فيليه سمك الملك (مقاطع حصص / IQF)
فيليه ومقاطع حصص من سمك الملك الممتاز (الماكريل الإسباني / King Fish) مُوردة ومُعالجة في إندونيسيا. لحم متماسك وعصير بنكهة نظيفة وقليلة الحلاوة ولون يتراوح من الوردي الفاتح إلى الأبيض. متوفر كمقاطع ساشيمي أو فيليه/شرائح مجمدة، مُعالَج وفقًا لشروط HACCP ومجمد بسرعة بشكل فردي للحفاظ على القوام والنكهة. مناسب للبيع بالتجزئة، خدمات الطعام، موردي الساشيمي والمعالجين ذوي القيمة المضافة.
نبذة عن المنتج
يُعالَج فيليه سمك الملك وفقًا لمواصفات العميل — من مقاطع ساشيمي المقطعة إلى الفيليه والشرائح بالجملة. تُصنَّف وتُقلم الفيليه وتُجمَّد بسرعة (IQF) أو تُعبأ بالتفريغ الهوائي للطلبات بالجملة. تتبع المنشآت معايير السلامة الغذائية الدولية وإجراءات سلسلة التبريد لضمان الجودة لأسواق التجزئة وخدمات الطعام.
مواصفات المنتج
بيانات منتج نموذجية وخيارات التعبئة لفيليه سمك الملك. قد تختلف المواصفات حسب الشحنة — يرجى الاتصال للحصول على شهادات وتقارير اختبار خاصة بالدفعة.
| المعامل | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| النوع/النوع التجاري | سمك الملك (ماكريل إسباني / King Fish) | - | منشأ إندونيسيا |
| الاسم العلمي | Scomberomorus commerson | - | مرجع تصنيفي |
| نوع المنتج | فيليه / حصة / شريحة | - | مُعالَج |
| الشكل | IQF، IVP أو IWP | - | اختيار العميل |
| القطع | فيليه بدون جلد وعظم، مقطع حصص (~125 g/pc نموذجي)، خيارات شرائح | - | مواصفة العميل |
| حجم المنتج الشائع | فيليه: 1–2 lbs, 2–3 lbs, 3–5 lbs, 5 lbs up; حصة: ~125 g/pc متوسط; شريحة: 6–12 oz أو 100–500 g | - | متوفر بأحجام حصص مختلفة |
| الوزن الصافي لكل كرتون | 10 / 20 | kg | اختيار العميل |
| التعبئة | أكياس تفريغ/حقيبة داخلية PE + كرتون تصدير / على منصات نقالة | - | درجة التصدير |
| درجة حرارة التخزين | ≤ -18 | °C | سلسلة التبريد الدولية |
| مدة الصلاحية | 18–24 | months | التخزين المجمد |
| المنشأ | إندونيسيا | - | مصطاد من البرية / معالجة محلية |
| طرق الصيد | صيد بخط اليد والخط الطويل | - | طرق مستدامة للصيد من مراكب صغيرة |
| درجة المعالجة | تجميد قياسي ودرجة ساشيمي (عند الطلب) | - | مراقبة سلامة الغذاء |
حجم الحاوية والتحميل المقدر
سعات تحميل الحاويات النموذجية وأوقات التحضير لشحنات التصدير.
التسعير والحد الأدنى للطلب
أسعار تنافسية للمأكولات البحرية. الأسعار تتقلب يوميًا — اطلب عرضًا رسميًا للحصول على سعر ساري ومحدث.
شروط الدفع
شروط تجارية واضحة للشحنات الدولية (FOB ماكاسار).
خيارات التعبئة المخصصة والعلامة التجارية
تعبئة مصممة وفق متطلبات سوقك، الوسم والعلامة التجارية.
ضمان الجودة
عمليات معتمدة بنظامي HACCP وBRC Food مع رقابة صارمة على الجودة وتتبع عبر جميع خطوط الإنتاج.
الشهادات وتقارير المختبر
الشهادات وتقارير الاختبارات المعملية متاحة عند الطلب لجميع منتجاتنا. اتصل بنا للحصول على وثائق جودة مفصلة.
طلب عرض رسمي
اتصل بنا لطلب عرض سعر، ورقة مواصفات، شهادة تحليل (COA)، أو لترتيب عينات. ندعم وثائق التصدير، سجلات HACCP وشروط العقود بالجملة للمشترين الدائمين.