ইন্দোনেশীয় সামুদ্রিক খাদ্য MOQ ও লিডটাইমস: ২০২৬ ক্রেতা গাইড

ইন্দোনেশিয়ার IQF ভ্যানামেই চিংড়ির জন্য প্রথম-অর্ডার প্লেবুক। বাস্তবসম্মত MOQ, প্যাকেজিং প্রিন্ট টাইমলাইন, 20’/40’ রিফার কনটেইনার গণিত, এবং PO থেকে জাহাজ পর্যন্ত সপ্তাহ-ভিত্তিক পথ যাতে ছোট ও মাঝারি ক্রেতারা আত্মবিশ্বাসের সাথে শিপ ডেট নির্ধারণ করতে পারে।

আমরা “ইন্টারেস্টেড” পর্যায় থেকে প্রথম অর্ডারগুলো FOB সুরাবায়ায় ২১–২৮ দিনের মধ্যে নেওয়ার প্র্যাকটিস শুরু করেছি। যখন আপনার বার্তমানে ইন্দোনেশীয় ভ্যানামেই চিংড়ি এখনই দরকার, অস্পষ্ট MOQ এবং পরিবর্তনশীল লিডটাইম হলো প্রধান শত্রু। ২০২৬ সালে P&D 26/30, 1 kg IVP/IQF ব্যাগগুলোর জন্য আমাদের যে প্লেবুকটি ব্যবহার করি তা নিচে সংক্ষেপে দেওয়া হলো।

২০২৬ সালে MOQ এবং পূর্বানুমেয় লিডটাইম নিশ্চিত করার ৩টি স্তম্ভ

1. আপনার পরিমাণ ও গতি অনুযায়ী সঠিক MOQ পথ নির্বাচন করুন।

• কারখানা MOQ। দ্রুততম ইউনিট কস্ট এবং সর্বোত্তম নিয়ন্ত্রণ। আপনি 1 FCL এবং প্রতিটি SKU-র জন্য ন্যূনতম পরিমাণে কমিট করবেন।
• এক কারখানায় মিক্সড-SKU কনসোলিডেশন। ওয়ার্কিং ক্যাপিটাল খরচ বাড়ায় না এবং পণ্যের ভ্যারাইটি রাখে।
• LCL ট্রায়াল। নগদ ঝুঁকি সবচেয়ে কম, তবে লগিস্টিক্যালভাবে ধীর ও ঝুঁকিপূর্ণ।

2. স্পেসিফিকেশন একবার লক করুন। সংশোধনী সপ্তাহ নষ্ট করে। আপনার ‘ফ্রোজেন চিংড়ি MOQ’ প্রকৃতপক্ষে এইগুলোর যোগফল: প্রজাতি, সাইজ (যেমন P&D 26/30), গ্লেস পরিমাণ, ব্যাগ ফরম্যাট, মাস্টার কার্টন, মাইক্রোবায়োলজি সীমা, এবং লেবেলিং।

3. প্রথম দিনেই প্যাকেজিং সঠিক করুন। প্রাইভেট-লেবেল ফিল্ম হলো লুকানো লিডটাইম চালক। প্লেইন ব্যাগ + স্টিকার প্রথম চালানে এক মাস পর্যন্ত সময় বাঁচাতে পারে।

শীঘ্রই আমাদের উৎপাদন তালিকা দেখতে চান? আমাদের Frozen Shrimp (Black Tiger, Vannamei & Wild Caught) পৃষ্ঠা দেখুন।

সপ্তাহ ১–২: স্পেস লক এবং যাচাই

বিষয়টা হলো, বেশিরভাগ বিলম্ব ঘটে PO পাঠানোর আগেই।

• একটি একক কার্যকর স্পেস চূড়ান্ত করুন: ভ্যানামেই, P&D 26/30, IQF, 1 kg IVP, মাস্টারে 10 x 1 kg, 10% গ্লেস, CO-প্রসেস করা কিনা, মাইক্রোবায়োলজি সীমা (TPC/E. coli/Salmonella), লেবেল ভাষা এবং কার্টন প্রিন্ট। ধীর রিগ্রেডিং এড়াতে “±5% সাইজ টলারেন্স ব্লেন্ডেড” যোগ করুন—আমি দেখেছি এটি 2–3 দিন বাঁচায়।
• প্যাকেজিং পরিকল্পনা: গতি বাড়ানোর জন্য তিনটির মধ্যে একটি বাছুন।
  • প্লেইন প্যাক: জেনেরিক ব্যাগ + পণ্য লেবেল। কোনো প্রিন্ট সময় নেই। ট্রায়ালের জন্য সেরা।
  • সেমি-প্রাইভেট লেবেল: আনপ্রিন্টেড স্বচ্ছ ব্যাগ + উচ্চমানের স্টিকার। অনুমোদনে 3–5 দিন লাগে।
  • সম্পূর্ণ প্রিন্টকৃত 1 kg ব্যাগ: রিটেইলের জন্য সেরা। প্রিন্টিং হলো সময় নির্ধারণকারী আইটেম।
• জাহাজ লেন ও কাটঅফ: সুরাবায়া বা জাকার্তা থেকে লক্ষ্য ETD জানতে বলুন। রিফার CY কাটঅফ সাধারণত ETD-র 48–72 ঘণ্টা পূর্বে হয়। আপনার সময়রেখা সেই কাটের সাথে সামঞ্জস্য করুন।
• PO ও ডিপোজিট: স্পেসগুলো ফ্রোজেন হলে 24–48 ঘণ্টার মধ্যে PO জারি করে ডিপোজিট পাঠান। চিংড়ির উৎপাদন ক্যালেন্ডার দ্রুত এগোয়। এক সপ্তাহ অপেক্ষা করলে আপনি অন্য ক্রেতার পেছনে পিছনের অবস্থায় পড়তে পারেন।

নিষ্কর্ষ: PO-র পরে প্যাকেজিং চূড়ান্ত করবেন না। প্রথমে অনুমোদন করুন বা প্রথম চালানে প্লেইন প্যাক ব্যবহার করুন এবং দ্বিতীয় চালানের জন্য প্রিন্ট করান।

সপ্তাহ ৩–৬: উৎপাদন, QA, বুকিং এবং লোড

প্লেইন প্যাক বা রি-অর্ডার ফিল্মের ক্ষেত্রে PO-থেকে ETD পর্যন্ত ২১–২৮ দিন FOB সুরাবায়া চিংড়ির জন্য বাস্তবসম্মত।

• কাঁচা মাল বরাদ্দ: 2–4 দিন। ফার্মগুলো স্থিতিশীল, কিন্তু আকস্মিক সাইজ শিফট ঘটতে পারে। সময় গুরুত্বপূর্ণ হলে 26/30 এবং 31/40 ব্লেন্ড টলারেন্স বিবেচনা করুন।
• প্রসেসিং এবং ফ্রিজিং: P&D-এর জন্য 3–6 দিন, HLSO-এর জন্য 2–4 দিন। P&D বেশি সময় নেয় কারণ পিলিং শ্রম ও গ্রেডিং লাগে।
• QA + মাইক্রো রিলিজ: 2–3 দিন। ল্যাবগুলো যেন টেস্ট পুনরায় না করে সেই জন্য টেস্ট প্যানেল আগে থেকে এগ্রি করুন।
• কার্টোনাইজেশন এবং প্যালেট পরিকল্পনা: 1–2 দিন। আপনার গন্তব্য প্যালেট দাবি করে কি না আগে নিশ্চিত করুন। ফ্লোর লোড ক্ষমতা সর্বাধিক করে কিন্তু গন্তব্যে আনলোডিং পরিবর্তিত হয়।
• জাহাজ বুকিং এবং ডকুমেন্টস: 4–7 দিন। ফাইনাল প্যাকের 1–2 ব্যবসায়িক দিনের মধ্যে হেলথ সার্টিফিকেট এবং ফাইটো সাধারণত পাওয়া যায়। কমার্শিয়াল ডকুমেন্টস একইসময়েই চলতে থাকে।

প্রাইভেট-লেবেল ব্যাগ প্রিন্ট করলে ফিল্মের জন্য অতিরিক্ত 2–4 সপ্তাহ যোগ করুন।

সপ্তাহ ৭–১২: স্কেল করা এবং অপ্টিমাইজ করা

আপনার প্রথম অর্ডারগুলো আপনাকে শেখায় আসলে কোন পণ্যগুলি দ্রুত বিক্রী হয়। আমরা সুপারিশ করি ক্রেতারা প্রথম চালানের পরে তিনটি কাজ করুন।

• প্রিন্টকৃত ফিল্ম কারখানায় প্রি-স্টেজ করুন। প্রত্যেক পুনরাবৃত্তিতে আপনি 10–14 দিন কাটাবেন।
• মিক্সড-SKU FCL-এ স্থানান্তর করুন। প্রতিটি সাইজ প্রতি 1–2 MT করে 21/25, 26/30, 31/40 ভাগ করে। আপনার ওয়ার্কিং ক্যাপিটাল স্থিতিশীল থাকে এবং গ্রাহকদের পছন্দ মেলে।
• রিলিজ স্পেসগুলো স্ট্যান্ডার্ডাইজ করুন। এক মাইক্রোবায়োলজি ও লেবেল টেম্পলেট সব SKU-র জন্য গতি বাড়ায়।

বাস্তবসম্মত ৩টি MOQ পথ (একটি বেছে নিন)

1. কারখানা MOQ (দ্রুততম ইউনিট কস্ট)

• সাধারণ প্রতিটি SKU রান: P&D 26/30-এর জন্য 2–5 MT।
• কনটেইনার-স্তরের অনুরোধ: কারখানা ক্যালেন্ডার প্রায়োরিটি পেতে SKUs জুড়ে লোব মাস 1 x 20’ FCL ন্যূনতম।
• উপযুক্ত: পূর্বানুমেয় ভলিউম থাকা এবং মূল্য সংবেদনশীল ক্রেতাদের জন্য।

2. এক কারখানায় মিক্সড-SKU কনসোলিডেশন

• প্রতিটি SKU-র MOQ: প্রতিটি সাইজে 1–2 MT। মোট 20’ বা 40’ পূরণ করার যোগ্য।
• উপযুক্ত: নতুন বাজার এবং মাল্টি-চ্যানেল ডিসট্রিবিউটরদের জন্য। একই জাহাজে 21/25 + 26/30 + 31/40 রাখতে দেয়।

3. LCL ট্রায়াল (সর্বনিম্ন ঝুঁকি, ধীরতম)

• সাইজ: 1–3 প্যালেট (প্রায় 1–3 MT)। প্রতি কেজিতে বাড়তি লজিস্টিক খরচ এবং উভয় প্রান্তেই অতিরিক্ত কোল্ড-স্টোর হ্যান্ডলিং আশা করুন।
• ব্যবহারের কেস: মার্কেট প্রোব বা নিয়ন্ত্রণমূলক টেস্টিং। গতি বা খরচের জন্য এটি আদর্শ নয়।

কোন পথ বেছে নিতে হবে বা মিক্সড-SKU পরিকল্পনা তৈরিতে সাহায্য লাগলে আপনার ফোরকাস্ট এবং লক্ষ্য ETD শেয়ার করুন, আমরা দ্রুততম অপশন ম্যাপ করে দেব। যদি দরকার হয়, হোয়াটসঅ্যাপে আমাদের যোগাযোগ করুন।

এমন কন্টেইনার গণিত যা প্রকৃতপক্ষে গুরুত্বপূর্ণ

কার্টন এবং ব্যাগ গণিতকে আপনার MOQ নির্ধারণকারী হওয়ার পরিবর্তে তা চালিত করা উচিত। 1 kg ব্যাগে 10 x 1 kg প্রতি মাস্টার কার্টন প্যাক করা হলে:

• 20’ রিফার: ফ্লোর-লোড হলে প্রায় 1,000–1,150 মাস্টার কার্টন ধরতে পারেন। এটি 10,000–11,500 রিটেইল ব্যাগ, প্রায় 10–11.5 MT নিট। বাস্তব সংখ্যা কার্টনের ডাইমেনশন এবং ডাননেজের ওপর নির্ভর করে।
• 40’ HC রিফার: প্রায় 2,400–2,700 মাস্টার কার্টন। এটি 24,000–27,000 ব্যাগ, প্রায় 24–27 MT নিট।

বাস্তব সহায়ক পরামর্শ: ব্যাগ গণনা ও কার্টন গণনায় প্যাক প্ল্যান চাইুন। পুরো প্যালেট এবং সমসংখ্যক লেয়ার টার্গেট করলে লোডিংয়ে ফাঁকা স্থান এড়ানো যায়—আমি দেখেছি এতে 0.5–1 MT পর্যন্ত ক্ষমতা বাঁচে।

ক্রেতাদের যে FAQ-গুলো তারা আসলে জিজ্ঞাসা করে (সংক্ষেপ, সরাসরি উত্তর)

ইন্দোনেশীয় ভ্যানামেই চিংড়ির জন্য প্রসেসররা প্রথম অর্ডারে সর্বনিম্ন কত নেয়?

• প্লেইন প্যাক: FCL-এর অংশ হলে প্রতিটি SKU-র জন্য 1–2 MT।
• প্রাইভেট লেবেল: সাধারণত প্রিন্ট রানকে ন্যায্য করতে মুঠোফোনে 2–3 MT প্রতি SKU সহ 1 FCL মোট লাগে। অত্যন্ত ছোট প্রথম অর্ডারগুলো প্লেইন প্যাকের LCL-এ করা শ্রেয়।

1 kg IQF ব্যাগ কতটি 20-ফুট রিফারে যায়?

• প্রায় 10,000–11,500 ব্যাগ যদি 10 x 1 kg প্রতি কার্টন প্যাক করে এবং ফ্লোর-লোড করা হয়। নির্দিষ্ট কার্টন সাইজ নিশ্চিত করুন।

MOQ পৌঁছাতে কি আমি সাইজগুলো মিলিয়ে এক কারখানায় রাখতে পারি?

• হ্যাঁ। একটি প্রচলিত বিভাজন হলো 26/30 + 31/40 + 21/25, প্রতিটি 1–2 MT, একটি পূর্ণ 20’ বা 40’-এ। প্রতিটি SKU-র জন্য 동일 ব্যাগ আর্ট রাখুন এবং লেবেলে কেবল সাইজ উইন্ডো বদলান যাতে একাধিক প্রিন্ট সিলিন্ডার এড়ানো যায়।

ইন্দোনেশিয়ায় প্রাইভেট-লেবেল ব্যাগ প্রিন্টিং কত সময় নেয়?

• প্রথম রান: 4–6 সপ্তাহ। আর্টওয়ার্ক অনুমোদন 2–5 দিন। সিলিন্ডার/গ্রেভার 7–10 দিন। প্রিন্ট এবং কিউর 10–14 দিন। প্ল্যান্টে ডেলিভারি 3–5 দিন। প্রিন্টার MOQ প্রায় 5,000–10,000 ব্যাগ প্রতি ডিজাইন প্রতি সাইজ হওয়া সাধারণ।
• রি-প্রিন্ট: সিলিন্ডার থাকলে 2–3 সপ্তাহ।

২০২৬ সালে বাস্তব PO-থেকে জাহাজ পর্যন্ত সময়কাল কেমন?

• প্লেইন প্যাক বা রি-প্রিন্ট ফিল্ম: P&D 26/30-এর জন্য PO থেকে ETD পর্যন্ত FOB সুরাবায়ায় প্রায় 18–28 দিন।
• প্রথমবারের প্রাইভেট লেবেল: ফিল্ম প্রিন্টিং চালিত করলে 5–7 সপ্তাহ।

ইন্দোনেশিয়া থেকে ফ্রোজেন চিংড়ির জন্য LCL ব্যবহার বাস্তবসম্মত কি?

• সম্ভব কিন্তু ধীর। অতিরিক্ত কোল্ড-স্টোর হ্যান্ডলিং, গন্তব্যে কাস্টমস তদন্তের বেশি সম্ভাবনা এবং ট্রান্সশিপমেন্ট ভিন্নতা আশা করুন। লিডটাইম FCL-এর তুলনায় 1–2 সপ্তাহ বাড়ে এবং প্রতি কেজি খরচ বেশি হয়। আমরা কেবল মার্কেট টেস্টের জন্য LCL ব্যবহার করি।

রমজান/ঈদ বা বন্দরের জ্যাম লিডটাইম পরিবর্তন করে কি?

• রমজান/ঈদের সময়ের আশেপাশে কারখানা ও ট্রাকিং 3–7 দিন ধীর হয়ে যায় এবং বন্দরের কাটঅফ শিফট করে। পূর্বে বুক করুন এবং সপ্তাহান্তের কাটঅফ এড়ান। মার্চ–এপ্রিল উইন্ডোগুলোতে আমরা 1–2 সপ্তাহ বাফার যোগ করি এবং সুরাবায়া ও জাকার্তা রিফার সরঞ্জামের প্রাপ্যতা মনিটর করি।

HLSO বনাম P&D লিডটাইম — কোনটা দ্রুত?

• HLSO সাধারণত 1–2 দিন দ্রুত। P&D তে পিলিং এবং গ্রেডিং ধাপ যুক্ত থাকে। যদি ট্রায়ালে গতি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে HLSO বা PD টেইল-অন দিয়ে শুরু করুন, তারপর পূর্ণ P&D-এ রোল করুন।

চিংড়ির টাইমলাইন ধ্বংসকারী ৫টি ভুল (এবং সহজ সমাধান)

• PO-এর পরে আর্টওয়ার্ক শুরু করা। সমাধান: অর্ডার দেওয়ার আগে প্যাকেজিং অনুমোদন করুন, অথবা প্রথম চালানে প্লেইন প্যাক ব্যবহার করুন।
• শূন্য টলারেন্স দিয়ে সাইজ অতিরিক্ত স্পেসিফাই করা। সমাধান: প্যাক-আউট চলমান রাখতে ±5% সাইজ ব্লেন্ড অনুমোদন করুন।
• বুকিং খুব দেরিতে করা। সমাধান: ETD-র কমপক্ষে 10–14 দিন আগে রিফার স্লট এবং সরঞ্জাম নিশ্চিত করুন। শীর্ষ সপ্তাহগুলোতে সুরাবায়া কাটঅফ দ্রুত বদলে যায়।
• মাইক্রো স্পেসিফিকেশনকে শেষ পর্যায়ে ধরা। সমাধান: কোটেশন স্টেজেই আপনার COA টেমপ্লেট শেয়ার করে টেস্ট প্যানেলগুলো অ্যালাইন করুন এবং পুনরায় টেস্ট এড়ান।
• একাধিক কারখানায় পয়সা খোঁজা। সমাধান: SKU-গুলো এক প্ল্যান্টে কনসোলিডেট করুন। এতে সপ্তাহ সংরক্ষণ হবে এবং লেবেল ও কার্টনে মিসম্যাচের ঝুঁকি কমে।

রিসোর্স ও পরবর্তী পদক্ষেপ

আপনি যদি P&D 26/30, 1 kg IVP ব্যাগের জন্য প্রথম অর্ডার নকশা করতেছেন, আপনার MOQ পথ বেছে নিন, কার্টন ডাইমেনশন নিশ্চিত করুন, এবং লক্ষ্য ETD থেকে শিপিং তারিখ ব্যাক-ক্যালকুলেট করুন। একটি ব্যবহার-উপযোগী স্পেস টেমপ্লেট বা 20’ বা 40’ রিফারের আকারে মাপা মিক্সড-SKU প্যাক প্লান চান? আপনার মার্কেট এবং ডেডলাইন শেয়ার করুন, আমরা এক দিনের ভেতরে খসড়া পাঠাবো। যদি দরকার হয়, হোয়াটসঅ্যাপে আমাদের যোগাযোগ করুন। অথবা সম্পর্কিত SKU ব্রাউজ করতে এখানে দেখুন: আমাদের পণ্যসমূহ দেখুন.

আমাদের অভিজ্ঞতায়, যে ক্রেতারা একটি একক MOQ পথ নির্ধারণ করে এবং প্যাকেজিং আগেই লক করে তারা দ্রুত ও কম অপ্রত্যাশিত সমস্যায় চালান করে। এভাবেই আপনি একটি ইনকোয়ারি থেকে সময়মতো লোড হওয়া কন্টেইনারে পৌঁছাবেন, প্রতিবারই।