دليل المشتري لتطبيع عروض قطع فخذ تونة Yellowfin الإندونيسية المجمدة إلى تسعير وزن صافي 0% تغليف—الرياضيات خطوة بخطوة، سيناريوهات مثال، وقائمة بندية RFQ قابلة لإعادة الاستخدام لإزالة التغليف الخفي أو تضخيم الوزن الإجمالي.
لقد وفّرنا للمشتري 8.3% خلال ثلاثين دقيقة باستخدام هذا النظام بالضبط. ليس عن طريق التفاوض بشدة، بل عن طريق توحيد العروض إلى الوزن الصافي، تغليف 0%، ومواصفات متكافئة بالمقارنة. إذا سبق لك أن حصلت على ثلاث عروض "FOB" بدت أرخص على الورق لكنها أُغلِقَت بسعر أعلى، فهذا الدليل مخصّص لك.
سنركز بدقّة على قطع فخذ تونة Yellowfin المجمدة من إندونيسيا. لن نغطي الشحن، الرسوم الجمركية، لوجستيات الحاويات المبردة، حسابات التكلفة المحمّلة، أنواع أخرى من الأنواع، أو المنتجات الطازجة/المبردة. فقط الأمور التي تغيّر رقم FOB الخاص بك.
الركائز الثلاث لعروض FOB نظيفة وقابلة للمقارنة
-
وضوح أساس الوزن. هل يتم تسعيرك لكل كجم بالوزن الإجمالي أم الصافي؟ حسب خبرتنا، يستخدم المصدرون الموثوقون الوزن الصافي كقاعدة افتراضية لقطع فخذ التونة. لكننا لا نزال نرى عروض وزن إجمالي مع تغليف 10–20%. هذا يمكن أن يخفي 6–25% من السعر الحقيقي عند التحويل. دائماً قم بتطبيع المقارنات إلى 0% تغليف ووزن صافي.
-
تثبيت المواصفات. التقليم، درج الحجم، والشهادات تحدد التكلفة الحقيقية. مواصفة تقليم 95/5 (بقايا خط دم/جلد ضيّقة جداً) تُسعَّر بشكل مختلف عن 80/20. قطعة فخذ بوزن 4–6 كجم عادةً تكلف أكثر من 2–4 كجم لأنها تعطي شرائح أفضل وتحتاج تقليم أقل. المواد الخام الحاصلة على شهادة MSC أيضاً تحمل علاوة سعرية. قم بتثبيت هذه البنود في طلب العرض (RFQ) الخاص بك.
-
الميناء والتعبئة. FOB بيتونغ مقابل بنوا لهما فروق صغيرة لكنها حقيقية مرتبطة بالمناولة المحلية والتوافر. صيغ الكرتون وطريقة التعبئة تغيّر التكلفة قليلاً أيضاً. اجعل ميناء الشحن وصيغة التعبئة صريحين.
النتيجة. اطلب تسعيراً بالوزن الصافي واطلب نفس مجموعة المواصفات من كل مورد. عندها يمكنك التفاوض على الرقم الوحيد الذي يهم: FOB صافي، 0% تغليف.
الأسبوع 1–2: إعداد والتحقق من RFQ الخاص بك (استخدم قائمة التحقق هذه)
إليك قالب بند السطر الذي قمنا بصياغته مع المشترين على مر السنين. انسخه. استخدمه.
- المنتج: قطعة فخذ تونة Yellowfin مجمّدة (Thunnus albacares)
- مواصفة التقليم: 95/5، 90/10، أو 80/20 مذكورة بوضوح
- درج الحجم: 2–4 كجم، 4–6 كجم، 6–8 كجم (أكد السماحية وسياسة الخلط)
- تغليف/Glaze: 10% تغليف وقائي، سماحية ±2%، طريقة أخذ العينات مذكورة
- أساس السعر: USD/kg، 0% تغليف، أساس الوزن الصافي للمقارنات
- التعبئة: IVP/IWP/IQF، تفاصيل كيس بولي، حجم الكرتون (مثلاً، 10 kg net/carton)، نمط البالت
- الإنتاج: تجميد على السفينة مقابل تجميد على الشاطئ في المصنع، أقصى درجة حرارة للنواة عند التجميد
- اللون/المواصفة: درج اللون المستهدف ومعايير الرفض؛ مستويات الهيستامين، TVB-N، معايير الرطوبة
- الوثائق: منطقة الاصطياد، معلومات السفينة، شهادة المنشأ/سلسلة الحيازة إذا كانت MSC، تتبُّع الدفعة، رمز HS
- ميناء الشحن: Bitung أو Benoa (اذكر أيهما). نافذة ETD/زمن التسليم
- مراقبة الجودة (QC): حقوق التفتيش قبل الشحن، صور/فيديو، بروتوكول اختبار الذوبان والوزن
- الشروط: FOB عند الميناء المسمى. اذكر ما إذا كانت رسوم THC، الوثائق وVGM مُشمولة أو مُدرَجة كبنود منفصلة
إذا أردت فحص سريع لمسودة RFQ الخاصة بك أو مساعدة في تحويل العروض إلى 0% تغليف، وزن صافي لاتخاذ القرار، اتصل بنا على واتساب. سنرشدك عبر الحسابات على عروضك الفعلية.
الأسبوع 3–6: اختبار وقياس (الرياضيات التي تمنع المفاجآت المكلفة)
كيف أحوّل عرض تغليف 10–20% إلى سعر بالوزن الصافي لكل كجم؟
- إذا عُرض عليك السعر لكل كجم بالوزن الإجمالي مع تغليف X%. السعر الصافي = السعر الإجمالي ÷ (1 − X%).
- مثال. USD 6.00/kg إجمالي عند تغليف 20%. السعر الصافي = 6.00 ÷ 0.80 = USD 7.50/kg صافي.
- بالعكس. إذا كان لديك سعر صافي فقط وتريد المعادل الإجمالي عند تغليف 10%. السعر الإجمالي = السعر الصافي × (1 − 10%) = الصافي × 0.90.
طَبّع كل العروض إلى 0% تغليف، وزن صافي. هذا هو أساس المقارنة الحقيقي.
ما نسبة التغليف المقبولة لقطع فخذ Yellowfin المجمدة في 2025؟
نوصي بتغليف وقائي 10% مع سماحية ±2% وطريقة أخذ عينات محددة. يحمي السطح من التلف دون دفع مقابل الجليد. بعض المشترين يقبلون 15%، لكن 20% أو أكثر غالباً ما يدل على تغليف مفرط.
اختبار الذوبان للتحقق من نسبة التغليف بدون معدات مخبرية
- الخطوة 1. اختر عشوائياً 3–5 قطع من كل دفعة من كرتونات وطبقات مختلفة.
- الخطوة 2. سجّل الوزن الإجمالي لكل قطعة وهي مجمّدة بالكامل.
- الخطوة 3. اشطف تحت ماء بارد جار لإزالة التغليف. جفف السطح بمنشفة. لا تسمح بنواة تذوب.
- الخطوة 4. أعد الوزن فوراً. هذا هو الوزن الصافي.
- الخطوة 5. نسبة التغليف% = (الإجمالي − الصافي) ÷ الإجمالي × 100.
- الخطوة 6. احسب متوسط العينات. قارن مع السماحية المتفق عليها.
اطلب من الموردين تصوير هذا قبل الشحن بمقياس مرئي وختمات زمنية. إنها بسيطة وتوائم التوقعات.
الوزن الإجمالي مقابل الصافي في المستندات
يجب أن تبين PI، الفاتورة وقائمة التعبئة الوزن الصافي وعدد الكرتونات بوضوح. إذا ظهر تغليف، يجب أن يُوسم كوزن وقائي غير قابل للدفع. كلما كان السجل الورقي أدق، قلت المنازعات لاحقاً.
الأسبوع 7–12: التوسع والتحسين
- استراتيجية درج الحجم. إذا كانت خط إنتاجك يقطع شرائح، جرّب قطع 4–6 كجم. نرى باستمرار عائد أفضل ويد عاملة أقل. إذا كنت تقوم بالتقطيع إلى مكعبات أو الطحن، فقد يكون 2–4 كجم أكثر اقتصادية.
- مواصفة التقليم حسب التطبيق. للتطبيقات النيئة/المائلة للساشيمي، 95/5 أنظف. للاستخدام المطبوخ، 90/10 أو حتى 80/20 قد يقدّم اقتصاديات أفضل دون التأثير على المنتج النهائي.
- تحسين الميناء. بيتونغ لديه وصول قوي للمواد الخام. بنوا يمكن أن يقدم مزايا جدولية وسعة. لاحظنا فروقاً طفيفة في المناولة. اطلب عروضاً من كلا المينائين حيثما أمكن.
- اختيار الشهادات. إذا كانت قناتك تقيّم ذلك، يمكن لشهادة MSC أن ترفع معدلات البيع والسعر. إن لم يكن كذلك، فلا تدفع مقابل شهادة لن تستغل قيمتها.
- الصيغ المرتبطة. إذا كانت أجزاء من برنامجك تحتاج إلى قصاصات أخرى، طابق المنطق المواصفي نفسه. على سبيل المثال، اقترن قطع الفخذ مع Yellowfin Steak للبيع بالتجزئة أو Yellowfin Saku (Sushi Grade) لبرامج السوشي. يمكن أن تتدفق القصاصات إلى Yellowfin Cube (IQF) أو Yellowfin Ground Meat (IQF).
محركات التكلفة الخمسة التي تحرك سعر FOB في 2025
- مواصفة التقليم. 95/5 تحصل على علاوة مقابل 80/20. الفجوة تختلف حسب الدفعة لكن فكر في مدى USD 0.40–1.00/kg حسب اللون وإزالة العيوب.
- درج الحجم. 4–6 كجم عادةً تسعر أعلى من 2–4 كجم. نرى فرقاً شائعاً USD 0.20–0.60/kg، وأحياناً أكثر عندما تكون الأسماك الأكبر محدودة.
- الشهادة. قطع فخذ Yellowfin الحاصلة على MSC غالباً ما تحمل علاوة 5–10% مقابل غير MSC، شرط سلامة سلسلة الحيازة.
- ميناء الشحن. فروق بيتونغ مقابل بنوا عادةً متواضعة، لكننا نأخذ بعين الاعتبار اختلافات طفيفة في المناولة والتوافر. لا تفترض التكافؤ. اطلب اسم الميناء في كل عرض.
- صيغة التعبئة. كرتونات 10 kg، IVP/IWP، ومواصفات البولي يمكن أن تغيّر التكلفة ببعض السنات لكل كيلو. إنه تأثير ثانوي، لكنه يتراكم على حاويات كاملة.
لمحة عن الأسعار 2025: ما هو الواقعي لقطع فخذ بوزن صافي و0% تغليف؟
استناداً إلى عروضنا الحالية من إندونيسيا والحجوزات الأخيرة، هذه النطاقات مؤشرات واقعية للربعين الأول والثاني من 2025 لمنتج جاهز للتصدير وبجودة قياسية. ستعتمد الدفعة الدقيقة على اللون والموسمية والتوافر.
- قطعة فخذ Yellowfin 2–4 كجم، تقليم 90/10. USD 6.90–8.10/kg صافي، 0% تغليف.
- قطعة فخذ Yellowfin 4–6 كجم، تقليم 90/10. USD 7.20–8.50/kg صافي، 0% تغليف.
- علاوة 95/5 للتقليم. أضف تقريباً USD 0.40–0.90/kg إلى النطاقات أعلاه.
- خصم 80/20 للتقليم. اخصم تقريباً USD 0.30–0.70/kg.
- علاوة MSC. أضف 5–10% مقابل المعادل غير MSC.
نرى ذروات تضيق العرض تدفع الطرف الأعلى إلى الارتفاع. اللون والعائد دائماً لهما تأثير. اعتبر هذه الأرقام مؤشراً للميزانية، ثم سجّل السعر حسب المواصفة الدقيقة.
إجابات سريعة على الأسئلة التي يطرحها المشترون علينا غالباً
هل عروض FOB الإندونيسية لقطع فخذ Yellowfin تستند إلى الوزن الإجمالي أم الصافي؟
معظم المصدرين ذوي السمعة الطيبة يقتبسون الوزن الصافي لقطع فخذ التونة. لكن بعضهم سيعرض الوزن الإجمالي مع تغليف 10–20%. اطلب صراحةً وحول إلى 0% تغليف، وزن صافي للمقارنات.
كيف أحوّل عرض تغليف 10–20% إلى سعر بالوزن الصافي لكل كجم؟
استخدم: السعر الصافي = السعر الإجمالي ÷ (1 − نسبة التغليف). مثال. USD 6.00/kg إجمالي عند تغليف 20% يصبح USD 7.50/kg صافي.
ما نسبة التغليف المقبولة في 2025؟
10% تغليف وقائي مع سماحية ±2% وطريقة أخذ عينات واضحة. أي شيء أعلى مادياً يجب تبريره أو التفاوض عليه من جديد.
أي المواصفات تغيّر سعر FOB أكثر: التغليف، التقليم، الحجم، أم MSC؟
التغليف مسألة رياضيات، ليس قيمة. التقليم والحجم يحركان السعر أكثر من حيث العائد. MSC يمثل رفعاً نسبة مئوية ذا معنى. ثبّت هذه البنود في RFQ الخاص بك.
كيف أتحقق من التغليف عند الوصول بدون معدات مخبرية؟
قم باختبار ذوبان ووزن بسيط على قطع عشوائية. شرحنا الخطوات أعلاه. وثّق بالصور والختمات الزمنية.
هل الموردون يدرجون التعبئة وTHC في سعر FOB أم يسردونها منفصلة؟
يجب أن يشمل FOB التكاليف حتى التحميل على ظهر السفينة عند الميناء المسمى. عملياً، بعض العروض الإندونيسية تضع رسوم THC، الوثائق، أو VGM كبنود مفصلة. أصرّ على الوضوح في العرض وPI.
هل FOB بيتونغ وبنوا متطابقتان؟
ليس دائماً. الفروقات عادةً متواضعة لكنها قد تؤثر على التوافر، الجدولة، وتكلفة المناولة. اطلب عرضاً مع ذكر الميناء بالتحديد.
الموارد والخطوات التالية
إذا كنت تبني برنامجاً متعدد الصيغ، طابق منطق المواصفة عبر القصاصات. قطع الفخذ مع Yellowfin Steak للبيع بالتجزئة أو Yellowfin Saku (Sushi Grade) للسوشي يمكن أن تشترك في قواعد التقليم، الحجم والتغليف، مما يبسط مراقبة الجودة والتسعير.
عندما تكون مستعداً، أرسل RFQ الخاص بك باستخدام قائمة التحقق أعلاه واطلب تسعيراً بوزن صافي و0% تغليف. إذا أردت منا مقارنة عروضك أو مشاركة نموذج PI يتضمّن سماحية التغليف وبروتوكول اختبار الذوبان، عرض منتجاتنا وأخبرنا أي القصاصات تستهدف. سنساعدك في مطابقة المواصفة والحسابات لتطبيقك الدقيق.
رأي أخير من سنوات الخبرة. العرض الأرخص ليس بالضرورة الشحنة الأرخص. الشحنة الأرخص هي تلك التي تطابق عائدك، مواصفتك، وثائقك، وحسابات التغليف الخاصة بك. هذا هو دفتر اللعب الذي ينبغي حفظه.