গ্রুপার উইং (পোর্শন-কাটা, IQF)
ইন্ডোনেশিয়ার পোর্শন-কাটা গ্রুপার উইং — মোটা, সাদা ফ্লেকে বিভক্ত মাংস এবং হালকা স্বাদের। টেক্সচার ও তাজা ভাব বজায় রাখতে পৃথকভাবে দ্রুত হিমায়িত (IQF) প্রক্রিয়াজাত। স্বাভাবিক পোর্শন প্রায় 125 g/টুকরা (সমন্বয়যোগ্য)। খুচরা বিক্রয়, ফুডসার্ভিস এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত পরিচিতি
গ্রুপার উইং পোর্শনটি কাটাছেঁড়া, গ্রেড করা এবং IQF প্রযুক্তি ব্যবহার করে সর্বোচ্চ তাজা অবস্থায় হিমায়িত করা হয়। প্লেটিং ও পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ সহজ করার জন্য পোর্শনগুলো ধারাবাহিক ওজন অনুযায়ী উৎপাদিত হয়। কোল্ড‑চেইন নিয়ন্ত্রণসহ খাদ্য-নিরাপত্তা সার্টিফায়েড সুবিধায় প্রক্রিয়া করে রপ্তানি বাজারের জন্য পণ্যের অখণ্ডতা নিশ্চিত করা হয়।
পণ্যের স্পেসিফিকেশন
গ্রুপার উইং (পোর্শন-কাটা) এর সাধারণ পণ্য ডাটা ও প্যাকিং অপশনসমূহ। স্পেসিফিকেশন ব্যাচ অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে — লট-নির্দিষ্ট সার্টিফিকেট ও টেস্ট রিপোর্টের জন্য আমাদের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।
| প্যারামিটার | মান | একক | মানদণ্ড |
|---|---|---|---|
| প্রজাতি | গ্রুপার (মিশ্র Epinephelus spp) | - | ইন্ডোনেশিয়া উৎস |
| ল্যাটিন নাম | Epinephelus spp | - | বন্য-ধরা |
| পণ্যের নাম | গ্রুপার উইং (পোর্শন-কাটা) | - | পোর্শন করা ফিলে/উইং |
| পণ্য টাইপ | ফিলে/পোর্শন (উইং) | - | প্রক্রিয়াজাত |
| ফর্ম | IQF - পৃথকভাবে দ্রুত হিমায়িত (IVP/IWP-ও উপলব্ধ) | - | ইন্ডাস্ট্রি স্ট্যান্ডার্ড |
| কাটা / স্টাইল | পোর্শন-কাটা (উইং); অনুরোধে কাটার কোণ সমন্বয়যোগ্য | - | সাধারণত প্রায় 125 g/টুকরা অনুযায়ী পোর্শন করা হয় |
| আকার সীমা | 100–200 | g/pc | লভ্যমান সাধারণ পোর্শন সাইজ |
| কার্টন প্রতি নিট ওজন | 10 / 20 | kg | গ্রাহকের পছন্দ অনুযায়ী |
| প্যাকেজিং | ভ্যাকুয়াম সিলযুক্ত অভ্যন্তরীণ ব্যাগ, কার্টন; খুচরা ট্রে উপলব্ধ | - | রপ্তানি গ্রেড |
| গ্লেজ | Up to 10% (if requested) | % | গ্রাহক নির্দিষ্ট করা |
| সংরক্ষণ তাপমাত্রা | ≤ -18 | °C | International Cold Chain |
| শেলফ লাইফ | 18–24 | months | Frozen Storage |
| উৎপত্তি | Indonesia | - | বন্য-ধরা / স্থানীয় প্রক্রিয়াকরণ |
| মাছ ধরা পদ্ধতি | Handline and Longline | - | অনুরোধে টেকসই গিয়ার বিকল্প উপলব্ধ |
কনটেইনার সাইজ ও আনুমানিক লোডিং
রপ্তানি চালানগুলোর জন্য সাধারণ কনটেইনার লোডিং সক্ষমতা ও লিড টাইম।
মূল্য ও ন্যূনতম অর্ডার
প্রতিযোগিতামূলক সামুদ্রিক খাদ্য মূল্য। মূল্য দৈনন্দিন পরিবর্তনশীল — বর্তমান ও বৈধ মূল্য পেতে আনুষ্ঠানিক কোট অনুরোধ করুন।
মূল্যপরিশোধের শর্তাবলী
আন্তর্জাতিক চালানের জন্য স্পষ্ট বাণিজ্যিক শর্তাবলি (FOB Makassar)।
কাস্টম ও ব্র্যান্ডেড প্যাকেজিং অপশনসমূহ
আপনার বাজারের চাহিদা অনুযায়ী লেবেলিং ও ব্র্যান্ডিং সহ প্যাকেজিং।
মান নিশ্চয়তা
সমস্ত উৎপাদন লাইনের জুড়ে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ এবং ট্রেসবিলিটি সহ HACCP ও BRC Food সার্টিফাইড প্রক্রিয়াসমূহ।
সনদপত্র ও ল্যাব টেস্ট
আমাদের সকল পণ্যের জন্য অনুরোধে সনদপত্র এবং পরীক্ষাগার প্রতিবেদনের কপি প্রদান করা হবে। বিস্তারিত গুণগত নথির জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
কোট অনুরোধ করুন
মূল্য, COA, রপ্তানি হেলথ সার্টিফিকেট বা নমুনা চাহিদার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন। আমরা প্রাইভেট লেবেল, স্পেসিফিকেশন চুক্তি এবং নিয়মিত কনট্রাক্ট সাপ্লাই সমর্থন করি।