بنوا (Benoa، بالي) أو سورابايا. بنوا أقرب إلى كثير من قوارب الصيد النهارية لسمك الماهي. سورابايا هي مركز تجميع رئيسي برسوم مينائية ومخازن مبردة تنافسية.

الميناء يمكن أن يغير السعر ببعض السنتات لكل رطل. نرى غالبًا سورابايا أرخص USD 0.03–0.07/رطل على نفس المواصفة اعتمادًا على تكاليف النقل الداخلي، والتخزين، وجداول الإبحار.

كم عدد قطع 6 oz والكراتين التي تتسع في حاوية 40' مبردة؟ ما هو الحد الأدنى للطلب (MOQ) الذي يجب أن أحدده؟

يعتمد ذلك على أبعاد الكرتون وما إذا كنت تملأ الأرضية أو تستخدم باليتات، لكن فيما يلي نطاق تخطيطي مفيد:

• حاوية 40’ HC مبردة. صافي 20–24 MT شائع على كراتين 10 lb دون تجاوز حدود وزن الشحن البري. هذا يعادل تقريبًا 4,200–5,300 كرتون.
• عدد القطع لكل كرتون. 10 lb مقسومة على 0.375 lb لكل قطعة تساوي نحو 26–27 قطعة. إذًا لكل 40’، أنت تتحدث عن تقريبًا 110,000–140,000 قطعة.
• الحد الأدنى للطلب للاقتباسات. ستحصل على أفضل سعر عند تعبئة 40’ كامل. العديد من المصانع الإندونيسية ستقتبس لوت مبدئي 10–12 MT، لكن توقع علاوة 5–10 سنت/رطل.

هل تريد خطة تحميل دقيقة؟ شارك أبعاد كرتونك وما إذا كنت تطلب باليتات. سنضع لك تخطيطًا أرضيًا مقابل باليتات ونزوّدك بعدد الكراتين الدقيق وتقدير MT. لفحص سريع، اعرض منتجاتنا وقارن أحجام التعبئة على صفحة قطع ماهي-ماهي (IQF).

مواصفة محكمة يمكنك نسخها ولصقها

• النوع والقطع. ماهي-ماهي (Coryphaena hippurus)، قطع، 6 oz (170 g)، سماحية ±10 g.
• التقليم. "Trim C" حسب الصور المرفقة: جلد مخلوع، شوك صغيرة مُزالة، بطن مخلوع، خط الدم ≤X% من المساحة، لا جلد/قشور سوداء.
• التعبئة. Individually Vacuum Packed (IVP) كل قطعة. غشاء الكيس ≥90 ميكرون. صافي 10 lb لكل كرتون.
• الجليز. جليز حماية 10%. يجب أن يحقق الوزن الصافي على أساس الوزن بعد إزالة الجليز في الوجهة ضمن سماحية 1%.
• العيوب. قطع مكسورة ≤3% بعدد القطع. فتحات خفيفة (gaping) مقبولة. الديدان/الطفيليات: صفر تسامح. الروائح الغريبة: صفر تسامح.
• درجة الحرارة. -18°C نواة عند التحميل. ضبط الحاوية -18°C أو أبرد.
• الملصق. رقم الدفعة/التاريخ، الاسم العلمي + منطقة FAO (71/57)، HS 0304.49، صافي/إجمالي، عدد/كرتون، رمز مصنع الإنتاج.
• التفتيش. اتفاق AQL ما قبل الشحن. طريقة اختبار إزالة الجليز مرفقة.

الأخطاء الشائعة التي تكلف المشترين أموالًا

• الاعتماد على حروف التقليم بدون صور. التعاريف تختلف بين المصانع. الصور وقواعد أقصى مساحة لخط الدم توفر عناء النزاعات.
• خلط IWP و IVP في الرسائل. إذا كنت تريد فراغًا، اكتب "IVP per piece" وضمن سماكة الكيس.
• تخفيض الجليز إلى 0–5% بدون ترقية التغليف. ستدفع ثمن الجفاف لاحقًا في الشكاوى.
• سماحيات أحجام غامضة. "6 oz ±10 g" تحفظ اتساق الأعداد وتمنع النقص في الوزن عبر قطع صغيرة الحجم.
• تجاهل الموسمية في الربع الأول. الطقس يضغط على النزولات ويرفع الأسعار. إذا اضطررت للشحن في الربع الأول، احجز مبكرًا.

ملاحظات نهائية من أرض العمليات

وجدنا أن المشترين يحققون أنظف النتائج عندما يجربون المواصفة على تشغيل صغير، ثم يوسّعون بنفس إجراءات التشغيل القياسية (SOP). إذا توسع برنامجك ليشمل ما هو أبعد من الماهي، فإندونيسيا تتعامل جيدًا مع مواصفات قطع مماثلة للـwahoo وkingfish. راجع قطع Wahoo (IQF / IVP / IWP) و فيليه Kingfish (قطع / IQF) لتكوينات مماثلة. توحيد القطع، الجليز، والتغليف عبر رموز المنتجات يبسط الاستلام ومخططات عرض التجزئة.

أسئلة حول مواصفتك، أو تريد إنتاج كرتون عينة بالمواصفة الدقيقة هذه؟ اتصل بنا على whatsapp. سنسعد بمراجعة الأسعار معك ومشاركة قائمة فحص تفتيش من صفحة واحدة يمكنك تسليمها لفريق مراقبة الجودة غدًا.